Ciambella z gorgonzolą i orzechami

Ciambella z Gorgonzolą i Orzechami – Smakowity Przysmak

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Czas całkowity: 60 minut
Liczba porcji: 8

Odkryj unikalny i fascynujący przepis, idealny dla miłośników sera i orzechów! Ciambella z Gorgonzolą i Orzechami to sycące ciasto, idealne jako wykwintna przystawka lub przekąska między posiłkami. Ten prosty przepis łączy wilgotną i puszystą teksturę ciasta z intensywnymi smakami Gorgonzoli i chrupkością orzechów, oferując Twoim bliskim niezapomniane kulinarne doświadczenie.

Składniki:
- 200 g Gorgonzoli (najlepiej w temperaturze pokojowej)
- 100 g orzechów (dobrze posiekanych)
- 250 g jogurtu naturalnego
- 100 ml mleka
- 3 duże jajka
- 150 g mąki (przesiana)
- 1 opakowanie drożdży instant (10 g)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- Olej do natłuszczenia formy

Przygotowanie Ciambelli:

1. Zacznij od przygotowania składników. Upewnij się, że Gorgonzola jest w temperaturze pokojowej, aby łatwiej ją wymieszać. Pokrój ser w małe kostki, aby ułatwić jego integrację w masie.

2. W dużej misce dodaj jogurt, mleko, jajka, sól i pieprz. Użyj trzepaczki, aby połączyć te składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.

3. W innej misce wymieszaj mąkę z przesianymi drożdżami. Ten krok jest niezbędny, aby uniknąć powstawania grudek i zapewnić gładką teksturę ciasta.

4. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do miski z mokrymi składnikami. Użyj szpatułki lub drewnianej łyżki, aby włączyć mąkę, uważając, aby nie mieszać zbyt mocno, aby zachować puszystość ciasta.

5. Na koniec dodaj kostki Gorgonzoli i posiekane orzechy. Te składniki nie tylko dodadzą bogatego smaku, ale także chrupkości.

6. Rozgrzej piekarnik do 180°C. W międzyczasie natłuść formę do pieczenia olejem, aby zapobiec przywieraniu. Możesz również użyć papieru do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie ciasta.

7. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię szpatułką. Piecz ciambellę przez 40-45 minut, lub aż patyczek włożony w środek wyjdzie czysty. Uważaj, aby nie otwierać piekarnika w pierwszych 30 minutach, aby nie zaszkodzić wyrastaniu.

8. Po upieczeniu ciambelli, pozostaw ją do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę, aby całkowicie ostygła.

Sugestie dotyczące podania: Ciambella z Gorgonzolą i Orzechami jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj ją z wytrawnym białym winem lub świeżą sałatą zieloną dla idealnego kontrastu. Możesz pokroić ją w plastry i użyć jako przystawkę na przyjęciu lub jako szybką przekąskę.

Możliwe wariacje: Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz dodać świeży koper lub rozmaryn do ciasta. Możesz również zastąpić orzechy orzechami laskowymi lub nasionami słonecznika dla innej tekstury.

Ten przepis na ciambellę z gorgonzolą i orzechami z pewnością stanie się ulubieńcem w Twojej kuchni, będąc szybkim i prostym rozwiązaniem, ale z wyjątkowym efektem na stole! Ciesz się każdym smacznym kawałkiem!