意大利面/比萨

鸡肉番茄酱意大利面

鸡肉番茄意大利面（简单晚餐食谱）我已经准备了这个食谱几十次，尤其是在我晚上回家晚的时候，不想在厨房待太久。通常我使用意大利面，但任何长面条都可以。鸡胸肉很容易找到，酱汁的成分简单，我总是手边有。最让我欣赏的是没有复杂的步骤，也不会弄脏太多的锅具。快速信息

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意大利面/比萨

豌豆鸡肉蝴蝶面

我做过多次豌豆和鸡肉蝴蝶面，尤其是在我想要快速但又丰盛的食物时，所需的基本食材几乎总是家里有的。通常我会先煮面条，然后趁机处理其他材料。这不是一个复杂的食谱，但在几个步骤上需要一点注意，以确保最终的平衡。快速信息总时间：大约40-45分钟准备时间：10-

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意大利面/比萨

黑麦面包与小麦胚芽

第一次尝试做这款黑面包时，我想要早餐吃点更丰盛的东西，既要饱腹又要有趣的口感。小麦胚芽的加入让面包更加美味，尤其是在面包刚出炉时微微温热的时候。这不是一份需要你花费几个小时的食谱，但在发酵和揉面的过程中需要一点注意。其他步骤都很简单，没有什么复杂的。快速信息

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意大利面/比萨

千层面

我多次按照这个食谱做千层面，尤其是在我想吃一些丰盛的食物时，并且可以提前几个小时安排好。我喜欢这个食谱，因为我不需要重新发明什么，只需按照步骤进行，结果总是一样：层次分明，味道均衡，酱汁清晰。虽然这不是一道快速的千层面，但也不复杂。快速信息总时间：大约1小

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意大利面/比萨

金枪鱼披萨（我的版本）

我第一次做金枪鱼披萨是在看到它在比萨店的制作过程后：简单的面团、金枪鱼、橄榄、洋葱和奶酪。通常我在家也是这样做的，但最近我决定改变一些东西。我加入了西红柿、玉米、甜椒和细香葱，代替洋葱，看看它们之间的搭配。面团出来很柔软，气孔也不错，边缘微脆，配料在上面很好地结合

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意大利面/比萨

施瓦比亚风味的意大利面配蔬菜和鸡肉

当我在Lidl找到新鲜的施瓦比面条时，我没有多想。这些面条非常适合快速晚餐，尤其是当你冰箱或冷冻柜里有一些鸡肉和蔬菜时。通常在我想吃点丰盛但不想费太多心思的时候我会做这个。如果第二天还有，重新加热也很好。快速信息总时间：45分钟准备时间：15分钟烹饪时

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马铃薯与莫扎里拉奶酪和橄榄

马苏里拉奶酪和橄榄意大利面当我为家人做饭时，有时会做一些我自己不吃的食谱，但我却能背下来。马苏里拉奶酪和橄榄意大利面就是这样的菜肴——在大家都想吃奶酪而又不想在厨房待太久的时候，快速制作的美食。一切都很快，食材容易找到，结果通常让所有人都满意。快速信息

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自制土豆面包

家常土豆面包第一次做这个面包是在复活节之后，当时我在家里有了烘焙的冲动。这是一种让人上瘾的食谱，尤其是当你看到家里的人真的喜欢的时候。从那时起，我一直在重复这个食谱，尤其是当我想要一种更柔软的面包，内部松软，外皮最初是脆的，但冷却后变得更软——正是我在三明治或

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自制面包

我通常在需要简单的食物时准备这款面包，不需要很多碗或复杂的配料。面团是基础的，属于那种即使没有很多时间或心情去复杂化也能快速完成的食谱。这种面包可以根据你家中拥有的面粉进行调整。快速信息总时间：大约1小时30分钟准备时间：15分钟发酵时间：45-55分

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卷心菜叶上的土豆煎饼

用卷心菜叶包裹的土豆饼当我在烤箱里烤面包时，我几乎总是会留一部分面团来做土豆饼。在我们家，土豆馅是最受欢迎的。土豆饼是一种简单的面包饼，直接在卷心菜叶上烤制。我在家里做过很多次，有时仅用面包机来和面，但其他步骤总是一样实用。快速信息总时间：约2小时准

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自制面包

我经常做家常面包，尤其是当我想要和面团一起工作时。这份食谱对我来说很方便，因为它不需要复杂的技巧或难以找到的配料。我做过很多次，所以我可以告诉你该期待什么以及需要注意哪里。做出来的面包柔软、松软，味道中性，既适合单吃，也适合做三明治或小吃。快速信息总时间：

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螺旋面配蔬菜酱

今天我想做一道快速的意大利面和蔬菜，所以我选择了一道我做过多次的食谱：蔬菜沙司旋转面。我喜欢这道菜，因为它不需要复杂的食材，步骤也容易记住。通常在我想用冰箱里的蔬菜做些丰盛但不想花太多时间在厨房时，我会准备这道菜。快速信息总时间：大约35分钟准备时间

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酸奶和橄榄卷

酸奶橄榄面包卷当我需要一些简单的东西时，我经常使用这个食谱，这些面包卷非常适合早餐或快速小吃。我发现酸奶和橄榄的组合非常适合那些时间有限但又想要自制新鲜面包的日子。这个食谱不需要特别的技巧，结果总是很稳定。我调整了配方，使其包含更多的橄榄，因为我在寻找更浓烈的

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面条配面包屑和肉桂或果酱

面条配面包屑和肉桂或杏酱有些晚上我不想浪费时间在复杂的食谱上，喜欢快速且熟悉的味道。面包屑和肉桂的面条是我从小就知道的简单选择，而与杏酱的组合总是让我觉得一样好。当我需要一个甜点但不想烘烤时，我就这样做。快速信息总时间：大约20分钟准备时间：2-3分

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面包机里的比萨

快速面包机披萨通常，当我想到快速晚餐时，我会使用面包机来避免揉面。我将所有配料放入面包机的桶中，让机器工作，同时准备其他材料。面团出来时柔软、有弹性，非常适合擀开，而这款披萨足够灵活，可以使用冰箱或冷冻柜里的任何食材。当你有客人来或只是想要一些丰盛的食物而不费

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比萨

在一个普通的晚上，当我不想点外卖披萨，想确切知道我在面饼上放了什么时，我会选择这个食谱。它从来没有让我头疼。我几乎总是能在家里找到主要材料，而上面的配料则可以根据我手头的食材自由搭配。面团简单，揉制起来也不费时间，剩下的就看个人喜好了。快速信息总时间：大约

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橄榄叶意大利面配萨拉米香肠

橄榄叶意大利面配香肠每当我在商店发现形状或颜色特别的意大利面时，我总会至少放一个包进购物车。我发现一种有趣的意大利面叫做“橄榄叶”，也就是用菠菜做的橄榄叶面。所以有一天，我用了一包这种面做了一顿快速晚餐，搭配冰箱里现有的食材：香肠、羊奶酪、几颗西红柿和一些绿叶

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蛋黄酱意大利面沙拉

这款意面沙拉和蛋黄酱是我经常做的，当我需要快速晚餐或烧烤的冷配菜时。我经常在冰箱里剩下几种蔬菜或一些火腿时使用它。通常我用螺旋面，因为它容易与其他配料混合，并且很快冷却。我从来没有遇到过质地或变软的问题，所以我推荐它作为打包的食物。快速信息总时间：大约 3

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鸡肉和蘑菇的通心粉

当我有时间时，我会做鸡肉和蘑菇千层面。这道菜适合我想要一些更丰盛的日子，而不需要花太多时间来装饰或装潢。馅料准备得很快，这个食谱中的白酱我从来没有遇到过麻烦。这不是一种挑剔的食物，但总是能让人吃饱。快速信息总时间：大约1小时10分钟准备时间：30-35分

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烤蔬菜的库斯库斯

烤蔬菜的库斯库斯当我想要快速做点什么时，我经常使用库斯库斯，尤其是当冰箱里有一些需要用掉的蔬菜时。西葫芦和甜菜是非常适合烤制的蔬菜，而库斯库斯能很好地吸收番茄酱。这是一种你可以在不多想的情况下快速制作的食谱，适合简单的午餐或晚餐。快速信息总时间：大约3

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奶油酱和蘑菇的饺子

意大利饺子配奶油蘑菇酱我在商店里找到了一些预煮的里科塔奶酪和菠菜意大利饺子，正好适合在不想做复杂菜肴时使用，但又想要一顿有灵魂的餐点。我受到了最近有人做的松茸炖菜的启发，结合了冰箱里现有的食材：香菇、青葱、大蒜、浓奶油和一点儿香 parsley。制作起来不费时

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我做的迷你披萨

每当剩下披萨面团或需要快速烤点心时，我就会做这些迷你披萨。我碰巧在冰箱里有香肠和一些剩余的奶酪，所以这个变种真的可以拯救一两顿饭。我已经做过这个食谱好几次了，没有觉得需要改变太多，真的很简单。快速信息总时间：大约 1 小时 45 分钟（包括面团发酵时间）

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佛卡恰

简单家常佛卡夏我通常在想吃点热的、快速的东西时做佛卡夏，或者当有客人来时，想在桌上放一些简单易撕的共享食物。制作不复杂，也不需要稀有的食材。通常，我会使用两个小烤盘或一个大烤盘，这取决于我手头有什么，但这个食谱也可以分成三份，正如一开始所设想的。快速信息

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肉酱和马苏里拉奶酪的千层面

我通常在冰箱里有肉末和一些需要使用的马苏里拉奶酪时会做意大利通心粉。特别是在有客人来时，或者我想烤一些丰盛的食物而不需要待在旁边时，我已经多次测试了这个食谱。我喜欢的是，准备过程相当简单，配料也很容易找到。快速信息总时间：1小时20分钟准备时间：大约25

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凯巴布

我做这个烤肉三明治已经很多次了，特别是在我想要快速又丰盛的餐食时，通常手边都有这些食材。鸡胸肉在不使用油的情况下也能保持嫩滑，而炸土豆则提供了我在这种三明治中所追求的酥脆口感。这个食谱很容易适应，如果我有心情的话，我还会自己做面包卷。快速信息总时间：大约1

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传统奶酪和酸奶油派（在炉子上）

乡村奶酪酸奶派（平底锅制作）当我在平底锅上做派时，通常不需要很多配料，也不复杂。这次我想做一个咸味派，里面有新鲜的奶酪和酸奶，像我小时候一样。如果你把所有材料准备好，制作起来相当快，也不需要复杂的技巧。快速信息总时间：大约1小时准备时间：30分钟烹

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薄脆的素食披萨

通常，当我想要一些快速但又像披萨店一样美味的东西时，我会准备这个披萨。饼底薄而酥脆，配料几乎总是在冰箱里。我尝试过很多披萨食谱，但这个仍然是我最喜欢的，因为在我想要简单但又不显得匆忙的日子里，这个食谱非常合适。这种变体灵感来自一种流行的食谱，但稍微调整了我在家处理

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黑面包底的比萨饼

我做过几次黑面包底的披萨，尤其是在我想要快速解决一餐时，想用家里已有的材料。面饼比经典的更厚实，但用水合小麦粒增加了有趣的口感。我觉得这适合普通的晚上，不用太复杂的传统披萨面团。快速信息总时间：大约1小时准备时间（包括酵母发酵）：20-25分钟烘烤时间

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面团中的香肠

第一次我在一个普通的日子尝试这个食谱，那时我想吃点咸的，快速的，并且用一些剩下的鸡肉香肠。面团的量比我使用的多，所以我把一部分放在冰箱里。这个过程并不复杂，只是需要一些耐心来发酵和在含有小苏打的水中煮卷。\n\n快速信息\n总时间：大约2小时（包括发酵和烘烤）\n

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奶酪酱土豆团

我经常做意大利土豆饺子配戈贡佐拉奶酪酱，因为这道菜既丰盛又不太复杂。它不需要难以获取的食材。制作意大利土豆饺子的土豆、少量面粉和戈贡佐拉奶酪都很容易找到，而且不需要太多的调料就能做出美味的菜肴。戈贡佐拉奶酪酱制作迅速，而自制的意大利土豆饺子在制作时确实值得多花一点

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黑色意大利面配西兰花和虾

我多次做过黑色意大利面配西兰花和虾，每次都能快速完成，味道鲜美，颜色在盘子里也很吸引人。超市有时能找到墨鱼墨汁的意大利面，而虾我通常使用冷冻的，烹饪前剥壳。西兰花很好地补充了这道菜，尤其是如果焯水得当，保持鲜绿。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：20

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蔬菜和普罗旺斯酱的笔管面

有些日子我不想做肉类菜肴，或者冰箱里有很多蔬菜我想处理掉。在这样的时刻，我会做蔬菜通心粉和普罗旺斯酱。这是一种快速出锅的食物，不需要很多器具，也不需要我严格遵守时间。很多时候，如果我有其他种类的辣椒或多根青葱，我会即兴发挥。快速信息总时间：大约30分钟

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迷你咸味小吃

我在一个下午做了这个食谱，因为我想吃点咸的、微脆的，但又不想太复杂。我从储藏室里找到了我能找到的东西：面粉、一点麦麸、一些孜然、剩下的黄油和一根找不到地方的香肠。我在准备面团时没有太费力，进展得相当快，结果是一盘满满的小咸饼，热吃和冷吃都很好。快速信息总时

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塞尔维亚面包

在周末，我想要一些快速且在餐桌上看起来不错的东西，而不必在厨房里待几个小时。我又做了这款塞尔维亚面包，配上黄油和种子，制作起来非常简单，每次都能做到一样的美观。它从来没有完全冷却过，孩子们在它热的时候就从烤盘里拿走了。快速信息总时间：约2小时（包括发酵）

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烤意大利面

我多次做过这道烤意大利面的食谱，尤其是在我手头有一盒马苏里拉奶酪和一些蔬菜的时候。它很快，而且不需要复杂的配料，所有东西都是我家里通常有的。如果你想要简单但温暖美味的食物，这种意大利面总是个好主意。快速信息总时间：大约45分钟准备时间：15分钟烹饪时间

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卡邦纳意大利面

我在家做了这个意大利面食谱，原因是我姐姐和她的意大利丈夫在复活节期间来访。他们不喜欢餐馆里常见的奶油版，所以我顺应了他们的口味。这个食谱很快就能做好，没有复杂的步骤，只需少量的食材，盘子里没有剩下任何东西。我遵循了经典的意大利方法，没有多余的白酱。快速信息

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希腊面包配羊奶酪和橄榄

我多次做过这种希腊面包，里面有羊奶酪和橄榄，尤其是当我在冰箱里剩下好奶酪和几颗卡拉马塔橄榄时。面团很简单，不需要太多技巧，非常适合当你需要一种丰盛的面包，带有经典款式以外的风味。羊奶酪和蛋黄的馅料增添了我所欣赏的奶油质感，而橄榄在烘烤后保持了其独特的香气和美丽的颜

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奶酪和辣椒酱意大利面

意大利面配布里奶酪和辣椒酱第一次做这个意大利面是出于好奇，因为我从一个朋友那里收到了一瓶辣椒酱。我一直拖延这个时刻，因为我不想随便用掉这瓶酱。最终，在我想吃简单的意大利面和布里奶酪时打开了瓶子。这个组合让我惊喜，所以我多次重新制作这个食谱，稍微调整了盐或油的用

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意大利面沙拉配蔬菜和马苏里拉奶酪

意大利面沙拉配蔬菜和马苏里拉奶酪如果我需要一份丰盛但快速的沙拉，我通常会做这道意大利面、马苏里拉奶酪和新鲜蔬菜的变体。通常在我有剩余意大利面或想要一些方便打包的食物时，我会准备它。所有的食材都很容易找到，步骤也不复杂。当你有好的蔬菜时，沙拉看起来非常好，并且饱

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番茄蘑菇酱意大利面

在繁忙的晚上，当我想要快速且丰盛的食物时，西红柿蘑菇意大利面仍然是我常常选择的解决方案。我做这个变体已经很多次了，因为配料简单，可以同时烹饪，我不需要在炉子旁边待太久。而且这是一道不需要太多调整的主菜，可以直接在餐桌上用现成的材料完成。快速信息总时间：大约

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火腿和韭葱意大利面

火腿和韭菜意大利面早上或晚上，当我不想做复杂的菜肴时，我常常做火腿和韭菜意大利面。它们很快就能做好，不需要太多的配料，即使冰箱里没有很多东西也能做。这道食谱我主要在工作日使用，工作后总是很实用。一旦你切好了洋葱和火腿，其他的就很快了。快速信息总时间：大

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面包兔子

复活节期间，我想为我的孩子尝试一些不同的东西，于是做了一些兔子形状的小面包。虽然不是所有的面包形状都完美，但味道弥补了这一点，很快就被吃掉了。这个食谱很简单，没有复杂的步骤。我喜欢可以让孩子们参与造型，即使不是所有的小面包一开始都像兔子。快速信息总时间：大

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卷心菜意大利面

我做过很多次卷心菜意大利面，尤其是在我需要一些丰盛、无肉和快速的食物时。这道食谱非常适合禁食期间或当你想做一些简单的、手头有的材料时。通常，我使用硬小麦意大利面，但这并不是一条严格的规则。重要的是要有新鲜的卷心菜，并且不要急于翻炒。快速信息总时间：30-3

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鸡蛋披萨或复活节后的披萨

节后冰箱里总会剩下一些东西。在我们家，剩下了几只彩蛋和一些复活节拼盘里的肉和香肠。因为不想浪费任何东西，我做了一款用现有食材制作的比萨。这是一种非常适合“手边有什么就用什么”的食谱，而且制作起来很简单，不需要复杂的计划。快速信息总时间：大约2小时准备时间

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意大利面/比萨

土豆饺子，里面包裹着奶酪和甜辣酱

奶酪填充的意大利面团，配甜辣酱当我没有时间或心情在家制作意大利面团时，我会直接从商店购买现成的填充意大利面团。我更喜欢奶酪意大利面团，因为它们更有饱腹感，质地与简单的微辣番茄酱很搭配。新鲜番茄我会去皮，切成小丁，只在火上加热到稍微收汁。很多时候我不再精确称量所

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肉末披萨

肉末和西班牙香肠比萨当我想吃点丰盛又简单的东西时，我会做这道肉末比萨。特别是在周末，我有更多的时间，可以让面团适当地发酵。我已经做过这个食谱好几次，没有觉得有必要改变任何重要的东西——配料很容易获得，步骤也很简单直接。如果我冰箱里有西班牙香肠和一罐蘑菇，几乎一

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配有芝麻菜和意大利熏肉的比萨

我在工作日不常做比萨，但有时会剩下一把芝麻菜和一些意大利熏肉，来自其他食谱。通常，当我晚上有一点时间时，我会迅速准备面团，让它发酵，而在我完成其他事情时，它也发酵了。我喜欢整个食谱的步骤都很自然，没有复杂的步骤。快速信息总时间：大约1小时45分钟准备时间

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三角面与鲑鱼和蘑菇

当我想做一些快速的菜肴，但又不想只是简单的意大利面时，三文鱼蘑菇通心粉是我常常回归的选择。通常我在晚上做这道菜，那时我有时间慢慢烹饪，享受每一个步骤，因为这不是一种可以匆忙完成的食谱，如果想要做好。三文鱼和在酒中煮的蘑菇的组合，加上白色酱汁，确实能改变一顿普通晚餐

鸡肉番茄酱意大利面

豌豆鸡肉蝴蝶面

黑麦面包与小麦胚芽

千层面

金枪鱼披萨（我的版本）

施瓦比亚风味的意大利面配蔬菜和鸡肉

马铃薯与莫扎里拉奶酪和橄榄

自制土豆面包

自制面包

卷心菜叶上的土豆煎饼

自制面包

螺旋面配蔬菜酱

酸奶和橄榄卷

面条配面包屑和肉桂或果酱

面包机里的比萨

比萨

橄榄叶意大利面配萨拉米香肠

蛋黄酱意大利面沙拉

鸡肉和蘑菇的通心粉

烤蔬菜的库斯库斯

奶油酱和蘑菇的饺子

我做的迷你披萨

佛卡恰

肉酱和马苏里拉奶酪的千层面

凯巴布

传统奶酪和酸奶油派（在炉子上）

薄脆的素食披萨

黑面包底的比萨饼

面团中的香肠

奶酪酱土豆团

黑色意大利面配西兰花和虾

蔬菜和普罗旺斯酱的笔管面

迷你咸味小吃

塞尔维亚面包

烤意大利面

卡邦纳意大利面

希腊面包配羊奶酪和橄榄

奶酪和辣椒酱意大利面

意大利面沙拉配蔬菜和马苏里拉奶酪

番茄蘑菇酱意大利面

火腿和韭葱意大利面

面包兔子

卷心菜意大利面

鸡蛋披萨或复活节后的披萨

土豆饺子，里面包裹着奶酪和甜辣酱

肉末披萨

配有芝麻菜和意大利熏肉的比萨

三角面与鲑鱼和蘑菇

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城市中的厨师

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多样的

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肉

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