Sezon | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

Sezon - 豌豆配蘑菇和大豆 zhi Romina L. - Recipia 食谱

豌豆配蘑菇和大豆

我经常做这道豌豆蘑菇豆腐菜，特别是在我想要快速又丰盛但不含肉的食物时。通常当我在储藏室里有一罐豌豆和一袋豆腐时，我就会做这道菜，而蘑菇几乎每次购物时都会买。做法并不复杂，但在煮的时候需要注意顺序，以免两者都煮得过烂。快速信息总时间：40-45分钟准备时间

Sezon - 蘑菇酥皮开胃菜。 zhi Irina D. - Recipia 食谱

蘑菇酥皮开胃菜。

蘑菇酥皮开胃菜是我在有多个客人聚餐时经常制作的食谱之一，因为它既快速又丰盛。我觉得这很实用，因为我通常会使用一大包商用酥皮和常见的香菇，这些在市场上总能找到。我已经制作了两种形式的食谱：卷和迷你塔，这取决于我更容易塑形的方式以及我有多少时间。快速信息总时间

Sezon - 鳄梨沙拉 zhi Iridenta N. - Recipia 食谱

鳄梨沙拉

当我从意大利北部来的时候，我带来了很多简单的想法，我和我的朋友克里斯蒂娜在家里测试，她做饭非常好。这道牛油果沙拉迅速成为了我的最爱，尤其是在我想要快速和新鲜的东西时，不需要太多麻烦。我喜欢它，因为你不需要复杂的配料或太多的时间。快速信息总时间：10分钟准

Sezon - 斋戒饼配菠菜和野蒜 zhi Antonia I. - Recipia 食谱

斋戒饼配菠菜和野蒜

这款菠菜和野蒜饼是我在有新鲜季节绿叶时制作的素食选择之一。这不是一份需要特别烘焙技巧的食谱，但要把面团擀得足够薄还是需要一些耐心，尤其是如果你想让它更接近传统的饼。用平底锅制作而非烤箱，它快速且相当多功能，特别是在你不想花太多时间，想要简单食材做出丰盛的菜肴时。

Sezon - 乡村蘑菇 zhi Antonia C. - Recipia 食谱

乡村蘑菇

有时，当我不想做复杂的食谱或者只是想要快速且适合任何搭配的食物时，我会选择乡村蘑菇。这道菜只需几种我几乎总是有的简单食材。通常，我使用香菇、青葱和大蒜，所有材料在平底锅中用橄榄油炒制，不需要加水。没有什么复杂的步骤或特殊的设备。快速信息总时间：大约15分钟

Sezon - 大豆食品 zhi Varvara B. - Recipia 食谱

大豆食品

我经常会在橱柜里发现一包干黄豆，不知道该怎么处理。当我有更多时间时，我更喜欢用韭菜和野蒜来做这道简单的菜。虽然这不是快速的食谱，但值得一年做几次，尤其是当新鲜的野蒜和韭菜上市时。快速信息总时间：大约3小时（包括单独浸泡，最好过夜）准备时间：15-20分钟

Sezon - 大蒜青豆 zhi Florentina A. - Recipia 食谱

大蒜青豆

当我有罐装的熟豇豆时，这个食谱是快速简单的轻餐选择之一。也可以用生豇豆，但煮的时间会稍长。通常在我想吃简单但美味的食物时，尤其是在夏天或秋天，当新鲜豇豆上市时，我会准备这个食谱。这个食谱简单，材料基础，结果是一道可以单独食用或搭配面包的素菜。快速信息总时间

Sezon - 茄子沙拉 zhi Salomea B. - Recipia 食谱

茄子沙拉

很多时候，如果我有一颗好的茄子，第一反应就是做沙拉。它由少量的配料制成，但烤制茄子时需要一些注意。我通常直接在炉子火焰上烤茄子，通常很快就能完成。我让它冷却到足以让我慢慢剥皮，然后进入下一步。没有复杂的工具，一切都很简单。快速信息总时间：45-60分钟（取

Sezon - 黄豆和野蒜沙拉 zhi Tinca G. - Recipia 食谱

黄豆和野蒜沙拉

有时我会做这个沙拉，当我想要快速、丰盛和不同的东西时。它来自于尝试替代经典鱼子酱，但使用我手头上的食材，而野蒜和大豆在春天确实很容易找到。如果我有时间，我会在晚上浸泡大豆，如果没有，罐头会救我。我喜欢它的奶油质地和我可以通过调料轻松控制味道的事实。快速信息

Sezon - 酸菜汤 - 斋戒 zhi Geanina N. - Recipia 食谱

酸菜汤 - 斋戒

酸菜汤当我想做简单、酸爽且不费力的菜肴时，我会经常做这道菜。就像我们许多人一样，我是在家里长大的这个食谱，但我逐渐意识到它同样适合作为舒适食品，或者当我想要快速使用储藏室里的东西时。这道菜通常不会剩下太多，所以值得直接做更多的量。快速信息总时间：大约1

Sezon - 烤蘑菇肉丸 zhi Ilinca C. - Recipia 食谱

烤蘑菇肉丸

烤蘑菇肉丸当我想吃肉丸但又不想在锅里油炸时，我总是选择烤的方式。烤蘑菇肉丸的成型效果很好，质地也保持愉悦。我特别喜欢在使用蘑菇时依赖烤箱，因为它们在油炸时会迅速吸油，我不想让它们变得太重。这道食谱我做了几次，结构和结果都很稳定。快速信息总时间：大约55

Sezon - 素食豆腐丸子汤 zhi Ilinca I. - Recipia 食谱

素食豆腐丸子汤

素食豆腐丸子汤第一次做这道汤是在一个需要简单快速的日子，它不会占用我整个下午。我不常做汤，但这次我发现，做一碗美味的素食汤其实并不麻烦。豆腐丸子对我来说是一个实用的替代品——制作过程简单，成品却出奇的丰盛。快速信息总时间：40-45分钟准备时间：20

Sezon - 炸西葫芦 zhi Florina E. - Recipia 食谱

炸西葫芦

炸西葫芦是我几乎随便准备的菜肴之一，尤其是当我在市场上找到小而坚实的西葫芦时。我不太讲究技巧，但我确保切成稍大的块，以便边缘保持微脆，内部保持柔软。当我把它们带回家时，我快速洗净，切片，然后用盐腌制，等我准备其他配料。 15分钟内一切就准备好了，最后加上大蒜和

Sezon - 蔬菜炖菜 zhi Melina F. - Recipia 食谱

蔬菜炖菜

蔬菜炖菜是我在冰箱里有各种蔬菜剩余时常用的选择之一，通常是从其他食谱中剩下的。通常，我在周末或知道自己有一个小时的空闲时间时做，因为我只需要切菜，准备番茄酱，把所有东西放在烤盘里，让烤箱来完成工作。尤其是在我想要简单的食物时，它帮助我，不需要在厨房待太久。快速

Sezon - 斋戒甜面包（配核桃和角豆） zhi Eusebia F. - Recipia 食谱

斋戒甜面包（配核桃和角豆）

当聚集在餐桌周围的人们想要一些甜点，而又不含动物成分时，我会做这个用核桃和车前草粉的素食面包。虽然味道与经典的面包不同，但它有自己的魅力，而酸味的味道确实让它与众不同。我尝试了几次才找到了合适的稠度，但现在我在需要简单可靠的食谱时就依赖这个食谱。快速信息总

Sezon - 土豆饺子配蘑菇 zhi Adelina J. - Recipia 食谱

土豆饺子配蘑菇

晚上，当我不想做复杂的事情时，我会做这些蘑菇土豆饼。我会用一罐腌制的蘑菇，正好适合没有新鲜蘑菇的时候。这些饼适合禁食时或想吃无肉的简单食材。通常我会在一天结束时炸它们，当厨房里已经充满了其他香味时，不再在意油是否稍微多了点。快速信息总时间：大约1小时15分

Sezon - 用韭葱制作的沙拉红菜汤 zhi Zoe K. - Recipia 食谱

用韭葱制作的沙拉红菜汤

带葱的生菜汤我多次做这个带葱的生菜汤，尤其是在有新鲜生菜和一罐汤菜的情况下。它准备起来相当快，而且不需要复杂的配料。我通常使用生菜，绿色和红色的生菜，不仅增加了味道，还为盘子增添了美丽的颜色。葱带来了一丝甜味，而汤则给我每次都在寻找的特定味道。快速信息

Sezon - 青豆菜肴 zhi Adela K. - Recipia 食谱

青豆菜肴

我经常会醒来时发现一包冷冻绿豆荚，不知道快速做什么素食。通常，我打开冰箱，找到洋葱、一根胡萝卜、一些被遗忘的绿叶蔬菜和大蒜。这是我经常回归的一道食谱，因为它不需要特别的材料，只需在锅里用几种基本材料就能完成。这道绿豆荚菜肴简单易做，没有复杂的步骤，即使在非斋戒期间

Sezon - 地中海鹰嘴豆炖菜 zhi Daciana K. - Recipia 食谱

地中海鹰嘴豆炖菜

地中海鹰嘴豆炖菜是我在寻找简单、营养且无肉的食物时的选择。通常我会提前煮好鹰嘴豆，所以这个食谱不会花太多时间，也不需要复杂的技巧。我经常使用青葱和罐装番茄，搭配刺山柑和橄榄的组合非常容易适应。快速信息总时间：大约35-40分钟（假设鹰嘴豆已经煮熟）准备时

Sezon - 素食黑蛋糕 zhi Xenia A. - Recipia 食谱

素食黑蛋糕

我做过这个素食巧克力蛋糕很多次，特别是当我需要快速解决方案时，而又不想使用鸡蛋或牛奶。它不需要复杂的配料，即使不含乳制品，质地仍然很好。第一次我是根据Lena的食谱做的，从那时起我几乎保持不变，只是根据我的烤箱调整了温度，因为我的烤箱烧得比较猛。快速信息总

Sezon - 大豆卷心菜卷 zhi Norica P. - Recipia 食谱

大豆卷心菜卷

豆腐卷当我想要素食卷或者简单一点的肉卷时，我会做这个豆腐卷食谱。它们感觉相当饱腹，如果你用优质酸菜，味道也很好。主要在冬天做，但在任何想要经典卷的替代品时都可以。它们是接待素食客人的基础，或者当你想要无肉的东西时。快速信息总时间：约2小时准备时间：约

Sezon - 特别的卷心菜卷 zhi Adela B. - Recipia 食谱

特别的卷心菜卷

酸菜卷心菜配玉米粉、菠菜和葡萄干（素食）简短自然的开场白每当春天来临或我想吃更清淡的卷心菜时，我就会准备这种用玉米粉（粗磨玉米）制作的变种。这不是肉食食谱，但它很丰盛。有时我会使用荨麻，但这次我只放了新鲜菠菜。在我们家，这些卷心菜消失得很快，尤其是在陶器中

Sezon - 豆腐肉排配土豆泥 zhi Romanita G. - Recipia 食谱

豆腐肉排配土豆泥

我第一次做豆腐炸肉排时有点怀疑，不知道该期待什么。无肉的餐点吸引了我，实际上比我想象的要简单得多。让我惊讶的是，使用普通的食材做起来是多么快。土豆泥是一个可靠的配菜，所以我选择了经典的版本。快速信息总时间：大约1小时准备时间：20分钟烹饪时间：40分钟

Sezon - 苹果煎饼（素食） zhi Madalina L. - Recipia 食谱

苹果煎饼（素食）

有时候，当我想要快速又不麻烦的食物时，我会做这些苹果素煎饼。我在Rocsi和Corinuta那里找到了这个食谱，从那以后我一直在重复，尤其是当家里有一些旧苹果时。它们松软，味道鲜美，使用简单的食材，直接来自储藏室。快速信息总时间：大约1小时（包括面糊的休息

Sezon - 炒卷心菜 zhi Roxana E. - Recipia 食谱

炒卷心菜

我多次做过炒酸菜，尤其是在时间有限、不想让烤箱整天开的时候。通常，我会从一个大酸菜开始，确保足够做几份，并确保它不太咸。如果酸菜太咸或太酸，我会把它放在冷水里，有时甚至从前一天晚上开始。在其他时候，我赶时间，只是用冷水冲洗几次，然后开始烹饪。当我不想在烤箱里等几个

Sezon - 豆炖菜 zhi Speranta A. - Recipia 食谱

豆炖菜

我多次做过这道豆子菜，尤其是在我不想做复杂食谱或需要快速用现有食材烹饪的时候。我使用罐装豆子，所以一切都很快，材料简单且容易找到。这是一道你可以在普通日子里准备的菜，不需要计划或特别的技能。快速信息总时间：大约30分钟准备时间：10分钟烹饪时间：20分

Sezon - 蘑菇丸子配番茄酱（素食） zhi Camelia P. - Recipia 食谱

蘑菇丸子配番茄酱（素食）

我多次做过蘑菇肉丸配番茄酱，特别是在禁食期间或我想吃一些不含肉但又有饱腹感的食物时。通常我使用已经煮熟并冷冻的蘑菇，或者在秋天买新鲜的。这个过程并不复杂，但有几个步骤值得注意，尤其是在排水擦干蔬菜和混合成分时。快速信息总时间：大约1小时30分钟准备时

Sezon - Piperade或辣椒菜 zhi Carina C. - Recipia 食谱

Piperade或辣椒菜

我在市场上找到新鲜多彩的辣椒时，做过几次辣椒炖菜。这道菜不需要太长时间，结果是一道既可以作为主菜也可以作为配菜的美食。如果你有好的番茄或各种颜色的辣椒，真的值得一试。快速信息总时间：大约35分钟准备时间：10分钟烹饪时间：20-25分钟份量：3

Sezon - 填充绿色洋葱和西红柿的蘑菇 zhi Ortansa N. - Recipia 食谱

填充绿色洋葱和西红柿的蘑菇

用青葱和番茄填充的蘑菇是我通常在手头有大蘑菇和简单蔬菜时准备的菜肴。如果我不想做复杂或沉重的菜肴，这个食谱能让我迅速脱身。作为素食菜肴非常合适，但如果你需要热配菜，也可以搭配烤肉。每次填充物都保持相当多汁，这是我喜欢的，而配料总是触手可及。快速信息总时间：

Sezon - 大豆配蒜蓉香菜酱 zhi Rozalia L. - Recipia 食谱

大豆配蒜蓉香菜酱

大蒜香菜豆腐块是一种我在想要简单的食物时制作的食谱，所需的基本食材我家里已经有了。在斋戒期间或当我想要一顿无肉但又丰盛的饭菜时，我经常做这道菜。准备时间不长，而且这是我使用豆腐块的最爱之一，尤其是酱汁中有浓郁的大蒜和香菜的味道，没有多余的复杂。\n\n快速信息\n

Sezon - Zepter的蔬菜 zhi Aristita J. - Recipia 食谱

Zepter的蔬菜

在几周的主餐中吃了很多肉后，我感到需要准备一些更轻便的食物，仅用蔬菜。这道食谱我做过很多次，尤其是当我想让食材保持自然的味道时。我觉得这是Zepter的一种最简单的菜肴，没有复杂的步骤，也不需要一直待在炉子旁。\n\n快速信息\n总时间：大约50分钟\n准备时间：

Sezon - 酒汁蘑菇 zhi Larisa N. - Recipia 食谱

酒汁蘑菇

我在秋天做了这个红酒蘑菇的食谱，当时在市场上找到了新鲜的蘑菇。没有复杂的配料，所有东西都在一个锅里准备。我选择了红酒，因为我觉得它更适合蘑菇的香气。这是一道简单的菜，可以和热玉米粥一起上桌。快速信息总时间：大约50分钟准备时间：15分钟（清洗，切割）烹

Sezon - 烤蔬菜 zhi Nora N. - Recipia 食谱

烤蔬菜

有时候，当我不想做复杂的菜，或者冰箱里剩下几种蔬菜时，我就会做这道简单的烤蔬菜。你不需要一直待在旁边，也不需要特殊的技巧。我把它放进烤箱，然后去做其他事情。要么当主菜吃，当我想要点简单的食物时，要么作为配菜搭配其他食物。快速信息总时间：大约1小时准备时间

Sezon - 素食土豆沙拉配蛋黄酱 zhi Patricia C. - Recipia 食谱

素食土豆沙拉配蛋黄酱

我多次制作这道素食马铃薯沙拉，尤其是在我需要快速准备午餐或简单晚餐的时候。煮熟的马铃薯保持了质地，而素食蛋黄酱则用少量淀粉和油轻松制作。我喜欢可以提前准备，如果手边有青葱和橄榄，就不需要其他配料了。快速信息总时间：约1小时准备时间：15分钟烹饪

Sezon - 蔬菜炖菜 zhi Aristita E. - Recipia 食谱

蔬菜炖菜

有时候，当我想要快速、不含肉且能填饱肚子的食物时，我会做这道蔬菜炖菜。这是一道我可以开始清洗洋葱和其他蔬菜而不必过多思考的菜肴。我经常做，尤其是在禁食日，但随时都可以。也不需要太多考虑时间或特殊技巧。如果遵循基本步骤，每次都能做得很好。快速信息总时间：大约

Sezon - 韭葱橄榄菜 zhi Ana F. - Recipia 食谱

韭葱橄榄菜

在斋戒季节，我经常做这道橄榄韭菜菜肴。这个食谱我早就知道了，每当我想要简单而丰盛的食物时，它总是对我有帮助。我通常不加肉，但有时会为想要鸡肉变体的人做一些调整。实用建议：使用黑橄榄并去盐是很重要的，否则菜肴可能会太咸。其余的就自然而然了，尤其是如果你有嫩韭菜。

Sezon - 与朝鲜蓟和虾的意大利面 zhi Renata K. - Recipia 食谱

与朝鲜蓟和虾的意大利面

在一个晚上，我带着一罐朝鲜蓟和一袋剩下的虾回到家，这些虾是我做其他菜时剩下的。我看着它们，想到了一个快速的晚餐。我找到了这个意大利面、虾和朝鲜蓟的食谱，标注为健康食谱，但我相信它足够丰盛，可以作为一顿完整的饭。我将所有材料调整为单人份，如果你想为更多人做，只需按比

Sezon - 素炖卷心菜 zhi Georgia C. - Recipia 食谱

素炖卷心菜

有些日子，你想要一道不需要太多食材的斋菜，要足够饱腹，而且几乎不需要太多思考就能做出来。每当周五我禁食，或者有需要用掉的酸菜时，我就会做这道炒酸菜。我喜欢它不需要太多额外的东西。你只需要耐心让酸菜在水里浸泡，然后其余的过程就很简单。快速信息总时间：大约2小

Sezon - 鳄梨酱 zhi Gabriela K. - Recipia 食谱

鳄梨酱

我通常在想要快速准备早餐或餐间小吃时做这个鳄梨酱。每当我有一个成熟的鳄梨而又不想复杂事情时，这总是一个实用的主意。它在盘子里通常不会剩下，尤其是当它被放在烤面包片上时。快速信息总时间：10分钟准备时间：10分钟烹饪时间：不需要份量：2 难度：简单食

Sezon - 土豆辣椒炖（素食） zhi Gianina D. - Recipia 食谱

土豆辣椒炖（素食）

土豆炖菜（素食）我开始更频繁地做土豆炖菜，因为我发现自己可以快速准备一顿热餐，而不需要太多麻烦。我总是使用家里现有的食材——剩下的土豆、冰箱里的辣椒和一些绿叶蔬菜。虽然食谱简单，但最后出来的菜肴无论是搭配沙拉还是腌菜都非常合适，特别是如果冬天的腌菜还剩下的话。

Sezon - caramelized 苹果 zhi Ortansa C. - Recipia 食谱

caramelized 苹果

我多次做过焦糖苹果，当我想要一些甜食但又不想太复杂的时候。苹果一直在购物清单上，而糖在厨房里从不缺少。这道食谱在你需要快速解决方案时非常方便，尤其是如果你不想添加额外的色素或香料。快速信息总时间：20-30分钟准备时间：5-10分钟烹饪时间：10-15

Sezon - 素菜焖饭 zhi Marioara P. - Recipia 食谱

素菜焖饭

素食蔬菜焖饭前几天我又做了一次素食蔬菜焖饭。这道菜是在午餐时做的，当时我不想做复杂的菜，但又想要一顿丰盛且容易分享的餐点。我用了冰箱里现有的食材，完全没有感觉需要肉或其他配料。准备的时间不长，我还搭配了一些冷泡菜。快速信息总时间：大约40-45分钟准

Sezon - 皮罗什基-皮罗斯季 zhi Silviana F. - Recipia 食谱

皮罗什基-皮罗斯季

在禁食的日子里，当我需要一些丰盛又便宜的食物时，我会按照传统的俄罗斯食谱做豆饼。我喜欢可以悠闲地制作面团，不用着急，并且总能在储藏室找到一罐豆子或一些土豆。我首先处理面团，以便它有时间发酵，同时准备馅料，几乎不费力气。有时我会用酸菜或土豆来做馅料，具体取决于我手头

Sezon - 法拉费尔 zhi Melina J. - Recipia 食谱

法拉费尔

鹰嘴豆小丸子是我在油炸时没有遇到问题的选择之一，尽管我尝试过很多食谱。这道食谱没有给我带来惊喜：混合物没有散开，丸子在油炸时保持了形状，我也不需要不断翻动它们。通常在禁食期间或我不想吃肉的时候做，通常是配上蔬菜饼、腌菜或芝麻酱。对我来说，这是一道简单明了的食谱，没

Sezon - 素食卷心菜卷配蘑菇 zhi Elisaveta M. - Recipia 食谱

素食卷心菜卷配蘑菇

素食卷心菜包配蘑菇（葡萄叶）我不仅在节日期间做素食卷心菜包，只要找到好的葡萄叶，我随时都会做。如果冰箱里有青葱，我会毫不犹豫地使用它，否则就用普通洋葱。对我来说，这些卷心菜包是最实用的素食食谱之一，但老实说，当我不禁食时，我也会搭配酸奶一起享用。完全不会感觉到

Sezon - 大蒜、蘑菇和菠菜意大利面 zhi Anabela G. - Recipia 食谱

大蒜、蘑菇和菠菜意大利面

蒜香蘑菇菠菜意面在没有太多时间准备晚餐的日子里，但又想吃些丰盛且无肉无奶的食物时，我常常做这道蒜香蘑菇菠菜意面。这个食谱简单易做，只需一个锅（意面除外），而且材料总是触手可及，尤其是如果使用冷冻菠菜。这也是一个很好的素食餐选择，但随时都可以做，毫不复杂。快

Sezon - 烤土豆配野蒜和迷迭香 zhi Antonela K. - Recipia 食谱

烤土豆配野蒜和迷迭香

我几次在冰箱里发现了一些野蒜的剩余，却不知道该怎么处理。为了不让它枯萎，我把野蒜用在一个简单的烤土豆食谱中。迷迭香已经在橱柜里，辣椒酱和芥末从来没有缺席。成品既丰盛又新鲜，材料意外地搭配得很好。没有什么复杂的，也不需要任何特别的技巧。快速信息总时间：大约5

Sezon - 蔬菜米饭 zhi Malvina H. - Recipia 食谱

蔬菜米饭

繁忙的日子让我回到了快速食谱，这些食谱不需要太多关注且易于调整。烤蔬菜米饭就是我在想吃热食但又不想在炉子上做饭时准备的那种菜。它由简单的食材制成，几乎总是家里都有，而且没有任何复杂的步骤。快速信息总时间：大约40-45分钟准备时间：10分钟烘焙时间：3

类别

开胃菜

饮料

名厨

城市中的厨师

儿童

咖啡

保存

烹饪并微笑

烹饪游戏

烹饪学校

沙漠

多样的

面团和糕点

饮料

鱼

健康美味

国际的

雅各布·豪斯曼

果酱

杰米·奥利弗

肉

杂项

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意大利面/比萨

腌菜

瘟疫

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三明治

酱汁

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季节

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