Skrzydełka kurczaka owinięte bekonem

Skrzydełka kurczaka owinięte bekonem - pyszny i prosty przepis

Czas przygotowania: 10 minut
Czas marynowania: 30 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Porcje: 2-3

Ten przepis na skrzydełka kurczaka owinięte bekonem jest idealny na imprezę, wieczór w rodzinie lub po prostu, aby zaspokoić apetyt na coś pysznego. Soczyste połączenie kurczaka z wędzonym smakiem bekonu zamieni każdą potrawę w prawdziwe święto.

Składniki:

- 5-6 skrzydełek kurczaka (przeciętych na pół)
- Przyprawy do kurczaka (sól, pieprz, słodka lub wędzona papryka, czosnek w proszku, według uznania)
- 5-6 plastrów bekonu
- Wykałaczki do mocowania

Przygotowanie:

1. Przygotowanie skrzydełek kurczaka: Dokładnie umyj skrzydełka kurczaka pod zimną wodą i osusz je ręcznikiem papierowym. Ważne jest, aby usunąć nadmiar wody, aby uzyskać chrupiący efekt.

2. Przyprawianie: Obficie posyp przyprawami do kurczaka skrzydełka, upewniając się, że są równomiernie pokryte. Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, dodając zioła takie jak rozmaryn lub tymianek dla dodatkowego smaku. Pozwól skrzydełkom stać w temperaturze pokojowej przez 30 minut, aby smaki dobrze wniknęły w mięso.

3. Przygotowanie bekonu: Przetnij plastry bekonu na pół. Będą one użyte do owinięcia skrzydełek kurczaka. Jeśli chcesz intensywniejszego smaku, możesz wybrać bekon wędzony.

4. Owijanie skrzydełek: Weź przyprawione skrzydełko kurczaka i owiń je plasterkiem bekonu, upewniając się, że bekon lekko się nakłada. Użyj wykałaczki, aby zabezpieczyć bekon, aby się nie rozwijał podczas pieczenia.

5. Gotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż skrzydełka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby umożliwić cyrkulację powietrza. Piecz skrzydełka przez 25 minut lub do momentu, gdy bekon będzie chrupiący i złocisty, a kurczak w pełni ugotowany. Możesz obrócić skrzydełka w połowie czasu, aby uzyskać równomierne pieczenie.

Podanie: Te skrzydełka kurczaka owinięte bekonem są pyszne podawane na ciepło, w towarzystwie sosu czosnkowego, który doda orzeźwiającego akcentu. Sos możesz przygotować z majonezu, greckiego jogurtu, rozgniecionego czosnku, soku z cytryny, soli i pieprzu, mieszając wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

Praktyczne wskazówki:
- Jeśli chcesz dodać pikantny akcent, możesz dodać odrobinę sosu chili do mieszanki przypraw do kurczaka.
- Użyj skrzydełek kurczaka ze skórą, ponieważ to pomaga utrzymać soczystość mięsa i uzyskać chrupiącą teksturę.
- Zamiast wykałaczek możesz użyć sznurka kuchennego do zabezpieczenia bekonu, ale upewnij się, że usuniesz go przed podaniem.
- Jeśli chcesz zdrowszej opcji, możesz piec skrzydełka w piekarniku bez bekonu, obficie przyprawiając je ziołami i przyprawami.

Ten przepis na skrzydełka kurczaka owinięte bekonem jest nie tylko prosty, ale także niezwykle wszechstronny. Możesz bawić się przyprawami, sosami i dodatkami, aby stworzyć danie, które idealnie odpowiada twoim gustom. Ciesz się nimi z bliskimi!