風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

前菜 前菜 - プロシュートで包まれたミニブディーニ no Stanca A. - Recipia レシピ

プロシュートで包まれたミニブディーニ

何度も冷蔵庫に少ない食材しかない状態で目覚めることがありますが、シンプルなパスタよりも特別なものが食べたいと思うことがあります。そこで、ミニ・ブディンをプロシュートと一緒に作ることが多くなりました。特に温かいものが食べたい時や、急にゲストが来た時にぴったりです。レ

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砂漠 砂漠 - メロマカロナ（クリスマスクッキー） no Svetlana O. - Recipia レシピ

メロマカロナ（クリスマスクッキー）

昨年、私は初めて家でメロマカロナを作りましたが、驚くほど簡単に作れると思いました。最初は手間がかかると思いましたが、それ以来、特にクリスマスの時期には、テーブルから欠かせない存在となっています。今回は、少しふんわりとしたバリエーションを試して、少しバターを加えまし

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砂漠 砂漠 - クリスマスの星と小さなモミの木 no Tamara O. - Recipia レシピ

クリスマスの星と小さなモミの木

私はこの星型と小さな木の形をしたクッキーを何度も作ってきました。特に、祭りのために簡単なものが必要なときに。扱いやすいサクサクの生地のアイデアから始め、冷やすとテーブルにくっつかなくなります。焼いた後、2つをジャムでくっつけたら、かなりサクサクで美味しく仕上がりま

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砂漠 砂漠 - 蜂蜜ビスケットとベリーのティラミス no Eusebia N. - Recipia レシピ

蜂蜜ビスケットとベリーのティラミス

私はティラミスを何度も作りましたが、ある時、ビスケットをスポンジケーキの代わりに牛乳と蜂蜜のビスケットで作ってみたくなりました。彼らの食感が良いことがわかり、冷凍ベリーを加えると、特に祝祭の食事や少し違ったものが欲しいときにぴったりです。複雑ではなく、焼く必要もな

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肉 肉 - 詰め物をした豚ヒレ肉 no stefana J. - Recipia レシピ

詰め物をした豚ヒレ肉

私は何度も豚ヒレ肉のロールを作ってきました。特に、ゲストがいるときや、大きな食事のために冷たいスナックが必要なときに作ります。ヒレ肉は準備が難しくなく、巻いて結ぶ部分に少しの忍耐が必要です。肉とキノコ、チーズの組み合わせが好きなら、あなたにもぴったりです。特に、薄

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砂漠 砂漠 - ナッツフラワーケーキ no Clementina O. - Recipia レシピ

ナッツフラワーケーキ

花形のコゾナックを何度も作ったことがあります。クリスマスやイースターなどの祝日のテーブルに美しいものが必要なときにぴったりです。複雑ではないのに見た目が良く、くるみのフィリングもバランスが取れています。私は通常、パン焼き機で生地をこねることを試みており、これにより

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砂漠 砂漠 - ドライフルーツとナッツのクリスマスツリーケーキ no Demetra I. - Recipia レシピ

ドライフルーツとナッツのクリスマスツリーケーキ

残った生地があるときは、できるだけクリエイティブに使おうとします。ドライフルーツとナッツを詰めたクリスマスツリーの形をしたパンは、特にクリスマスに何度か試したバリエーションです。これは迅速なプロジェクトではなく、忍耐が必要ですが、結果は努力の価値があります。特に、

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砂漠 砂漠 - スプリッツクッキー no Eufrosina P. - Recipia レシピ

スプリッツクッキー

短く自然なオープニング 私は、迅速で確実なプレートや週末のおやつが必要なときに、さまざまな機会にこの絞り出しクッキーを作ってきました。通常、私は古いミンチ機を使って作ります。特別な形のものは、何年も引き出しに入っていますが、問題なく機能しています。生地はシンプル

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砂漠 砂漠 - くるみとトルコ風ロクムのケーキ no Violeta P. - Recipia レシピ

くるみとトルコ風ロクムのケーキ

くるみとロハトのコゾナックを作るときは、自由な朝に作業を始めるのが好きです。材料を準備し、作業台をきれいにしておくと、すべてがスムーズに進むので助かります。このレシピは、通常は祝日のために何度も試してきましたが、温度を保つことができるボリュームのあるデザートが食べ

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砂漠 砂漠 - 詰め物をしたナッツ no Aurora N. - Recipia レシピ

詰め物をしたナッツ

私は12月のある晩に、金属製の小さな型を家に持っていたので、ナッツの詰め物を作り始めました。ナッツの殻は個別の型で作るのが非常に面倒です。忍耐が必要ですが、特に祝日のために作るつもりなら、その結果は本当に価値があります。ナッツのクリームには、味だけでなく、完璧に合

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砂漠 砂漠 - レッドベルベットカップケーキ no Smaranda J. - Recipia レシピ

レッドベルベットカップケーキ

クリスマスのためにレッドベルベットカップケーキを作りました。みんながテーブルにもっとお祝いらしいものを求める時期です。赤い色はシーズンにぴったりで、伝統的なデザートではないけれど、クッキーやパネトーネの中にあっても映えます。作り方がそれほど複雑でないのが気に入って

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砂漠 砂漠 - 洋ナシと生姜のマフィン no Zaharia N. - Recipia レシピ

洋ナシと生姜のマフィン

時々、特に年末に近づくと、果物とスパイスのマフィンを試したくなります。梨と生姜の組み合わせはとても良く、食感はマフィンと濃厚なケーキの中間です。シュトロイゼルのグレーズは、表面に軽くサクサクしたクラストを加えます。通常、24個の型があるトレイで作ります。朝食やおや

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砂漠 砂漠 - ブルガリア人 no Maricica D. - Recipia レシピ

ブルガリア人

最近、私はこの2種類の成分を使ったボール状のお菓子、白と黒を再び作りました。最初から材料を分けて準備する方が早いと思ったので、すべてを2つの大きなボウルに用意しました。テクスチャーについて問題はなく、冷蔵庫に入れる必要はありませんでしたが、もし形が作りにくいと感じ

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砂漠 砂漠 - オレンジとチョコレートのチーズケーキ no Clarisa E. - Recipia レシピ

オレンジとチョコレートのチーズケーキ

オレンジとチョコレートのチーズケーキ このケーキを作るときは、いつも底生地から始めます。とてもシンプルで、砕いたクッキー、少しのココア、溶かしたバター、少しのカシスジャム、そして牛乳を使います。市販のビスケットでも自家製のクッキーでも試しました。底生地はしっかり

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砂漠 砂漠 - クリスマスケーキ（神の母のスカート） no Stela H. - Recipia レシピ

クリスマスケーキ（神の母のスカート）

モルドバで親戚のところで出会ったくるみのパンを、以来、時々お祝いの時期に作るようになりました。私たちのアルデアではこのレシピには出会ったことがありませんが、ここでは特にクリスマスの前夜に作られ、施し物として配られます。元のレシピはシンプルな生地ですが、私はよく市販

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砂漠 砂漠 - メレンゲケーキとオレンジクリーム no Floare A. - Recipia レシピ

メレンゲケーキとオレンジクリーム

メレンゲケーキ、オレンジクリーム、サワーチェリー、クランベリー、トルコのロクム 私はこのメレンゲとオレンジクリームのケーキを何度も作りました。特に時間があるときや、異なるテクスチャーと味のデザートが欲しいときに作ります。スポンジケーキは非常に軽く、クリームはなめ

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砂漠 砂漠 - クリスマスの薪 no Raluca K. - Recipia レシピ

クリスマスの薪

今年もまたこのケーキを作りました、クリスマスの食卓のために。毎回少しアレンジするのが習慣ですが、クリームはCarpatiケーキのもので、私はそれをとても尊敬しています。クリームを最初に準備して、冷やす時間を持たせ、その後スポンジ生地に取り掛かりました。レシピは複雑

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砂漠 砂漠 - レーズン入りココアケーキ no Catinca N. - Recipia レシピ

レーズン入りココアケーキ

毎年、祝日の前に、私はこのチョコレートレーズンケーキを数回作ります。複雑ではなく、バターや牛乳も必要なく、材料も手に入りやすいので気に入っています。ラム酒に浸したレーズンが特別な風味を与えます。シンプルなメレンゲのアイシングは、クリスマスのテーブルや甘いものが欲し

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砂漠 砂漠 - ナッツとフルーツのマーブルケーキ no Antonela D. - Recipia レシピ

ナッツとフルーツのマーブルケーキ

マーブルナッツとフルーツのケーキ このケーキは、余ったプラムと桃、そして忘れたくないくるみがあった日につくりました。各ステップの写真を撮る時間がありませんでしたが、レシピは明確で驚きもありませんでした。ふわふわの生地にココアがマーブル状になっていて、真ん中にはく

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ソース ソース - タジキ no Sonia O. - Recipia レシピ

タジキ

バーベキュー用の肉や簡単な前菜の盛り合わせに軽いソースが必要なとき、私はこの簡単なヨーグルト、きゅうり、にんにくのミックスを作ります。特にすべての材料がテーブルに用意されているときは、あまり時間がかかりません。皆が集まるまで冷蔵庫で冷やしておくことがよくあります。

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砂漠 砂漠 - ココナッツとマスカルポーネクリームのチョコレートバスケット no Marioara H. - Recipia レシピ

ココナッツとマスカルポーネクリームのチョコレートバスケット

チョコレートのココナッツとマスカルポーネクリームのカップケーキは、甘いものが食べたいけれど、手間をかけたくないときに作るデザートです。最初に家で小さな集まりのために作って以来、簡単に作れるので何度も作っていますし、オーブンも必要ありません。さらに、材料もシンプルで

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多様な 多様な - 卵入りミートボール / スコッチエッグ no Magdalena B. - Recipia レシピ

卵入りミートボール / スコッチエッグ

通常、ゲストが来たときや、前菜に何か違ったものが欲しいときに、卵を詰めたこのミートボールを作ります。初めて作ったのはクリスマスで、盛り付けたときに見栄えが良く、最初に無くなった料理の一つでした。いくつかのバリエーションを試しましたが、詰め物には肉、すりおろした野菜

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砂漠 砂漠 - ベリーのティラミスレシピ no Ecaterina L. - Recipia レシピ

ベリーのティラミスレシピ

冷たいデザートが食べたいけれど、重すぎるものは避けたいとき、私は通常ベリーのティラミスを作ります。さまざまなティラミスを試しましたが、ベリーのものは暑い日や使わなければならない冷凍フルーツがあるときに最適だと思います。レシピは複雑ではありませんが、風味が馴染むため

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砂漠 砂漠 - アーモンドクッキー no Varvara F. - Recipia レシピ

アーモンドクッキー

アーモンドクッキー 私はこのレシピを何度も作りました。特に、数日間問題なく持つ速いデザートが必要なときに作ります。最もよく作るのは、夜に少し時間があるときで、翌日のコーヒーと一緒に甘いものを用意したいときや、家族のためにパッケージしたいときです。生地は特に難しく

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前菜 前菜 - ジャガイモ生地のググルフとチーズフィリング no Valeria O. - Recipia レシピ

ジャガイモ生地のググルフとチーズフィリング

ポテトとチーズのググルフ このググルフは、チーズパイを作ろうとした試みから生まれました。マッシュポテト用に茹でたジャガイモがあって、すべてはそこから始まりました。結果は、パン生地よりも柔らかい発酵生地で、塩味のチーズとディルが詰まっています。スライスして朝食にぴ

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砂漠 砂漠 - チョコレートとストロベリームースケーキ no Ariadna P. - Recipia レシピ

チョコレートとストロベリームースケーキ

通常、クリスマスの後は家にたくさんのお菓子が残りますが、彼の誕生日である12月26日には、やはりケーキを作りました。重いクリームやたっぷりのバターを使うのは避けました。なぜなら、私も彼も重いデザートが好きではないからです。そこで、軽やかなチョコレートムースとイチゴ

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砂漠 砂漠 - 自家製パフペストリークリームケーキ no Paulina M. - Recipia レシピ

自家製パフペストリークリームケーキ

余裕があるときに本当に美味しいデザートが食べたいと思ったら、私は自家製のクリームシートを作ります。市販のパイ生地は使いません、なぜなら味が違うからです。以下のレシピは、古いレシピを基にして、バターの量を少し調整したものです。複雑ではありませんが、特にシートを作る際

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砂漠 砂漠 - ヨーグルトケーキ no Aglaia D. - Recipia レシピ

ヨーグルトケーキ

私は通常、祝日の食事や家族が集まるときに、ヨーグルトとブルーベリーを使ったこのケーキを作ります。新年に何度か作ったことがあり、特に軽くてクリームが甘くなくて新鮮な味わいなので、好評でした。レシピを何度もアレンジしましたが、基本のレシピはシンプルなココアのスポンジ生

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ボロネーゼパスタ no Iulia E. - Recipia レシピ

ボロネーゼパスタ

冷蔵庫にひき肉があり、早く食事を作りたいとき、ボロネーゼパスタは私が戻る最も簡単な選択肢の一つです。このレシピは何度も作ってきました。特に、迷子になった人参や使わなければならないディルが見つかったときに。手間がかからず、味も失望させない料理です。 クイック情報

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肉 肉 - マリネしたオーブン焼きの肉 no Tiberia O. - Recipia レシピ

マリネしたオーブン焼きの肉

寒い日には、新鮮な豚肉のもも肉を見つけたら、オーブンでこのローストを作ることがよくあります。マリネするのに時間がかかりますが、それだけの価値があります。特に、次の日の食事のために全てを準備したいときにはなおさらです。難しいレシピではありませんが、少しの計画とオーブ

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前菜 前菜 - クリスマスの星 no Tatiana N. - Recipia レシピ

クリスマスの星

私は、特にホリデーシーズンにゲストが来るときに、テーブルに見栄えが良く、シンプルで塩味のものが必要になることがあります。これらのクリスマスの星形クッキーは本当に素晴らしいです。外はサクサクで、厚めに作ると中は少し柔らかくなり、小さな形状は焼き皿から取り出しやすいで

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砂漠 砂漠 - オレンジクッキー no Dumitrana J. - Recipia レシピ

オレンジクッキー

私は冬の間に何度もオレンジクッキーを作りましたが、シンプルで香りが良く、キッチンに長く留まらずに作れるものが食べたくなったときにも作ります。これらは柔らかい食感で、あまり甘くなく、面倒な手順や難しい材料なしで作れます。さらに、オレンジの香りやスパイスの風味がしっか

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砂漠 砂漠 - クリームとクランツのコーン no Codrina P. - Recipia レシピ

クリームとクランツのコーン

クリームとクランツのコーン クリームとクランツのコーンを作るとき、形が完璧に出ないことが何度かありました。急いで作業しないと、生地が固くなり、うまく巻けなくなります。最も簡単だったのは、型にしっかりと油を塗り、紙を使わずにそのまま混合物を流し込むことでしたが、時

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以上 以上 - キューバロブスター no Viorica G. - Recipia レシピ

キューバロブスター

スーパーマーケットで冷凍ロブスターを見つけ、再びキューバ風のレシピに挑戦するのに良いタイミングだと思いました。私は、少しスパイシーなソースを使い、玉ねぎ、ピーマン、少しのウイスキーで調理することにしました。提供するために、ソースをよく吸収するトーストしたパンを使い

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前菜 前菜 - チーズとナッツの塩味の星 no Robertina A. - Recipia レシピ

チーズとナッツの塩味の星

塩味チーズとくるみの星型クッキー これらの星型クッキーを作るときは、通常、食卓に塩味の何かを持っていく必要がある特別な機会のためで、冷蔵庫にチーズがあるからです。特に難しい技術を必要とせず、面倒にもならないのが気に入っています。バターは事前に出しておいて柔らかく

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砂漠 砂漠 - ジンジャーブレッド no Atena A. - Recipia レシピ

ジンジャーブレッド

私が初めてジンジャーブレッドを作ったとき、家で作るのがこんなに簡単だとは思いもしませんでした。最初は挑戦だと思いました、特に生地をこねるときは、生地がかなり硬かったからです。私はクラシックなレシピを使い、味と色のためにキャラメル化した砂糖を使い、メレンゲでアイシン

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セイボリー セイボリー - きのこのサラダ、きゅうりとマヨネーズ添え no Petronela G. - Recipia レシピ

きのこのサラダ、きゅうりとマヨネーズ添え

きのこときゅうりのマヨネーズサラダ 友人との集まりや夜のおやつにすぐに出せるものが必要なとき、私はこのきのことピクルスしたきゅうりのマヨネーズサラダを作ります。これはフォーラムのEla 68から教わったレシピで、それ以来何度も作り直しています。シンプルな材料で、

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砂漠 砂漠 - カッテージチーズとシナモンの香りのシュトーレン no Madalina I. - Recipia レシピ

カッテージチーズとシナモンの香りのシュトーレン

初めてストレンをカッテージチーズで作ったのは、冬に市販のパッケージ製品に飽きたときでした。ドライフルーツ、シナモン、カッテージチーズの組み合わせに惹かれ、自宅でうまくいくか試してみたくなりました。生地のそばで何時間も過ごす必要はなく、クラシックなパネトーネとは異な

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砂漠 砂漠 - マンダリンとチョコレートのチーズケーキ no Geta B. - Recipia レシピ

マンダリンとチョコレートのチーズケーキ

祝祭が終わり、パンとは異なるデザートを作る必要がありました。さわやかでクリーミーでありながら満足感のあるものが食べたくなりました。手元に材料があったので、みかんとチョコレートのチーズケーキを選びました。キッチンで一日中かかるようなものではなく、簡単に作れるものが欲

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砂漠 砂漠 - 本格的ティラミスレシピ no Lacramioara F. - Recipia レシピ

本格的ティラミスレシピ

通常、予期しないゲストが来た時や、素早く見栄えの良いデザートが欲しい時に、このティラミスを作ります。生卵は使わず、手に入りやすい材料で作ることができます。また、特別な経験は必要なく、手順に従うだけで大丈夫です。最後に、ガラスの皿で作ったので、層が美しく見えました。

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砂漠 砂漠 - バニラクリームケーキとキャラメルナッツ no Cristina P. - Recipia レシピ

バニラクリームケーキとキャラメルナッツ

バニラクリームとキャラメルナッツのケーキ このケーキは、祝日や大勢が集まる食事のために何度も作ったことがあります。工程は複雑ではありませんが、少しの忍耐と整理が必要です。レシピは「楽しい料理人」からアレンジしたもので、家族の好みに合わせてクリームを少し調整してい

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砂漠 砂漠 - ガナッシュとココナッツメレンゲのケーキ no Constanta C. - Recipia レシピ

ガナッシュとココナッツメレンゲのケーキ

ココナッツガナッシュケーキ 初めてこのケーキをクリスマスに作ったのは、ずっと納得のいくレシピを探していたからです。最終的に、シンプルなバニラケーキ生地、チョコレートガナッシュ、ココナッツメレンゲを組み合わせました。バランスが取れていて、食感もよく合い、3つのコン

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砂漠 砂漠 - 多くの卵黄を使ったブリオッシュ no Niculina M. - Recipia レシピ

多くの卵黄を使ったブリオッシュ

朝早くからたくさんの卵黄を使ってコゾナックを作り始めます。すべての工程に時間をかけるためです。ここ数年、いくつかのバリエーションを試しましたが、このレシピが最もふわふわで香り高く、重くありません。特別な器具や複雑な技術は必要なく、ただ忍耐と温度に注意を払うことが大

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砂漠 砂漠 - キャラメルクーラビエデス（クリスマス用クッキー） no Caterina B. - Recipia レシピ

キャラメルクーラビエデス（クリスマス用クッキー）

キャラメルアーモンドのクルアビエデス（ギリシャのクリスマスクッキー、キャラメルアーモンド入り） ほぼ毎年このクッキーを作る中で、気分や食材に応じてアレンジすることに慣れてきました。今回はアーモンドを遊び、生地に入れる前にキャラメル化しました。結果は、クラシックな

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砂漠 砂漠 - アーモンドとココナッツのクッキー no Elisabeta M. - Recipia レシピ

アーモンドとココナッツのクッキー

アーモンドとココナッツの小さなお菓子 特に祝日が近づくと、キッチンではお菓子が次々と集まります。このアーモンドとココナッツの小さなお菓子は、シンプルでありながらすぐにお皿から消えてしまうものが欲しいときによく作ります。毎回、材料を倍にするべきかどうか考えます。

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肉 肉 - ドライフルーツ入り豚肉タジン no Nicoleta F. - Recipia レシピ

ドライフルーツ入り豚肉タジン

豚肉とドライフルーツのタジンは、特に香り高くて複雑でない料理を楽しみたいときに年に数回作る料理です。最初にこの組み合わせを試したのは、テレビで見た羊肉のバージョンでしたが、私には合いませんでした。そこで、すべてを豚肉にアレンジし、それ以来、ほぼ同じレシピを使い、ス

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砂漠 砂漠 - スニッカーズケーキ no Laura C. - Recipia レシピ

スニッカーズケーキ

スニッカーズケーキ 私はこのケーキを、たくさんの作業がある祝日の準備の時期に作りました。その時、私はナッツがたくさん入ったものが欲しかったのですが、重いまたは乾燥したデザートではなく、ちょうど良いものでした。レシピはしばらく前から保存しており、試すのをずっと先延

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肉 肉 - 子牛のレバーパテ no Leontina D. - Recipia レシピ

子牛のレバーパテ

子牛のレバーのパテ この子牛のレバーのパテは、特に新鮮なレバーを見つけたときに何度も作っています。難しくなく、無駄なステップもなく、手に入りやすい材料だけで作れます。朝食やおやつ、冷蔵庫で数日間保存できるしっかりした食べ物としてもぴったりです。少し時間をかけて冷

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