戈尔根佐拉奶酪和核桃的环形蛋糕
Gorgonzola和核桃Ciambella – 美味的佳肴
准备时间：15分钟
烘烤时间：45分钟
总时间：60分钟
份量：8
发现一个独特而迷人的食谱，完美适合奶酪和坚果爱好者！Gorgonzola和核桃Ciambella是一种丰盛的蛋糕，理想作为精致的开胃菜或餐间小吃。这个简单的食谱将蛋糕的湿润和松软的质地与Gorgonzola的浓郁风味和核桃的酥脆结合在一起，为您所爱的人提供难忘的美食体验。
配料：
- 200克Gorgonzola（最好在室温下）
- 100克核桃（切碎）
- 250克天然酸奶
- 100毫升牛奶
- 3个大鸡蛋
- 150克面粉（过筛）
- 1包干酵母（10克）
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙新鲜研磨的黑胡椒
- 用于涂抹模具的油
Ciambella的制作：
1. 首先准备配料。确保Gorgonzola在室温下，以便更容易混合。将奶酪切成小块，以便于融入混合物。
2. 在一个大碗中，加入酸奶、牛奶、鸡蛋、盐和胡椒。使用打蛋器将这些成分混合，直到获得均匀的混合物。
3. 在另一个碗中，将面粉与过筛的酵母混合。此步骤对于避免结块并确保蛋糕的细腻质地至关重要。
4. 将面粉混合物逐渐加入到湿成分的碗中。使用刮刀或木勺将面粉混合，注意不要过度搅拌，以保持面团的松软。
5. 最后，加入Gorgonzola块和切碎的核桃。这些成分不仅会增加丰富的风味，还会增加脆脆的质感。
6. 将烤箱预热至180°C。与此同时，用油涂抹蛋糕模具，以防粘连。您还可以使用烘焙纸，以便更轻松地取出蛋糕。
7. 将面糊倒入准备好的模具中，用刮刀抹平表面。烘烤Ciambella 40-45分钟，或者直到插入中心的牙签干净取出。注意在前30分钟内不要打开烤箱，以免影响膨胀。
8. 烘烤完成后，让Ciambella在模具中冷却10分钟，然后取出放在冷却架上完全冷却。
上菜建议：Gorgonzola和核桃Ciambella热吃和冷吃都很好。与干白葡萄酒或新鲜的绿色沙拉搭配，形成完美的对比。您可以将其切成片，作为派对的开胃菜或快速小吃。
可能的变化：为了更浓烈的风味，您可以在面糊中加入新鲜的莳萝或迷迭香。您还可以用榛子或葵花籽替代核桃，以获得不同的质感。
这道Gorgonzola和核桃Ciambella的食谱肯定会成为您厨房的最爱，既快速又简单，但在餐桌上却有着显著的影响！享受每一片美味！
成分: 100克原味酸奶，250毫升牛奶，一撮盐，一撮胡椒，2个鸡蛋，450克面粉，1包干酵母（约10克），80克黄油，150克甜戈尔根佐拉奶酪，75克核桃，80克帕尔马干酪。
