Πάνω από

Σολομός με κρούστα από πατάτες και λαχανικά

Δεν έχω πάντα διάθεση να μαγειρεύω πολύπλοκα, αλλά μερικές φορές θέλω κάτι πιο ιδιαίτερο, χωρίς να είναι δύσκολο να το φτιάξω. Ο σολ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Μωρό σκουμπρί με σάλτσα σκόρδου και πολέντα

Δεν βρίσκω σκαρφάλω κάθε φορά, οπότε μερικές φορές χρησιμοποιώ μωρό ρέγγα, ειδικά όταν είναι ημέρα ψαριού. Η ρέγγα βρίσκεται κατεψυγ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Τσιπούρα με λαχανικά

Όταν μαγειρεύω πέστροφα με λαχανικά, δεν σκέφτομαι πολύ. Συνήθως επιλέγω το φρέσκο ψάρι από την αγορά και δεν το περιπλέκω πολύ. Αυτ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψαροκεφτέδες φούρνου

Έχω φτιάξει πολλές φορές κεφτεδάκια ψαριού στο φούρνο, ειδικά όταν μένει βρασμένο ψάρι ή όταν θέλω κάτι πιο ελαφρύ, χωρίς τηγάνισμα.

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψάρι πέστροφα στο φούρνο

Σύντομη και φυσική εισαγωγή Ο ψητός πέστροφα με μαρινάδα είναι μία από τις γρήγορες επιλογές που χρησιμοποιώ όταν έχω φρέσκο ψάρι κ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Αλμυρή ψαριού με λαχανικά

Κάθε φορά που ανάβω τη σχάρα με κάρβουνα για ψάρι, ξέρω ότι ακολουθεί μια αυθεντική σούπα, όπως αυτή στην όχθη της λίμνης. Έχω δοκιμ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψαρόσουπα

Έχω φτιάξει καλεϊντάρα με ψάρι αρκετές φορές, κυρίως όταν είχα διάφορους τύπους ψαριών ή θαλασσινών στο ψυγείο. Είναι το είδος του φ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Σολομός με σπαράγγια και μανιτάρια

Έχω φτιάξει πολλές φορές σολομό με σπαράγγια και μανιτάρια όταν θέλω ένα γρήγορο γεύμα, αλλά που να μην φαίνεται βιαστικό. Σε μια μέ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Μπακαλιάρος σε πακέτο με ρύζι, μανιτάρια και καρότα

Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή σε μια μέρα που χρειαζόμουν ένα γρήγορο δείπνο, αλλά ήθελα κάτι με ψάρι και όσο το δυνατόν λιγότερη δουλ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Μπακαλιάρος

Κάθε φορά που βρίσκω αλμυρό και ξεπλυμένο μπακαλιάρο στο κατάστημα, σκέφτομαι αυτή τη συνταγή από την Πορτογαλία με μπακαλιάρο. Στην

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Γαρίδες με κρασί

Όταν θέλω να φτιάξω γρήγορα κάτι με θαλασσινά, αυτή η συνταγή με γαρίδες, κρασί και λαχανικά με έχει σώσει πολλές φορές. Τη δοκίμασα

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Σαλάτα τόνου με κόκκινα φασόλια

Έχω φτιάξει πολλές φορές τη σαλάτα τόνου με κόκκινα φασόλια, ειδικά όταν χρειαζόμουν κάτι γρήγορο και χορταστικό τις ημέρες νηστείας

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Τηγανητός σκουμπρί με σάλτσα από άγριο σκόρδο

Είναι ένας τρόπος που κάνω κάθε φορά που βρίσκω φρέσκο σκουμπρί, ειδικά την άνοιξη, όταν αρχίζει να εμφανίζεται η άγρια σκόρδο στις

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψάρι σολομού στη σχάρα

Έκανα αυτή τη συνταγή σε μια εργάσιμη μέρα, με ό,τι είχα στο χέρι. Βρήκα ένα κομμάτι σολομού, μερικά απλά μπαχαρικά και λίγο λάδι. Δ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψάρι χωρίς κόκαλα σε κρασί

Κάθε φορά που δεν έχω διάθεση για περίπλοκες συνταγές, επιλέγω ένα ψάρι χωρίς πολλές περιπλοκές. Το παγκάσιους το βρίσκω εύκολα και,

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Quesadilla με σολομό και πικάντικο μάνγκο

Quesadilla με σολομό και πικάντικο μάνγκο φτιάχνω κάθε φορά που θέλω κάτι διαφορετικό και γρήγορο, ειδικά επειδή έχω πάντα σολομό στ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Στιφάδο ρεβιθιών με σκουμπρί

Συνταγή για ρεβίθια με σκουμπρί Συνήθως ετοιμάζω αυτή τη συνταγή όταν έχω σκουμπρί στην κατάψυξη και θέλω κάτι χορταστικό, χωρίς πε

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Σάλτσα σκόρδου με άνηθο

Συνήθως φτιάχνω αυτή τη σάλτσα γρήγορα όταν έχω κρέας στη σχάρα ή βραστές νέες πατάτες και θέλω κάτι φρέσκο στο τραπέζι. Δεν είναι τ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Φύλλο Σφολιάτας με Τόνο

Το βράδυ, συνήθως, δεν έχω διάθεση να μαγειρέψω κάτι περίπλοκο, οπότε πολλές φορές καταφεύγω σε γρήγορες συνταγές με υλικά που έχω ή

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψάρι πέστροφα με λαχανικά και κουσκούς

Τρόπος με τσιπούρα, λαχανικά και κους κους Έχω κάνει αυτή τη συνταγή πολλές φορές όταν είχα όρεξη για απλό ψάρι, χωρίς πολύ κόπο στ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Φιλέτο σφυρίδας με μάραθο

Filetes λαβράκι με μάραθο Δοκίμασα αυτή τη συνταγή ένα Σαββατοκύριακο όταν βρήκα έναν μεγάλο μάραθο και μερικά φρέσκα φιλέτα λαβρακ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψαρονέφρι ψητό με λαχανικά...

Το πρώτο πέστροφα της χρονιάς το έφτιαξα αρκετά απλά, κυρίως επειδή δεν είχα όρεξη να περιπλέκω τα πράγματα. Έκοψα το ψάρι στα δύο,

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Κεφτέδες ψαριού με σάλτσα και πουρέ πατάτας...

Στο μέρος που βρίσκομαι τώρα, βρίσκω φρέσκο ψάρι αρκετά εύκολα. Όταν θέλω κάτι πιο χορταστικό, φτιάχνω κεφτέδες ψαριού με σάλτσα ντο

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Αρχείο κώδικα για τον φούρνο

Φιλέτα μπακαλιάρου στο φούρνο Έχω ετοιμάσει αυτή τη συνταγή πολλές φορές, ειδικά όταν χρειάζομαι ένα γεύμα γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Πανγκάσιος στο φούρνο

Πανγκάσιος φούρνου με λαχανικά και λευκό κρασί Έφτιαξα αυτόν τον πανγκάσιο φούρνου μια μέρα που δεν είχα διάθεση να μείνω πολύ στην

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Τηγανητές σαρδέλες

Ο τηγανητός ψάρι με καλαμποκάλευρο είναι ένα από τα πιάτα που ετοιμάζω όταν θέλω κάτι γρήγορο και χορταστικό, χωρίς να μπλέκομαι πολ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψάρι με χωριάτικες πατάτες

Ψάρι με πατάτες χωριάτικες (της Ευαγγελίστριας) Το ψάρι με πατάτες χωριάτικες είναι μία από αυτές τις συνταγές που έχω φτιάξει πολλ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Δίδυμο πάνω από

Αν έχετε ψάρι στο πρόγραμμα για μια Τετάρτη ή απλά θέλετε μια διαφορετική συνταγή, αυτά τα ρολά από πέστροφα με καπνιστό σολομό, φασ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Χέλι με λαχανικά ψημένα στο φούρνο

Έπρεπε να μαγειρέψω ψάρι για την ημέρα της απελευθέρωσης και διάλεξα πέστροφα με λαχανικά στον φούρνο. Η ολόκληρη πέστροφα, καθαρισμ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Μπακαλιάρος στο φούρνο

Σκουμπρί φούρνου με κρεμμύδι και ντομάτες Συνήθως μαγειρεύω σκουμπρί φούρνου όταν δεν θέλω να περάσω πολύ χρόνο στην κουζίνα. Το κα

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Φιλέτα μπακαλιάρου

Φέτες μπακαλιάρου Ξύπνησα με διάθεση για ψάρι, ειδικά επειδή χθες ήταν η Ευαγγελία και, όπως συνηθίζεται, τρώμε ψάρι. Είχα μπακαλιά

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψαράκια στο φούρνο

Έχω φτιάξει πολλές φορές σαρδέλες στο φούρνο, ειδικά όταν βρίσκω φρέσκο ψάρι στη λαϊκή. Αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι ότι δε

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Πιατέλα με ψάρι... :)

Πλάχια με ψάρι Όταν έχω φρέσκο ψάρι, συνήθως από ψαράδες ή ψαρεμένο, η πλάχια είναι μία από τις πρώτες επιλογές που σκέφτομαι. Είνα

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Μπέργκερ ψαριού

Μπέρκερ ψαριού με κρέμα αβοκάντο Έφτιαξα αυτούς τους μπέρκερ ψαριού την ημέρα του Ευαγγελισμού, όταν είχα ήδη φρέσκο ψάρι για πλάκι

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Γκριλάρια μουλάρια με σάλτσα σκόρδου

Τηγανητός γαύρος με σάλτσα σκόρδου Έφτιαξα αυτή τη συνταγή μια μέρα που δεν είχα τίποτα περίπλοκο στο πρόγραμμα και ούτε είχα προετ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ρύζι με καπνιστό σολομό και γαρίδες

Συνήθως ετοιμάζω αυτό το ρύζι με καπνιστό σολομό και γαρίδες όταν θέλω ένα γρήγορο γεύμα, αλλά με μια πιο ιδιαίτερη γεύση. Είναι μία

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Πάστα ψαριού

Στις γιορτές του λυκείου, αυτή η πάστα ψαριού ήταν πάντα στο τραπέζι. Την έφτιαχνα γρήγορα, με ό,τι είχα στο σπίτι – σαρδέλα κονσέρβ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Σολομός με σάλτσα άγριου σκόρδου

Έχω μαγειρέψει σολομό με σάλτσα από σκόρδο άγριου αρκετές φορές, ειδικά όταν πιάνω καλές φέτες ή λαμβάνω ένα πακέτο από την οικογένε

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ζυμαρικά με θαλασσινά

Μια μέρα ήθελα να μαγειρέψω κάτι γρήγορο με ζυμαρικά και θαλασσινά, χωρίς να μπλέκομαι πολύ. Είχα στο ψυγείο λίγο τόννο, μερικές γαρ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ψάρι σε σάλτσα ντομάτας με πολέντα

Ψάρι με σάλτσα ντομάτας και πολέντα Έφτιαξα αυτή τη συνταγή μια μέρα που βρήκα φρέσκο μπακαλιάρο στο ψαράδικο, αλλά μπορεί να γίνει

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Μπρουσκέτα με τόννο και λάδι τρούφας

Κάθε φορά που χρειάζομαι ένα γρήγορο και χωρίς περιπλοκές ορεκτικό, καταφεύγω σε αυτή την εκδοχή της bruschetta με τόνο και λάδι τρο

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Δαχτυλίδια καλαμαριού με γκνιόκι και σάλτσα γιαουρτιού

Δαχτυλίδια καλαμαριού με γκνιόκι και σάλτσα γιαουρτιού Μισή συσκευασία γκνιόκι που είχε απομείνει στο ψυγείο με έσωσε μια μέρα που

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Σολομός με τζίντζερ και σκόρδο

Έχω φτιάξει πολλές φορές σολομό με σόγια, τζίντζερ και σκόρδο για τις βραδιές που θέλω κάτι γρήγορο αλλά με έντονη γεύση. Όταν είχα

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Σολομός με λαχανικά και σάλτσα από άγριο σκόρδο

Έψαχνα φρέσκο ψάρι στο σούπερ μάρκετ και βρήκα σολομό σε καλή προσφορά. Θυμήθηκα μια συνταγή με τηγανητό σολομό, τραγανά λαχανικά κα

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Ρύζι με γλώσσες μπακαλιάρου

Ρύζι με γλώσσες μπακαλιάρου (αλάτιος ξηρός μπακαλιάρος) Την πρώτη φορά που συνάντησα αυτό το ρύζι με γλώσσες μπακαλιάρου, ομολογώ ό

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Σολομός με σάλτσα βασιλικού

Έχω φτιάξει αυτόν τον σολομό με κρούστα από ψίχουλα πολλές φορές όταν ήθελα ένα γρήγορο γεύμα, χωρίς περιπλοκές. Συνήθως χρησιμοποιώ

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Φιλέτο από κυπρίνο

Μετά την παρασκευή πρικομιδάλε, ξεφύλλισα το βιβλίο μαγειρικής της γιαγιάς μου και αποφάσισα να δοκιμάσω την πλάχια από κυπρίνο. Ήθε

Δείτε τη Συνταγή

Πάνω από

Τάρτα με σολομό και εντύβη

Έχω φτιάξει πολλές φορές αυτή την τάρτα με καπνιστό σολομό και αντίβ, κυρίως όταν θέλω κάτι που να φαίνεται λίγο διαφορετικό από τις

Σολομός με κρούστα από πατάτες και λαχανικά

Μωρό σκουμπρί με σάλτσα σκόρδου και πολέντα

Τσιπούρα με λαχανικά

Ψαροκεφτέδες φούρνου

Ψάρι πέστροφα στο φούρνο

Αλμυρή ψαριού με λαχανικά

Ψαρόσουπα

Σολομός με σπαράγγια και μανιτάρια

Μπακαλιάρος σε πακέτο με ρύζι, μανιτάρια και καρότα

Μπακαλιάρος

Γαρίδες με κρασί

Σαλάτα τόνου με κόκκινα φασόλια

Τηγανητός σκουμπρί με σάλτσα από άγριο σκόρδο

Ψάρι σολομού στη σχάρα

Ψάρι χωρίς κόκαλα σε κρασί

Quesadilla με σολομό και πικάντικο μάνγκο

Στιφάδο ρεβιθιών με σκουμπρί

Σάλτσα σκόρδου με άνηθο

Φύλλο Σφολιάτας με Τόνο

Ψάρι πέστροφα με λαχανικά και κουσκούς

Φιλέτο σφυρίδας με μάραθο

Ψαρονέφρι ψητό με λαχανικά...

Κεφτέδες ψαριού με σάλτσα και πουρέ πατάτας...

Αρχείο κώδικα για τον φούρνο

Πανγκάσιος στο φούρνο

Τηγανητές σαρδέλες

Ψάρι με χωριάτικες πατάτες

Δίδυμο πάνω από

Χέλι με λαχανικά ψημένα στο φούρνο

Μπακαλιάρος στο φούρνο

Φιλέτα μπακαλιάρου

Ψαράκια στο φούρνο

Πιατέλα με ψάρι... :)

Μπέργκερ ψαριού

Γκριλάρια μουλάρια με σάλτσα σκόρδου

Ρύζι με καπνιστό σολομό και γαρίδες

Πάστα ψαριού

Σολομός με σάλτσα άγριου σκόρδου

Ζυμαρικά με θαλασσινά

Ψάρι σε σάλτσα ντομάτας με πολέντα

Μπρουσκέτα με τόννο και λάδι τρούφας

Δαχτυλίδια καλαμαριού με γκνιόκι και σάλτσα γιαουρτιού

Σολομός με τζίντζερ και σκόρδο

Σολομός με λαχανικά και σάλτσα από άγριο σκόρδο

Ρύζι με γλώσσες μπακαλιάρου

Σολομός με σάλτσα βασιλικού

Φιλέτο από κυπρίνο

Τάρτα με σολομό και εντύβη

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon