包裹着坚果馅的糖果
要制作这些美味的填充糕点，开始是至关重要的。在一个大碗中，加入猪油和酸奶油，用搅拌器或刮刀将它们混合均匀。这个步骤将确保我们的面团有一个奶油状和丰富的基础。一旦混合物均匀，开始加入蛋黄、香草精，然后逐渐加入过筛的面粉。筛面粉很重要，以避免形成可能影响糕点最终质地的块状物。
揉面团是一个关键时刻；您需要获得一个不再粘手的面团。如果您发现面团太湿，请不要犹豫，添加一点额外的面粉。一旦面团准备好，将其分成六个相等的部分。每一部分将被擀成薄片，您将慷慨地涂上融化并冷却的黄油。然后，沿着长边卷起每张薄片，形成紧密的卷，包裹在保鲜膜中。将它们放入冰箱，冷却并保持形状，直到第二天。
当您准备继续时，从冰箱中取出一个卷，切成约1-1.5厘米厚的片。将每片放在工作台上，轻轻按压手指，使其成圆形。在每片的中间，加入一茶匙事先准备好的馅料。这个馅料由打发的蛋白和少许盐组成，然后小心地加入糖，搅拌直到获得光滑的泡沫。最后，轻轻折入磨碎的核桃，轻轻搅拌以保持混合物的通气性。
添加馅料后，用面团覆盖它，从两侧折叠边缘到中间，扭转剩下的自由末端，就像糖果包装一样。将得到的糕点放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保它们之间留有足够的空间以均匀烘烤。将烤箱预热至中等温度，烘烤糕点10-15分钟，直到它们变成金黄色和诱人的。
烘烤后，将糕点从烤盘中取出，并在仍然热的时候将其滚入香草糖粉中，这将使它们呈现光泽的外观和甜美的味道。对所有卷重复这个过程。这些糕点无疑会成为桌上的明星，适合任何场合，也适合您想要犒劳自己一些甜蜜和特别的时刻。与一杯茶或咖啡一起享用，享受它们美味的风味！
成分: - 大约 600 克面粉 - 200 克猪油或室温黄油 - 400 毫升酸奶油 - 150 克黄油 - 4 个鸡蛋 - 4 汤匙糖 - 大约 200 克烤过并磨碎的核桃 - 香草精 - 一撮盐 - 糖粉（香草味）
