肉 | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

乡村土豆面包

要准备一个松软美味的土豆面包，首先要彻底清洗土豆，确保去掉任何泥土的痕迹。然后，将它们连皮放入锅中，加入两茶匙盐的水中煮沸。建议将它们切成四块，因为此步骤将有助于释放淀粉到煮沸的水中，而这部分水将在后续的面团准备中使用。煮熟后，沥干土豆并保留大约120毫升煮土豆的

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橙子鸡

为了准备一道美味而芳香的菜肴，我们从胡萝卜开始，削皮并切成圆片。它将在一锅水中煮，直到变软并易于捣碎。这个步骤至关重要，因为胡萝卜将为我们的酱汁增添甜味和奶油质地。与此同时，我们准备鸡腿。可以根据个人喜好选择，但上腿因其多汁而理想。在平底锅中，我们放入葡萄干，

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米蒂特

嗯，没解释米提的食谱和它在冬天临近时在这里的意义，你们就会扔石头。所以，让我解释一下：在我做香肠之后，我还会做巴比克；如果我做巴比克，我就必须做米提，因为我需要买一整条羊腿或公羊腿。在我们这里，没有很多聪明的肉贩会给你想要的东西——你要么买，要么不买，就这样！从巴

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哈拉 (Hālā)

我们通过在一个大碗中混合100克面粉、新鲜酵母和150毫升温水来开始这个美味的食谱。水的温度要适中，而不是热的，以免杀死酵母。将成分混合，直到得到均匀的混合物，这将作为面团的基础。用保鲜膜盖住碗，并将其放在温暖、无风的地方约20分钟。在此期间，您会注意到混合物中出

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卷心菜派

面团：首先通过将酵母放入温水碗中来激活酵母。让酵母静置10分钟，直到它变得泡沫状。此步骤至关重要，因为活化的酵母将确保面团均匀发酵。酵母发酵后，加入油、盐和逐渐加入面粉。使用木勺或手来混合成分。当面团变得更紧凑时，将其转移到工作台上并开始揉捏。揉捏面团大约10-1

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三种奶酪的派

让酥皮薄片解冻，确保它们完全打开并且略微潮湿，以便于处理。准备馅料是制作美味派的关键步骤。我们首先在加热的黄油中轻轻炒一下面粉，小心不要让面粉变色。这个步骤至关重要，因为它帮助我们获得细腻的质地和愉悦的味道。一旦面粉炒好，我们将用牛奶稀释混合物，继续不断搅拌，以防

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鸭肉酱

几天前，我达到了一个值得尊敬的年龄，这一时刻让我思考时间是如何飞逝的，甚至没有停下来片刻回顾。虽然似乎留下了希望和遗憾，我决定以一种特别的方式庆祝我的生日。这是我宠爱自己的一天，还有我的小宝贝，她享受了一次独特的烹饪体验：鸭肉酱。我承认，尽管我尝试过这个菜大约

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自制千层酥皮

要准备美味的黄油酥皮面团食谱，首先将黄油与面粉充分搓揉，混合至获得蓬松的奶油。这一步至关重要，因为它将赋予面团细腻的质地和丰富的味道。一旦奶油准备好，将其分成四等份，放在一旁以备后用。现在，让我们开始准备面团。在一个大碗中，将面粉、蛋黄、矿泉水、酸奶和盐混合在

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乡村披萨

自制披萨是最受欢迎的菜肴之一，非常适合与家人或朋友共享。在这个食谱中，我选择使用每个家庭成员喜欢的食材，创造出一种美味的组合，满足所有人的口味。首先，我们专注于面团，这是任何成功披萨的基础。在一个碗中，我们将酵母溶解在温水中，注意不要让水太热，以免杀死酵母。然

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布拉迪斯拉发的角

为了准备这些美味的角，填充各种馅料，我们将首先确保我们准备好所有的材料并在手边。我们从黄油开始，将其切成小块，然后与牛奶放入小锅中混合。我们轻轻加热混合物，注意不要让其沸腾，而是只加热到黄油完全融化为止。这个步骤对于获得柔软和芳香的面团至关重要。在揉面机的碗中

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烤牛奶面包

将烤箱预热至220°C（燃气7档），以获得烘焙面包的最佳温度。在食品加工机中，将白面粉和全麦面粉、苏打粉、小麦麸、燕麦片和盐混合在一起。加入冷黄油块，脉冲混合物约10秒，直到黄油充分融合，混合物变得松散。此步骤对于获得略微松散的面团质地至关重要。将混合物转移到

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酸菜猪膝 (特兰西瓦猪膝)

猪蹄膀是一道传统美食，带来了丰富的口味和独特的香气。为了准备这道美味的菜肴，我们首先将蹄膀切成厚片，以便均匀腌制。待切片准备好后，我们用盐充分擦拭，确保肉的每个角落都调味到位。这是一个重要的步骤，因为盐能帮助增强风味并在烹饪过程中保持肉汁。在预热好的深锅中，加

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乡村风格的肝脏

为了准备一道美味可口的菜肴，我们首先要准备肝脏。选择新鲜的肝脏，最好是牛肝或鸡肝，切成薄片，确保清除任何静脉或膜。切完后，用湿布擦拭切片，去除任何血迹和杂质。现在，是时候处理那些能为菜肴增添额外风味的调料了。将香菜、莳萝和青葱等香草切碎，包裹住肝脏，散发出新鲜的香

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鸡肉串

我们开始准备制作美味的鸡肉和蔬菜串所需的材料。第一步是将鸡胸肉切成大约3厘米见方的块，确保每块均匀，以便在烤架上均匀烹饪。我们对蔬菜也采用相同的程序；可以选择甜椒、洋葱、 zucchini 或蘑菇，将它们切成与鸡肉相似的块。切完所有材料后，我们将注意力转向鸡肉的腌

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快速面包

在一个大碗中，我们加入一个新鲜的鸡蛋，这将为面团提供必要的结构和湿润度，然后加入奶油酸奶，这种成分将赋予面团松软的质地和细腻的味道。接下来，我们将整合面粉，之前我们将其与泡打粉、盐和糖混合。这样做很重要，以确保干成分在混合物中均匀分布。我们用木勺剧烈搅拌，或者为了

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黄油和土耳其软糖的可颂

在一个大碗中，我们首先加入过筛的面粉，这将是我们美味食谱的基础。然后，我们加入两勺糖，这将为面团提供甜味和愉悦的口感。我们撒上一小撮盐，这对平衡味道至关重要，以及磨碎的柠檬皮，它将增加新鲜和柑橘的气息。接下来加入一个完整的鸡蛋和另一个鸡蛋的蛋黄，这些成分将有助于面

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填充鸡胸肉

首先，我们准备美味的馅料，这将把鸡胸肉转变为一道美味的菜肴。我们清洗胡萝卜和洋葱，然后将它们切成小方块，以便均匀烹饪。在平底锅中，我们加入一块慷慨的黄油，让它在中火上融化。黄油加热后，我们加入洋葱和胡萝卜，翻炒大约10分钟，直到它们变成金黄色并略微焦糖化。然后，我

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葡萄干苹果猪排

肉被盐腌、胡椒粉、红椒粉涂抹，并放在一旁以吸收香料的味道。在一个研钵中，我们放入几片新鲜的迷迭香和百里香叶，加入几瓣去皮的大蒜、一小撮盐和少许胡椒。借助杵，我们将这些材料捣碎，直到得到一种芳香的糊状物。这种草药组合将为肉类增添独特的风味。随后，我们加入橄榄油并继续

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烟熏火腿配烤土豆

为了准备一顿美味丰盛的餐点，我们首先要削皮土豆。这是一个关键步骤，选择合适的土豆可以产生很大差异。选择肉质坚实的土豆，非常适合烘烤。去皮后，我们将其切成均匀的方块。然后，我们在一个大锅中煮水，加入一汤匙调味料，以赋予其特别的风味。一旦水开始煮沸，我们加入切好的土豆

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牛奶面包

要创建一个美味的烘焙食谱，我们将首先准备所需的材料。在一个大碗中，我们将面粉、喜欢的种子、泡打粉和盐混合在一起。这些成分充分混合，确保每个成分均匀分布。一旦我们获得均匀的混合物，我们在混合物的中心做一个小凹槽，加入软化的黄油、温热的牛奶和事先溶解在少量牛奶中的酵母

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核桃和土耳其软糖蛋糕

要准备美味松软的科佐纳克，第一步是将面粉筛三次。这不仅可以使面粉通风，还能帮助获得面团的细腻质地。在锅中，将牛奶与糖和香草糖加热，不断搅拌，直到所有成分完全溶解。与此同时，准备酵母：将其溶解在几汤匙温牛奶中，然后将其加入筛好的面粉中间。在酵母上撒上一小撮面粉，静置

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南瓜小圆面包

要制作这些美味的南瓜面包卷，首先要削去南瓜的皮和种子，确保去掉所有不必要的部分。南瓜清理干净后，将其切成均匀大小的块，以便均匀烘烤。将这些块放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保它们以单层排列。将烤箱预热至180摄氏度，然后将装有南瓜的烤盘放入其中。烘烤约30分钟，或直到南

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司康

将烤箱预热至220°C（425°F），并用烘焙纸准备一个烤盘，以免饼干完全粘连。这个食谱不仅美味，而且非常容易制作，完美适合丰盛的早餐或甜点小吃。我们首先收集所有必要的配料：面粉、糖、发酵粉、盐、黄油、一个鸡蛋、牛奶和葡萄干。重要的是要确保所有配料在室温下，以便获

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土豆小吃

为了准备这些美味的土豆小吃，首先准备所需的材料。将土豆连皮煮沸，确保在此之前将其洗净。煮熟后，稍微冷却，然后去皮并切成块。使用细筛网将其捣碎，从而获得光滑且无颗粒的土豆泥。在一个大碗中，加入切成小块的黄油，确保它在室温下，以便更容易混合。使用配有螺旋刀片的电动搅拌

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朗戈西

要准备一些美味的兰戈斯，开始是至关重要的。在一个大碗中，我们混合基本成分：面粉、温水、新鲜酵母、盐和少许糖。这些将有助于开发蓬松和芳香的质地。在获得均匀的面团后，我们用干净的毛巾覆盖碗，并在温暖的地方让其发酵20分钟，在那里温度将有利于酵母的活动，使面团的体积加倍

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填充嫩肉 - 快速食谱

嫩肉分成两半，但不是完全分开，注意留下一大块肉，稍后将进行填充。这块肉轻轻拍打，不要拍得太薄，以保持其多汁。用盐和胡椒调味，确保所用的奶酪不太咸，以免破坏菜肴的味道。在一个碗里，我们细细切碎新鲜的香菜，奶酪切成小方块。如果我们想添加洋葱，也要切得很细，与干果混合，

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英式蛋糕

将烤箱预热至160°C，确保温度均匀，以实现完美的烘焙。我们开始将干果切碎，无论是杏、无花果还是菠萝，并将它们与葡萄干一起浸泡在白兰地或朗姆酒中，让它们在几分钟内吸收这种液体的香气。此步骤将增加令人难以置信的风味深度，而酒精的香气将在烘焙过程中蒸发。在一个碗中

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甜奶酪饼

饼的准备工作首先是用一滴油涂抹烤盘，以确保面团在烘烤过程中不会粘连。然后，我们取三张饼皮，放入烤盘中，洒上一点油，以赋予它们酥脆和金黄色的质感。这些饼皮将形成我们美味饼的基础。接下来，我们准备馅料，这是这个食谱的精髓。在一个碗中，我们将农场奶酪与磨碎的tele

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Poale-n brau

酵母是将这个食谱转变为真正美味的魔法成分，因此我们首先将其溶解在一杯温水中。重要的是水不要太热，因为这会破坏酵母，而是要温暖，以激活发酵。我们加入一汤匙面粉和一茶匙糖，充分搅拌以形成均匀的糊状物。我们让混合物发酵大约半小时，直到表面形成美丽的泡沫。作为替代，我更喜

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土豆和甜菜填充的熏奶酪意大利饺子

为了制作这些美味的甜菜和奶酪饺子，我们首先在一锅加盐的水中煮土豆，确保它们煮至软烂。建议使用淀粉含量较高的土豆，这样可以为面团提供更好的质地。土豆煮熟后，我们将其沥干，并让其稍微冷却，然后用土豆压泥器压碎，或者如果你愿意，可以用搅拌机或食品处理器将其切成细末。

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扁面包

为了准备美味的面团，我们首先筛面粉，这个过程不仅去除任何杂质，还能使面粉通气，有助于获得细腻的质地。在一个大碗中，我们加入酵母，确保它是新鲜的，以确保最佳的发酵效果。重要的是水要温暖，而不是热，以免破坏酵母。这个步骤至关重要，因为水的温度激活酵母，帮助面团发酵。加

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奶油蘑菇小牛肉片

每当你有客人而不知道准备什么时，尝试奶油蘑菇酱的肉排，你会受到赞赏！这道菜非常适合特别的晚餐，但在不太正式的场合也可以成功地提供。它可以用牛肉或猪肉制成，因此提供了适合每个人口味的多样性。以下是详细的食谱：我们首先取出肉，切成大约7-8毫米厚的厚片。重要的是，

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豌豆香肠松饼

为了准备这些美味的豌豆和香肠松饼，我们将首先准备干材料。在一个大碗中，将面粉与泡打粉、磨碎的帕尔马干酪、盐和胡椒混合。这些成分将形成我们食谱的基础，提供细腻的质地和美味的味道。然后，我们加入冷冻豌豆和切成小块的香肠，轻轻搅拌以确保它们均匀分布在混合物中。在另一

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乡村多瑙河

为了准备美味的奶酪和香肠球食谱，我们从基本原料开始。在一个大碗中，我们放入面粉，这将成为我们面团的基础。在此之上，我们添加煮熟的土豆，转化为细腻的土豆泥，这是一种将给球体带来柔软和蓬松质感的成分。接下来，我们加入打好的鸡蛋，这将增加湿度并使面团结合，以及磨碎的帕尔

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面团中的猪膝

面团是美味食谱的基础，其准备过程是一种真正的烹饪仪式。在一个大碗中，加入新鲜筛过的面粉和猪油，这些是形成面团的基本元素。我们耐心地搅拌，直到猪油完全融入面粉中，达到细腻均匀的质地，类似于湿沙。当完成这一切后，我们加入约1/2茶匙盐来增强味道，以及3个鸡蛋，这将为面

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腌制猪肋骨、胡萝卜和烤土豆

为了准备一顿美味可口的饭菜，我们从肋骨开始，这些肋骨将被腌制并烤制，变得嫩滑而芳香。首先，将肋骨放在一张铝箔纸上，确保它们有足够的空间均匀地覆盖香料。在一个碗里，混合一些研磨香料，如红椒粉、百里香、牛至和大蒜粉。大约使用3/4的混合香料在肉的那一面按摩肋骨，以便香

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鸡胸肉卷

要准备美味的鸡肉卷，第一步是处理鸡胸肉。我们将其放在木砧板上，使用保鲜膜，用肉锤将其敲打。这一过程有助于嫩化肉，使其更容易卷起，并防止质地破裂。一旦鸡胸肉均匀后，按个人口味用盐、胡椒调味，必要时还可以加入其他喜欢的香料，如红椒粉或香草。调味后，我们开始准备馅料

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瑞士编织面包

为了准备一种美味的面团，让每天都带来一丝风味，我们可以使用面包机或手工揉面。我们首先准备必要的成分。拿一个鸡蛋，把它打好，然后与新鲜牛奶和一撮盐混合，以为面团增添风味。重要的是牛奶要在室温下，以激活酵母。在一个单独的碗中，我们将面粉、糖和酵母混合。如果您选择使

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填充的编织奶油面包

我们用一种基本成分——面粉开始这个美味的食谱，我们将其放入一个大碗中。在面粉的中心，我们创造一个凹槽，或一个“洞”，这是我们添加湿成分的地方。在这里，我们将酵母溶解在温热的牛奶中，确保它不太热，以免杀死酵母。我们充分搅拌，直到酵母完全溶解，并为了增加风味和质感，加

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酥脆面包

要准备美味而芳香的面包，必须仔细遵循食谱中的步骤。首先收集所有必要的材料：面粉、盐、酵母和软黄油，切成小块但不融化。重要的是，当你把它们放入一个大碗时，盐要与酵母保持距离，因为盐可能会激活抑制酵母生长的化学反应。用手将这些材料混合，直到获得均匀的混合物。然后，

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鸡腿在盖子下

鸡腿是罗马尼亚菜肴中最受欢迎的菜肴之一。今天，我为您提供一个简单但极其美味的食谱，将这种不起眼的食材变成餐桌的明星。我们先准备鸡腿。用冷水冲洗干净，然后用纸巾擦干。这一步是烹饪时获得酥脆外壳的关键。接下来，我们用盐、Delikat和牛至调味鸡腿。我还添加了一点

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Blintzi - 奶酪饼

将烤箱预热至170°C（325°F），以确保菜肴均匀且完美地烘烤。在一个大碗中，将面粉、发酵粉、糖和鸡蛋混合在一起。使用电动搅拌器将成分充分混合，直到光滑。注意面团的质地非常重要，它会非常柔软。别担心，这表明菜肴最后会非常松软。一旦得到均匀的混合物，逐渐加入融化的

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蘑菇和菠菜酱填充的排骨

为了准备一顿美味可口的餐点，我们首先要处理猪排，这将成为餐桌的明星。首先，我们要将猪排洗净，确保没有杂质残留。洗完后，我们小心地用厨房纸巾将其擦干，以去除多余的水分。然后，使用锋利的刀，在每块猪排上从上方开始切一个口袋，直到几乎到达骨头，注意不要切断。准备好猪

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无酵面包在荷兰锅中

这个面包食谱真的很特别，值得在你想放松、享受老电影和宠爱自己的日子里准备。它是一种需要耐心的面包，但回报是值得的。由于发酵时间，最好是在前一天晚上制作它，以便让它展现出其独特的香气和质地。第一步是将酵母与温水混合，确保水不太热，以免杀死酵母。在另一个碗中，将面

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阿纳达马面包

为了制作美味且发酵良好的面包，我们将从浸泡开始，这是一个重要的步骤，可以为面团提供质地和风味。晚上，在一个直径为17厘米的玻璃碗中，我们加入227毫升水和200克玉米粉。用茶匙充分搅拌，确保玉米粉均匀吸收水分。用保鲜膜盖住碗，让混合物在室温下静置约8小时。第二

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腌制的肉排，酒中烹制

要准备一道美味的腌制猪排食谱，首先将猪排切成约2-3厘米厚的厚片，然后切成适当大小的块，以便均匀腌制和最佳烹饪。将切好的肉放入一个大碗中。现在是处理腌料的时候了，它将增强肉的风味。向碗中加入橄榄油、新鲜挤压的柠檬汁、切碎的大蒜、盐、胡椒和如红椒粉或牛至等香料。充分

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混合烧烤串

为了准备美味的鸡胸肉和猪肉串，我们首先仔细准备食材。第一步是用冷水洗净鸡胸肉和猪肉，确保去除任何杂质。完成后，我们用纸巾将其擦干，以确保没有残留的水分。一旦肉干燥，我们将其切成约2厘米的方块，以便均匀烹饪。在一个大碗中，我们加入肉块，用牛排调料、盐和胡椒调味，

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皮萨拉迪尔比萨

我开始准备一款美味的披萨，令人愉悦的感觉。第一步是制作完美的面团，将小麦面粉与盐、酵母、糖、橄榄油和温水混合。我仔细地揉面团，确保成分均匀混合。在得到均匀的面团后，我将其放在温暖的地方，用湿毛巾覆盖，发酵约一个小时，直到体积翻倍。这个发酵过程至关重要，因为它有助于

乡村土豆面包

橙子鸡

米蒂特

哈拉 (Hālā)

卷心菜派

三种奶酪的派

鸭肉酱

自制千层酥皮

乡村披萨

布拉迪斯拉发的角

烤牛奶面包

酸菜猪膝 (特兰西瓦猪膝)

乡村风格的肝脏

鸡肉串

快速面包

黄油和土耳其软糖的可颂

填充鸡胸肉

葡萄干苹果猪排

烟熏火腿配烤土豆

牛奶面包

核桃和土耳其软糖蛋糕

南瓜小圆面包

司康

土豆小吃

朗戈西

填充嫩肉 - 快速食谱

英式蛋糕

甜奶酪饼

Poale-n brau

土豆和甜菜填充的熏奶酪意大利饺子

扁面包

奶油蘑菇小牛肉片

豌豆香肠松饼

乡村多瑙河

面团中的猪膝

腌制猪肋骨、胡萝卜和烤土豆

鸡胸肉卷

瑞士编织面包

填充的编织奶油面包

酥脆面包

鸡腿在盖子下

Blintzi - 奶酪饼

蘑菇和菠菜酱填充的排骨

无酵面包在荷兰锅中

阿纳达马面包

腌制的肉排，酒中烹制

混合烧烤串

皮萨拉迪尔比萨

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饮料

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