沙漠 | 发现简单、美味、易做的家庭食谱

巴克拉瓦卷

核桃蜜饼卷在周末，我发现了一些比我预期的大饼皮。我不想就这样放着它们，所以我切掉了边缘，做了一些蜜饼卷，灵感来自安德里亚·迪亚努看到的食谱。馅料是经典的，包含核桃、肉桂和大量蜂蜜的糖浆。它们正是那种你可以轻松制作的甜点，但永远不会让你感到无聊。快速信息

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维也纳蛋糕

我做过这个蛋糕很多次，特别是在我需要一些看起来不错的东西放在盘子上时，它不太难，而且不会花费太多。它是用在烤盘底部烤的蛋皮、用蛋黄制作的煮奶油和简单的可可糖霜制作的。焦糖提供了那种酥脆的对比，所以这是一种有多种质感的蛋糕，而不仅仅是柔软的。快速信息总时间：

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倒置的橙子和胡萝卜

我在寒冷的季节多次制作了橙子和胡萝卜的翻转蛋糕，那时橙子甜美而芳香。如果你手边有几个橙子和一个胡萝卜，可以很快准备好，不用太多麻烦。这是一种简单的蛋糕，材料容易找到，适合想吃水果和清新口味但不太甜的时刻。焦糖和橙子赋予了美丽的外观和独特的香气。快速信息总时

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意大利乳清干酪蛋糕配覆盆子酱

意大利乳清奶酪蛋糕配覆盆子酱我在一个没有人确切知道自己想要什么的日子里做了这个蛋糕，但大家都想要一些甜食。我从一个简单的蛋糕底开始，搭配了意大利乳清奶酪奶油和覆盆子酱。这是一种当你想要轻盈的味道，但又想要额外风味的甜点。快速信息总时间：大约1小时30分

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快速且便宜的甜点蛋糕

在一个平常的下午，我想吃点甜食，但我发现家里没有黄油。我想起了劳拉·萨瓦的油蛋糕食谱。这道食谱不需要黄油，也没有复杂的步骤。我已经做过几次了，觉得相当方便，尽管有时大理石效果没有我想要的那么完美。快速信息总时间：大约1小时准备时间：10-15分钟

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美味蛋糕

我已经准备过这个蛋糕好几次，尤其是在有客人来访或想要一些丰盛且易于分配给多人时。每次反应都是积极的。蛋糕底部的坚果层和橙子奶油的搭配确实带来了有趣的平衡。这是一种需要一点时间的蛋糕，但结果看起来不错，并且可以在冰箱里保存。快速信息总时间：大约2小时（包括冷

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烤苹果

我在厨房里，桌子上放着几颗罗马尼亚苹果，没有任何特殊的水果挖掘工具。我的食欲促使我做这个简单的食谱，正如我所知道的那样。我开始用普通的刀子挖苹果，没有过多的复杂。没有大规模的准备或食材清单，只有我手边的东西。快速信息总时间：30-40分钟（包括冷却时间）

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海绵蛋糕配松饼

有时会剩下其他食谱的松饼，而没人再去碰它们。当它们变得更硬时，我不会扔掉，而是做一个快速的海绵蛋糕。这是一种不会浪费任何东西的食谱，甜点出来慷慨且易于切分。我做过很多次，因为在忙碌的周末后总会有松饼的剩余。它没有复杂的步骤，材料是普通的，也不需要特殊的技巧。快

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南瓜派

我在一个寒冷的下午准备了这个南瓜派，当时我在冰箱里找到了一个被遗忘的磨碎南瓜的袋子。我并不特别喜欢南瓜，但我还是喜欢在咖啡或茶旁边有一些自制的东西。对于喜欢季节性甜点的人来说，这是一种简单、毫不矫揉造作的食谱，效果总是很好。快速信息总时间：大约 1 小时

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玫瑰果酱华夫饼

通常在我需要快速早餐或想吃简单甜点时，我会做华夫饼。制作时不需要复杂的材料，华夫饼机能快速完成工作，不会让我在厨房待太久。这次我手边有玫瑰果酱，所以我用它来搭配，但这个食谱也可以用糖粉或其他果酱。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时间：10-15分钟

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土耳其软糖可颂

我做这些带果仁的角饼已经无数次了，尤其是在需要为客人准备快速点心或是家里下雨的时候。材料很简单，随时可以在橱柜里找到。这种角饼很容易塑形，不需要太多麻烦，面团也不需要特别的关注。此外，制作的量很多，可以保存几天。\n\n快速信息\n总时间：大约1小时30分钟\n准

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坚果卷

在我开始做这个食谱之前，蛋糕对我来说似乎是一件复杂的事情，尤其是在家里，没有搅拌机，所有的工作都是手工完成。我尝试过这个版本好几次，发现它的效果一直很好，使用普通的食材，没有复杂的步骤。重要的是要有优质的面粉，并且不要急于发酵。这是一种经典的食谱，我尤其在节日期间

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苹果派

第一次做这个苹果蛋糕是因为我想吃点快速的东西，但又比普通的海绵蛋糕更特别。我喜欢和我的丈夫一起准备，我们每个人负责一个步骤，这样就能更快完成。这个食谱很简单，不需要复杂的技巧，也不需要你家里没有的材料。底部的饼干使其与众不同，值得你至少尝试一次。快速信息总

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马洛卡杏仁蛋糕

马洛卡杏仁蛋糕我做这个蛋糕已经好几次了，当我想吃一些简单的东西时，所需的材料很容易找到。这是一种不太讲究的蛋糕，但如果你遵循步骤，它会很好。每次我都觉得它有着正宗的杏仁和橙子的味道，不会太重或太甜。快速信息总时间：大约45-55分钟准备时间：15-2

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奶酪蛋糕

我孩子的第一次生日是我第一次认真从零开始做蛋糕的理由，专门为他做的。我寻找一些简单可靠的食谱，没有复杂的成分，适合小朋友。我们使用的烤盘比普通的蛋糕卷要大，这样我可以切出宽的蛋糕片。我没有复杂的分层蛋糕或精致的装饰，但我想要一种轻盈美味的奶酪奶油。\n\n快速信息

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奶酪蛋糕 - Dukan

奶酪蛋糕 - Dukan 版本我曾经做过几次这个 Dukan 食谱的奶酪蛋糕，尤其是在我想要一个更轻的甜点时，没有面粉、糖或脂肪。它不是经典的芝士蛋糕，但作为减肥甜点，它是有效的。蛋糕底部松软，奶油也很轻。如果你想要一些甜食，但仍然使用允许的成分，可以尝试一下

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香草奶油泡芙

我在家里没有任何甜点的时候开始做泡芙。我从Lylea_Musat和Jamila那里保存了食谱，在分析了这两种变体后，我做了一个方便我的组合。我遇到了一些小挑战：我的裱花袋破了，所以我用了一个袋子，泡芙比我想要的要大。奶油不够填满所有泡芙，所以最后有几块没有填

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鼹鼠丘与覆盆子

鼹鼠蛋糕配覆盆子是我在一个下午做的，那时我想要一些能唤起春天气息的东西。蛋糕底相对简单，马斯卡彭奶酪和覆盆子的奶油如果一切准备齐全，制作起来很快，但冷却和组装时需要耐心。这不是一个复杂的蛋糕，只是需要在冰箱里冷藏过夜，或者至少几个小时，以便在切的时候保持稳定的形状

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嫩可颂

酥脆的苹果卷在我家，这些苹果卷总是很快被吃光。我第一次按照奶奶的食谱做的，之后根据冰箱里的食材进行了调整。这次我用苹果代替了果酱或果仁。这是一个我每次想做简单点心时都会重复的食谱，不需要太多麻烦。快速信息总时间：大约1小时15分钟准备时间：30-

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芬达蛋糕

有时候我需要一些快速的食谱来应对忙碌的一天，但如果有客人来或者我想在周末做些特别的事情，它还要令人印象深刻。Fanta蛋糕是我最喜欢的选择之一。它不复杂，但有几个步骤需要遵循。我已经做过很多次，不再需要食谱在身边，但准备好所有材料可以节省时间。快速信息总时

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罂粟种子意大利面配温热樱桃酱

斯佩茨尔面条配罂粟和温热樱桃酱在一个普通的日子里，我突然想吃点甜的，碰巧发现了这道斯佩茨尔面条、罂粟和樱桃酱的食谱。我不太习惯做罂粟面条，但这里与水果酱的结合让我觉得很有趣，于是我尝试了一下。结果出乎意料的好，甜与酸之间的平衡非常明显。快速信息总时间：

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苹果脆皮

当我家里只有少量苹果时，想要快速做个甜点，我总是想到这个简单的做法。基本上，所有材料都可以看到：削皮苹果，放入烤盘，然后迅速撒上一层燕麦片、糖和少许肉桂。不到半小时就能烤好。我做过很多次这个食谱，特别是在我需要一些甜点而不想在厨房待太久的时候。快速信息总时

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生日快乐，奶奶！

新年快乐，奶奶！每当我们家有特别的活动时，我都会选择做这款巧克力慕斯草莓蛋糕。我喜欢它，因为制作过程并不复杂，但最终的效果在桌子上看起来非常好，而且味道均衡，不会让人感到沉重。我逐步制作蛋糕胚和奶油，最后一切都恰到好处。我还保留了一些工作说明，以确保成功。快速

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芬达蛋糕

Fanta蛋糕是一种你在想吃点轻松但又有外观的甜点时制作的甜点。我第一次在家庭聚会上尝试它，然后它成为生日或需要快速为多人准备食物时的选择。可可蛋糕、奶酪奶油和橙汁糖霜的橙色层赋予了它愉悦的外观和有趣的质地。它在烤盘中不会停留太久，所以我没有时间进行大规模的保存测

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猫头鹰饼干

我多次制作猫头鹰饼干，特别是在孩子们来访时，或者我想在桌子上放点有趣简单的东西时。它们不复杂，但在最后制作眼睛和喙时需要一点耐心。对我来说，最实用的部分是面团可以提前准备并放在冰箱里。此外，所需的材料都很容易获得，没有特别的技术。快速信息总时间：大约1小时

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卷蛋糕

每当我开始做裹椰子蛋糕时，我知道我需要一点耐心来准备蛋糕底，以及一个空的桌子来裹上糖霜和椰子。这不是一个复杂的食谱，但也不是可以匆忙完成的。这是一种要求我遵循步骤的蛋糕，以确保蛋糕底的松软质地，并且糖霜不会流淌。我喜欢整个过程是有逻辑的，结果也容易切分。快速信

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巴黎人配香草奶油

每次我做香草奶油角时，都会把它们分开放在桌子上，让它们冷却，但总是会很快消失几只。我不能称它们为快速或简单的甜点，但它们是我在家做的最松软和丰盈的甜点之一。香草馅料与柔软的面团完美结合。有时在烘烤时奶油会漏出来，但仍然足够。这个食谱是经典的，不是低卡的，但我不想复

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苹果饺子

我多次用苹果和酥皮做这些小饺子，当我冰箱里有一些剩余的苹果，或者我想吃点快速的甜食时。我总是用手边的材料准备，但基础保持不变：酥皮和一个合适的苹果。快速信息总时间：大约45分钟准备时间：15分钟烘烤时间：30分钟（可能会稍有不同，取决于烤箱）份量：1

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快速巧克力碎片蛋糕

快速巧克力片蛋糕（使用蛋糕粉）我在一个需要甜点但又没时间复杂操作的日子里做了这个蛋糕。这是那种你想用商店买的蛋糕粉，里面已经包含巧克力片的甜点。我第一次尝试时有点紧张。取出时没有很小心，蛋糕有点裂开，但这并没有影响味道。快速信息总时间：大约1小时（包括

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20岁时的巧克力蛋糕

我为一个周年庆制作了这个巧克力蛋糕，那时我没有太多时间，也没有心情从零开始烤蛋糕底。我买了两片现成的蛋糕底，加上即食蛋糕奶油，利用家里现有的材料组装：液态奶油、一些罐装水果和几种装饰。这是一种可以在没有计划的情况下制作的蛋糕，只要你有材料在手。通常，过了一天就不会

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苹果葡萄干蛋糕

我通常在剩下很多苹果时做这个苹果葡萄干蛋糕，不想扔掉它们。这是一种简单的甜点，不需要复杂的配料。我觉得当你需要一些简单的东西时，它很合适，可以搭配咖啡或作为学校或工作的零食。唯一花时间的步骤是清洗和切苹果，但其他一切都很快。快速信息总时间：大约1小时10分

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南瓜糖果

用我手头的最后一个南瓜，我做了一些简单的巧克力椰子糖果。这道食谱是一种快速的甜点，不需要太多麻烦，非常适合想吃甜食但又不想花太多时间烘焙或烹饪的时候。你只需要一个合适的南瓜、一点糖、肉桂和一些你家里现有的装饰材料。快速信息总时间：大约40-60分钟（包括冷

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香草味蛋糕配巧克力装饰

当我有一些多余的鸡蛋或者想要做一些简单快速的食物时，我总是会选择经典的香草蛋糕。我尝试过各种变体，但每当我想要一款蓬松的小吃时，我总是回到这个食谱。这次我还加了巧克力装饰，增加了酥脆的口感。如果你手边有材料，准备时间不长，结果是一个第二天也能保持良好的蛋糕。快

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酥皮

简单自制酥皮面团我多次制作这个酥皮面团，当我想要快速而不想复杂化技术或耗费太多时间时。这是一种你可以在空闲的一天制作的面团，可以用于多种食谱。它与经典的法式酥皮不同，但在家庭口味和多功能性方面，值得至少做一次。快速信息总时间：大约3小时30分钟（包括冷

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酥皮点心配香蕉和巧克力

我做这些香蕉巧克力奶油酥皮点心是因为早上想要快速简单的食物，或者需要一些甜点来搭配咖啡。如果你冰箱里有一包酥皮和几根被遗忘的香蕉，这个食谱真的很快。通常我在面团快要解冻的时候准备它们，填充和放入烤箱只需要一点时间。大约半小时就可以做好，尤其适合早上。快速信息

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黑色蛋糕配果酱和蛋白霜

我做这个果酱和蛋白霜的巧克力蛋糕已经很多次了，每当我想要一个可以保存几天的甜点时，它不需要巧克力，并且使用整个鸡蛋。如果我手头有杏子果酱，并且有一点时间，我知道我可以毫无压力地把它放进烤箱。蛋白霜均匀地涂抹在半熟的蛋糕底上，第二天切开时可以看到明显的层次。快速

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草莓和葡萄汁蛋糕

每年2月14日，我都会为情人节做一些特别的事情，因为这是我女儿的名字。去年，我在商店看到了一些新鲜的草莓，于是尝试做了一款可可蛋糕底、葡萄汁和大量草莓奶油的蛋糕。我还用同样的蛋糕底做了一些小心形，因为我有小硅胶模具，但主要的还是那个装饰有草莓和巧克力的圆形蛋糕。

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甜奶酪和葡萄干煎饼（烤制）

我最后一次做甜奶酪和葡萄干烤煎饼是在一个宁静的下午，那时我想吃点温暖而熟悉的东西。我没有多想——这个食谱是我手头有的，我知道确切的步骤。对我来说，必须提前购买奶酪和葡萄干，否则就做不成。每次我都会直接开始，尤其是在有客人或我想做一些可以保存到第二天的甜点时。快

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橙子布丁与酥皮

我多次制作这种快速橙味布丁和饼皮，当我想吃点甜的而又不想擀饼皮或做经典的馅料时。看起来这是一个简单的甜点，材料触手可及，质地明显是布丁，而不是派。饼皮不会保持酥脆，而是融入蛋和酸奶的混合物中，橙子带来一种新鲜的味道，与经典布丁不同。快速信息总时间：约50分

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迷你果酱幻想

我最近买了一种经典的果酱，正如以前那样的块状果酱，我忍不住想用它快速做点什么。我冰箱里还有一盒酥皮面团，所以很容易解决。我把酥皮解冻，切成小块，把果酱放在中间，折叠角落，然后放进烤箱。它们刚出炉时撒上糖，立刻就消失了。简单、快速，并且几乎不费力，适合任何快速的甜点

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咖啡慕斯蛋糕配蛋白霜

为了我的生日，我选择做这款快速消失的咖啡奶油蛋白霜蛋糕。这是一种核桃和可可蛋糕底，轻盈的咖啡奶油与鲜奶油混合，上面覆盖着厚厚的蛋白霜。制作并不复杂，但需要一点组织。如果你提前开始每一层，其实很简单。快速信息总时间：大约2小时（包括奶油冷却）准备时间：60

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香草松饼

我第一次做香草松饼时，使用了一个新的硅胶模具。我用黄油涂抹模具，以确保松饼不会粘连，尽管后来我发现，使用几次后其实不再需要这样。松饼松软，带有淡淡的香草味，面糊也不复杂。当我想吃点甜点而又不想花太多时间时，我会迅速做这些松饼。快速信息总时间：大约35-40

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巧克力螺旋

如果我早上在咖啡馆有事情要做，我会开始制作这些巧克力和橙子的螺旋卷。这是一种不费力的面团，家里总是有材料，而糖霜是可选的，但会让一切更加新鲜。我做过很多次，从来没有遇到过发酵或包裹的问题——重要的是遵循步骤的顺序。无论是周末还是繁忙的一天，它们都一样好。快速信

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葡萄干和蔓越莓蛋糕

葡萄干和蔓越莓蛋糕当我有几个多余的鸡蛋和从其他甜点剩下的干果时，我会做这个蛋糕。我从学校学来的，比例简单，材料容易获得。这是一种你可以在晚上做的蛋糕，不需要提前几天计划，每次都能做得蓬松，不会干。如果你喜欢干果甜点，并且在打蛋白时有一点耐心，食谱并不复杂。

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草莓蛋糕

我尝试了许多水果甜点的食谱，但这款草莓蛋糕仍然是我反复制作的食谱之一。第一次是根据一本杂志上的食谱制作的。蛋糕底松软无比，奶油与新鲜水果和融化巧克力的组合简单却不乏味。你甚至不需要复杂的技巧。我喜欢它既适合节日，也适合我想要一些特别的家常甜点。快速信息总时

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椰子蛋白霜

椰子糖霜（简单明了的食谱）我不常做糖霜，但当我有自家鸡蛋和剩下的蛋白时，就会迅速做这个食谱。这个食谱吸引我，因为不需要做复杂的事情——只需在打发泡沫和烘烤时稍微耐心一些。当我有细碎的椰子时，做出来的糖霜比经典的更有趣。外面略微酥脆，里面则更为浓密。在我们家，我

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樱桃蛋糕

樱桃蛋糕是我多年来一直在做的，尤其是在夏天，当我手头有新鲜水果时。这个食谱使用简单的材料，我在厨房里总是有。你甚至不需要高性能的搅拌机，只需一个打蛋器和一个大碗。所有的材料都可以很快混合，而且你不需要整天盯着烤箱。快速信息总时间：大约1小时准备时间：15

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原版提拉米苏食谱

自制提拉米苏在我家餐桌上出现得相当频繁，尤其是在我需要快速、无烘烤、简单原料的甜点时。大多数时候，我会直接在托盘或几个大杯子中组装它，根据我的心情和我对摆放的耐心。最重要的是要有新鲜的鸡蛋和好的马斯卡彭奶酪，其余的都不复杂。快速信息总时间：约30分钟（不包

巴克拉瓦卷

维也纳蛋糕

倒置的橙子和胡萝卜

意大利乳清干酪蛋糕配覆盆子酱

快速且便宜的甜点蛋糕

美味蛋糕

烤苹果

海绵蛋糕配松饼

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玫瑰果酱华夫饼

土耳其软糖可颂

坚果卷

苹果派

马洛卡杏仁蛋糕

奶酪蛋糕

奶酪蛋糕 - Dukan

香草奶油泡芙

鼹鼠丘与覆盆子

嫩可颂

芬达蛋糕

罂粟种子意大利面配温热樱桃酱

苹果脆皮

生日快乐，奶奶！

芬达蛋糕

猫头鹰饼干

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快速巧克力碎片蛋糕

20岁时的巧克力蛋糕

苹果葡萄干蛋糕

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黑色蛋糕配果酱和蛋白霜

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甜奶酪和葡萄干煎饼（烤制）

橙子布丁与酥皮

迷你果酱幻想

咖啡慕斯蛋糕配蛋白霜

香草松饼

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葡萄干和蔓越莓蛋糕

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椰子蛋白霜

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