Paste/pizza Laste de casa La mine în Maramureș, taiețeii de casă – sau „laste”, cum îi știm noi – încă se mai fac, deși nu la fel de des ca altădată. Mereu m- Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paste cu pui si legume Se întâmplă uneori să dai peste o rețetă care, deși nu pare specială la prima vedere, ajunge să fie făcută iar și iar. Cam așa mi s- Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paste cu sunca si sos de cascaval Am ajuns prima dată la combinația asta când am vrut să folosesc un rest de șuncă și ceva cașcaval care nu mai avea răbdare în frigid Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Laste cu varza Când am făcut pentru prima dată lastele cu varză după metoda asta adusă din Maramureș, a fost pentru că aveam un rest de varză dulce Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paine cu cereale Am făcut pâinea asta cu cereale de multe ori, mai ales când am prin dulap niște resturi de fulgi de ovăz sau de secară care nu-și ma Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pizza pe blat din paine Am făcut pizza pe blat din pâine de multe ori când nu am timp sau nu vreau să întind aluat. E una din acele rețete care se potrivesc Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Cornuri cu branza si cascaval Cornuri cu brânză și cașcaval Mă trezesc destul de des cu dor de ceva sărat, simplu de luat la pachet sau de pus pe masă la o gusta Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pipette cu carnati, radicchio si gorgonzola Deschidere scurtă și naturală Într-o zi rece și mohorâtă, când afară plouă fără oprire și totul pare să stea pe loc, un fel simplu, Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Penne cu carne tocata si branza Sunt zile când nu am chef să complic lucrurile prea mult în bucătărie, dar tot vreau ceva consistent și gustos. Pastele cu carne toc Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui Când am chef de pâine de casă cu gust mai dens și semințe, mă întorc mereu la rețeta asta veche, adaptată puțin de la mamaie Elena. Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pappardelle cu pesto de rucola, rosii mici si squacquerone Pappardelle cu pesto de rucola, roșii și squacquerone O fac destul de des vara, mai ales când găsesc rucola proaspătă și am poftă d Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Chifle Mi s-a întâmplat de mai multe ori să mă apuc să fac pâine și, pe parcurs, să mă răzgândesc pentru că ar merge mai bine niște chifle Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Spaghetti alla carbonara Într-o seară aglomerată am făcut din nou carbonara, după metoda pe care o tot repet de ani de zile. E unul din felurile acelea care Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Tagliatelle cu mascarpone Într-o zi rece de toamnă, am pregătit tagliatelle cu mascarpone, exact când nu voiam să pierd prea mult timp în bucătărie. Aveam mas Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paine de casa bogata in fibre Prima dată când am făcut pâinea asta, am fost curios dacă o să-mi iasă, mai ales că are multe fibre și câteva ingrediente diferite f Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pizza Andromeda Am ajuns să fac acasă această pizza după ce am mâncat la restaurant o variantă cu mai puține ingrediente. Mi-a plăcut, dar am simțit Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Mini painici cu seminte Mini pâinici cu semințe Când am musafiri sau organizez o masă mai festivă, fac aproape de fiecare dată aceste mini pâinici cu semin Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Turta de casa În zilele în care nu aveam pâine prin casă, am făcut de câteva ori această turtă simplă, cu mălai și făină. E una dintre rețetele ra Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Spaghete cu zucchini si pui Am început să fac spaghete cu zucchini și pui într-o zi în care aveam la îndemână doar câțiva dovlecei și piept de pui. E una dintre Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paste bologneze Dacă am carne tocată în frigider și vreau o masă rapidă, paste bologneze sunt printre cele mai simple variante la care mă întorc. Am Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Colacei pentru colindatori Seara de Ajun la noi e cam agitată, așa că mă organizez din timp cu colaceii. Îi fac pentru colindători, dar și pentru că se păstrea Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Chifle rustice cu tarate de ovaz Uneori, după o zi lungă, pregătesc rapid un aluat pentru chifle rustice cu tărâțe de ovăz. Nici nu mă complic, doar pun totul într-u Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paine gustoasa si lichii cu branza Sâmbăta dimineață, când am niște resturi de brânzeturi în frigider și nu vreau să ies la cumpărături, pregătesc rapid această pâine Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Painici cu iaurt si masline Mi s-a întâmplat într-o zi să rămân fără pâine și aveam chef de ceva rapid și ușor. Am dat o tură prin frigider, am găsit iaurt, niș Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paine neagra de casa Nu am cumpărat pâine neagră de la magazin de ani buni, mai ales de când am început să folosesc mașina de pâine pentru rețeta asta si Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pizza Bradut Am făcut pizza brăduț într-o seară când aveam chef de ceva diferit pentru copii. Mi s-a părut o idee bună mai ales că aveam tot ce-m Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pizza Calzone Când fiul meu mă întreabă dacă facem pizza calzone, deja știu că va sta lângă mine la blat, chiar dacă întinsul aluatului durează ca Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pide- paine turceasca Am făcut de mai multe ori pide, pâinea turcească ovală cu susan, mai ales când vreau o pâine moale și pufoasă pe care să o pot rupe Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Aluat de pizza În general, când fac pizza acasă, folosesc această rețetă de aluat. Am testat-o de mai multe ori și mereu iese ce trebuie: blatul e Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Capellini cu sos de smantana si praz Uneori, când nu am chef de gătit complicat, deschid frigiderul și mă uit ce mai am la îndemână. Într-o seară de săptămână, am găsit Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Fusilli cu dovlecei Am făcut de multe ori această rețetă într-o zi aglomerată, când nu am chef să stau mult lângă aragaz și vreau ceva consistent, dar r Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pizza cu macrou afumat si calamar Într-o zi în care am vrut să folosesc resturile de calamar și un macrou afumat pe care îl aveam în frigider, am încercat această piz Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Taietei lati cu ratatouille si chiftelute din carnat Uneori, când vreau ceva rapid, dar sățios, apelez la pastele cu legume și carne. Am făcut de multe ori această combinație cu tăiței Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pizza cu afumatura Când ne e poftă de o pizza care să țină loc de masă, dar nici nu avem chef să stăm după aluaturi sofisticate, fac genul ăsta de pizz Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Ravioli de casa cu piept de pui Prima dată am încercat ravioli de casă cu pui după ce am rămas cu niște piept de pui de la o altă masă și voiam să fac ceva diferit, Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Placinte cu salate si urda de la Maramu Am ajuns să fac plăcinte cu salată și urdă cel mai des la final de primăvară, când încă mai găsesc salată verde bună, iar ceapa și m Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Penne cu ciuperci si legume Nu de puține ori mă trezesc seara că am chef de ceva cald, rapid și nu foarte greu. Într-o seară am găsit niște penne, o cutie cu ci Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paine de casa De obicei, fac această pâine când am timp să frământ un aluat clasic și vreau ceva simplu, fără să adaug semințe sau alte adaosuri. Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Specialitati - paine cu masline - paine cu bulion si busuioc De obicei, fac pâine acasă când am câteva ore libere, mai ales în weekend. Când se apropie sărbătorile sau vine cineva la masă, preg Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paine - specialitate cu cartofi Săptămâna trecută am făcut din nou pâinea cu cartofi. Aveam câțiva cartofi mai vechi prin cămară și voiam să folosesc ceva diferit f Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Salata de paste cu stafide si peste Am făcut de multe ori această salată de paste cu pește, mai ales când vreau ceva rapid și nu prea complicat pentru cină sau prânz la Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Pizza cu rucola si creveti Când gătesc acasă, mai ales în weekend, aleg de multe ori pizza cu rucola și creveți. Rețeta asta a tot suferit mici ajustări – nu e Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Farfalle cu jambon de Serrano În unele seri, când nu am chef să stau prea mult în bucătărie, fac farfalle cu jambon de Serrano. Îmi place combinația dintre pastel Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Lasagna Când gătesc lasagna cu carne și brânză, de obicei o fac într-o zi în care am puțin timp să stau în bucătărie, dar știu sigur că vrea Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Cannelloni cu piept de pui afumat si mix de branzeturi De obicei fac aceste cannelloni când am piept de pui afumat rămas sau când vreau ceva consistent fără să stau ore întregi în bucătăr Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paste cu ou si bacon Nu știu alții cum sunt, dar eu am făcut ciorba de burtă prima oară înainte să încerc să gătesc paste cu bacon. Și a fost un eșec răs Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paste cu ton si broccoli Sunt zile când am chef de ceva rapid, dar totuși diferit de clasicele paste aglio e olio sau carbonara. De obicei aleg rețeta asta d Vizualizați Rețeta
Paste/pizza Paste de iarna cu sos În zilele friguroase, uneori găsesc prin dulap o pungă de paste cu forme de iarnă: fulgi, oameni de zăpadă, sanie, căsuțe. Le folose Vizualizați Rețeta