裹着培根的鸡翅

培根包裹的鸡翅 - 一道美味简单的食谱

准备时间：10分钟
腌制时间：30分钟
烘烤时间：25分钟
总时间：1小时
份量：2-3

这道培根包裹的鸡翅食谱非常适合派对、家庭晚餐，或仅仅是为了满足对美味的渴望。鸡肉的多汁与培根的烟熏味结合，将任何餐点变成一场真正的盛宴。

配料：

- 5-6个鸡翅（切成两半）
- 鸡肉调料（盐、胡椒、甜或烟熏红椒粉、蒜粉，按个人口味）
- 5-6片培根
- 牙签用于固定

准备：

1. 准备鸡翅：在冷水下将鸡翅彻底清洗干净，然后用纸巾擦干。去除多余的水分对于获得脆皮效果至关重要。

2. 调味：在鸡翅上慷慨地撒上鸡肉调料，确保均匀覆盖。你可以尝试各种香料，加入迷迭香或百里香等香草增添风味。让鸡翅在室温下静置30分钟，以便调味料充分渗入肉中。

3. 准备培根：将培根切成两半。这些将用于包裹鸡翅。如果想要更浓郁的味道，可以选择烟熏培根。

4. 包裹鸡翅：取一根调味后的鸡翅，用一片培根包裹，确保培根稍微重叠。使用牙签固定培根，以防在烘烤时松开。

5. 烹饪：将烤箱预热至200°C。将鸡翅放在铺有烘焙纸的烤盘上，留出足够的间距以便空气流通。烤25分钟，或直到培根变得酥脆金黄，鸡肉完全熟透。可以在烹饪过程中翻转鸡翅，以确保均匀烘烤。

上菜：这些培根包裹的鸡翅热食时非常美味，配上蒜蓉酱，会增添一丝清新。你可以用美乃滋、希腊酸奶、捣碎的蒜、柠檬汁、盐和胡椒调制酱汁，搅拌所有成分直至均匀。

实用小贴士：
- 如果想增加一点辛辣，可以在鸡肉调料中加入少许辣椒酱。
- 使用带皮的鸡翅，因为这样有助于保持肉质的多汁，并获得脆皮的口感。
- 可以用厨房绳子固定培根，但确保在上菜前将其取下。
- 如果想要更健康的选择，可以在没有培根的情况下在烤箱中烤制鸡翅，慷慨地用香草和香料调味。

这个培根包裹的鸡翅食谱不仅简单，而且非常多样化。你可以尝试不同的调料、酱汁和配菜，创造出符合你口味的菜肴。与亲人一起享用吧！