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多样的 - 烤火鸡（迷你）卷 zhi Paraschiva H. - Recipia 食谱

烤火鸡（迷你）卷

清洗、晾干并细细切碎新鲜的香菜，确保获得细腻的质地，以增强菜肴的风味。然后，取两个大蒜瓣，剥去外皮，切得很细，以释放其所含的精油和浓烈的香气。这些成分将形成火鸡大腿的美味馅料的基础。准备每片火鸡大腿，确保它们干净，没有任何膜或多余的脂肪。慷慨地在每块上撒上香菜

腌菜 - 梅子和苹果果酱，带有柠檬味 zhi Anastasia G. - Recipia 食谱

梅子和苹果果酱，带有柠檬味

李子和苹果是美味的水果，当它们被转化为香甜的果酱时，成为一种真正的美味，可以丰富任何餐桌。我们通过彻底清洗水果来开始这个过程，以去除杂质。因此，将李子和苹果浸泡在含有小苏打的水中，每盆水使用一汤匙小苏打。将它们放在这个溶液中约15-20分钟，以确保它们干净并准备好

开胃菜 - 南瓜意大利烩饭配帕尔马奶酪奶油 zhi Daciana E. - Recipia 食谱

南瓜意大利烩饭配帕尔马奶酪奶油

意大利烩饭是一道将简单与精致结合在一起的意大利菜，要真正理解这道菜，我们必须熟悉基本成分：米饭。米饭是世界上最广泛消费的谷物，最大的生产国是印度和中国。它属于碱性谷物组，因此在我们的饮食中应发挥重要作用。Emil Radușescu博士强调了碱性食物的重要性，这些

多样的 - 鹰嘴豆奶油 zhi Alida L. - Recipia 食谱

鹰嘴豆奶油

精选的鹰嘴豆在冷水中浸泡过夜，确保豆子完好无损且没有杂质。第二天，我们将鹰嘴豆沥干，再次在冷水流下冲洗，以去除任何杂质的痕迹。洗净后，我们将鹰嘴豆放入略微咸的水中煮，煮30-45分钟，直到变软且易于捣碎。重要的是要不时检查它，因为煮的时间可能会因豆子的年龄和质量而

沙拉 - 异国情调的花椰菜沙拉 zhi Vera H. - Recipia 食谱

异国情调的花椰菜沙拉

我准备了一道新鲜美味的菜肴：异国情调的花椰菜沙拉。这道食谱不仅美味，而且非常健康，非常适合为您的餐桌增添一丝清新和色彩。它尤其适合那些常常拒绝吃生蔬菜的孩子们。这道沙拉美味至极，必定会让小朋友们爱上花椰菜和其他蔬菜！准备这道沙拉的第一步是处理花椰菜。我们在冷水

超过 - 海鲜鸡尾酒米饭 zhi Cezara O. - Recipia 食谱

海鲜鸡尾酒米饭

要准备一道美味的海鲜和米饭食谱，首先把一个中等大小的洋葱切碎。将其放入一个大煎锅或深锅中，加入3-4汤匙橄榄油，用中火炒。不断搅拌以防止洋葱烧焦，大约一分钟。炒洋葱的香味会丰富菜肴，并为味道增添深度。当洋葱变得透明且略微金黄时，加入200-300克番茄酱或番茄

开胃菜 - 快速茄子沙拉 zhi Catinca M. - Recipia 食谱

快速茄子沙拉

为了准备美味的茄子泥，我们首先选择新鲜的中等大小的茄子，表皮光滑且有光泽。这些将为最终的菜肴带来丰富的味道和奶油般的质地。我们开始剥去茄子的皮，切成薄条，然后切成约2-3厘米的方块。这一步非常重要，因为较小的方块将均匀烹饪并更快变软。切好茄子后，我们将其放入深

汤 - 紫薯片西兰花奶油汤 zhi Demetra O. - Recipia 食谱

紫薯片西兰花奶油汤

绿色紫色汤是那些想要在盘子里带来一丝健康和色彩的完美选择。这个食谱不仅是味蕾的享受，也是营养益处的爆炸。绿色象征着自然、健康和活力，而紫色的色调则增添了皇家和抗氧化的色彩。主要成分是西兰花和紫土豆，每种都有令人印象深刻的营养特性。西兰花，属于十字花科的蔬菜，以

超过 - 烤黑线鳕 zhi Floriana N. - Recipia 食谱

烤黑线鳕

为了准备一道美味健康的菜肴，我们从基本材料开始，包括洋葱、新鲜鱼、番茄、柠檬、油、香料和草药。我们首先剥去洋葱的外皮并将其切成薄片，确保它们均匀，以便均匀烹饪。在一个大煎锅中，我们加入油并用中火加热。一旦油热了，我们加入切好的洋葱、一小撮盐和新磨的胡椒。这些香料将

腌菜 - 杏子果酱 zhi Lidia G. - Recipia 食谱

杏子果酱

要准备美味香浓的杏子果酱，我们首先要仔细挑选杏子。理想情况下，选择成熟但不过于软烂的杏子，以确保果酱具有令人愉悦的稠度。清洗杏子后，我们用冷水冲洗，并将其切成两半，去掉果核。在一个大锅中，最好是不锈钢锅，放入一层杏子，接着是一层厚厚的糖。确保每个杏子都被糖充分覆盖

饮料 - 奇亚咖啡 zhi Petronela K. - Recipia 食谱

奇亚咖啡

为了制作一种美味且令人舒适的饮品，将咖啡的浓烈风味与牛奶的奶油感结合在一起，请按照以下步骤进行。这个食谱非常适合懒洋洋的早晨，或者在炎热的夏天作为清爽的甜点。对于含有咖啡的层，首先开始冲泡咖啡。使用优质咖啡，无论您选择用咖啡机、滤器还是法式压滤壶来冲泡。如果选

沙拉 - 乡村土豆 zhi Aristita B. - Recipia 食谱

乡村土豆

要准备一道美味的土豆和凯泽香肠菜肴，第一步是处理土豆。首先在冷水流下将土豆洗净，去除任何杂质。然后把它们放入一锅加盐的水中，带皮煮熟。重要的是只煮到三分之四的程度，这样它们才能保持形状，在与其他食材混合时不会被压碎。煮熟后，将它们从水中取出，放凉。冷却后，去皮并切

多样的 - 烤土豆配奶酪盖 zhi Irina N. - Recipia 食谱

烤土豆配奶酪盖

要准备美味的填充土豆食谱，我们首先选择中等大小的土豆，最好是那些煮得好的品种，比如用于土豆泥的土豆。将它们在冷水下彻底清洗，以去除任何杂质。去皮后，将它们放入冷水锅中，加入一茶匙盐。将锅放在中火上，煮20分钟，或直到土豆变软，但不碎。煮熟后，我们将它们从水中取

多样的 - 煎鸡肝 zhi Betina N. - Recipia 食谱

煎鸡肝

你好！今天我准备了一道美味又快速的食谱，它让我们想起了童年或去最喜欢的餐厅的愉快回忆。这道菜是鸡肝，简单却充满风味，非常适合家庭聚餐或更特别的晚餐。首先，我们将准备所需的食材。我们需要一块优质的黄油，橄榄油，一颗大洋葱，新鲜的鸡肝，干白葡萄酒，番茄汁或新鲜番茄

汤 - 爬行的 zhi Veronica H. - Recipia 食谱

爬行的

要准备一份清爽的酸奶核桃黄瓜沙拉，我们首先要确保手边有所有必要的食材。这是一道简单的食谱，但充满了风味，适合炎热的日子或作为各种菜肴的配菜。以下是您需要遵循的步骤。第一步是选择新鲜的黄瓜，最好是细长型的，具有脆嫩的口感和甜美的味道。小心地用刮皮器或刀子将它们削

沙漠 - 椰子蛋白霜 zhi Estera B. - Recipia 食谱

椰子蛋白霜

要制作美味的椰子蛋糕，首先准备所有必要的食材，以便于您的烹饪过程。您需要4个新鲜鸡蛋、200克糖、200克椰蓉、一茶匙香草精和一小撮盐。确保您还有一个烤盘，您将用烘焙纸铺底，以防蛋糕粘连。首先，用打蛋器或搅拌器在一个大碗中打蛋。重要的是要将它们打得很好，直到变

超过 - 烤虾 zhi Giorgiana J. - Recipia 食谱

烤虾

虾是一种美味的烹饪佳肴，烤制它们是一种简单有效的方法，可以将美味的菜肴带到餐桌上。我们首先准备所需的食材。你需要500克新鲜虾，视你的喜好可以提前去壳或不去壳。确保你还准备200毫升干白葡萄酒、50毫升橄榄油、盐、新鲜研磨的胡椒和一把切碎的新鲜香菜。此外，准备4-

开胃菜 - 鸡肝酱，装在杯子里 zhi Amanda O. - Recipia 食谱

鸡肝酱，装在杯子里

为了准备一道美味的肝脏配绿叶的食谱，我们首先将肝脏放入大量的开水中煮，不加盐。水必须充足，因为这将保持恒定的温度，即使在加入温度较低的肝脏或鸡胸肉片时也是如此。我们让肝脏煮约五分钟，然后用漏网勺取出，放凉。与此同时，我们处理绿叶。我们将青葱切碎，包括葱头，以提

汤 - 萝卜汤 zhi Melania C. - Recipia 食谱

萝卜汤

我有一只鸡可以使用，我小心翼翼地将其分开，以准备美味的烤肉、脆皮炸肉排和舒适的汤。第一步是将鸡胸肉去骨，我把它放在一边，以便稍后在炸肉排中使用。鸡腿和翅膀我留作烤肉，而背上的骨头，以及胸部和脖子的骨头，我放在一个大锅里用水和一茶匙盐煮，以获得丰富而美味的汤。在

超过 - 番茄酱烤鲭鱼 zhi Alexandrina J. - Recipia 食谱

番茄酱烤鲭鱼

嘿嘿嘿，节日已经过去了！有好有坏，我祝大家新年快乐，烹饪愉快，希望能收到至少一个汤勺作为礼物！抱歉我没有参加通话，我在比赛中威胁过会带来一些特别的东西，但当我拍照时，我忘了……汤勺！:shock: 所以，既然这一切都发生了，我意识到，在丰盛的节日餐后，即使我享用了

沙漠 - 如何制作瑞士蛋白霜 zhi Mioara E. - Recipia 食谱

如何制作瑞士蛋白霜

将您将使用的所有工具清洗、干燥和去脂，非常非常好。此步骤至关重要，因为任何油脂的痕迹都会影响蛋白霜的质量。去脂时，请使用柠檬汁；在纸巾上滴几滴，仔细擦拭搅拌碗、打蛋器、刮刀和任何其他所需的工具。确保这些器具干净无瑕，以便获得完美的泡沫非常重要。将去脂的碗放在一锅沸

腌菜 - 酸樱桃果酱 zhi Mariana N. - Recipia 食谱

酸樱桃果酱

要制作美味的果酱，第一步是确保水果新鲜且质量良好。选择时令水果，如草莓、覆盆子、李子或桃子，每种水果都有其独特的风味。在冷水流下仔细清洗它们，去除任何杂质或残留物。清洗后，去掉果核和果梗，只保留水果的果肉，这将为制备提供甜味和香气。在一个大锅中，加入切好的水果

开胃菜 - 彩色的鸡蛋 zhi Antonia I. - Recipia 食谱

彩色的鸡蛋

在冷水流下将甜菜洗净，以去除任何杂质。然后，准备一锅轻微咸的水，将甜菜煮沸。或者，您可以将其放入烤箱中，用铝箔覆盖，在约180摄氏度的温度下烘烤，直到用叉子轻松穿透。烹饪时间可能在30到60分钟之间，具体取决于切片的大小。一旦甜菜准备好，让其稍微冷却，然后小心剥皮

饮料 - 椰奶 zhi Lelia P. - Recipia 食谱

椰奶

要制作美味健康的植物奶，首先选择合适的原料。一个受欢迎的选择是杏仁奶，但您也可以尝试腰果、开心果或燕麦。首先测量大约200克坚果或种子。如果您选择杏仁，建议将其浸泡至少8小时，以激活其酶。这一过程将改善消化并增强风味。浸泡后，沥干杏仁并在冷水下彻底冲洗。这一步

饮料 - 薄荷梅子白兰地（帕林卡） zhi Rodica L. - Recipia 食谱

薄荷梅子白兰地（帕林卡）

薄荷，一种具有治疗特性的芳香植物，散发着独特的香气，是这道简单却美味的食谱的主要成分。我们首先仔细清洗薄荷叶，使用多次水以去除杂质和农药。确保叶子干净新鲜非常重要，因为成分的质量会影响最终饮品的口感。清洗完薄荷后，我们将其放在筛子中或干净的毛巾上沥干，以去除多余的

多样的 - 填充西葫芦的帆船 zhi Ludovica E. - Recipia 食谱

填充西葫芦的帆船

填充西葫芦是午餐或晚餐的绝佳选择，提供美味的风味和质地组合。要准备这个食谱，首先选择中等大小的西葫芦，这样更容易填充。首先，将西葫芦洗净，切下它们皮肤的一条带，稍后将用作支撑，以创造性地呈现它们。这块皮肤将像“帆”一样，在烘烤过程中支撑西葫芦。在开始填充之前，

沙漠 - 皇家糖霜（续） zhi Fabiana E. - Recipia 食谱

皇家糖霜（续）

要制作完美的蛋白霜，我们首先准备所有必要的材料和工具。确保你将要打蛋白的碗是干净和干燥的，没有油脂的痕迹。这一点至关重要，以便蛋白能正确打发。使用新鲜的鸡蛋，因为它们打发得更好。小心地将蛋白与蛋黄分开，确保没有杂质残留。蛋白放入碗中后，使用电动打蛋器设置为中速

沙拉 - 橄榄酱、金枪鱼和奶酪的米饭沙拉 zhi Nicoleta H. - Recipia 食谱

橄榄酱、金枪鱼和奶酪的米饭沙拉

要准备一道美味的金枪鱼和新鲜蔬菜米饭沙拉，首先要煮米饭。将米放入冷水锅中，加入一茶匙盐。让它在中火上煮，偶尔搅拌以防粘锅。煮米饭大约15-20分钟，或直到米粒变得嫩但仍然坚挺。一旦米饭准备好，沥干并在冷水流下冲洗，以停止烹饪过程并去除多余的淀粉。让它在筛子中充分沥

超过 - 鳟鱼，红甜菜土豆，绿沙拉和酸奶黄瓜酱 zhi Andrada M. - Recipia 食谱

鳟鱼，红甜菜土豆，绿沙拉和酸奶黄瓜酱

为了准备一顿美味健康的餐点，我们先用一份新鲜的鳟鱼开始，这将采用完美的技艺烹饪，以突显其自然风味。首先，我们小心地清理鳟鱼，确保所有内脏和鳞片都被去除。完成后，我们在冷水下彻底清洗，并用纸巾擦干以去除多余的水分。在不粘锅中（不加油或其他脂肪），我们将锅加热至中火，

多样的 - 带壳土豆 zhi Tudora J. - Recipia 食谱

带壳土豆

要准备这道美味的烤土豆配鸡蛋和培根的食谱，首先要削皮土豆并将其切成小方块。将它们放入一个大锅中，加入冷水，加入一汤匙盐。用中火煮土豆，直到它们变软，但不要让它们碎，约15-20分钟。准备好后，彻底沥干并稍微冷却。与此同时，准备煮熟的鸡蛋。将它们放入一锅冷水中，

沙漠 - 椰子星星 zhi Simona A. - Recipia 食谱

椰子星星

要准备这些美味的椰子饼干，首先收集所有必要的材料。你需要一包椰子、蛋白、新鲜的柠檬，当然，还有一点糖来平衡味道。在一个大碗中，加入包装中的椰子粉。这将是基础成分，使饼干具有细腻的质地和美味的口感。在加入椰子后，将蛋白打入一个单独的碗中，用搅拌器打至起泡。蛋白打

多样的 - 烤香肠卷心菜 zhi Anca F. - Recipia 食谱

烤香肠卷心菜

为了准备美味的香肠炒卷心菜，我们首先要把卷心菜洗干净。重要的是要去掉任何受损的外叶，以确保我们只使用蔬菜的好部分。洗净卷心菜后，我们将其切碎，注意不要留下大块，因为我们希望它均匀烹饪。在一个大平底锅中，我们放入一些油来炒洋葱。洋葱为我们的菜肴增添了甜美的味道和

腌菜 - 梨酱 zhi Romanita C. - Recipia 食谱

梨酱

我剥了梨的皮，去掉了果核，小心翼翼地保护它们免受变黑的过程。为了防止氧化，我用浸泡在盐水溶液中的纱布覆盖梨，这起到了天然防腐剂的作用。腌制液的盐浓度高于通常用于烹饪的盐，这有助于保持水果的新鲜。清洗完所有梨后，我在上面撒了糖，让它们腌制大约一个小时。这使水果释放出

腌菜 - 我的番茄汤 zhi Ionela K. - Recipia 食谱

我的番茄汤

我选择了最美丽和多汁的西红柿，具有完美的质地，承诺将成为美味的汤。我小心翼翼地洗净它们，以去除任何杂质，然后将它们切成四块，从而暴露出它们充满风味的核心。我小心地将它们放入即将煮沸的锅中，为这次烹饪冒险做好准备。为了加快烹饪过程并获得更浓缩的汤，我用手捏碎了西红柿

沙拉 - 腌黄瓜菜 zhi Carmina B. - Recipia 食谱

腌黄瓜菜

黄瓜，这些脆爽和清新的蔬菜，是一道美味食谱的完美配料，将为您的餐桌增添一丝清新。首先，在冷水流下彻底洗净黄瓜，确保去除任何杂质。清洗后，将其切成约2-3毫米厚的薄片，以便均匀烹饪并吸收您稍后添加的美味风味。切好黄瓜后，将其放入一锅开水中。让它们煮几分钟，直到水

多样的 - 鸡胸肉卷 zhi Liliana P. - Recipia 食谱

鸡胸肉卷

为了准备一道美味的填充鸡胸肉菜肴，重要的是要手头有所有的食材，并仔细遵循每一步，以获得美味且烹饪得当的餐点。我们从必要的食材开始，这些食材对于赋予这道菜独特的风味至关重要。根据所需的份数，数量可能会有所不同，但对于每片鸡胸肉，您需要一片火腿和一片奶酪，最好是切达奶

肉 - 猪排卷 zhi Aurica H. - Recipia 食谱

猪排卷

要准备美味的肉卷食谱，首先选择一块优质的肉，可以是猪肉或鸡肉，具体取决于你的喜好。将肉切成薄片，然后使用肉锤轻轻敲打，使其变得更加嫩滑并均匀烹饪。在敲打过程中，用保鲜膜覆盖肉，以防止厨房溅洒并保持肉的多汁。在敲打完肉后，在两面撒上一点盐和新鲜研磨的胡椒，以赋予

汤 - 希腊汤 zhi Cezara M. - Recipia 食谱

希腊汤

为了准备一道美味的肉汤，配以胡萝卜和香菜，我们将首先准备材料。第一步是剥去胡萝卜和香菜的外皮，确保完全去除杂质。在冷水流下将它们洗净后，我们将它们切成薄片，以便均匀烹饪并将它们的味道释放到汤中。在一个大锅中，我们加热一点油，当油热的时候，加入胡萝卜和香菜的薄片

多样的 - 猪心炖菜配酱汁（在高压锅中） zhi Carmina J. - Recipia 食谱

猪心炖菜配酱汁（在高压锅中）

为了准备一道美味的菜谱，我们将使用新鲜的食材和能够突出每种成分风味的技术。我们首先将胡萝卜切碎，它为菜肴带来了自然的甜味，选择较大的甜椒以获得脆嫩的口感，以及将整个葱用来让其香气逐渐释放。在高压锅中，我们加入一汤匙橄榄油，这将有助于炒制蔬菜，以及牛肉块，这将变得多

多样的 - 甜卷心菜叶中的包裹 zhi Dariana L. - Recipia 食谱

甜卷心菜叶中的包裹

我们将熏制的嫩肉切成薄片，厚度与小指相当，以确保风味能与其他配料完美结合。在平底锅中，加入两勺油，待油热后，加入切碎的洋葱。我们在中火上炒至洋葱变透明并释放出香气，这将为我们的菜肴增添美味的口感。然后，加入剁碎的肉，按口味调入盐和胡椒。充分混合后，让它们一起炒约1

超过 - 番茄酱中的鲭鱼片 zhi Iuliana F. - Recipia 食谱

番茄酱中的鲭鱼片

为了准备一顿美味健康的餐点，我们首先收集所有必要的食材。在一个深烤盘中，小心地放入鱼，可以是白鱼的鱼片，如鳕鱼或鳟鱼，或者根据个人喜好选择整条鱼。我们在鱼上淋上一点橄榄油，确保它均匀覆盖，以赋予其丰富的味道和多汁的质地。接下来，我们专注于为我们的菜肴增添风味的

酱汁 - 咖喱酱 zhi Nidia O. - Recipia 食谱

咖喱酱

为了准备一种美味而芳香的酱汁，我们首先在中火的无粘锅中融化50克黄油。确保黄油均匀融化而不让其烧焦是很重要的，因为烧焦的黄油会对我们酱汁的最终味道产生负面影响。一旦黄油完全融化，我们加入2汤匙第戎芥末，这将为酱汁增添一丝浓烈和轻微辛辣的味道。我们用木铲或打蛋器不断

多样的 - 双倍烤土豆 zhi Ofelia J. - Recipia 食谱

双倍烤土豆

为了准备这个美味的填充土豆食谱，我们首先要彻底清洗土豆，确保去除其表面的所有污垢。在这个重要步骤之后，我们将它们放入预热至175摄氏度的烤箱中，在皮肤中烘烤约一个小时。这个烘烤方法将使土豆保持其自然的风味和柔软的质地，使它们非常适合填充。在土豆烘烤的同时，我们

沙拉 - 沃尔多夫沙拉 - 改进版 zhi Despina I. - Recipia 食谱

沃尔多夫沙拉 - 改进版

正如您从标题中可以推断出的，我将要介绍的食谱是著名的沃尔多夫沙拉的现代化版本，以其独特的风味和质地组合而闻名。这道沙拉随着时间的推移被重新诠释，并享有许多变体，但我今天要分享的这一款在我看来是最成功的。这是一道简单、易于制作但又非常健康的沙拉，适合任何场合。如果您

汤 - 胡萝卜奶油汤 zhi Profira E. - Recipia 食谱

胡萝卜奶油汤

我们开始选择新鲜的蔬菜，这些蔬菜将构成我们美味汤的基础。我们准备一个胡萝卜、一根芹菜、一颗洋葱和一个甜椒，全部切成小方块，这将为菜肴增添风味和质感。在一个深锅中，我们在中火上融化几勺黄油，让其完全融化并稍微起泡。我们加入切好的蔬菜，轻轻翻炒，定期搅拌以防粘连。融化

肉 - 填充鸡腿 zhi Frusina M. - Recipia 食谱

填充鸡腿

填充鸡腿是一道美味的菜肴，非常适合家庭聚餐或特殊场合。我们首先准备必要的食材。确保你有去骨鸡腿、新鲜的甜椒、奶酪（最好是一种telemea或马苏里拉奶酪，以获得奶油的质地）、熏培根、青葱、鸡蛋、香料和一点橄榄油。第一步是切碎所有食材。甜椒和培根将切成小块，以便

多样的 - 菠萝鸡 zhi Pompilia F. - Recipia 食谱

菠萝鸡

为了准备这道美味的鸡肉和菠萝食谱，我们首先要去皮菠萝。我们去掉外皮，将水果切成小方块，同时注意去除任何纤维部分。新鲜的菠萝带来了甜酸的味道，可以完美地补充鸡肉。我们继续将鸡肉切成薄条。这样，肉就能均匀地腌制，并吸收酱汁中的味道。洋葱和甜椒切成小方块，它们将为菜肴增

沙漠 - 巧克力香草冰淇淋杯 zhi Anca N. - Recipia 食谱

巧克力香草冰淇淋杯

要准备一道美味而精致的甜点，首先要将蛋白与蛋黄分开。在一个大碗中，加入蛋黄和糖。使用电动搅拌器将它们一起打发，直到混合物变得泡沫丰富并且体积三倍，呈现浅黄色。这一步至关重要，因为加入的空气将为甜点提供松软和蓬松的质地。一旦你获得了均匀的混合物，逐渐加入牛奶。重

类别

开胃菜

饮料

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烹饪并微笑

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沙漠

多样的

面团和糕点

饮料

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