風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

前菜 前菜 - ゼリー状の肉 no Virginia N. - Recipia レシピ

ゼリー状の肉

私はこの豚肉のゼリーを何度か作りました、特に豚を屠殺した後や良い豚足を見つけたときに。材料が少なく、手間がかかるので好きです。いつも一晩冷やして、味と食感がちょうど良くなるようにしています。 クイック情報 合計時間：約24時間（ほとんどが冷やす待機時間） 準備

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砂漠 砂漠 - クリスマスケーキ no Iulia C. - Recipia レシピ

クリスマスケーキ

私はこのクリスマスケーキを何度も作りました。特に、焼かずにすぐに作れるものが必要なときに好きです。複雑な材料があまり必要なく、組み立てが簡単だからです。ある年には、直径の小さいリングを使って、通常よりも多くのビスケット層を重ねることができましたが、3層でも同じよう

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肉 肉 - ベーコンと野菜の鶏むね肉ロール no Pompilia H. - Recipia レシピ

ベーコンと野菜の鶏むね肉ロール

ベーコンと野菜の鶏むね肉ロール このロールは、ゲストが多い食事のために作りました。2つのロールができ、どちらもすぐに食べ終わり、鶏むね肉、ベーコン、野菜の組み合わせは本当に好評でした。作るのは難しくなく、手に入れにくい食材も必要ありません。 クイック情報 総

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砂漠 砂漠 - 私のクリスマスケーキ no Raluca A. - Recipia レシピ

私のクリスマスケーキ

私は通常、冬にこのケーキを作ります。特にクリスマスの時期に、そうすることでこのケーキとクリスマスを結びつけてしまいました。このケーキは、クッキー、濃厚なココアクリーム、そしてサクサクのメレンゲの組み合わせで、すべてが重ねられ、その上に少し溶かしたチョコレートがかか

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前菜 前菜 - ポレンタバスケットとソーセージとチーズ no Gina E. - Recipia レシピ

ポレンタバスケットとソーセージとチーズ

食事の後、しばしば少量のポリッジが残りますが、誰も食べたくないことが多いです。捨てないようにし、簡単なスナック用のカップを作りました。非常に簡単で、特別な準備は必要ありません。手元にソーセージとチーズがあれば、30分以内にテーブルに温かい前菜を用意できます。 ク

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セイボリー セイボリー - ビーフサラダ no Mihaela M. - Recipia レシピ

ビーフサラダ

普段、家族の食事のために盛り付けることができて、冷蔵庫でしっかり保存できるものが必要なときに、このビーフサラダを作ります。特別な日だけに作るわけではなく、材料もシンプルなので、冷蔵庫に鶏の胸肉やいくつかの野菜があれば、いつでも作れます。このレシピは何度も試しました

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肉 肉 - マヨネーズと玉ねぎの上に乗ったミートボール no Cezara J. - Recipia レシピ

マヨネーズと玉ねぎの上に乗ったミートボール

普段、友達との食事のために何か手早く作りたいときや、他のレシピで残ったひき肉があるときに、このミートボールを作ります。一般的に、一回の分量でかなりの量ができ、マヨネーズと玉ねぎの組み合わせはとても実用的です。特に、複雑な付け合わせを作る気がないときに便利です。家族

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砂漠 砂漠 - スニッカーズケーキ (3) no Mioara L. - Recipia レシピ

スニッカーズケーキ (3)

スニッカーズケーキ – 家庭で試したレシピ ある午後、ナッツ、キャラメル、チョコレートの濃厚なものが食べたくなり、このケーキを作り始めました。長年作っているお気に入りのスポンジ生地に、キャラメルクリームと2種類のグレーズ、ホワイトチョコレートとビターチョコレート

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砂漠 砂漠 - 三色ケーキ no Roxana G. - Recipia レシピ

三色ケーキ

このレシピは、ビーフサラダとコゾナックを作った後に余った卵白を使って作りました。古いレシピ帳に載っている、カップで計量するシンプルなケーキです。このレシピでは大きなケーキが2つでき、一つはバンド型型に流し込み、もう一つは普通のケーキ型に流し込みました。型は関係なく

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コーヒー コーヒー - コールドブリューコーヒーのグラニータ no Tatiana U. - Recipia レシピ

コールドブリューコーヒーのグラニータ

コールドブリューコーヒーのグラニータは、コーヒーの豊かな風味と軽い氷の食感を組み合わせた、さわやかな夏のデザートです。暑い日にぴったりのこの簡単なレシピは、手間が少なく、通常のアイスコーヒーにユニークなひねりを加えます。

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砂漠 砂漠 - レーズンクッキー no Dida B. - Recipia レシピ

レーズンクッキー

私はしばしば何か簡単なものを作りたいと思い、バター、卵、そしてどこかにレーズンの缶があることに気づきます。そんな時、私はレーズンクッキーを考えます。すぐに作れ、特別な器具も必要なく、あまり多くの忍耐も必要ありません。レシピはクラシックで、複雑さはありません。さまざ

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前菜 前菜 - ポテトスライスとクルトンを添えたチーズフォンデュ no Anuta M. - Recipia レシピ

ポテトスライスとクルトンを添えたチーズフォンデュ

普段、私たちはあまり手間のかからない、でも少し違った夕食を楽しみたいときに、チーズフォンデュを作ります。計画をあまり立てなくてもいい料理の一つで、冷蔵庫からフォンデュ用の特別なチーズの箱を取り出し、じゃがいもとパンを見つけ、30分もあれば準備が整います。最後に作っ

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - キャロラーのためのリース no Nicoleta C. - Recipia レシピ

キャロラーのためのリース

私たちのクリスマスイブは少し慌ただしいので、私は早めにお菓子を準備します。歌い手のために作りますが、数日間保存できるからでもあります。子供の頃から、この時期は発酵した生地の香りと、祖母が作ってくれた温かいお菓子の味と結びついています。パン焼き機があれば、全体のプロ

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セイボリー セイボリー - 野菜シチュー no Jeana E. - Recipia レシピ

野菜シチュー

私はこの野菜の煮込みを何十回も作ってきました。特に冷蔵庫に残っている様々な野菜があるときに。玉ねぎ、ピーマン、人参、ズッキーニ、きのこ、時にはじゃがいも、時にはインゲン豆も加えます。特別な技術や器具は必要なく、普通の鍋で作れるのが好きです。通常は漬物と一緒に新鮮に

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砂漠 砂漠 - 愛する人のためのビスケット no Carina O. - Recipia レシピ

愛する人のためのビスケット

私は同僚に何かを渡したり、ゲストのために皿に置いたりしたいときに、何度もこれらのクッキーを作りました。一般的に冬に作りますが、シンプルでしっかりしているものが必要なときはいつでも作れます。サクサクしたタイプではなく、むしろ柔らかく、シンプルなままでも、クリームで2

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砂漠 砂漠 - ナッツとジャムのクッキー no Amelia G. - Recipia レシピ

ナッツとジャムのクッキー

私は何度も、始めたジャムの瓶や、ケーキに入らなかったナッツを残してしまったことがあります。そんな時、私はこのシンプルなクッキーをすぐに作ります。いつも同じように仕上がります：外側はカリカリ、中は柔らかく、ナッツとバニラの風味がします。週末や、パッケージ用、あるいは

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肉 肉 - 自家製ソーセージ no Ariana K. - Recipia レシピ

自家製ソーセージ

私は子供の頃から毎年冬に手作りソーセージを作っています。腸を掃除し、肉を混ぜ、スパイスの香りを嗅ぐ――このプロセスは一日かかりますが、価値があります。一般的に、私は新鮮な肉とシンプルなスパイスだけを使い、肉の味を感じることができるようにしています。 簡単情報

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砂漠 砂漠 - くるみの花ケーキ no Paulica I. - Recipia レシピ

くるみの花ケーキ

毎年、祝日の時期になると、テーブルに新しいものを持ち込もうとしています。くるみの花コゾナックは、複雑な技術を必要とせず、見た目も美しい料理です。レシピを何度か試した結果、常にふわふわに仕上がり、甘さも控えめなバランスの取れたフィリングになります。形状が、特別な飾り

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砂漠 砂漠 - クリスマスツリー no Mioara O. - Recipia レシピ

クリスマスツリー

クリスマス用のパンを選ぶとき、クラシックな選択肢に興味がない場合は、よくこのポピーシードの小さなクリスマスツリーのパンに立ち寄ります。複雑ではなく、あまり汚れず、小さな子供がいても作れます。残った生地でミニクリスマスツリーやいくつかのクイックペストリーも作れるので

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セイボリー セイボリー - ガチョウ肉のサラダ no Milena K. - Recipia レシピ

ガチョウ肉のサラダ

冷凍庫にガチョウの胸肉と使わなければならない古い野菜があると、私はいつもガチョウの肉を使った牛肉サラダに似た冷たいサラダを作ります。最も難しいのは肉を適切に茹でることですが、他の部分は比較的早く進み、常に鍋のそばにいる必要はありません。冷蔵庫でしっかり保存できるボ

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スープ スープ - ミートボールスープ no Renata K. - Recipia レシピ

ミートボールスープ

初めてミートボールスープを作ったのは、クラシックな料理が食べたくて、でも複雑なことをする気分ではなかった日でした。実際、これは最もシンプルなスープの一つだと気づきましたが、ミートボールを作るというアイデアが面倒に思えました。最初のテストの後、これは怖くないことが明

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肉 肉 - 編み込まれた豚ヒレ肉とビールに合った焼き料理 no Teea A. - Recipia レシピ

編み込まれた豚ヒレ肉とビールに合った焼き料理

毎年、クリスマスの食事や、私たちが多くの人で食卓を囲むときに、この編み込まれた豚ヒレ肉を添えたローストを作ります。すべての材料が皿に入るタイプの料理で、オーブンが大部分の作業を行います。肉はジューシーに保たれ、編み込まれたヒレ肉は食卓にいる誰の目を引きます。常に監

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砂漠 砂漠 - バタークリームケーキ no Daniela O. - Recipia レシピ

バタークリームケーキ

ゲストが来る日や家族の記念日が近づいているとき、時々バタークリームとチョコレートのケーキを選びます。最も簡単なデザートではありませんが、事前に準備をすれば難しくはありません。通常、スポンジケーキは前日に作り、しっかり冷やしておき、組み立てる際に急がないようにします

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砂漠 砂漠 - くるみとポピーシードのケーキ no Bogdana M. - Recipia レシピ

くるみとポピーシードのケーキ

クルミとポピーシードのコゾナックは、私たちの祝日に欠かせません。今回は、隣人から受け取った古いレシピに従い、家族の好みに合わせてアレンジしました。新鮮な酵母を見つけ、十分なクルミを確保し、整理する必要がありました。これは簡単なレシピではありませんが、その価値があり

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砂漠 砂漠 - ナッツとトルコの喜びケーキ no Dida D. - Recipia レシピ

ナッツとトルコの喜びケーキ

初めてのコゾナック作りは、12月のある午後、好奇心から、そして暇があったからです。すでに祝日のケーキを作っていましたが、祖父母が作っていたような、くるみとラハトを使ったクラシックなコゾナックが本当にどれほど難しいのか見てみたくなりました。私は、明確なステップのある

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セイボリー セイボリー - ビーフサラダ no Alice J. - Recipia レシピ

ビーフサラダ

私はこのサラダを祝宴のために何度も作りました。多くのゲストを迎えるときに失敗することがない料理の一つであることが気に入っています。作業時間は少しかかりますが、タスクがうまく分担されており、結果はそれだけの価値があります。通常、私は前の晩に準備し、冷やして味を混ぜ合

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砂漠 砂漠 - 壊れたケーキ no Saveta J. - Recipia レシピ

壊れたケーキ

毎年、前夜祭の前に、家族のために薄焼き菓子を作ります。このレシピは昔から伝わっていて、特別なものではありませんが、習慣として作っています。冬のある夜、オーブンはほぼ常に稼働していて、テーブルは乾燥した生地とたくさんの砕いたナッツでいっぱいです。手で作業し、機械は使

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砂漠 砂漠 - ナッツクッキー no Vladelina F. - Recipia レシピ

ナッツクッキー

私は、ケーキの生地から余った砕いたくるみを使って、複雑なレシピを作る気分ではなかった午後に、これらのくるみクッキーを作りました。このレシピはシンプルで、冷蔵庫にあるものでアレンジできるタイプです。すぐに出来上がり、友達とのコーヒータイムや翌日のランチボックスにも十

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砂漠 砂漠 - チョコレートスプリッツクッキー no Malina F. - Recipia レシピ

チョコレートスプリッツクッキー

私は何度もチョコレートクッキーを作りましたが、いつも上手くいくわけではありませんでした。生地が硬すぎて、クッキー型を押すのがやっとの時もあれば、逆に柔らかすぎて、クッキーがトレイの上で崩れてしまうこともありました。しかし、分量や作業方法を少し調整して何度も試した結

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前菜 前菜 - モッツァレラとエメンタールのパイ no Alma K. - Recipia レシピ

モッツァレラとエメンタールのパイ

忙しい一日を終えた後、冷蔵庫に使わなければならないいくつかの種類のチーズがあることに気付きました。シンプルなものが食べたくなり、モッツァレラとエメンタールのパイを作りました。生地を発酵させながら、チーズをすりおろしました。あまり時間はかからず、通常はすぐにテーブル

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セイボリー セイボリー - オリエンタルサラダ no Emilia D. - Recipia レシピ

オリエンタルサラダ

今日は再び、茹でたジャガイモ、卵、野菜を使ったオリエンタルサラダを用意しました。余ったジャガイモ、卵、ピクルスのパプリカがあったからです。通常、急いで使わなければならない野菜があるときや、単に簡単に作れるボリュームのあるものが食べたいときに作ります。今回は、別のレ

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砂漠 砂漠 - 砂漠の主のカメ no Ludmila F. - Recipia レシピ

砂漠の主のカメ

これらのタルトを作るときは、通常、静かな午後に急がずに始めます。生地を焼くには少し忍耐が必要ですが、頭を悩ませるようなデザートではありません。いくつかのバリエーションを試しましたが、いつもシンプルな水と小麦粉の生地、薄い皮とくるみのフィリングに戻ります。焼き上がっ

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砂漠 砂漠 - ラズベリーのティラミスレシピ no Simina O. - Recipia レシピ

ラズベリーのティラミスレシピ

冷凍のラズベリーがタルトを作った後に冷蔵庫に残っていて、ラズベリーのティラミスがゲストのためのデザートを迅速に解決すると思いました。複雑なことをする気分ではなかったので、クラシックなティラミスのレシピから直接始めて、アレンジしました。これは冷たいデザートで、本当に

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肉 肉 - ウイングとローズマリーとコリアンダーを使ったローストポテト no Lelia C. - Recipia レシピ

ウイングとローズマリーとコリアンダーを使ったローストポテト

冷蔵庫に鶏の手羽先といくつかのジャガイモがある場合、私は最もよくこのオーブンでの調理法を選びます。すぐに作れ、そばにいる必要もなく、材料も基本的です。時々、次の日の食事のために夜に調理し、冷たくても同じくらい美味しいです。 クイック情報 合計時間：55-60分

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砂漠 砂漠 - クリスマスログ no Dina A. - Recipia レシピ

クリスマスログ

クリスマスブッシュ（Bûche de Noël）は、特にシンプルな材料でチョコレートとナッツの味が楽しめるお祝いのケーキを作りたいときに作るデザートの一つです。ロールケーキとクリームに関するいくつかの実用的な詳細を知っていれば、難しくありません。毎回、ブッシュを組

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砂漠 砂漠 - キャラメルシュミット no Beatrice E. - Recipia レシピ

キャラメルシュミット

再びこのレシピに戻ってきました。これは、インターネットではなく、破れたメモ用紙にレシピを交換していた頃から記憶に残っているケーキです。通常、私は祝日の前に作りますが、クリームが入ったしっかりとしたものが欲しいときには、普通の週末にも作ります。手に入りやすい材料だけ

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子供たち 子供たち - 子供のためのライスプディング no Patricia L. - Recipia レシピ

子供のためのライスプディング

私は通常、急いでいて栄養価の高いものが必要なとき、特に子供たちが遊んだ後に温かいものを求めるときにミルクライスを作ります。これは複雑なレシピではなく、ほとんど家にある材料を使用します。もし秋から残っているブラックベリージャムがあれば、さらに良いです。 クイック情

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ピクルス ピクルス - 漬物キャベツ no Rafila P. - Recipia レシピ

漬物キャベツ

毎年秋になると、最初の霜が現れ、マーケットが硬いキャベツで満たされる頃、私はキャベツを漬けるための日を確保します。手に感じる仕事であり、キッチンの香りでもあります。これまでにいくつかのバリエーションを試しましたが、いつも塩加減がちょうどよく、飲んだりスープに使った

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肉 肉 - キャベツのスープで煮た豚の胸肉 no Luana H. - Recipia レシピ

キャベツのスープで煮た豚の胸肉

豚バラ肉とキャベツのスープが家にあると、あまり考えずにこのレシピを作ります。肉はすぐに煮え、常に見守る必要もなく、最後には冷やして冷蔵庫から切り出すことができるので、食べたくなった時や急にお客さんが来た時に便利です。通常は朝か前の晩に準備しますが、冷やすとさらに美

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以上 以上 - 詰め物をしたイカ no Doina B. - Recipia レシピ

詰め物をしたイカ

私は地下鉄で新鮮な大きなイカを見つけたので、計画もなく一つ購入しました。冷蔵庫に何があるか確認し、シンプルな混合物で詰めることにしました。これは研究されたレシピではなく、その時に適切だと思ったものを使っただけです。うまくいったので、何度か小さな調整を加えて繰り返し

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砂漠 砂漠 - パンプキンレイヤーケーキ no Sofia J. - Recipia レシピ

パンプキンレイヤーケーキ

初めてこのケーキを作ったのは、秋の午後でした。すでに数キロのきれいなカボチャがあったので、無駄にしたくありませんでした。生地は作るのが難しくありませんが、特にテーブルにあまりスペースがない場合は、こねるのに少し忍耐が必要です。カボチャはフードプロセッサーで素早く処

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砂漠 砂漠 - ネクタリンとプラムのクリームケーキ no Albertina A. - Recipia レシピ

ネクタリンとプラムのクリームケーキ

家族の重要な記念日があるたびに、このネクタリンとプラムのクリームケーキを思い出します。初めて大きなイベントのために頼まれてから、良い果物が手に入ると常に作るようになりました。最も簡単なケーキではありませんが、どんなお祝いのテーブルにもぴったりです。週末に特別なもの

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肉 肉 - 鶏もも肉ときのこ、サワークリーム no Veronica P. - Recipia レシピ

鶏もも肉ときのこ、サワークリーム

もし、皆が空腹で複雑な料理を作る気がない夜に何を作るか分からない場合、鶏のもも肉ときのこのクリーム煮は良い選択です。私は通常、骨付きの皮付き鶏ももを使いますが、骨なしでも大丈夫です。きのことクリームが絡み合ったソースを作り、結果はご飯やポレンタとも相性が良いです。

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砂漠 砂漠 - 手作りキャラメル no Tiberia P. - Recipia レシピ

手作りキャラメル

私は家で何度もこれらのキャラメルを作りました。特に家族全員のために甘いものが必要で、買い物に行く気がしないときに作ります。簡単にアレンジでき、煮るお菓子の経験がなくてもうまくいきます。時々、私はそれをパンケーキのソースとして使い、時には固まるまで放置して小さく切り

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砂漠 砂漠 - ラファエロキャンディ no Ligia I. - Recipia レシピ

ラファエロキャンディ

初めて家でこのキャンディを作ったのは、複雑なデザートを作りたくない気分の夜でしたが、すぐに甘いものが欲しかったのです。オーブンは必要なく、ボウルと、通常家にある材料、そして約10分の実作業だけで済みます。ゲストが来たときや、他のレシピから残った粉ミルクがあるときに

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多様な 多様な - 焼きウズラ no Romanita A. - Recipia レシピ

焼きウズラ

初めてオーブンでウズラを料理したのは好奇心からでした。店で見つけて、見た目が良かったので、複雑なレシピなしで何ができるか試してみたかったのです。複雑なスパイスの組み合わせを探すことはせず、季節の野菜、少しのスープ、少しの白ワインだけを使いました。それだけで、結果は

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セイボリー セイボリー - 冬のサラダ（危機のサラダ） no Mioara L. - Recipia レシピ

冬のサラダ（危機のサラダ）

毎年冬になると、冷蔵庫が重たい料理でいっぱいの時、私は何かシンプルで簡単なものを作りたくなります。いくつかの野菜をおろし金でおろし、数時間お腹を満たすサラダに混ぜます。このレシピは何度も作ってきました。特に祝日の後で、軽めだけど満足感のあるものが必要なときに作りま

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肉 肉 - レバル no Olivia P. - Recipia レシピ

レバル

毎年12月の終わりになると、私はレバルを作り始めます。通常、母が腸を掃除し、私は他の作業を担当します。腸を掃除するのにストレスは感じていませんが、豚を捌くときはいつもこのように役割を分担しています。内臓を煮る工程は省略せず、残ったスープも捨てません。レバルの詰め物

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