Üzerinde

Tatlı patatesli balık pudingi

Bu tarifi ilk kez yeni bir eve taşındığımda yaptım ve masada güzel görünecek ama aynı zamanda sıradan bir gün için de uygun bir şey

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Tohum kabuğunda somon

İki dilim somon ile ne yapacağımı bilmediğim birçok kez başıma geldi, hızlı bir şey istediğimde ama biraz da çıtırlık olsun. Bir akş

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Deniz ürünleri

Biraz zamanım olduğunda ve derin dondurucuda iyi bir deniz ürünleri karışımı bulduğumda, aile mutfaklarında gördüğüm gibi hızlıca pa

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Tonlu börek

Genellikle evde ton konservesi ve birkaç yumurta olduğunda bu böreği yaparım. Karmaşık bir tarif değil, hamur oldukça kolay yoğruluy

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Fırında sazan

Bazen fazla karmaşa gerektirmeyen bir yemek yapmak istiyorum, bu yüzden sebzelerle birlikte basit bir fırın balığı seçiyorum. Özel t

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Kağıtta alabalık

Papilotte'de alabalık (fırında, kağıtta veya folyo içinde) mutfakta fazla zaman harcamadan hafif ve hızlı bir yemek istediğimde yapt

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Domates soslu karidesli makarna

Zamanım olmadığında ve yine de lezzetli ve doyurucu bir şey istemek istediğimde, domates sosunda karidesli makarna sık sık yapıyorum

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Midye ve kabak çekirdeği kremalı Çin eriştesi

Çin eriştesi, midye ve kabak çekirdeği kreması Genellikle hızlı bir şeyler yapmak istediğimde ve midye kullanmak istediğimde bu Çin

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Fırında kırmızı balık

Fırında kırmızı balık (okyanus balığı) ihtiyaç duyduğumda, elimdeki malzemelerle kolay bir şey yapmak için yaptığım bir tarif. Mutfa

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Midye Saganaki

Midye saganaki pişirdiğimde, çoğu zaman taze midye bulduğum için ve karmaşık tarifler yapmak istemediğim içindir. Her şey bir tavada

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Ahtapotlu Risotto

Ahtapot ile risottoyu ilk yaptığımda meraktan, ne çıkacağını görmek için yaptım. Ahtapot donmuştu, bu yüzden önce çözülmesini bekled

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Domates ve kavrulmuş biber ile deniz ürünleri paella

Arkadaşlarla yemek için birkaç kez domates ve kavrulmuş biber ile deniz mahsullü paella hazırladım, özellikle de doyurucu ama karmaş

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Karamelize soğan soslu basmati pirinci ve mısır unu kaplı uskumru filetosu

Basmati pirincini karamelize soğan sosu ve mısır unlu uskumru filetosu ile birkaç kez yaptım, özellikle multicooker'ı bir süre kenar

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Izgara sardalya, doğal patates ve sarımsak sosu ile

Taze balık istemiştim ve pazarda güzel sardalyalar bulduk. Onları ızgarada, haşlanmış patates ve basit bir sarımsaklı yoğurt sosuyla

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Soğan yatağında uskumru

Kızıl soğan yatağında uskumru Taze uskumru bulduğumda sık sık yaparım, özellikle fırının yanında çok fazla durmam gerekmiyor. Balığ

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Havyar salatası

Sık sık havyar yapmıyorum ama taze bir şeyler yapmak istediğimde buna değer. Bu tarif basit, karmaşık adımlar yok ve her zaman başar

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Sazangiller yumurtası salatası

Birkaç kez, Tuna Deltası'ndan doğrudan iyi tuzlanmış sazan yumurtası almak bana nasip oldu. Her seferinde bir uzman arkadaşımın tavs

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Sebze yatağı üzerinde lime sosu ve taze maydanoz ile levrek filetosu

Ailem için yemek pişirmem gerektiğinde, bu fırında sebzeli mezgit tarifi sıkça döndüğüm bir tarif. Malzemeler basit, her zaman bulun

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Narince yatak üzerinde sazan balığı ve kapari sosu

Narenciye yatağında Novac filetosu ve kapari sosu Vero_closca'da tarifi gördükten sonra meraktan narenciye ile Novac filetosunu den

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

İstavrit tuzu

İyi fiyatla uskumru bulup, karmaşık olmayan hızlı bir tarif için almak birçok kez başıma geldi, özellikle de fazla uğraşmak istemedi

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Kızarmış sazan balığı gremolata sosuyla

Taze balığım olduğunda ve işleri karmaşık hale getirmek istemediğimde, genellikle gremolata soslu kızarmış sazan tercih ediyorum. Ka

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Kızarmış sazan ve sotelenmiş sebzeler

Sebze soteli kızartılmış sazan Taze balığım olduğunda, ağır soslar veya sofistike garnitürlerle fazla karmaşık hale getirmek isteme

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Mantar soslu balık ve kırmızı pirinç

Mantar soslu ve kırmızı pirinçli balık Bu balık filetolarını mantar sosu ve kırmızı pirinç ile birleştirdiğim kombinasyonu birçok k

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Hamsili ve soğanlı bruschetta

Bu tarifi bir akşam, buzdolabımda bir sürü hamsi ve bozulmalarını istemediğim üç büyük soğan varken yaptım. Çok fazla hazırlık gerek

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Jambonlu somon

Her zaman balık pişirdiğimde, tadını biraz değiştirecek bir şeyler ararken kendimi buzdolabında buluyorum. Bir gün elimde levrek fil

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Balık filetosu

Beyaz balık plachiasını birçok kez yaptım, özellikle pazarda taze fileto bulduğumda. Bir hafta sonu, biraz doyurucu ve tepsiye koyma

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Kızarmış dorada, basmati pirinci ve remoulade sosu ile

Bir gün kızartılmış balık yapmak istedim ama klasik sosu yeni bir şeyle değiştirmek istedim. Hemen basit malzemeleri ve içinde anşua

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Avokado ezmesi ile balık

Bir gün dondurulmuş beyaz balık filetoları ve buzdolabında unutulmuş bir avokado ile uyandım. Karmaşık bir şey değil, ama hafif, hız

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Fırınlanmış sazan balığı, elma, limon ve portakal suyu ile

Fırında elmalı, limonlu ve portakallı sazan Bu fırında sazanı, farklı bir şey istediğim ama yine de hazırlanması kolay bir gün yapt

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Karides ve siyah havyar meze

Bir paket dondurulmuş karidesin elimde olduğu birçok kez oldu ve özellikle birisi beklenmedik bir şekilde geldiğinde ya da arkadaşla

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Marmara hamsisi ile iceberg salatası

Dunav alabalığı fırında birkaç kez yaptım, özellikle ilkbaharda taze bulduğumda. Zor değil, sadece sabırla temizlenmesi gerekiyor. G

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Somon sashimi

İlk kez bu tarifi merak ettiğim için denedim, eski bir dergide Joseph Hadad'ın pirinç yapraklarında somon sashimi hakkında yazdığını

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Portakallı somon

Taze somon bulduğum ve masada birkaç portakalım olduğunda, bu portakal soslu tarifi yapıyorum. Bu, karmaşık malzemelere ihtiyaç duym

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Somonlu krem peynirli meze

Somonlu ve krem peynirli aperatif Bu aperatifi ilk kez, arkadaşlarla bir yemek öncesi yoğun bir sabah yaptım. Çok fazla malzeme vey

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Izgara sazan balığı tereyağı sosuyla

Izgara sazan, tereyağı ve hardal sosuyla Eğer sıradan bir şekilde balık pişirmekten farklı bir şey yapmak istiyorsanız, tereyağı ve

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Izgara karides

Deniz ürünleri ile hızlı bir şeyler yemek istediğimde, ızgara karides tarifleri sık sık geri döndüğüm tarifler arasında yer alıyor.

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Domates ve sarımsak soslu sazan turşusu

Buzlu bir karpuz paketi çözdüğümde, hiçbir şeyin boşa gitmemesi için iki şekilde kullanmaya karar verdim. Bir kısmını basit bir mang

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Balık yumurtası

Bir arkadaşımdan, tatillerden hemen önce taze havyar dolu bir kavanoz aldım. Genellikle kullandığımdan daha fazlaydı, bu yüzden Yeni

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Sazangiller tzatziki sosu ile

Taze sazan sıkça bulduğum bir şey değil, ama biri gölden doğrudan getirdiğinde, tarif üzerinde fazla düşünmüyorum. Genelde eşim temi

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Peynir kabuğunda uyku

Bu tarifi, taze bir kedi balığı filetosu ve indirimde bir telemea peyniri parçası aldığımda keşfettim. Birbirine uyup uymadığından e

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Kızarmış kalamar

Bir bira ile hızlı ve çıtır bir şeyler istediğimde ya da masamda basit ve zahmetsiz bir şey olmasını istediğimde, kızarmış kalamarla

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Karidesli ekmek (Karides siparişi)

Karidesli ekmek (A orda de camarão) masamda genellikle 2-3 dilim ekmek ve diğer tariflerden kalan birkaç karides olduğunda yer alıyo

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Sarımsaklı midye

Sarımsaklı midye tarifini sayısız kez yaptım, özellikle hızlı ve pratik bir şey istediğimde. Sıcak servis edildiğinde, ocaktan alır

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

İskorpit, baharatlı polenta kekleri ve sos ile

Taze uskumru ile baharatlı mısır unu köftesi ve sarımsaklı yoğurt sosu Bu tarifi ilk kez, hızlı bir şekilde balık yemek istediğim a

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Izgara somon pembe sos ile

Sıklıkla balık yemek canım çekiyor ama karmaşık tarifler için çok zamanım veya isteğim olmuyor. Izgara somon, özellikle hızlı, etten

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Tonlu ezme

Hızlı bir şekilde sürülebilir bir şeye ihtiyacım olduğunda ve alışveriş yapacak halim yoksa, konserve ton balığı püresi aklıma gelen

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Küba Lobster

Süpermarkette dondurulmuş ıstakoz buldum ve Küba versiyonunu bir kez daha denemek için doğru zaman olduğunu düşündüm. Onu biraz acı

Tarifi Görüntüle

Üzerinde

Dolgulu kalamar

Metro'da büyük ve taze kalamarlar buldum, bu yüzden bir tane aldım, net bir planım olmadan. Buzdolabımda ne olduğunu kontrol ettim v

Tatlı patatesli balık pudingi

Tohum kabuğunda somon

Deniz ürünleri

Tonlu börek

Fırında sazan

Kağıtta alabalık

Domates soslu karidesli makarna

Midye ve kabak çekirdeği kremalı Çin eriştesi

Fırında kırmızı balık

Midye Saganaki

Ahtapotlu Risotto

Domates ve kavrulmuş biber ile deniz ürünleri paella

Karamelize soğan soslu basmati pirinci ve mısır unu kaplı uskumru filetosu

Izgara sardalya, doğal patates ve sarımsak sosu ile

Soğan yatağında uskumru

Havyar salatası

Sazangiller yumurtası salatası

Sebze yatağı üzerinde lime sosu ve taze maydanoz ile levrek filetosu

Narince yatak üzerinde sazan balığı ve kapari sosu

İstavrit tuzu

Kızarmış sazan balığı gremolata sosuyla

Kızarmış sazan ve sotelenmiş sebzeler

Mantar soslu balık ve kırmızı pirinç

Hamsili ve soğanlı bruschetta

Jambonlu somon

Balık filetosu

Kızarmış dorada, basmati pirinci ve remoulade sosu ile

Avokado ezmesi ile balık

Fırınlanmış sazan balığı, elma, limon ve portakal suyu ile

Karides ve siyah havyar meze

Marmara hamsisi ile iceberg salatası

Somon sashimi

Portakallı somon

Somonlu krem peynirli meze

Izgara sazan balığı tereyağı sosuyla

Izgara karides

Domates ve sarımsak soslu sazan turşusu

Balık yumurtası

Sazangiller tzatziki sosu ile

Peynir kabuğunda uyku

Kızarmış kalamar

Karidesli ekmek (Karides siparişi)

Sarımsaklı midye

İskorpit, baharatlı polenta kekleri ve sos ile

Izgara somon pembe sos ile

Tonlu ezme

Küba Lobster

Dolgulu kalamar

Aperatifler

İçecekler

Ünlü şefler

Şehirde Şef

Çocuklar

Kahve

Koruma

Pişir ve gülümse

Mutfak Oyunları

Aşçılık Okulu

Çöl

Çeşitli

Hamur ve hamur işleri

İçecekler

Balık

Sağlıklı Lezzetler

Uluslararası

Jakob Hausmann

Reçel

Jamie Oliver

Et

Çeşitli

Makarna/Pizza

Turşu

Veba

Salata

Sandviçler

Soslar

Tuzlu

Sezon

Sezon