ミルクジョヤケーキとリンゴ

ミルクJoyaとリンゴのケーキ：料理のご招待

このミルクJoyaとリンゴのケーキは、単なるデザート以上のものです。フルーツの甘さとふわふわの生地の完璧な組み合わせで、どんな時でも楽しめる風味の爆発です。美味しいベジタリアンデザートを探している場合でも、家族や友人を感動させたい場合でも、このシンプルなレシピはあなたの顔に笑顔をもたらします。

準備時間：30分
焼き時間：30分
合計時間：1時間
ポーション数：12

美味しいケーキのための材料：

生地：
- 200mlのミルクJoya（または水/牛乳）
- 200mlの油
- 200gの砂糖
- 1小さじの食用アンモニウム（レモン汁で消火）
- 1パックのバニラ砂糖
- 700-800gの小麦粉（000タイプが望ましく、私はCastello小麦粉を使用しました）

リンゴ：
- 2kgのリンゴ（甘くて香り高い品種、例えばGoldenやJonagoldが望ましい）
- 200gの砂糖
- 2小さじの粉末シナモン
- 1パックのバニラ砂糖

さあ、始めましょう！

ステップ1：リンゴの準備
リンゴを洗って皮をむくことから始めます。大きなグレーターを使って擦り、鍋に砂糖と一緒に入れます。中火で時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで煮ます（約10-15分）。家中に広がる魅力的な香りを楽しむ時が来ました！リンゴが柔らかくなったら、余分なジュースを切るためにストレーナーに移します。水気を切ったら、シナモンとバニラ砂糖を加え、よく混ぜます。

ステップ2：生地の準備
大きなボウルに、ミルクJoya、油、砂糖、レモン汁で消火したアンモニウムを混ぜます。均一な混合物になるまでよく混ぜます。今、徐々に小麦粉を加える時です。600gの小麦粉から始めて、手にくっつかない生地になるまで追加します。生地を3等分し、ボールを形成します。

ステップ3：生地を伸ばす
小麦粉を振った作業面で、生地の各部分を薄いシートに伸ばします。焼き皿（私は長方形のオーブン皿を使用しました）に、くっつかないようにクッキングペーパーを敷きます。最初のシートを皿に置き、175°Cに予熱したオーブンに入れます。わずかに黄金色になるまで焼きます（約10-12分）。残りの2枚でもこのプロセスを繰り返します。

ステップ4：ケーキの組み立て
シートが焼き上がり、冷却したら、ケーキを組み立てる時です。最初のシートを置き、その上にリンゴの層を重ね、次に2枚目のシート、再びリンゴ、最後に最後のシートを重ねます。香りが融合し、テクスチャが完璧になるように、ケーキを一晩休ませることが重要です。

ステップ5：サービングと便利なヒント
ケーキが完全に冷却したら、ポーションに切り分けてサーブします。見た目と味をさらに魅力的にするために、少しシナモンや粉砂糖を振りかけてください。このケーキは、1杯の紅茶やコーヒーと素晴らしく合い、バニラソースやバニラアイスクリームは味覚体験を完璧に補完します。

トリックとバリエーション：
実験が好きな方は、リンゴのフィリングにナッツやレーズンを加えることができます。また、白砂糖の代わりにブラウンシュガーを使用して、より深い風味を楽しむこともできます。ミルクJoyaは、アーモンドミルクなどの他の植物性ミルクに置き換えることができます。

栄養情報：
このケーキは、天然成分を使った乳製品フリーのため、ベジタリアンダイエットをしている人々にとって素晴らしい選択です。リンゴは食物繊維とビタミンCの良い供給源であり、シナモンは血糖値の調整に役立ちます。

よくある質問：
1. 他のフルーツを使えますか？
はい、梨、桃、プラムなどを試すことができ、その甘さに応じて砂糖の量を調整できます。

2. ケーキはどう保存しますか？
ケーキは室温で保存でき、乾燥しないようにラップで覆います。

3. ヴィーガンに適していますか？
はい、このレシピは完全にヴィーガンに適しており、植物性ミルクを使用することを確認してください。

このミルクJoyaとリンゴのケーキは、単なるデザートではなく、喜びと温かさをもたらす料理体験です。愛を込めて作り、その魅力的な香りに浸ってください！