Цамберла с горгонзолой и грецкими орехами

Циамбелла с Горгонзолой и Орехами – Вкусное Угощение

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 45 минут
Общее время: 60 минут
Количество порций: 8

Откройте для себя уникальный и увлекательный рецепт, идеально подходящий для любителей сыра и орехов! Циамбелла с Горгонзолой и Орехами – это сытный пирог, идеальный в качестве изысканной закуски или быстрого перекуса между приемами пищи. Этот простой рецепт сочетает влажную и пушистую текстуру пирога с интенсивными ароматами Горгонзолы и хрустом орехов, даря вашим близким незабываемые кулинарные впечатления.

Ингредиенты:
- 200 г Горгонзолы (предпочтительно при комнатной температуре)
- 100 г орехов (хорошо нарезанных)
- 250 г натурального йогурта
- 100 мл молока
- 3 крупных яйца
- 150 г муки (просеянной)
- 1 пакетик сухих дрожжей (10 г)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Масло для смазывания формы

Приготовление Циамбеллы:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Убедитесь, что Горгонзола при комнатной температуре, чтобы ее легче было смешивать. Нарежьте сыр на маленькие кубики, чтобы легче интегрировать его в массу.

2. В большой миске добавьте йогурт, молоко, яйца, соль и перец. Используйте венчик, чтобы объединить эти ингредиенты до получения однородной массы.

3. В другой миске смешайте муку с просеянными дрожжами. Этот шаг необходим, чтобы избежать образования комочков и обеспечить тонкую текстуру пирога.

4. Постепенно добавляйте мучную смесь в миску с влажными ингредиентами. Используйте лопатку или деревянную ложку, чтобы ввести муку, стараясь не перемешивать слишком сильно, чтобы сохранить воздушность теста.

5. Наконец, добавьте кубики Горгонзолы и нарезанные орехи. Эти ингредиенты не только добавят богатый вкус, но и хрустящую текстуру.

6. Разогрейте духовку до 180°C. Тем временем смажьте форму для кекса маслом, чтобы предотвратить прилипание. Вы также можете использовать пергаментную бумагу для облегчения извлечения пирога.

7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте циамбеллу в течение 40-45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Будьте осторожны, не открывайте духовку в первые 30 минут, чтобы не испортить подъем.

8. После выпечки оставьте циамбеллу остывать в форме в течение 10 минут, затем извлеките ее на решетку, чтобы она полностью остыла.

Рекомендации по подаче: Циамбелла с Горгонзолой и Орехами вкусна как горячей, так и холодной. Подавайте ее с сухим белым вином или свежим зеленым салатом для идеального контраста. Вы можете нарезать ее на ломтики и использовать как закуску на вечеринке или как быстрый перекус.

Возможные вариации: Для более интенсивного вкуса вы можете добавить свежий укроп или розмарин в тесто. Также можете заменить орехи на фундук или семена подсолнечника для другой текстуры.

Этот рецепт циамбеллы с горгонзолой и орехами определенно станет любимым в вашей кухне, так как это быстрый и простой вариант, но с заметным эффектом на столе! Наслаждайтесь каждым вкусным кусочком!