鸡肉和混合蔬菜的煎饼
鸡肉和蔬菜煎饼：快速简单的美味
准备时间：20分钟
烹饪时间：15分钟
总时间：35分钟
份量：4
我为您推荐一款美味的鸡肉和蔬菜煎饼食谱，非常适合快速、健康且充满风味的晚餐。这个简单的食谱将煎饼的柔软口感与鸡肉和蔬菜的多汁馅料结合在一起，为您提供难忘的烹饪体验。
配料：
煎饼：
- 150克面粉
- 2个鸡蛋
- 300毫升牛奶
- 1撮盐
- 1汤匙油（用于涂抹锅）
馅料：
- 300克鸡胸肉，切丁
- 1罐混合蔬菜（胡萝卜、豌豆、玉米）
- 200毫升酸奶油
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉，适量
- 一把新鲜香 parsley，切碎（用于装饰）
说明：
1. 准备煎饼面糊：在一个大碗中，将面粉和一撮盐混合。在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶打匀，然后将液体混合物倒入面粉中。充分搅拌，直到没有颗粒的光滑面糊。让面糊静置10分钟。
2. 煎饼：在中火加热的不粘锅中，抹上一点油。将一小勺面糊倒入锅中，均匀地摊开。每面煎1-2分钟，直到金黄色。重复这个过程，直到面糊用完。您应该能做出大约6-8个煎饼。
3. 准备馅料：在锅中，中火加热2汤匙橄榄油。加入鸡肉丁，煎至金黄色和熟透，大约5-7分钟。然后加入沥干的混合蔬菜，充分搅拌。继续煮3-4分钟。
4. 完成馅料：降低火温，加入酸奶油，搅拌均匀。根据口味加盐和胡椒。让混合物在小火上煮2-3分钟，以便味道融合。
5. 组装煎饼：将每个煎饼填充上鸡肉和蔬菜的馅料，然后卷起或对折。
6. 上菜：将煎饼放在盘子上，用切碎的新鲜香 parsley 装饰。您可以将这些煎饼与新鲜的绿叶沙拉或酸奶酱一起食用，以增加清新感。
实用提示：
- 您可以尝试不同种类的肉，例如火鸡或猪肉，以变化食谱。
- 如果您喜欢更浓郁的味道，可以在馅料中加入如红椒粉或普罗旺斯香草等香料。
- 您可以使用希腊酸奶代替酸奶油，以获得更健康的馅料选择。
- 这些煎饼也可以是很好的餐前准备选项，可以在第二天加热。
这个鸡肉和蔬菜煎饼的食谱非常适合快速、美味和健康的晚餐，将让您的家人和朋友感到高兴。试试吧，享受美妙的味道！
成分: 18 - 20 经典煎饼，没有香料，仅加盐，一块大鸡胸肉（在汤或盐水中煮），用刀切成小块，25-30克黄油（根据个人口味），一盒酸奶油（150克），一盒混合煮熟的蔬菜，盐和胡椒粉根据口味。
