以上 ポテトと野菜のクラストをのせたサーモン 料理をする気分がいつもあるわけではありませんが、時々は特別なものが食べたいと思います。ただし、難しくないものがいいです。ポテトクラストのサーモンは、すぐに作れるレシピで、キッチンがあまり散らからないのが魅力です。フライパンとオーブン皿を使えるのが助かりますし、冷蔵 レシピを見る
以上 ベビーヘリングとガーリックソース、ポレンタ添え 毎回カラスを見つけるわけではないので、時々ベビーヘリングを使います。特に魚の解禁日にはそうです。ヘリングはほとんどどこでも冷凍で手に入ります。小さな瓶にキャビアももらったことがありますが、このレシピではクラシックな組み合わせを守ります:揚げ魚、ガーリックソース、ポ レシピを見る
以上 野菜添えのマス 私が野菜と一緒にマスを料理するとき、あまり考えません。通常、市場から新鮮な魚を選び、あまり複雑にしません。このレシピは迅速で、特別な技術は必要なく、基本的な材料を使用しています。私が最も気に入っているのは、全ての食事が30分以内に準備でき、多くの皿を汚さずに済むこ レシピを見る
以上 焼き魚のミートボール 魚のオーブン焼きミートボールを作ることが多く、特に茹でた魚が残った時や、揚げ物を避けたい気分の時に作ります。汚れも少なく、材料もシンプルで、急がずに準備できるので、夜に作って翌日のために用意することもできます。このレシピは簡単で、複雑な手順もなく、常に適切な食感に レシピを見る
以上 オーブン焼きのマス 短い自然なオープニング マリネしたオーブンで焼いたイワナは、新鮮な魚があるときに揚げたくない場合に使う迅速なオプションの一つです。ほとんどの場合、数時間前にすべてを準備し、魚をマリネして、夜にオーブンで仕上げます。必要な材料はほとんど手元にあります。 クイック レシピを見る
以上 魚の塩水と野菜 魚を炭火で焼くたびに、湖のほとりのような本格的な漬け汁が待っていることを知っています。サバやコイで何度も試しましたが、ナマズやフナが手に入るなら、レシピも使えます。野菜は漬け汁に新鮮さを与え、少しの唐辛子が味を引き立てます。サーブする際には、いつもポリッジが欠かせ レシピを見る
以上 魚のシチュー 何度か魚のカルデイラーダを作ったことがあります。特に冷蔵庫にいろいろな種類の魚や海の幸があるときに作ります。この料理は、材料の順序にあまり神経を使う必要がなく、層を守り、煮始めた後は何も混ぜないことが大切です。鍋一つで作れるのが好きで、複雑な技術も必要なく、特に軽 レシピを見る
以上 アスパラガスときのこのサーモン 私は、急いでいるように見えないが、素早く食べられる食事が欲しいときに、何度もアスパラガスとキノコを添えたサーモンを作っています。シンプルで満足感のあるものが食べたい日には、この組み合わせが本当に効果的です。あまり多くの皿を汚さず、すべての材料が簡単に見つかるのが気 レシピを見る
以上 パピヨットスタイルのタラとご飯、きのこ、にんじん 私は、急いで夕食が必要な日によくこのレシピを作りますが、魚を使いたくて、鍋での作業をできるだけ少なくしたいと思いました。ご飯、きのこ、にんじんのパピヨットスタイルのタラは、散らかすことなく、オーブンでほぼ自動的に調理されます。さらに、材料は本当に見つけやすいです。 レシピを見る
以上 タラ 毎回、店で塩漬けのタラを見つけると、このポルトガルのバカリャウのレシピを思い出します。ポルトガルでは、この料理はさまざまなバリエーションでどこにでもあります。良いタラを見つけたときは、家でも作るようにしています。特別な材料はあまり必要なく、手順もかなり明確です。し レシピを見る
以上 ワインのエビ 海鮮料理を素早く作りたいとき、このエビ、赤ワイン、野菜のレシピは私を何度も救ってくれます。初めて試したのは夏の日、手元にある食材が少しだけで、長時間コンロの前に立っていたくなくて、温かい夕食を作りたかった時です。冷凍エビ、赤ワイン、シンプルな野菜を使えば、オーブン レシピを見る
以上 赤い豆のツナサラダ 私は何度も赤い豆のツナサラダを作りました。特に、魚を解禁する斎戒の日に、迅速で満足感のあるものが必要なときです。缶詰の豆とツナは手軽な組み合わせで、追加の材料が明確で新鮮な味を与え、あまり手間をかけずに済みます。作り始めるとき、私は常に缶から直接ツナを味見しないよ レシピを見る
以上 フライドサバとワイルドガーリックソース 毎回新鮮なサバを見つけたとき、特に春になると、ニンニクの芽が市場に出始めるときに作る料理です。揚げたサバは、このシンプルなニンニクの芽のソースと非常によく合います。このソースは友達から教わったもので、それ以来変えていません。手早く作れて、さっぱりとした味わいで、材 レシピを見る
以上 グリルサーモン 私は仕事の日にこのレシピを作りました。手元にあった材料を使って。サーモンの切り身を見つけ、シンプルなスパイスと少しの油を用意しました。準備するのにあまり時間はかからず、皿もあまり汚しませんでした。茹でたポテトと一緒に出し、素早くて満足のいく夕食にぴったりでした。調 レシピを見る
以上 骨なしの魚とワイン 毎回、複雑なレシピを作りたくないときは、手間のかからない魚を選びます。パンサイウスは簡単に見つかり、正しく解凍すれば骨の心配もありません。すぐにスパイスを振りかけ、バターと少しのニンニクでフライパンで焼きます。ワインが風味と柔らかさを与えてくれます。白ワインでもロ レシピを見る
以上 サーモンとスパイシーなマンゴーのケサディーヤ サーモンとスパイシーマンゴーのケサディーヤは、何か違ったものを手早く食べたいときにいつも作ります。特に冷凍庫にサーモンがあるので。急いで作るレシピではありませんが、難しくもありません。いくつかのステップがありますが、それぞれに意味があります。タイソース、炒めた野菜 レシピを見る
以上 ヒヨコマメのシチューとサバ ヒヨコ豆とサバの煮込み 通常、冷凍庫にサバがある時に、この煮込みを作ります。手軽でボリュームがあり、特に昼食や遅めの夕食にぴったりです。ヒヨコ豆と魚は相性が良く、材料もシンプルで、特別なものは必要ありません。 クイック情報 総時間:約1時間 準備時間:2 レシピを見る
以上 ディル入りガーリックソース このソースは、肉を焼いたり、新じゃがを茹でたりするときに、テーブルに新鮮なものを出したくなったときに、さっと作ります。特に難しいことはなく、必要な材料はすぐ手に入ります。ニンニクは常に棚にあり、サワークリームは冷蔵庫に、ディルは庭か市場で見つけます。 クイック情 レシピを見る
以上 ツナパフペストリー 夕方になると、通常は複雑な料理を作る気がなくなるので、手元にある材料を使った簡単なレシピに頼ることが多いです。このツナとパイ生地のパイはその一つです。すぐに作れ、材料も多くは必要なく、温かくても冷たくても美味しく仕上がります。ただ、パイ生地を伸ばす前に、時間をおい レシピを見る
以上 野菜とクスクスを添えたマス 野菜とクスクスのマス 魚をシンプルに、オーブンやフライパンであまり手間をかけずに食べたいときに、このレシピを何度も作りました。ある日、新鮮なマスを手に入れ、冷蔵庫に残っている野菜と、すぐに即興で使えるように常にストックしているクスクスのパックがありました。これは レシピを見る
以上 フェンネルを添えたスズキのフィレ スズキのフィレとフェンネル 私は大きなフェンネルと新鮮なスズキのフィレを見つけた週末にこのレシピを試しました。これはシンプルな組み合わせですが、特にクラシックな付け合わせの魚に飽きている場合、料理のルーチンを少し変えてくれます。私はオリジナルの英語のレシピを一切 レシピを見る
以上 野菜と一緒に焼いたマス... 今年初めてのマスは、特に複雑にしたくなかったので、かなりシンプルに作りました。魚を二つに切り、いくつかの野菜を素早く掃除して、すべてをそのままフライパンに入れました。特別なものは使わず、その時冷蔵庫にあったものだけを使いました。最後に皿に盛り付けて、塩と胡椒をかけ レシピを見る
以上 魚のミートボールとソース、マッシュポテト... 私が今住んでいる場所では、新鮮な魚を簡単に見つけることができます。もっとしっかりしたものが食べたいときは、トマトソースとマッシュポテトを添えた魚のコロッケを作ります。これは、特に新鮮に捕まえた魚やその場で購入した魚があるときに、私がよく戻るレシピの一つです。魚をさ レシピを見る
以上 オーブン用のコードファイル オーブンでのタラのフィレ このレシピは何度も作りました。特に、素早く健康的な食事を作りたいときに便利です。冷凍魚を使う場合は、前日の夜に冷蔵庫で解凍しておくと、手早く進みます。タラは骨が少ないので、たくさんのポーションを作るときや、細かいことに時間をかけたくない レシピを見る
以上 オーブンで焼いたパングアシウス 野菜と白ワインで焼きパングアシウス 料理をする気がない日でも、温かい夕食が欲しかったので、この焼きパングアシウスを作りました。私は外側がカリカリの魚は好きではなく、柔らかく、軽くワインで煮たような食感が好きです。だから、すべてをシンプルに、天板に乗せて作るこのバ レシピを見る
以上 揚げサーディン 揚げたコーンミールの魚は、手間をかけずに素早く満足できるものを食べたいときによく作る料理の一つです。魚をしっかりと掃除し、洗った後、水を切っておきます。通常はイワシを選びますが、他の小さな魚でもこのレシピは使えます。塩を振りかけてコーンミールをまぶした後、外側がカ レシピを見る
以上 田舎風ポテトと魚 田舎風ポテトと魚(受胎告知の日) 田舎風ポテトと魚は、特に簡単に作れて満足できる料理が欲しいときに何度も作ったレシピの一つです。通常はスズキのバージョンを準備しますが、すぐに掃除できて、スーパーで常に見つけられます。素材の味を引き出すために、できるだけシンプルに レシピを見る
以上 二重唱以上 水曜日に魚を食べる予定がある場合や、単に違ったレシピを試したい場合は、これらのスモークサーモン、セージ、ほうれん草ソースのマスのロールが簡単に作れます。初めて家族の食事のために作ったときから、ずっとリストに残っています。魚、ハーブ、少し酸味のあるソースの組み合わせ レシピを見る
以上 オーブンで焼いた野菜とマス 解禁日のために魚を料理する必要があり、私は野菜と一緒に焼いたマスを選びました。家で掃除した全体のマスは、キッチンに長くいることなく、見た目も味も良い主菜を作りたいときに非常に適しています。野菜は常に冷蔵庫にあるものに応じて混ぜ合わせますが、今日は赤玉ねぎ、にんじん レシピを見る
以上 焼きサバ オーブンで焼いたサバの玉ねぎとトマト添え 私は、キッチンで長時間過ごしたくないときに、オーブンでサバをよく調理します。冷凍のサバはどこでも手に入りますし、うまく調理するのに多くの材料は必要ありません。このレシピはシンプルで、特に忙しい日にも簡単に作れます。温かい レシピを見る
以上 メルルーサのフィレ メルルーサのリング 私は魚が食べたい気分で目覚めました。特に昨日は受胎告知の日で、魚を食べるのが習慣です。冷凍庫にメルルーサがあったので、久しぶりにリングを作ることを思い出しました。複雑なレシピではありませんが、何かを急いで作りたいときにはこのレシピに戻るのが好 レシピを見る
以上 オーブン焼きのアンチョビ 私は市場で新鮮な魚を見つけたときに、オーブンで何度もイワシを作りました。特に好きなのは、あまり手間がかからず、30分ほどで簡単な夏の味の食事ができることです。レシピはシンプルで、特別な材料は必要ありません。あまり考えずに作れる料理の一つです。 クイック情報 総 レシピを見る
以上 魚の盛り合わせ... :) 魚のプラキア 新鮮な魚を手に入れたとき、通常は漁師から直接買ったり、自分で釣ったりしますが、プラキアは私が最初に考える料理の一つです。あまり複雑にせず、手に入りやすい材料だけで作れる料理です。使うのは小さめの魚、良い玉ねぎ、熟したトマトだけです。レシピには複雑な レシピを見る
以上 フィッシュバーガー 魚のバーガーとアボカドクリーム 私はこの魚のバーガーを聖母受胎の日に作りました。その日は、プラキア用の新鮮な魚があったからです。このレシピを何度か試してみて、毎回コイの切り身と少しのサーモンを使いました。そうすることで、乾燥しないようにしました。ズッキーニや野菜 レシピを見る
以上 ニシンのグリルとガーリックソース 焼きニシンのガーリックソース添え 特別な計画もなく、写真や投稿のために特に準備をしていない日にこのレシピを作りました。ニシンはすでにさばかれていて、あまり考えずにさっと作業を進めました。小麦粉を軽くまぶして、マリネや他のテクニックを使わずにすぐに揚げました。その レシピを見る
以上 スモークサーモンとエビのご飯 通常、スモークサーモンとエビを使って、特別な味わいの素早い食事を作りたいときにこのご飯を準備します。これは、数種類のシンプルな材料を使って、鍋で直接作ることができるレシピの一つで、長時間コンロのそばにいる必要はありません。エビとサーモンが手元にあると、準備が非常に レシピを見る
以上 魚のペースト 高校のパーティーでは、この魚のペーストがいつもテーブルにありました。家にあるもので素早く作ります——缶詰のサバ、バター、ネギ。時々塩が足りないと感じることがあるので、小さな缶のオイル漬けのニシンを加えて風味を増すことにしました。結果、香りが豊かになりました。パンや レシピを見る
以上 ラムソンスソースのサーモン 私は数回、ニンニクソースのサーモンを作りました。特に良いサーモンスライスを手に入れたり、イタリアの家族からパッケージを受け取ったときに作ります。これはあまり頻繁には作らないレシピですが、特別で迅速なものが欲しいとき、そして手に入りにくい材料が必要ないときに楽しんで レシピを見る
以上 シーフードパスタ ある日、私はパスタと海鮮を使って、あまり複雑ではない料理を素早く作りたいと思いました。冷蔵庫にはツナ、エビ、すでに掃除されたムール貝、そして以前のレシピから残った魚のスープがありました。この海鮮フィデウアのレシピは直接的で明確だと思います。特に、簡単なステップが含 レシピを見る
以上 トマトソースの魚とポレンタ トマトソースのタラとポレンタ 私は新鮮なタラを魚屋で見つけた日にこのレシピを作りましたが、冷凍庫に魚があるときや、基本的な材料で簡単なものが欲しいときにも適しています。ポレンタは、速攻用のコーンミールがあればすぐに作れるので、あまり手間なくすべてを準備できます。 レシピを見る
以上 ツナとトリュフオイルのブルスケッタ 簡単で迅速な前菜が必要なときは、いつもこのツナとトリュフオイルのブルスケッタを選びます。これは、私がすでに持っている食材だけで作れるので、珍しい材料は必要ありません。特にゲストが来たときや、単にしょっぱいものが食べたいときによく作ります。手順は明確で、あまり時間が レシピを見る
以上 イカリングとニョッキ、ヨーグルトソース添え イカリングとニョッキ、ヨーグルトソース 冷蔵庫に残っていたニョッキの半パックが、買い物に行く気がしない日を救ってくれました。冷凍庫でイカリングの袋を見つけたので、組み合わせました。簡単で素早く、かなりカジュアルなランチができました。ニンニクとディルのヨーグルトソ レシピを見る
以上 生姜とニンニクのサーモン 何度も生姜とニンニクの醤油ソースでサーモンを作りました。速くて濃厚な味が欲しい夜にぴったりです。手元にじゃがいもがあったので、面倒なことはせずに一緒に焼きました。レシピは複雑な準備を必要としませんが、特に魚を料理し始めるときは、すべてを手元に用意しておくと良いです レシピを見る
以上 サーモンと野菜、ワイルドガーリックソース 私はスーパーマーケットで新鮮な魚を探していて、良い値段のサーモンを見つけました。しばらく前から記憶に残っている、サーモンのフライ、シャキシャキの野菜、そしてニンニクソースのレシピを思い出しました。手元にあるもので、過去の経験からのいくつかのコツを使って、自分の好み レシピを見る
以上 タラの舌を使ったご飯 バカリャウの舌入りご飯 このバカリャウの舌入りご飯に初めて出会ったとき、正直なところかなり懐疑的でした。コッドの舌は、普段のスーパーではあまり見かけないもので、慣れていない人にはかなり奇妙に思えるかもしれません。しかし、ポルトガルでは珍味とされ、メニューによく登 レシピを見る
以上 バジルソースのサーモン このパン粉をまぶしたサーモンは、簡単で迅速な食事が欲しいときに何度も作っています。通常はサーモンを使いますが、他の魚でも同じように美味しいです。生地はパンケーキの生地に似ていますが、少し厚めで、パン粉がサクサクの皮を作ります。ハーブとアンチョビのソースは2分ででき レシピを見る
以上 コイのフィレ プラキアを作った後、祖母の料理本をめくり、コイのプラキアを試すことにしました。数十年前のクラシックな料理の味を見てみたかったのです。何も再発明せずに。レシピはシンプルで、特別なテクニックは必要ありませんが、玉ねぎのおかげで明らかに甘みがあります。これは誰にでも好ま レシピを見る
以上 サーモンとチコリのタルト 何度もスモークサーモンとアンディーブのタルトを作りました。特に、野菜やチーズのクラシックなタルトとは少し違ったものを求めているときに作ります。アンディーブはシーズン中に比較的簡単に手に入り、スモークされた魚とよく合う食感を加えます。もし、ゼロから生地を作る時間があ レシピを見る