बेकन में लिपटे चिकन विंग्स

बेकन में लिपटे चिकन विंग्स - एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा

तैयारी का समय: 10 मिनट
मैरिनेट करने का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 25 मिनट
कुल समय: 1 घंटा
सर्विंग्स: 2-3

यह बेकन में लिपटे चिकन विंग्स का नुस्खा पार्टी, परिवार के साथ रात बिताने या बस कुछ स्वादिष्ट खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए सही है। चिकन की रसदारता और बेकन के धुएँ के स्वाद का संयोजन किसी भी भोजन को असली दावत में बदल देगा।

सामग्री:

- 5-6 चिकन विंग्स (आधे कटे हुए)
- चिकन मसाले (नमक, काली मिर्च, मीठा या धूम्रपान किया हुआ पेपरिका, लहसुन पाउडर, स्वाद के अनुसार)
- 5-6 स्लाइस बेकन
- सुरक्षित करने के लिए टूथपिक्स

तैयारी:

1. चिकन विंग्स की तैयारी: चिकन विंग्स को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। कुरकुरी परत पाने के लिए अतिरिक्त पानी को हटाना आवश्यक है।

2. मसाला: चिकन विंग्स पर मसालों को उदारता से छिड़कें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से ढक जाएं। आप विभिन्न मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे कि अतिरिक्त स्वाद के लिए रोज़मेरी या थाइम जैसी जड़ी-बूटियाँ जोड़ें। विंग्स को कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि स्वाद मांस में अच्छी तरह से समा जाए।

3. बेकन की तैयारी: बेकन की स्लाइस को आधे काटें। ये चिकन विंग्स को लपेटने के लिए उपयोग की जाएंगी। यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो आप धूम्रपान किया हुआ बेकन चुन सकते हैं।

4. विंग्स को लपेटना: एक मसालेदार चिकन विंग लें और इसे एक बेकन स्लाइस के साथ लपेटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि बेकन थोड़ा ओवरलैप हो। बेकन को सुरक्षित करने के लिए एक टूथपिक का उपयोग करें ताकि यह बेकिंग के दौरान न खुले।

5. पकाना: ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें। विंग्स को बेकिंग पेपर से ढके हुए एक ट्रे पर रखें, उनके बीच में वायु परिसंचरण की अनुमति देने के लिए पर्याप्त जगह छोड़ें। विंग्स को 25 मिनट तक बेक करें या जब तक बेकन कुरकुरा और सुनहरा न हो जाए और चिकन पूरी तरह से पक जाए। आप समान बेकिंग के लिए पकाने के समय के मध्य में विंग्स को पलट सकते हैं।

परोसना: ये बेकन में लिपटे चिकन विंग्स गर्मागर्म परोसने पर स्वादिष्ट होते हैं, साथ में एक लहसुन सॉस जो ताज़गी का एक स्पर्श जोड़ता है। आप सॉस को मेयोनेज़, ग्रीक योगर्ट, कुचले हुए लहसुन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च से बना सकते हैं, सभी सामग्रियों को एक समान मिश्रण प्राप्त करने तक मिलाते हुए।

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप एक मसालेदार नोट जोड़ना चाहते हैं, तो आप चिकन मसाले मिश्रण में थोड़ा चिली सॉस जोड़ सकते हैं।
- त्वचा वाले चिकन विंग्स का उपयोग करें, क्योंकि यह मांस की रसदारी बनाए रखने और कुरकुरी बनावट प्राप्त करने में मदद करता है।
- टूथपिक्स के बजाय, आप बेकन को सुरक्षित करने के लिए किचन स्ट्रिंग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप परोसने से पहले इसे हटा दें।
- यदि आप एक स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो आप बेकन के बिना ओवन में विंग्स को भून सकते हैं, उन्हें जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ उदारता से मसाला देते हुए।

यह बेकन में लिपटे चिकन विंग्स का नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि अत्यधिक बहुपरकारी भी है। आप मसालों, सॉस और साइड डिश के साथ खेल सकते हैं ताकि एक ऐसा व्यंजन बना सकें जो आपकी स्वादों के लिए बिल्कुल सही हो। अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!