甜甜圈（斋期） zhi Teea O. | 肉

肉: 甜甜圈（斋期） - Teea O. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

为了准备这些美味的甜甜圈，我们首先在一个深容器中轻轻加热水。当水温暖时，我们加入温牛奶，这将有助于面团的奶油感。接下来，我们加入糖，这将有助于使甜甜圈变甜，以及新鲜酵母。我们用干净的毛巾盖住容器以保持温暖，并让混合物发酵。观察酵母如何开始激活，在表面形成气泡，这是发酵过程正在进行的标志。

当酵母激活后，我们加入400克面粉，确保它与一撮盐和刨好的柠檬皮混合，这将提供愉悦的芳香味。我们开始揉面团，注意要获得柔软且易于成形的质地。如果在揉面大约五分钟后我们发现面团太粘，就不要犹豫，轻轻撒一些面粉在工作台上。我们逐渐加入一撮面粉，继续揉捏，直到面团达到所需的质地。

在获得完美的面团后，我们将其放回我们揉面的碗中，但不先用一点油涂抹，以防粘连。我们再次覆盖，让它在温暖的地方发酵，直到体积翻倍。一旦面团发酵好，我们将其从碗中取出，放在工作台上。使用擀面杖，我们将面团擀成大约一厘米厚。借助薄边杯子，我们切出甜甜圈的形状。

面团的剩余部分可以收集、再次揉捏并擀开以切出更多的甜甜圈。我们将成型的甜甜圈放在稍微涂油的烤盘上，用干净的毛巾盖住，让它们再次发酵。当它们发酵到足够时，我们在大锅中放油，低火加热。重要的是油要足够，以便甜甜圈均匀炸制。

我们开始每次炸3-4个甜甜圈，注意在它们变成金黄色时翻转。炸好后，将它们放在吸油纸上以去除多余的油。最后，我们用香草糖粉撒在甜甜圈上，热吃，填充美味的草莓酱。这些甜甜圈非常适合与亲人一起享用，为每一口带来一丝快乐和风味。

成分: 250毫升椰奶，1袋干酵母，一撮盐，2汤匙糖，50毫升水，柠檬皮，400-450克面粉（或更多，具体取决于使用的面粉），用于油炸的油

标签: 牛奶面粉油糖柠檬甜甜圈无乳糖食谱素食食谱儿童食谱