Asas de frango envoltos em bacon

Asas de frango envoltas em bacon - uma receita deliciosa e simples

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de marinada: 30 minutos
Tempo de cozedura: 25 minutos
Tempo total: 1 hora
Porções: 2-3

Esta receita de asas de frango envoltas em bacon é perfeita para uma festa, uma noite em família ou simplesmente para satisfazer um desejo de algo delicioso. A combinação suculenta do frango com o sabor defumado do bacon transformará qualquer refeição em uma verdadeira festa.

Ingredientes:

- 5-6 asas de frango (cortadas ao meio)
- Temperos para frango (sal, pimenta, páprica doce ou defumada, alho em pó, a gosto)
- 5-6 fatias de bacon
- Palitos para fixar

Preparação:

1. Preparação das asas de frango: Lave bem as asas de frango sob água fria e seque-as com um papel toalha. É essencial remover o excesso de água para obter um resultado crocante.

2. Temperar: Polvilhe generosamente os temperos para frango nas asas, garantindo que estejam cobertas uniformemente. Você pode experimentar com várias especiarias, adicionando ervas como alecrim ou tomilho para um sabor extra. Deixe as asas em temperatura ambiente por 30 minutos para que os sabores penetrem bem na carne.

3. Preparação do bacon: Corte as fatias de bacon ao meio. Elas serão usadas para envolver as asas de frango. Se desejar um sabor mais intenso, você pode escolher bacon defumado.

4. Enrolando as asas: Pegue uma asa de frango temperada e enrole-a com uma fatia de bacon, garantindo que o bacon se sobreponha ligeiramente. Use um palito para fixar o bacon, para que não se desenrole durante a cozedura.

5. Cozinhando: Preaqueça o forno a 200°C. Coloque as asas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre elas para permitir a circulação do ar. Asse as asas por 25 minutos ou até que o bacon esteja crocante e dourado, e o frango esteja completamente cozido. Você pode virar as asas na metade do tempo para um cozimento uniforme.

Servindo: Essas asas de frango envoltas em bacon são deliciosas servidas quentes, acompanhadas de um molho de alho que adicionará um toque refrescante. Você pode preparar o molho com maionese, iogurte grego, alho amassado, suco de limão, sal e pimenta, misturando todos os ingredientes até obter uma composição homogênea.

Dicas práticas:
- Se quiser adicionar um toque picante, você pode adicionar um pouco de molho de pimenta à mistura de temperos para frango.
- Use asas de frango com pele, pois isso ajuda a manter a suculência da carne e a obter uma textura crocante.
- Em vez de palitos, você pode usar corda de cozinha para fixar o bacon, mas certifique-se de removê-la antes de servir.
- Se você deseja uma opção mais saudável, pode assar as asas no forno sem bacon, temperando-as generosamente com ervas e especiarias.

Esta receita de asas de frango envoltas em bacon não é apenas simples, mas também extremamente versátil. Você pode brincar com temperos, molhos e acompanhamentos para criar um prato que se adapte perfeitamente aos seus gostos. Saboreie-as com seus entes queridos!