デラコチーズとミルクコアのピザ

デラコチーズとミルクの中心のピザ

美味しいピザの世界へようこそ！今日は、あなたを本格的なシェフのように感じさせるシンプルで美味しいピザのレシピをステップバイステップで案内します。このレシピは、家族のディナーや友人との集まりに最適です。料理が初めての人でも、専門家でも、ピザはいつでも勝利の選択です。そしてもちろん、生地はあなたの素晴らしいパン焼き機で作りますが、心配しないでください：手動で作るための指示も含めています！

総時間：1時間30分
準備時間：15分
焼き時間：15分
ポーション数：4

あなたの材料は、ふわふわの生地と美味しいトッピングの素晴らしいピザに変わります。必要な材料は以下の通りです：

生地の材料：
- 400gの小麦粉（軽い生地のために000タイプの小麦粉を使用することをお勧めします）
- 7gのドライイースト
- 1袋のベーキングパウダー
- 1小さじの塩
- 1小さじの砂糖
- 4大さじのオリーブオイル（または植物油）
- 220mlのミネラルウォーターまたは牛乳（よりクリーミーな味のために）

トッピングの材料：
- 3-4大さじのハインツホットケチャップ（好みに応じてクラシックケチャップでも可）
- 100gのシビウサラミ、薄切り
- 200gのデラコスモークチーズ、すりおろすか、サイコロ状に切る
- 2本の青ネギ、細かく切る
- 1個の卵、溶き卵
- お好みで新鮮に挽いた胡椒

便利なヒント：より強い風味のピザを作りたい場合は、生地やトッピングにオレガノやバジルなどのスパイスを追加できます。

生地の準備：

1. 材料の準備：すべての材料が室温にあることを確認してください。これにより、イーストがより良く活性化します。

2. パン焼き機を使用する：パン焼き機のボウルに、次の順序で材料を追加します：水または牛乳、塩、油、その後、ベーキングパウダーと混ぜた小麦粉。最後に、イーストと砂糖を小麦粉の上に加えます。これにより、イーストが正しく活性化されます。

3. パン焼き機のプログラム設定：パン焼き機をこねると発酵のプログラムでスタートします。機械に任せている間に、トッピングの準備を進めることができます。

4. 手動での準備：パン焼き機がない場合は、手動で生地を作ることができます。大きなボウルに、同じ順序で材料を追加します。木のスプーンで混ぜて均一な生地ができるまで混ぜます。その後、粉を振った表面で約10分間こねて、弾力があり滑らかな生地になるまでこねます。清潔なタオルで覆って、暖かい場所で約1時間発酵させ、体積が2倍になるまで待ちます。

トッピングの準備：

1. 材料を切る：生地が発酵している間に、トッピングの準備をします。シビウサラミを薄切りにし、デラコスモークチーズをすりおろし、青ネギを細かく切ります。

2. 専門家のヒント：ピザをよりスパイシーにしたい場合は、トッピングにいくつかの唐辛子のスライスや数滴のスパイシーソースを追加できます。

ピザの組み立て：

1. オーブンの予熱：オーブンを220°C（ファンを使用する場合は200°C）に予熱します。

2. 生地を伸ばす：生地が発酵したら、大きな天板に少し油を塗り、クッキングペーパーを敷きます。生地をテーブルに置いて、手や麺棒を使って天板全体をカバーするように伸ばします。

3. トッピングを追加：生地にハインツホットケチャップを均等に塗ります。その後、シビウサラミのスライスを配置し、すりおろしたチーズと青ネギを振りかけます。卵を打ち、細く流し入れて、黄金色で美味しいクラストを作ります。

4. 調味：お好みで新鮮に挽いた胡椒を加えます。必要に応じて少し塩を振りかけても良いですが、シビウサラミはすでに塩味が強いので注意してください。

ピザの焼き方：

1. オーブンに入れる：予熱したオーブンに天板を入れ、12-15分焼くか、生地が黄金色でカリカリになるまで焼きます。

2. 焼き加減の確認：ピザを時々チェックして、焦げないようにします。キッチンに広がる香りが待ちきれなくさせるでしょう！

ピザのサーブ：

1. ピザを冷やす：ピザが焼き上がったら、天板で数分冷まし、ポーションに切ります。

2. サーブの提案：新鮮なサラダや、オレンジジュースやクラフトビールなどの爽やかな飲み物と一緒にピザを楽しんでください。これが食事を完璧に引き立て、祝祭の雰囲気を加えます。

栄養情報：
- 1ポーションあたりのカロリー：約350-400 kcal（トッピングにより異なる）
- 栄養の利点：ピザは、小麦粉による複雑な炭水化物の良い供給源であり、チーズとサラミからのタンパク質、野菜からの必須ビタミンを提供します。

よくある質問：

1. 他の種類の小麦粉を使えますか？
はい、全粒粉やグルテンフリーの小麦粉を使用できますが、生地の食感は異なります。

2. 他にどんなトッピングを追加できますか？
ピーマン、オリーブ、ズッキーニなどの野菜を追加したり、シビウサラミを鶏肉やツナに置き換えたりすることができます。

3. ピザをもっとスパイシーにするにはどうすればよいですか？
辛いソースやチリやカイエンペッパーなどのスパイスを追加してください。

4. 残ったピザはどう保存しますか？
残ったピザは密閉容器に入れて冷蔵庫に保存し、再加熱することでカリカリの食感を取り戻すことができます。

このデラコチーズとミルクの中心のピザレシピは、簡単に作れるだけでなく、あなたの好みに合わせてカスタマイズ可能です。新しい材料を追加するか、単にクラシックレシピを楽しむかにかかわらず、あなたのピザは家族のお気に入りになること間違いなしです。料理を楽しんでください！