Carne

Orez cu pui curry

Orez cu pui curry Sunt zile în care chiar nu vreau să stau mult la bucătărie, dar vreau totuși ceva aromat și consistent. Rețeta as

Vizualizați Rețeta

Carne

Friptura de porc in punga Knorr

Am făcut de multe ori friptură de porc la cuptor folosind punga de la Knorr. Mi se pare o soluție foarte practică atunci când am buc

Vizualizați Rețeta

Carne

Mancare rustica de cartofi cu chiftelute si afumatura

Mâncare rustică de cartofi cu chifteluțe și afumătură Am ajuns de multe ori să fac această mâncare când am nevoie de ceva consisten

Vizualizați Rețeta

Carne

Carne de porc cu feta la cuptor

Carne de porc cu feta la cuptor Am făcut de multe ori combinația asta, mai ales când am niște carne de porc la frigider și ceva brâ

Vizualizați Rețeta

Carne

Copan impanat cu usturoi si carnat de casa in vas roman

Am avut un copan mare de curcan și am decis să-l gătesc în vas roman, cu usturoi și câteva rondele de cârnat de casă. Nu am vrut nim

Vizualizați Rețeta

Carne

Jumari

Într-o sâmbătă dimineață, am primit de la cineva din familie o bucată mare de slănină proaspătă. Nu fac jumări foarte des, dar sunt

Vizualizați Rețeta

Carne

Sarmale

De fiecare dată când fac sarmale după rețeta mamei, încep cu pregătirea cărnii și a legumelor, pentru că durează puțin mai mult să t

Vizualizați Rețeta

Carne

Cotlet de porc la cuptor

În timpul săptămânii, când vreau ceva care se gătește simplu și nu are nevoie de multe vase, cotletul de porc la cuptor e unul dintr

Vizualizați Rețeta

Carne

Pui Nuggets

Într-o zi, prietenul meu a spus că ar mânca niște pui nuggets. Eu nu făcusem niciodată acasă, dar rețeta e simplă, așa că am căutat

Vizualizați Rețeta

Carne

Rasol de porc cu cartofi

Am făcut de mai multe ori rasol de porc cu cartofi atunci când am găsit rasol afumat bun la măcelărie. Este una dintre rețetele la c

Vizualizați Rețeta

Carne

Carnati proaspeti

Carnati proaspeti În fiecare iarnă fac acești cârnați proaspeți acasă. De obicei mă ocup de carne într-o zi liberă, când știu că am

Vizualizați Rețeta

Carne

Sarmale

Am făcut sarmale de multe ori, mai ales iarna, când am deja varză murată la îndemână. Rareori modific ceva, pentru că rețeta asta e

Vizualizați Rețeta

Carne

Piftie de porc si curcan

Prima dată când am făcut această piftie cu porc și curcan era chiar înainte de sărbători, într-o bucătărie cu geamurile larg deschis

Vizualizați Rețeta

Carne

Cartofi la cuptor

De obicei nu gătesc cartofi țărănești la cuptor când e cald în bucătărie, dar într-o seară am găsit o rețetă la Irina care m-a convi

Vizualizați Rețeta

Carne

Picior de porc cu sos de hrean si smantana

Mi s-a întâmplat să primesc un picior de porc afumat chiar înainte de Revelion, și nu voiam să îl las pentru cine știe ce mâncare ba

Vizualizați Rețeta

Carne

Sarmale in dovleac

Sarmale în dovleac Anul trecut, la o masă de sărbătoare, am încercat pentru prima dată sarmale făcute în dovleac. E nevoie de răbda

Vizualizați Rețeta

Carne

Carnati cu muraturi si varza acra

Carnati cu muraturi si varza acra Prima dată când am fiert carnatii de casă pe care îi uscasem câteva zile la aer, nu m-am complica

Vizualizați Rețeta

Carne

Muschiulet de porc, umplut

Am făcut mușchiuleț de porc umplut de multe ori, mai ales când am ceva musafiri sau am nevoie de o gustare rece pentru o masă mai ma

Vizualizați Rețeta

Carne

Pulpa marinata la cuptor

În zilele mai reci, când găsesc pulpa de porc proaspătă, obișnuiesc să pregătesc această friptură la cuptor. Are nevoie de timp pent

Vizualizați Rețeta

Carne

Tajine de porc cu fructe uscate

Tajine de porc cu fructe uscate este genul de mâncare la care ajung de câteva ori pe an, mai ales când vreau ceva aromat, dar nu com

Vizualizați Rețeta

Carne

Pate de ficat de vitel

Pate de ficat de vițel Am făcut acest pate de ficat de vițel de nenumărate ori, mai ales când găsesc ficat proaspăt. Nu e complicat

Vizualizați Rețeta

Carne

Rulada din piept de pui cu bacon si legume

Rulada din piept de pui cu bacon și legume Am făcut rulada asta pentru o masă cu mai mulți invitați. Au ieșit două bucăți, ambele s

Vizualizați Rețeta

Carne

Piftelute pe pat de maioneza si ceapa

De obicei fac aceste pifteluțe când am nevoie de ceva rapid pentru o masă între prieteni sau când rămân cu un pic de carne tocată de

Vizualizați Rețeta

Carne

Carnati de casa

Am făcut cârnați de casă în fiecare iarnă, de când mă știu. Să cureți matele, să amesteci carnea, să miroși condimentele – tot proce

Vizualizați Rețeta

Carne

Muschiulet de porc impletit si friptura asortata cu bere

În fiecare an, pentru masa de Crăciun sau atunci când suntem mai mulți la masă, fac friptura asta asortată cu mușchiuleț de porc împ

Vizualizați Rețeta

Carne

Aripioare si cartofi copti cu rozmarin si coriandru

Dacă am în frigider un pachet de aripioare și câțiva cartofi, cel mai des aleg varianta asta cu cuptorul. Se face rapid, nu trebuie

Vizualizați Rețeta

Carne

Piept de porc fiert in zeama de varza

Dacă am piept de porc și zeamă de varză în casă, fac rețeta asta aproape fără să mă gândesc prea mult. Pieptul se fierbe repede, nu

Vizualizați Rețeta

Carne

Pulpe de pui cu ciuperci si smantana

Dacă nu știți ce să gătiți într-o seară când toată lumea e flămândă și nu aveți chef de ceva complicat, pulpele de pui cu ciuperci ș

Vizualizați Rețeta

Carne

Lebar

La fiecare final de decembrie mă apuc de lebar. De obicei, mama se ocupă de curățat mațele, eu fac restul. N-am niciun stres să le c

Vizualizați Rețeta

Carne

Carnati de casa

De obicei, fac cârnați de casă iarna, când am carne proaspătă de porc și timp să mă ocup de toate etapele fără grabă. Întotdeauna se

Vizualizați Rețeta

Carne

Pulpe de pui in crusta de mustar

Săptămâna trecută n-am prea intrat în bucătărie, dar azi am scos din frigider niște pulpe de pui dezosate, le-am spălat și le-am pus

Vizualizați Rețeta

Carne

Sunca cu boia

Când am timp și găsesc o bucată bună de gușă afumată, fac sunca asta cu boia și usturoi. Nu e nimic sofisticat, dar rezultatul e fix

Vizualizați Rețeta

Carne

Tocana la cuptor

M-am trezit într-o seară cu poftă de ceva simplu, consistent și să nu mă țină prea mult pe lângă aragaz. Am deschis frigiderul, am g

Vizualizați Rețeta

Carne

Carnati traditionali de porc

Am făcut cârnați de porc acasă de mai multe ori, mai ales de sărbători, când ai carne proaspătă și vrei să știi exact ce pui în ei.

Vizualizați Rețeta

Carne

Snitele de curcan

De obicei fac aceste șnițele când am în frigider piept de curcan tăiat mare, destul de gros, pe care nu îl pot folosi la friptură cl

Vizualizați Rețeta

Carne

Carnati de casa

Iarna, de obicei pe la final de noiembrie, scot mașina de tocat și mă apuc de cârnați de casă. Rețeta nu am scris-o niciodată exact,

Vizualizați Rețeta

Carne

Toba de casa

De obicei fac toba cu familia la sfârșit de decembrie. Când tăiem porcul, alegem organele potrivite și ne strângem să facem mai mult

Vizualizați Rețeta

Carne

Pulpa de porc la cuptor cu sos de mustar

Am făcut pulpa de porc la cuptor cu sos de muștar de multe ori, mai ales când vreau o friptură consistentă, care să rămână fragedă ș

Vizualizați Rețeta

Carne

Pireu de cartofi cu carnati de casa

De obicei fac piure cu cârnați de casă atunci când am resturi de cârnați proaspeți de la congelator și câțiva cartofi care trebuie f

Vizualizați Rețeta

Carne

Tocanita cu tacamuri de gaina

E destul de des să am prin congelator tacâmuri de găină, mai ales după ce tranșez una întreagă pentru alte mâncăruri. Le strâng laol

Vizualizați Rețeta

Carne

Jumari

Prima dată când am făcut jumări din fleică de porc acasă a fost într-o sâmbătă friguroasă, când am găsit o bucată bună de fleică la

Vizualizați Rețeta

Carne

Sunca afumata

După tăierea porcului, una dintre primele lucruri pe care le facem este să alegem bucățile bune de șuncă. Îmi place să am și ceva ca

Vizualizați Rețeta

Carne

Varza la Cluj

Prima dată am făcut Varză a la Cluj după o zi lungă când nu aveam chef de sarmale, dar voiam ceva cu gust asemănător și care să țină

Vizualizați Rețeta

Carne

Pui cu legume

Nu de puține ori, ajung să fac rețeta asta când am prin frigider câteva bucăți de pui și o cutie de ciuperci rătăcită în cămară. De

Vizualizați Rețeta

Carne

Ciulama de pui

Când nu am mult timp de petrecut în bucătărie, ciulamaua de pui e prima idee la care mă gândesc. Ingredientele sunt simple, aproape

Vizualizați Rețeta

Carne

Rulouri din pulpe de pui cu sos de rosii si vin

De obicei fac rulouri din pulpe de pui când am nevoie de un fel principal care să nu ceară mult efort, dar să arate bine la masă. Le

Vizualizați Rețeta

Carne

Toba

De fiecare dată când am tăiat porcul, aproape întotdeauna am făcut și tobă. Se lucrează cu carne, oase și ceva gelatină, iar bucătăr

Vizualizați Rețeta

Carne

Legume asortate si carne de porc in aspic

Am avut o perioadă când găteam multă piftie clasică pentru familie, dar nu am fost niciodată mare fan. Așa că, atunci când fac pifti

Orez cu pui curry

Friptura de porc in punga Knorr

Mancare rustica de cartofi cu chiftelute si afumatura

Carne de porc cu feta la cuptor

Copan impanat cu usturoi si carnat de casa in vas roman

Jumari

Sarmale

Cotlet de porc la cuptor

Pui Nuggets

Rasol de porc cu cartofi

Carnati proaspeti

Sarmale

Piftie de porc si curcan

Cartofi la cuptor

Picior de porc cu sos de hrean si smantana

Sarmale in dovleac

Carnati cu muraturi si varza acra

Muschiulet de porc, umplut

Pulpa marinata la cuptor

Tajine de porc cu fructe uscate

Pate de ficat de vitel

Rulada din piept de pui cu bacon si legume

Piftelute pe pat de maioneza si ceapa

Carnati de casa

Muschiulet de porc impletit si friptura asortata cu bere

Aripioare si cartofi copti cu rozmarin si coriandru

Piept de porc fiert in zeama de varza

Pulpe de pui cu ciuperci si smantana

Lebar

Carnati de casa

Pulpe de pui in crusta de mustar

Sunca cu boia

Tocana la cuptor

Carnati traditionali de porc

Snitele de curcan

Carnati de casa

Toba de casa

Pulpa de porc la cuptor cu sos de mustar

Pireu de cartofi cu carnati de casa

Tocanita cu tacamuri de gaina

Jumari

Sunca afumata

Varza la Cluj

Pui cu legume

Ciulama de pui

Rulouri din pulpe de pui cu sos de rosii si vin

Toba

Legume asortate si carne de porc in aspic

Aperitive

Bauturi

Bucatari celebri

Chef in oras

Copii

Cafea

Conserve

Cook and smile

Jocuri culinare

Scoala de bucatarit

Desert

Diverse

Aluaturi si foietaje

Bauturi

Peste

Delicii sanatoase

Internationale

Jakob hausmann

Dulceata

Jamie oliver

Diverse

Peste

Paste/pizza

Muraturi

Peste

Salate

Sandvisuri

Sosuri

Salate

Sezon

Sezon