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以上 以上 - 詰め物をしたイカ no Doina B. - Recipia レシピ

詰め物をしたイカ

私は地下鉄で新鮮な大きなイカを見つけたので、計画もなく一つ購入しました。冷蔵庫に何があるか確認し、シンプルな混合物で詰めることにしました。これは研究されたレシピではなく、その時に適切だと思ったものを使っただけです。うまくいったので、何度か小さな調整を加えて繰り返し

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以上 以上 - スモークトラウトとゆで卵のサラダ no Monica F. - Recipia レシピ

スモークトラウトとゆで卵のサラダ

私はこのサラダを何度も作りました。特に市場で新鮮なバレリアンを見つけたときに良いスモークトラウトを見つけたからです。これは急いで作るサラダではありませんが、材料が手元にあれば簡単に組み合わせることができます。葉にはバレリアン（フェルドサラート）を使っており、小さく

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以上 以上 - バスマティとエビ no Diana D. - Recipia レシピ

バスマティとエビ

普段、私は何か迅速に作りたいときにこのレシピを作りますが、味や食感を妥協したくありません。バスマティライスとエビは相性が良く、マッシュルームとテリヤキソースが風味を引き立てます。手間はあまりかからない料理ですが、最後にはしっかりとしたバランスの取れたランチやディナ

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以上 以上 - 揚げ生地 no Anamaria L. - Recipia レシピ

揚げ生地

夕方、市場で新鮮なスズキを見つけると、次に何をするかはすでに分かっています。私はそれを素早く洗い、すぐに揚げ始めます。複雑な手順は必要ありません。さまざまなスパイスを試しましたが、塩とオレガノだけで十分です。私が求めている味に合います。小麦粉は表面をカリッとさせる

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以上 以上 - オーブンで焼いたコイ no Zina L. - Recipia レシピ

オーブンで焼いたコイ

初めてオーブンでコイを作ったのは、大きな魚を持っていて、揚げたり煮たりしたくなかったからです。野菜の上にそのまま置いて、レモンとワインをかける方が簡単だと思いました。それ以来、新鮮なコイを見つけると、この方法を選んでいます。ほとんど自動的に作れるレシピで、匂いも広

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以上 以上 - 揚げたコイとポレンタ、ガーリックソース no Daniela P. - Recipia レシピ

揚げたコイとポレンタ、ガーリックソース

先週の土曜日、私は新鮮な鯉と何かのコーンミールを持っていたので、鯉を揚げて、ポレンタとガーリックソースを作りました。約1時間かかりましたが、明らかに皿には何も残りませんでした。熱いポレンタは魚とよく合い、特にガーリックソースが手元にあるときはそうです。市場で丸ごと

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以上 以上 - パイクと野菜 no Ramona C. - Recipia レシピ

パイクと野菜

市場で新鮮なピライを見つけた後、再びこの野菜のオーブン焼きのレシピを試しました。これは、フライパンの火のそばにずっといることなく、揚げた後に換気する必要がないときによく作るレシピです。トレイはしっかり仕事をしてくれ、材料もシンプルで、必要なのは良いナイフと少しの準

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以上 以上 - ガーリックとレモンのエビ no Anuta F. - Recipia レシピ

ガーリックとレモンのエビ

最後にガーリックレモンシュリンプを作ったのは、何か複雑なものを作りたくない夜でした。冷蔵庫を見ていると、シュリンプの袋を見つけて、10分で美味しい料理がテーブルに出せることに気づきました。あまり考えずに済むのがいいです。このレシピは、ほとんど何も変更しないで作るタ

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以上 以上 - オーブン焼きのパーチフィレ no Ana C. - Recipia レシピ

オーブン焼きのパーチフィレ

私はオーブンでバスのフィレをよく作ります。特に冷凍庫に忘れていたフィレの袋を見つけたときはそうです。手間がかからず、野菜が魚と一緒に焼けるので、余分な皿も必要ありません。レシピは簡単にできて、後片付けも楽です。 クイック情報 総時間: 1時間 ポーション:

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以上 以上 - オーブンでのキノコの眠り no Ligia P. - Recipia レシピ

オーブンでのキノコの眠り

このレシピを作ったのは、市場で新鮮なナマズを見つけ、ただ揚げるだけのクラシックな調理法にしたくなかったからです。冷蔵庫にはシャンピニオンもあったので、簡単に準備できるオーブンでの組み合わせを試してみました。最後にトレイで作るきのこのチップスは、私がこのバージョンに

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以上 以上 - サバのレモンと野菜添え no Sorana I. - Recipia レシピ

サバのレモンと野菜添え

最後にレモンと野菜を使ったサバを作ったのは、迅速で満足感のある食事が欲しかったからです。洗い物が少なくて済むのも良い点です。冷凍庫のサバは多くの問題を解決します。魚が食べられる断食の日にもぴったりですが、いつでも新鮮なものが食べたい時に、長時間キッチンにいる必要は

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以上 以上 - パイクのトマトソース添え、フライドポテト付き no Eleonora P. - Recipia レシピ

パイクのトマトソース添え、フライドポテト付き

通常、新鮮なスズキが手に入ったときに、このレシピを作ります。シンプルで満足感のある料理ができ、フライドポテトも添えられます。ゲストのために作ったこともありますし、特別な機会がなくても週末に作ることもあります。複雑な技術は必要ありませんが、いくつかの細部に注意を払う

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以上 以上 - 熱い魚の皿 no Heracleea N. - Recipia レシピ

熱い魚の皿

先週の金曜日、私たちはゲストを招いて食事をし、温かい魚の盛り合わせを用意しました。ご飯を炊き、オーブンとフライパンで2種類の魚を調理しました。息子の電気オーブンを使ったので、すべてがとても良く焼き上がります。私も一つ買おうかと考えています。この盛り合わせはシンプル

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以上 以上 - スリミサラダ no Vanesa L. - Recipia レシピ

スリミサラダ

料理をする気がない日や、簡単な夕食が欲しいときによく作るのが、このスリミのサラダです。材料も少なく、作り方もとても簡単です。時には朝に作ってお昼に持って行くこともあります。冷蔵庫で数時間持つので便利です。何度も試しているので、食感や比率を少し調整して、いつも新鮮で

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以上 以上 - ツナサラダ no Emanuela I. - Recipia レシピ

ツナサラダ

通常、私はランチのために何か迅速に必要なときや、空腹を満たすためにスナックを即興で作る必要があるときにこのツナサラダを作ります。基本的な材料がいくつかあれば、目を閉じていてもほぼ作れるレシピです。複雑な器具も必要なく、すべて一つのボウルで作れるのも好きです。 ク

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以上 以上 - 赤いソースのエビとハマグリ no Paula J. - Recipia レシピ

赤いソースのエビとハマグリ

初めてエビと貝を赤いソースで作ったのは、長い一日の後の夏の夕方でした。海の幸が好きで、特に手間がかからず、台所が汚れないのがいいです。このレシピは、何か簡単で海の味を感じたいときに作ります。米麺を使うのは、ソースをよく吸収するからです。 クイック情報 総時間:

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以上 以上 - チャードとエンダイブ、レモン添え no Marga D. - Recipia レシピ

チャードとエンダイブ、レモン添え

通常、新鮮な魚を見つけたときに、このスズキをオーブンで調理します。シンプルで、あまり手間をかけずに夕食を楽しみたいときにぴったりです。一見派手なレシピではありませんが、材料を並べてオーブンに任せるだけなので気に入っています。アンディーブとレモンがほろ苦さと酸味を加

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以上 以上 - フェンネルを添えたマス no Alma G. - Recipia レシピ

フェンネルを添えたマス

新鮮な魚があり、キッチンに長くいることなく夕食を作りたいとき、私はよくオーブンでフェンネルを使ったマスを作ります。難しくなく、材料も簡単に手に入ります。通常、私は直接野菜の準備に取り掛かり、魚をその上に置く前にオーブンで調理する時間を与えます。 クイック情報

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以上 以上 - ツナパスタ no Larisa N. - Recipia レシピ

ツナパスタ

初めてこのレシピを作ったのは、ツナパスタの広告を見た後で、その味が忘れられなかったからです。お店に行ったとき、スパゲッティが見つからなかったので、カペッリーニを選びました。これは長い麺の一種だと気づきましたが、特に問題はありませんでした。なぜなら、彼らの食感はたっ

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以上 以上 - 狂った水の中の魚 no Marioara E. - Recipia レシピ

狂った水の中の魚

私は、魚が食べたいけれど、キッチンで何時間も過ごしたくない日の日にこのレシピを作りました。新鮮なスズキ、いくつかの野菜、そして良いトマト缶がありました。「アクアパッツァ」のクラシックバージョンを試しました。魚は少量の液体と野菜で素早く調理されます。複雑ではなく、監

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以上 以上 - 春のアスパラガスとリコッタチーズのタルト no Marco G. - Recipia レシピ

春のアスパラガスとリコッタチーズのタルト

春の最高の食材を活かしたシンプルでエレガントなタルトで、軽いランチやディナーに最適です。サクサクのパイ生地がベースとなり、クリーミーなリコッタチーズと鮮やかなアスパラガスの槍がトッピングされています。このタルトは、春の食事の美しい中心となるでしょう。

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以上 以上 - 地中海風ソースでマリネした魚 no Silvia G. - Recipia レシピ

地中海風ソースでマリネした魚

私は通常、マーケットや店舗で新鮮なナマズのフィレを見つけたときに、この地中海風のレシピを作ります。準備はそれほど複雑ではありませんが、マリネには少し時間が必要なので、昼食のために用意したい場合は朝から始めます。ケーパーは魚に興味深い風味を与え、すぐに使わなければな

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以上 以上 - オーブン焼きのコイと玉ねぎとリーク no Anastasia G. - Recipia レシピ

オーブン焼きのコイと玉ねぎとリーク

私はこの鯉を玉ねぎとポロ葱で何度もオーブンで焼いてきたので、目を閉じていても調理できると思うようになりました。最初の頃は、揚げるのに失敗してしまいました。油が少なすぎて、魚の切り身がしっかりとフライパンにくっついてしまったのです。今ではそんなことはありません。家中

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以上 以上 - 魚のペースト no Gabriela L. - Recipia レシピ

魚のペースト

私がこの魚のペーストに関して覚えている最初のことは、初めて作ったときに燻製魚を入れすぎてしまい、非常に塩辛くなってしまい、冷蔵庫のバターをすべて使って「修正」するのがやっとだったことです。2回目はずっと注意深くなりました。それ以来、複雑な料理を作りたくないときでも

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以上 以上 - 詰め物をしたイカ no Filofteia D. - Recipia レシピ

詰め物をしたイカ

初めてイカの詰め物を作ったとき、私はご飯が膨張する余地を全く残さずに詰めすぎて、もちろん半分の具がイカから溶岩のように出て、ソースに直行しました。その時はイライラしましたが、やめる気にはなりませんでした。全てが良い香りでした。今では、私はもっと良く知っています。す

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以上 以上 - クレメンタインとエビのサラダ no Ica H. - Recipia レシピ

クレメンタインとエビのサラダ

初めてこの組み合わせを作ったとき、私はすべてを間違えました。油を入れすぎて、クレメンタインを不器用に切り、エビは少し塩辛くなってしまいました。それでも、テーブルの上のすべてが10分で消えてしまいました。それから、どこで失敗したのか、どうすればもっと良くできるのかを

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以上 以上 - シュリンプ入りフジッリ no Simina C. - Recipia レシピ

シュリンプ入りフジッリ

これはフジッリとエビの料理を作った最初の時を思い出させます。友人たちと久しぶりのディナーを楽しむために、家で「レストラン風」の料理を作ろうとした時です。バターを入れすぎて、エビをほぼ焦がしてしまいました（本当にすぐに火が通るんです！）。最後にはパスタをしっかり水切

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以上 以上 - ローレルの葉に包まれたカニ、赤ワインをかけて no Estera C. - Recipia レシピ

ローレルの葉に包まれたカニ、赤ワインをかけて

最初にこの鯉とエシャロットの料理を始めた時のことは忘れられません。簡単だと思ったのですが、小さなエシャロットの山を目の前にし、涙でいっぱいの目になってしまいました。助けを呼びました。そうしないと、夕方には玉ねぎの間で泣いているところを見られてしまいます。今でもエシ

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以上 以上 - キヌアとシーフード no Aura G. - Recipia レシピ

キヌアとシーフード

本当のところ、私が初めて海鮮とキヌアを料理した時、鍋の火を消し忘れて、鍋の底にくっつきそうになってしまった。キヌアをしっかり洗わないと、変な苦味が残ることも知らなかったし、それは本当に怖いことだ。パセリのことも考えなかったし、食べる時に忘れたことに気づいて、何かが

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以上 以上 - 詰め物をしたパイク no Adina I. - Recipia レシピ

詰め物をしたパイク

最初にスズキの皮を詰めようとしたときのことを忘れることができません。混乱してしまい、手から滑り落ち、2回ほど破れてしまい、諦めそうになりました。しかし、最後の仕上がりがどれほど素晴らしいか、そして詰め物がどれほど美味しいかを見た後、私はやめることができませんでした

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以上 以上 - マッシュルームを添えたグリルカープ no Stela C. - Recipia レシピ

マッシュルームを添えたグリルカープ

私は、別の料理を葱で作った後、解凍した2切れの鯉を見つけて、何も捨てたくなかったので目が覚めました。以前に同じことがあったので、繰り返さないことにしました。だから、私は新しく衝動的に買ったコンロのグリルをテーブルに置きました。あの粘るフライパンにイライラしていたか

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以上 以上 - 魚のスープ no Ludovica B. - Recipia レシピ

魚のスープ

これが私がこのスープを作ることになった経緯です…先週の土曜日、隣人から電話がかかってきました。「ねえ、新鮮なイワナはいらない？ちょうど池から帰ってきたところで、君にあげるよ。」考える間もなく、はいと言いましたが、正直言って、イワナでスープを作るのは初めてだったので

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以上 以上 - バガシウスフィレとご飯、ブロッコリー no Lili J. - Recipia レシピ

バガシウスフィレとご飯、ブロッコリー

最初にパンガシウスのフィレを米とブロッコリーで作ろうとしたとき、魚に塩を入れすぎてしまいました。「大したことじゃない」と思ったのですが、実際には大問題です。魚はすぐに塩を吸収してしまい、塩が多すぎると味がしなくなります。まるで揚げ塩を食べているかのようでした。それ

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以上 以上 - コーンミールとポテトの焼き魚 no Elodia F. - Recipia レシピ

コーンミールとポテトの焼き魚

数ヶ月前、私は油で揚げていない魚がどうしても食べたくなり、父が釣りから帰ったときに作ってくれたようなシンプルな焼き魚を求めていました。最初に挑戦したとき、私は完全にジャガイモを忘れてしまい、コーンミールで即席の料理を作る羽目になりました - 悪くはなかったですが、

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以上 以上 - オレンジソースのサーモン no Carmina D. - Recipia レシピ

オレンジソースのサーモン

誓います。オレンジソースでサーモンを作ろうと初めて挑戦したとき、全てを台無しにすると思いました。テーブルには少し元気のないサーモンのフィレと、しばらく果物入れで転がっていたオレンジが3つ、そして甘酸っぱいものへの奇妙な欲求がありました。なぜこの組み合わせに挑戦した

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以上 以上 - ポルトガルガニ no Iolanda C. - Recipia レシピ

ポルトガルガニ

さて、オーブンでの鯉の調理についてお話ししましょう。友人たちからブログにもっと魚料理を載せるよう言われているので、ちょうどいい機会です。偶然見つけたレシピを参考に、ある土曜日の夜に挑戦しました。正直、あまり期待していなかったのですが、特に家族は魚があまり好きではな

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以上 以上 - トーン付きパッケージ no Saveta A. - Recipia レシピ

トーン付きパッケージ

覚えているのは、最初にこのツナのパイを作ろうとしたのが約3年前で、生地が全くうまくいかなかったことです。小麦粉を入れすぎてしまって、11月で寒かったので、くっつかないようにと恐れて何度も手でつかんでしまいました。結果は石のように固くなりましたが、結局は食べられまし

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以上 以上 - オレンジソースのスパイシーシュリンプ no Victoria O. - Recipia レシピ

オレンジソースのスパイシーシュリンプ

今日はまたエビを使った料理を作りました。正直に言うと、最初にオレンジとの組み合わせを試したときは、最後の小麦粉を入れるときに手が震えてしまいました。どれくらい入れるべきか分からず、ソースが固まるのか、ただの水っぽくなるのか心配でした。自分で何度も試してみて、信じて

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以上 以上 - エンドウ豆のピューレ、ニンジン、マスタードソースを添えたサーモン no Iris B. - Recipia レシピ

エンドウ豆のピューレ、ニンジン、マスタードソースを添えたサーモン

今から約2年前、サーモンのフィレをじっと見つめていて、いつものように塩と胡椒を振ってフライパンに戻す気にはなれませんでした。週末で魚を食べる解禁日だったので、普段あまり断食はしませんが、せめてメニューを変えることにしました。そして、いつも作るポテトピューレの偏見か

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以上 以上 - 黒いタリオリーニとスリミ no Anisoara C. - Recipia レシピ

黒いタリオリーニとスリミ

初めてこの黒いタリオリーニをスリミと作ったとき、最後にレモン汁を入れすぎてしまい、ほとんどサラダのような酸っぱいパスタになってしまいました。夕食に出すにはちょっと無理でした。パッケージには「新鮮で早く茹でられる」と書いてあったので、時計を見ながらパスタを茹でました

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以上 以上 - 生姜とごまのタラ no Sabrina I. - Recipia レシピ

生姜とごまのタラ

私に起こったのは約2年前のことで、冷凍庫からタラのフィレを取り出すのを忘れてしまいました。何か簡単に作りたくて、長い一日の後で我慢の限界に達していたので、複雑な料理をする気にはなれませんでした。誰かが生姜を使った組み合わせを見たことを思い出し、いつも無視していたの

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以上 以上 - アボカドとサーモン no Leontina I. - Recipia レシピ

アボカドとサーモン

わからないけど、時間がないときに、手間がかからずにちょっとおしゃれなものを食べたくなることがあるよね。そんなことが、火曜日に冷蔵庫を開けたときに起こったんだ。そこには、行方不明のサーモンの切り身（どうして忘れていたのかは聞かないで）と、早急に救出が必要な半分のアボ

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以上 以上 - ぶどうソースのサーモン no Ludmila E. - Recipia レシピ

ぶどうソースのサーモン

初めてこのサーモンをブドウソースで作ったとき、正直言って、ひどいことになると思いました。魚の横にブドウを置くというアイデアには少し疑問を抱いていたのですが、結果的にパンでフライパンをきれいにすることになりました。一度、ナッツを入れすぎて紙にくっついてしまったことも

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以上 以上 - オニオンとパプリカの焼きパンガシウス no Giorgiana N. - Recipia レシピ

オニオンとパプリカの焼きパンガシウス

初めてパンガシウスをオーブンで玉ねぎとパプリカと一緒に作ったとき、私は単純な失敗を犯しました。野菜をそのまま上に置いただけで、どう配置するか考えずに、気づいたら魚の一部が下で味が薄く、端の方は乾燥してしまい、パプリカは端が焦げすぎていました。それでも食べられました

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以上 以上 - レモンソースのエビと玉ねぎ no Angela I. - Recipia レシピ

レモンソースのエビと玉ねぎ

最も面白かったのは、約2か月前に、すべてにくっつくフライパンでエビを調理しようとした時です。急いでいて、他のものを洗う気にもなれず、「これで大丈夫だろう」と思いました。そこから「うわ、また玉ねぎがくっついて、ニンニクが焦げた」という状態になるまで、ほんの一瞬でした

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以上 以上 - コーンミールクラストの魚とガーリックソース、ポレンタ添え no Sanziana G. - Recipia レシピ

コーンミールクラストの魚とガーリックソース、ポレンタ添え

初めてこの魚をポレンタと一緒に作ったとき、あまり良い結果にならないだろうと思っていました。薄いメルルスカスを使い、塩を少ししか入れず、油をどれくらい入れるべきかも分からなかったので、最初のバッチは鍋の底にくっついてしまいました。台所は大変なことになりましたが、少な

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以上 以上 - お母さんの家のような揚げ魚 no Teea K. - Recipia レシピ

お母さんの家のような揚げ魚

今日は揚げ魚の食欲に悩まされていることに気づきました。でも、どんな魚でもなく、母が作ってくれたように、温かいポレンタと健康を保つためのニンニクを添えたものが食べたいのです。普段は木曜日に魚を揚げる気にはならないのですが、今日は冷凍庫で夫が残しておいた良い鯉を見つけ

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以上 以上 - トマト、オリーブ、ケイパーソースのパンガシウスフィレ no Agripina J. - Recipia レシピ

トマト、オリーブ、ケイパーソースのパンガシウスフィレ

パンガシウスのフィレとトマト、オリーブ、ケイパーソース このパンガシウスのフィレとトマト、オリーブ、ケイパーソースのレシピは、美味しいだけでなく、感覚の真の饗宴でもあります。完璧な香りと食感の組み合わせで、この料理は簡単に作ることができ、家族の夕食や特別な oc

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