南瓜鸡肉蜗牛
在Nicoleta64看到南瓜和椰子螺旋的食谱后，我立即受到启发，想要尝试，特别是因为我既喜欢南瓜又喜欢椰子。于是我去市场，买了一颗新鲜的南瓜，准备实施这个食谱。谢谢你，Nicoleta，给了我这个美妙的灵感！
第一步是把面团从冰箱里拿出来，确保它冷却得很好。我削掉南瓜的皮，然后用大号的擦菜器擦丝。它甜美而略带肉质的香气充满了厨房，我感到越来越兴奋。我把南瓜放进一个平底锅，用中火炒，加了糖和香草精。我不断搅拌，以确保南瓜均匀变软，释放出它的天然汁液和美味的风味。
几分钟后，南瓜开始变软。我把它转移到一个筛子里，让汁液充分流出，偶尔用勺子压一下以加快过程。南瓜必须充分沥干，否则我们的螺旋可能会变得太湿。冷却后，我将南瓜均匀地涂抹在面团上，形成一个色彩鲜艳、香气扑鼻的基础。
接下来，我在南瓜上撒上椰子，增加了一抹异国情调和愉悦的质感对比。然后，我开始沿着面团的宽度紧紧卷起面团，注意不要撕裂它。为了方便切片，我把卷放入冰箱冷冻约20分钟，以便稍微变硬。
等待时间结束后，我把卷拿出来，切成约1.5-2厘米厚的片，每片都承诺着一场味觉的爆炸。我用融化的黄油和几勺牛奶的混合物给它们上色，以增加风味和光泽。然后，我将这些片放在铺了烘焙纸的烤盘上，确保它们之间有足够的间隔。
我将烤箱预热至180°C，并将烤盘放入烤箱中烘烤25-30分钟。与此同时，南瓜和椰子的美味香气弥漫在整个房子里，让我迫不及待地想要品尝它们。时间到了，我把螺旋从烤箱里拿出来，结果简直令人惊叹——15块金黄的作品，外脆内软，散发着香气。这道食谱不仅美味，而且是将秋天的气息带入每一餐的绝妙方式。
成分: 1片酥皮，800克南瓜，100克椰蓉，200克糖，几滴香草精。涂抹用：少许黄油，几汤匙牛奶。
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