Alette di pollo avvolte nel bacon

Ali di pollo avvolte nel bacon - una ricetta deliziosa e semplice

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di marinatura: 30 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 2-3

Questa ricetta per ali di pollo avvolte nel bacon è perfetta per una festa, una serata in famiglia o semplicemente per soddisfare la voglia di qualcosa di delizioso. La combinazione succosa del pollo con il sapore affumicato del bacon trasformerà qualsiasi pasto in una vera festa.

Ingredienti:

- 5-6 ali di pollo (tagliate a metà)
- Spezie per pollo (sale, pepe, paprika dolce o affumicata, aglio in polvere, a piacere)
- 5-6 fette di bacon
- Stuzzicadenti per fissare

Preparazione:

1. Preparazione delle ali di pollo: Lava bene le ali di pollo sotto acqua fredda e asciugale con un tovagliolo di carta. È essenziale rimuovere l'acqua in eccesso per ottenere un risultato croccante.

2. Condimento: Cospargi generosamente le spezie per pollo sulle ali, assicurandoti che siano ricoperte in modo uniforme. Puoi sperimentare con varie spezie, aggiungendo erbe come rosmarino o timo per un tocco in più di sapore. Lascia riposare le ali a temperatura ambiente per 30 minuti affinché i sapori penetrino bene nella carne.

3. Preparazione del bacon: Taglia le fette di bacon a metà. Queste saranno utilizzate per avvolgere le ali di pollo. Se desideri un sapore più intenso, puoi scegliere bacon affumicato.

4. Avvolgere le ali: Prendi un'ala di pollo condita e avvolgila con una fetta di bacon, assicurandoti che il bacon si sovrapponga leggermente. Usa uno stuzzicadenti per fissare il bacon in modo che non si srotoli durante la cottura.

5. Cottura: Preriscalda il forno a 200°C. Posiziona le ali su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio sufficiente tra di esse per consentire la circolazione dell'aria. Cuoci le ali per 25 minuti o fino a quando il bacon è croccante e dorato e il pollo è completamente cotto. Puoi girare le ali a metà cottura per una cottura uniforme.

Servizio: Queste ali di pollo avvolte nel bacon sono deliziose servite calde, accompagnate da una salsa all'aglio che aggiungerà un tocco rinfrescante. Puoi preparare la salsa con maionese, yogurt greco, aglio schiacciato, succo di limone, sale e pepe, mescolando tutti gli ingredienti fino a ottenere una composizione omogenea.

Consigli pratici:
- Se desideri aggiungere una nota piccante, puoi aggiungere un po' di salsa chili al mix di spezie per pollo.
- Usa ali di pollo con pelle, poiché questo aiuta a mantenere la carne succosa e a ottenere una consistenza croccante.
- Invece di stuzzicadenti, puoi usare spago da cucina per fissare il bacon, ma assicurati di rimuoverlo prima di servire.
- Se desideri un'opzione più sana, puoi cuocere le ali in forno senza bacon, condendole generosamente con erbe e spezie.

Questa ricetta di ali di pollo avvolte nel bacon non è solo semplice, ma anche estremamente versatile. Puoi giocare con spezie, salse e contorni per creare un piatto che si adatti perfettamente ai tuoi gusti. Goditeli con i tuoi cari!