牛奶Joya蛋糕和苹果

牛奶Joya和苹果蛋糕：一次美食的邀请

这款牛奶Joya和苹果蛋糕不仅仅是一个简单的甜点——它是一场味觉的盛宴，是水果的甜美与松软饼皮的完美结合，适合在一天中的任何时刻享用。无论你是在寻找一种美味的素食甜点，还是想给家人和朋友留下深刻印象，这个简单的食谱都会让你面带微笑。

准备时间：30分钟
烘烤时间：30分钟
总时间：1小时
份量：12

你准备的美味蛋糕材料：

饼皮：
- 200毫升牛奶Joya（或水/牛奶）
- 200毫升油
- 200克糖
- 1茶匙食品氨（用柠檬汁熄灭）
- 1包香草糖
- 700-800克面粉（最好是000类型，我使用了Castello面粉）

苹果：
- 2公斤苹果（最好是甜美芳香的品种，如Golden或Jonagold）
- 200克糖
- 2茶匙磨碎的肉桂
- 1包香草糖

让我们开始吧！

步骤1：准备苹果
先清洗和去皮苹果。用大擦菜板擦碎，然后将其放入锅中，加入糖。在中火上煮，偶尔搅拌，直到变软（大约10-15分钟）。这是享受香气在整个房子里弥漫的时刻！苹果变软后，将其放入筛子中以去除多余的汁液。沥干后，加入肉桂和香草糖，充分搅拌均匀。

步骤2：准备饼皮
在一个大碗中，将牛奶Joya、油、糖和用柠檬汁熄灭的氨混合。搅拌均匀，直到得到均匀的混合物。现在是时候逐渐加入面粉了。从600克面粉开始，继续添加，直到得到不粘手的面团。将面团分成3等份，搓成球。

步骤3：擀饼皮
在撒了面粉的工作台上，将每一份面团擀成薄饼。在烤盘上（我使用了长方形的烤盘）铺上烘焙纸以防粘连。将第一片饼皮放入烤盘中，放入预热至175°C的烤箱中。烘烤至微微变成金黄色（大约10-12分钟）。重复其他两片的过程。

步骤4：组装蛋糕
一旦饼皮烤好并冷却，就可以开始组装蛋糕。放置第一片饼皮，然后是苹果层，再放第二片饼皮，再次放苹果，最后是最后一片饼皮。重要的是让蛋糕在过夜期间静置，以便让香气融合，质地变得完美。

步骤5：上菜和实用建议
蛋糕完全冷却后，可以切成块并上桌。可以撒上一点肉桂或一些糖粉，使其外观和味道更加诱人。这款蛋糕非常适合搭配一杯茶或咖啡，而香草酱或香草冰淇淋将完美补充味觉体验。

小技巧和变体：
如果你喜欢尝试，可以在苹果馅中加入坚果或葡萄干。此外，可以用红糖替代白糖，增加更深的风味。牛奶Joya可以用其他植物奶替代，如杏仁奶，以获得更精致的选择。

营养信息：
这款蛋糕是那些遵循素食饮食的人的绝佳选择，考虑到其天然无乳制品的成分。苹果是纤维和维生素C的良好来源，而肉桂可以帮助调节血糖水平。

常见问题：
1. 我可以使用其他水果吗？
可以，你可以尝试梨、桃子或李子，并根据它们的甜度调整糖的用量。

2. 我该如何保存蛋糕？
蛋糕在室温下保存良好，盖上保鲜膜以防干燥。

3. 适合素食者吗？
是的，这个食谱非常适合素食者，确保使用植物奶。

这款牛奶Joya和苹果蛋糕不仅仅是一个甜点，而是一种美食体验，为每一片带来快乐和温暖。用爱准备它，让自己沉浸在诱人的香气中！