Куриные крылышки, завернутые в бекон

Куриные крылышки, завернутые в бекон - вкусный и простой рецепт

Время приготовления: 10 минут
Время маринования: 30 минут
Время запекания: 25 минут
Общее время: 1 час
Порции: 2-3

Этот рецепт куриных крылышек, завернутых в бекон, идеально подходит для вечеринки, семейного вечера или просто для того, чтобы удовлетворить желание чего-то вкусного. Сочный вкус курицы в сочетании с копченым ароматом бекона превратит любой прием пищи в настоящий праздник.

Ингредиенты:

- 5-6 куриных крылышек (разрезанных пополам)
- Специи для курицы (соль, перец, сладкая или копченая паприка, чесночный порошок, по вкусу)
- 5-6 ломтиков бекона
- Зубочистки для фиксации

Приготовление:

1. Подготовка куриных крылышек: Хорошо промойте куриные крылышки под холодной водой и высушите их бумажным полотенцем. Важно удалить излишки воды, чтобы добиться хрустящей корочки.

2. Приправление: Щедро посыпьте специями для курицы крылышки, убедившись, что они равномерно покрыты. Вы можете поэкспериментировать с различными специями, добавив такие травы, как розмарин или тимьян для дополнительного аромата. Дайте крылышкам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, чтобы ароматы хорошо впитались в мясо.

3. Подготовка бекона: Разрежьте ломтики бекона пополам. Они будут использоваться для обертывания куриных крылышек. Если хотите более интенсивного вкуса, можно выбрать копченый бекон.

4. Обертывание крылышек: Возьмите приправленное куриное крылышко и оберните его ломтиком бекона, убедившись, что бекон слегка перекрывается. Используйте зубочистку, чтобы зафиксировать бекон, чтобы он не разворачивался во время запекания.

5. Приготовление: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставив достаточно места между ними для циркуляции воздуха. Запекайте крылышки в течение 25 минут или до тех пор, пока бекон не станет хрустящим и золотистым, а курица полностью приготовится. Вы можете перевернуть крылышки на полпути для равномерного запекания.

Подача: Эти куриные крылышки, завернутые в бекон, вкусны, когда подаются горячими, с чесночным соусом, который добавит освежающий штрих. Вы можете приготовить соус из майонеза, греческого йогурта, раздавленного чеснока, лимонного сока, соли и перца, смешав все ингредиенты до получения однородной массы.

Практические советы:
- Если хотите добавить остроты, можете добавить немного чили-соуса в смесь специй для курицы.
- Используйте куриные крылышки с кожей, так как это помогает сохранить сочность мяса и добиться хрустящей текстуры.
- Вместо зубочисток можно использовать кухонную нить для фиксации бекона, но убедитесь, что убрали ее перед подачей.
- Если хотите более здоровый вариант, можно запекать крылышки в духовке без бекона, щедро приправив их травами и специями.

Этот рецепт куриных крылышек, завернутых в бекон, не только прост, но и чрезвычайно универсален. Вы можете поиграть со специями, соусами и гарнирами, чтобы создать блюдо, которое идеально соответствует вашим вкусам. Наслаждайтесь ими в компании близких!