沙漠 香草冰淇淋配白巧克力 我尝试了多种自制冰淇淋的配方,但香草和白巧克力的组合仍然是最简单、最快速的选择,尤其是在你想要一个无需特殊设备的冷甜点时。这道食谱在我想吃点清凉的东西时救了我很多次,而我又不想花太多时间搅拌或使事情复杂化。它的配料都很容易找到,也不需要糕点技巧。 快速信息 总 查看食谱
沙漠 香草奶油蛋糕 我做这个蛋糕已经好几次了,尤其是在复活节,但在我想吃点香草奶油的其他场合也很合适。这是一种看似复杂的托盘蛋糕,但如果按照步骤来做,一切都会顺利进行。蛋糕底很松软,奶油简单而不油腻,表面糖霜我直接用商店买的,以节省时间。我使用的是28厘米的圆形烤盘,如果不在乎形状, 查看食谱
沙漠 青柠和蓝莓蛋糕 - Dukan 第一次做这个蛋糕是因为我想吃一些清爽的东西,但又不想要糖和脂肪。我喜欢青柠和蓝莓的组合,加上轻盈的慕斯质地。我几次重复了这个食谱,稍微调整了步骤的顺序,以便更简单。这个蛋糕相当轻盈,有明显的层次,不需要复杂的配料。 快速信息 总时间:大约2小时(包括冷却) 准 查看食谱
沙漠 坚果和酸樱桃的美味 在一个闲暇的日子里,当我不想在厨房待太久时,我会利用家里现有的材料制作快速甜点。这次我用了些常见的饼干、一些坚果和几颗剩下的樱桃。这个甜点不需要烘烤,可以根据手头的材料随意调整。我按照说明做了布丁,将所有材料简单地分层,最后在顶部加上巧克力和鲜奶油。 快速信息 查看食谱
沙漠 饼干香肠,含人造黄油的食谱 我做过饼干香肠很多次,特别是在我急需甜点但又不想开烤箱的时候。这道食谱用的是人造黄油,是我奶奶常做的,我仍然在家里有简单饼干和基本食材时使用。其实不需要太多经验就能做好。 快速信息 总时间:大约30-40分钟(加上冷却时间,至少在冰箱中放3-4小时) 准备时间 查看食谱
沙漠 威尼斯之夜蛋糕 我找到了“威尼斯之夜”蛋糕的食谱,很多人都推荐过,所以我也试了一下,还是按照米哈的版本做的。每次都做得很好。这是一种多层次、多种口感的蛋糕:椰子蛋糕底、可可蛋糕底、香草奶油和巧克力糖霜。制作并不复杂,只是需要一点耐心和注意装饰。 快速信息 总时间:大约3小时( 查看食谱
沙漠 威化蛋糕配焦糖酱和巧克力糖霜(食谱编号100) 用焦糖酱和巧克力糖霜的拿破仑蛋糕是我在想要快速、无需烘烤且足够引人注目的甜点时常做的其中之一,适合招待客人或家人。通常我在周末准备它,尤其是当我手边有一包拿破仑薄饼和一些剩下的巧克力时。酸奶焦糖酱带来微酸的味道,使蛋糕不会过于甜腻。如果家里有坚果,我会加进去,但简 查看食谱
沙漠 快速浆果蛋糕 快速的浆果蛋糕 在炎热的日子里或当我有意外的客人时,这个浆果蛋糕快速解决了甜点的问题。很多时候,我会在想用冷冻水果时做这个蛋糕,而我又不想开烤箱。它直接在烤盘中组装,放在冰箱里直到奶油凝固,没有麻烦。 快速信息 总时间:35-40分钟(包括30分钟冷却时间) 查看食谱
沙漠 将手指饼干融入蛋糕糊中的甜点蛋糕 我在尝试了多种直接将手指饼干放入蛋糕底的变体后,终于得到了这款蛋糕。这个想法让我很喜欢,因为最终的质地与我平时做的不同。我意识到,如果不充分浸泡,饼干会有点硬,所以在这方面我不会省略糖浆。装饰上我不浪费时间,更喜欢在上面撒上一些刨好的巧克力或简单的装饰,然后直接切 查看食谱
沙漠 巧克力坚果布朗尼 巧克力核桃布朗尼 在我想做一些简单但足够丰盛的餐后甜点的日子里,巧克力核桃布朗尼总是在我的列表上。这道食谱没有复杂的步骤。最困难的部分是等待糖霜冷却,如果你有耐心的话。我已经多次测试过它——这是你在需要快速制作一些甜点和饱腹感时会做的那种食谱。 快速信息 总 查看食谱
沙漠 Richatos 蛋糕 我在不想遵循特定食谱的时候尝试了这个蛋糕,结合了我手头上的所有材料。结果是一种介于理查德蛋糕和托斯卡蛋糕之间的混合,证明它们搭配得很好——坚果蛋糕层、威化饼、可可和椰子奶油,所有这些都与朗姆酒的香气和玫瑰果的甜味相结合。这是一款丰盛的蛋糕,可以很好地存放在冰箱中, 查看食谱
沙漠 甜面包配土耳其软糖 有些日子,我想做一个简单的面包,使用普通的材料,不用太多的麻烦,但中间要有一些色彩。果仁糖仍然是任何节日餐桌或我想喝咖啡时的舒适和受欢迎的选择。经过多次尝试,我得到了这个版本——它不复杂,也不需要太多的时间。这个配方适合一个大面包。 快速信息 总时间:大约2小 查看食谱
沙漠 饼干奶油和朗姆酒蛋糕 饼干奶油和朗姆酒蛋糕 我之所以做这个蛋糕,是因为在一个普通的日子里,突然想吃点甜的东西,而没有特别的场合。我尝试了几种不同的配方,但这次我选择了在一个较旧的博客上找到的食谱,结果没有后悔。蛋糕很快就吃完了,简单的蛋糕底、浓厚的朗姆酒奶油和轻盈的糖霜的组合正好,不 查看食谱
沙漠 巧克力松饼 巧克力松饼 我在一个下午做了这些松饼,因为我需要一些简单的东西来准备第二天的午餐。我剩下几个鸡蛋,并在抽屉里找到了两块巧克力。我毫不犹豫地开始了,因为这不是一种需要复杂步骤的食谱。我喜欢这一点,因为你不需要特殊的技巧或复杂的工具——只需要一个碗、一个打蛋器和松饼 查看食谱
沙漠 火龙果蛋糕 我第一次购买火龙果(又称为皮塔亚)更多是出于好奇,而不是有明确的计划。我知道它的味道并不浓烈,尝了一口后可以确认:味道相当中性。我没有找到很多使用白色果肉火龙果的食谱,所以我尝试把它放进巧克力樱桃蛋糕里。结果令人惊讶——巧克力和樱桃的味道突出,而火龙果的块状物则增 查看食谱
沙漠 焦糖奶油 我一直拖延尝试在多功能锅中制作焦糖布丁,尤其是关于直接在锅中制作焦糖的部分。我担心它会粘住或损坏不粘涂层。然而,在咨询了一位经常使用该设备的人后,我鼓起勇气尝试了。我在多功能锅的锅中焦糖化了糖,这个过程没有问题,但我一直盯着它。其余的步骤都很简单,没有意外。 快 查看食谱
沙漠 高汤蛋糕 番茄蛋糕(或穷人的蛋糕)是我母亲食谱中最古老的食谱之一。我从需要快速、便宜且耐放的东西开始做它。它虽然与小蜜蜂蛋糕不完全相同,但属于同一家族——松软的蛋糕层、粗麦粉奶油和中间一点果酱。我一直觉得它有趣的是,蛋糕层的橙色是由番茄汁赋予的。上次我选择在每层蛋糕上涂果酱 查看食谱
沙漠 萨克森派 无面团的萨克森派是我最初出于好奇而尝试的,想看看用煮过的粗麦粉作为基础会是什么效果。从那时起,我做了几次,特别是在超市找到合适的新鲜奶酪时,尽管有时它并不那么奶油。随着时间的推移,我适应了,并意识到布丁在奶酪层的质地上有很大帮助。使用的烤盘相当大,几乎是45x35 查看食谱
沙漠 果酱煎饼 如果你想吃松软且略有弹性的煎饼,这个食谱每次都能成功。我做这道菜的频率很高,因为不需要复杂的技巧,而且可以快速用家里的材料完成。最让我喜欢的是,如果发现面糊变稠或太稀,可以随时调整配方。 快速信息 总时间:大约1小时 准备时间:15分钟 烹饪时间:40-45分 查看食谱
沙漠 酸奶扁饼 我做过很多次酸奶煎饼,特别是在我想吃简单的早餐时。通常我在早上开始准备,稍加组织就能很快做好。我喜欢它们松软且略带香味,不会太甜。它们与简单的酸奶或果酱搭配得很好,如果你想要更甜的口味。面团不复杂,只需稍加注意炸制,几乎没有麻烦。 快速信息 总时间:大约1小时 查看食谱
沙漠 多瑙河波浪蛋糕 樱桃多瑙河蛋糕 我第一次在一个冬天做樱桃多瑙河蛋糕,是应母亲的要求。从一开始味道就很好,但外观并不完美。直到第二次尝试,我才喜欢它的成品,特别是这个食谱,奶油和樱桃蛋糕底搭配得很好。它是在圆形蛋糕模具中制作的,适合节日或当你想吃水果甜点的时候。 快速信息 总 查看食谱
沙漠 巧克力编织冠 巧克力编织的冠状面包是我特别在不想尝试经典食谱时准备的面包。我做过几次,尤其是在节日期间。这个食谱相当简单,不需要复杂的技巧,结果是松软的质地和带有朗姆酒香味的巧克力馅。有时我还会根据口味和家里的材料在奶油中加入一些坚果。 快速信息 总时间:大约2小时30分钟 查看食谱
沙漠 饼干、苹果和坚果蛋糕 饼干苹果核桃塔 当我有一点时间,想用苹果快速做点东西时,我会使用这个简单的饼干、核桃和苹果塔的食谱。我第一次尝试是出于好奇,因为手头有这些材料,从那时起我就经常做,特别是在秋天。它是一款朴素的塔,底部薄,水果层和饼干、核桃的愉悦口感。点缀几勺覆盆子酸奶,更增添了 查看食谱
沙漠 焦糖糖浆米布丁 米布丁配焦糖糖浆 我在一个想吃甜食的日子做了这个布丁,但不想在炉子旁待太久。我经常使用多功能锅,尤其是这种食谱。它不需要太多麻烦,也不会弄得满桌子都是脏碗碟。我选择了圆粒米,这样能给布丁带来合适的口感,使用山羊奶,虽然也可以用牛奶。准备好焦糖糖浆后,其余的步骤相 查看食谱
沙漠 Petit Beurre 饼干蛋糕,配巧克力和榛子 饼干小蛋糕,配以Petit Beurre饼干、巧克力和坚果 当我需要一个快速的甜点而不想开烤箱时,我经常做这个饼干、巧克力和坚果的小蛋糕。这是一种可以直接在盘子上组装的蛋糕,不需要特殊的模具,而且总是受到欢迎。虽然它不完全对称,但这正是我喜欢它的地方。我已经习惯 查看食谱
沙漠 果酱饼干 有些日子,我想要简单、快速且能搭配家里任何食材的东西。那种可以放在盒子里几天,甚至一周后依然好吃的饼干。我经常做这种果酱和巧克力饼干,因为它们不会让你烦恼,也不需要在出炉后立刻吃。实际上,它们需要一天的时间才能变得松软,这让我在想要提前准备时很方便。 快速信息 查看食谱
沙漠 米蛋糕 我在多个场合做过米尺蛋糕,但最常是在复活节,因为这是一个节日,稍微努力一下就能得到确定的结果。上次我为我的丈夫弗洛林的生日做了它。如果准备好材料,工作会相当快。蛋糕胚不挑剔,几乎每次都能很好地烘烤,没有麻烦。糖霜很简单,只需巧克力和奶油。 快速信息 总时间:大 查看食谱
沙漠 草莓蛋糕 我为妈妈的生日做了这个蛋糕,她要求我再做一次,因为她喜欢简单的水果甜点。这道蛋糕一点也不复杂,松软的蛋糕底与草莓和奶油的组合正是当你不想吃重口味或奶油过多的甜点时所需要的。我试了几次这个食谱,结果一直很好,尤其是在市场上有新鲜草莓的时候。用手边的食材制作,不需要太 查看食谱
沙漠 酸奶巧克力蛋糕 通常我在冰箱里剩下酸奶,想吃点巧克力的东西,但又不想开烤箱时做这个蛋糕。这是一个不需要烘烤的食谱,只需耐心等待它在冰箱里冷却。底部像未烤的奶酪蛋糕,酸奶奶油相对轻盈,糖霜则有明显的巧克力和利口酒的香味。 快速信息 总时间:大约4-5小时(包括在冰箱里冷却) 实 查看食谱
沙漠 苹果碎屑蛋糕 我做过这种碎屑苹果蛋糕很多次,尤其是在秋天,苹果又好又便宜。这是一种即使你不想严格测量或不想在厨房待太久也能做的烤盘甜点。蛋糕底是鲁迪蛋糕的变种,但没有可可,而我总是保留苹果的皮——这样可以节省时间,味道更好。 快速信息 总时间:约1小时 准备时间:15-20 查看食谱
沙漠 饼干塔 我在家做的第一道甜点是用饼干和布丁的食谱,不需要烤箱,只需要一点耐心和注意组装。它特别吸引我,因为我不需要很多工具,材料也很容易找到。从一开始就出乎意料地好,因此我从那时起经常做,尤其是在我想要快速而丰盛的东西时。步骤不复杂,结果是相当令人满意的口感组合。 快速 查看食谱
沙漠 水果蛋糕 如果你打算用水果做一些特别的东西,但又不想要一个沉重的甜点,这个食谱真的值得一试。我做过很多次,尤其是在我有现成的水果或一些果酱的剩余时,想要利用它们。这是一款松软的蛋糕,制作起来相对简单,配有白巧克力和鲜奶油的奶油。蛋糕底很简单,但因果酱、柠檬和蓝莓而增添了风味 查看食谱
沙漠 饼干底的蛋糕,红菜头和巧克力奶油 通常我不会在工作周中做复杂的甜点,但这款饼干底的蛋糕、瑞士大黄和巧克力奶油让我破例了。我冰箱里有新鲜的瑞士大黄和几块剩余的饼干,于是我启动了搅拌机,毫不犹豫地开始动手。用具不多,而脆底和浓厚巧克力奶油的组合真的很值得。 快速信息 总时间:约2小时(包括烘焙和部 查看食谱
沙漠 奶酪和莳萝的煎饼 春天,当我在市场上找到新鲜的羊乳酪时,我会做这种羊乳酪和莳萝煎饼。制作过程不复杂,所需的原料也很简单。馅料丰富,不太甜,带有清新的奶香和草本味道。我特别在周末的晚餐时做这些,当我们全家都在家时。它们很容易卷起,不会漏出馅料。 快速信息 总时间:大约1小时 准备 查看食谱
沙漠 樱桃狂想曲 我为一个生日做了这个快速蛋糕,当时我在时间紧迫中,没有灵感,也没有太多时间。我使用了Dr. Oetker的混合粉和我储藏室里剩下的酸樱桃罐头。蛋糕轻盈,无需烘烤,材料也很容易找到。值得将其作为一种选择,以备在想要一些节日气氛但又不想复杂的时刻使用。 快速信息 查看食谱
沙漠 浸糖浆的海绵蛋糕配可可糖霜 我多次做过这种浸糖的可可糖霜海绵蛋糕,当我需要快速但看起来像真正的蛋糕时。它非常松软,由简单的原料制成,而可可糖霜保持蛋糕湿润和芳香。如果你有剩下的坚果、花生或杏仁,这个食谱也很合适。 快速信息 总时间:大约 1 小时 10 分钟 准备时间:20 分钟 烘 查看食谱
沙漠 调味和上釉的蛋糕 香草巧克力糖霜蛋糕 当我有一点时间和几个鸡蛋时,我多次做过这个蛋糕。这是一种不需要购买复杂配料的食谱,如果你有一些果酱和几颗杏仁,你就能搞定。整个配方不需要搅拌机,只需遵循步骤顺序。巧克力糖霜为最后增添了风味。 快速信息 总时间:大约1小时10分钟 准备时间 查看食谱
沙漠 多娜玛利亚蛋糕 我多次制作了多娜·玛利亚蛋糕,尤其是在我需要一个看起来不错但不太复杂的甜点时。这个蛋糕使用的是普通饼干、基于牛奶和蛋黄的煮奶油,以及一种可可糖浆,迅速将一切变成奶油状的甜点。基本上,只要奶油在冷却,你就可以无压力地准备其余的部分。我通常使用的烤盘尺寸是30厘米乘2 查看食谱
沙漠 巧克力覆盆子蛋糕 我在一个需要处理大量冷冻水果的时期做了这个蛋糕。我重复做了几次,因为饼底、奶油和糖霜之间的平衡确实有效,而配料简单,没有花哨的东西。这不是一种快速的甜点,但如果按照步骤进行,也并不困难。 快速信息 总时间:大约2小时(包括冷却) 准备时间:30分钟 烘烤时间: 查看食谱
沙漠 布拉迪斯拉发的角 我从来没有计算过我做布拉迪斯拉发角角的次数,但每次它们总是很快就从烤盘上消失。我意识到,只要我准备好所有的材料并且稍微有点耐心,它们就会变得松软,馅料也正合我口味。这是一种可以用搅拌机或手来制作的食谱,具体取决于我有多少时间。 快速信息 总时间:大约2小时 查看食谱
沙漠 不同层次的蛋糕 我做过这种蛋糕多次,使用不同的层和组合,适合在想要享受咖啡时吃点特别的东西。它没有固定的名字,但每次我带去的地方,它都很快就消失了。每层都有独特的质地和风味,而奶油与它们搭配得很好。这不是一个难度大的食谱,但需要一点组织和注意烤薄层。好消息是:你可以提前做好,它们 查看食谱
沙漠 三种巧克力的巧克力蛋糕 通常我不做太多层的蛋糕,但我尝试过这个三种巧克力蛋糕好几次。它的口感浓郁、奶油般的,可以在你有耐心做奶油的那一天准备。蛋糕底部很薄,而奶油是由甜奶油和巧克力制成的,每种都不同——苦巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。我去年复活节为家人准备了这个蛋糕,但它也适合生日或当你 查看食谱
沙漠 松软草莓蛋糕 上周六,我在市场上找到了一些非常新鲜的草莓,因此决定尝试制作一款清爽的草莓蛋糕。一开始我没有固定的食谱,但我从基本材料出发,根据家里的现有材料进行了调整。蛋糕底很简单,奶油也不复杂,只需要草莓、奶油和少量明胶。最终的结果是一款轻盈的蛋糕,适合在炎热的日子里冷藏享用 查看食谱
沙漠 海绵蛋糕甜点 可可海绵蛋糕(简单家常食谱) 第一次尝试这个食谱是在一个平常的下午,和我的朋友在一起。我看着她慢慢地混合配料,没有急躁,也没有特别的技巧。从那时起,我做了很多次这个海绵蛋糕,尤其是在我想要快速且简单的甜点时,但又足够好,第二天喝咖啡时也想吃。不需要复杂的步骤,但 查看食谱
沙漠 刺猬蛋糕 这个食谱我第一次是在一个星期日下午做的,当时我在寻找一些快速的食物给孩子们。 我不想做复杂的饼干,但想要一些可爱的东西放在桌子上。 刺猬饼干很容易制作,所需的材料也不难找到,搭配咖啡也很好,而不仅仅是下午茶的小吃。 如果你有半个小时的时间,你也可以轻松制作这些饼干 查看食谱
沙漠 橙子和巧克力奶油挞 这款橙子巧克力奶油塔我做过几次,每当我想要一个真正的甜点,而不是轻松的东西时。通常不需要提供两片,因为它相当丰盛。我一直喜欢酸酸的橙子层在浓厚的巧克力下的感觉。只需要一片,这不是那种在第一餐就会从盘子里消失的蛋糕。 快速信息 总时间:大约 3 小时,包括冷却时 查看食谱
沙漠 榛子巧克力酱蛋糕 我几次做过这款简单的Nutella蛋糕,尤其是在我需要快速、易于携带且几乎人人都喜欢的甜点时。蛋糕底是经典的,制作起来很简单,奶油只由黄油和Nutella组成,组装部分可以在任何地方完成,即使不在家。这几次帮我节省了不少时间,特别是在节假日或需要带甜点去某个地方的 查看食谱
沙漠 香草和巧克力奶油蛋糕 香草和巧克力奶油蛋糕 我第一次做这个蛋糕时并没有特别的计划。那是五月初,我不想做复杂的甜点,但我想要一些有实质感的东西,有奶油,可以用家里现有的材料组装。我从几个鸡蛋、面粉、一些巧克力和两个被遗忘在橱柜里的Ole奶油包开始。结果做出了一个简单的蛋糕,但在冰箱里保 查看食谱