配有Delaco奶酪和牛奶核心的比萨饼

德拉科奶酪和牛奶心的披萨

欢迎来到美味的披萨世界！今天，我将一步一步引导你制作一款简单美味的披萨，让你在自己的厨房里感受到真正厨师的乐趣。这款食谱非常适合家庭晚餐或与朋友聚会。无论你是烹饪新手还是专家，披萨永远是一个成功的选择。当然，面团将用你那台神奇的面包机制作，但别担心：我也包含了手工制作的说明！

总时间：1小时30分钟
准备时间：15分钟
烘烤时间：15分钟
份数：4

你的食材将变成一款美味的披萨，拥有松软的面团和美味的配料。以下是你需要的材料：

面团材料：
- 400克面粉（最好使用000号面粉以获得更轻的面团）
- 7克干酵母
- 1包泡打粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 4汤匙橄榄油（或植物油）
- 220毫升矿泉水或牛奶（为了更浓郁的口感）

配料：
- 3-4汤匙亨氏辣番茄酱（如果你喜欢，也可以用经典番茄酱）
- 100克西比乌香肠，切成薄片
- 200克德拉科烟熏奶酪，磨碎或切成小块
- 2根青葱，切碎
- 1个鸡蛋，打散
- 新鲜研磨的黑胡椒，适量

实用建议：如果你想要更浓郁的披萨口味，可以在面团或配料上添加牛至或罗勒等香料。

制作面团：

1. 准备食材：确保所有食材都在室温下。这样，酵母会更好地激活。

2. 使用面包机：在面包机的桶中，按以下顺序添加食材：水或牛奶、盐、油，然后是混合了泡打粉的面粉。最后，将酵母和糖撒在面粉上。这将帮助酵母正确激活。

3. 设置面包机：启动面包机，选择揉面和发酵程序。让它工作，而你可以准备配料。

4. 手工制作：如果你没有面包机，可以手工制作面团。在一个大碗中，按相同顺序添加食材。用木勺搅拌，直到形成均匀的面团。然后，在撒了面粉的台面上揉约10分钟，直到面团变得有弹性和光滑。将其放在温暖的地方，盖上干净的毛巾，发酵约1小时或直到体积翻倍。

准备配料：

1. 切配料：在面团发酵的同时，你可以准备配料。将西比乌香肠切成薄片，磨碎德拉科烟熏奶酪，切碎青葱。

2. 专家建议：如果你喜欢披萨更辣，可以在配料上添加一些辣椒片或几滴辣酱。

组装披萨：

1. 预热烤箱：将烤箱预热至220°C（如果使用风扇，则为200°C）。

2. 擀面团：面团发酵后，用少许油涂抹一个大烤盘，放上一张烘焙纸。将面团放在桌子上，用手或擀面杖将其擀开，以覆盖烤盘的整个表面。

3. 添加配料：在面团上均匀涂抹亨氏辣番茄酱。然后，排列西比乌香肠片，撒上磨碎的奶酪和青葱。打散鸡蛋，细细地倒在上面，以形成金黄色的美味外壳。

4. 调味：根据口味添加新鲜研磨的黑胡椒。如果愿意，可以撒上一点盐，但要注意不要过量，因为西比乌香肠已经很咸。

烘烤披萨：

1. 放入烤箱：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤12-15分钟，直到面团变成金黄色和酥脆。

2. 检查烘烤：不时检查披萨，以免烤焦。厨房里散发的香气会让你难以等待！

上菜：

1. 冷却披萨：披萨烤好后，让它在烤盘中冷却几分钟，然后切成块。

2. 上菜建议：将披萨与新鲜沙拉或清爽饮料一起享用，例如天然橙汁或手工啤酒。这将完美搭配餐点，并增添节日气氛。

营养信息：
- 每份卡路里：约350-400 kcal（根据配料而定）
- 营养益处：披萨可以是复杂碳水化合物的良好来源，因面粉而来，奶酪和香肠提供蛋白质，而蔬菜则增加了必需的维生素。

常见问题：

1. 我可以使用其他类型的面粉吗？
是的，你可以使用全麦面粉或无麸质面粉，但面团的质地会有所不同。

2. 我可以添加其他配料吗？
你可以尝试添加如椒、橄榄或西葫芦等蔬菜，或用鸡肉或金枪鱼替代西比乌香肠。

3. 如何使披萨更辣？
添加辣酱或香料，如辣椒或卡宴胡椒。

4. 如何保存剩余的披萨？
将剩余的披萨放在密封容器中存放在冰箱中，可以在烤箱中重新加热，以恢复其酥脆的口感。

这款德拉科奶酪和牛奶心的披萨食谱不仅易于制作，而且可以根据你的口味进行个性化调整。无论你是添加新配料还是仅仅享受经典食谱，你的披萨一定会成为家庭的最爱。祝你烹饪愉快！