肉 | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

不同的坚果蛋糕

Cozonac 是一种传统的罗马尼亚甜点，是节日和快乐的象征。我们开始烹饪冒险，准备面团，这是一个需要耐心和关注细节的过程。如果您有加糖的炼乳，将 50 克与 100 克牛奶混合，以获得奶油基底。此外，请确保您手头有大约 50 克面粉，外加 1-2 汤匙，2-3

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无酵面团的面包

要获得美味和芳香的面包，首先将所有成分混合在一个大碗中。使用铲子或木勺将成分充分混合，形成柔软而粘稠的面团。至关重要的是不要过于担心面团的稠度，因为在发酵后，它会变得更容易处理。当你得到均匀的混合物时，用保鲜膜盖住碗，让它在温暖的地方发酵12到18小时，保持在大约

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去骨鸡腿与芦笋和意式大米

这个食谱绝对美味且易于准备，非常适合那些时间有限但食欲无法等待的时刻。以这种方式准备的鸡腿变得多汁且充满风味，而芦笋则增添了一丝新鲜感和营养。如果你不是芦笋的粉丝，可以自信地选择与意大利面搭配的沙拉，这将与鸡腿完美搭配。首先，确保你有必要的食材：鸡腿、新鲜芦笋

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烤猪颈肉配蘑菇酱

要准备一道美味的主菜，首先将猪肉或牛肉切成合适大小的块，以便均匀烹饪。根据个人口味用盐和胡椒调味，确保每块肉都被这些调料充分覆盖。在中火的大锅中加热少许油，煎炸肉块，直到它们的每一面都变成金黄色。这个步骤将为菜肴增添特别的风味。一旦肉块煎好，将其转移到耐热的容器中

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牛奶面包

Maia: 在一个碗中，我们将酵母与糖、蜂蜜和一半温热的牛奶混合，牛奶我们轻轻加热。我们加入4汤匙面粉，并充分混合，直到得到均匀的混合物。用干净的毛巾盖住碗，并将其放在无气流的地方；我更喜欢将其放在微波炉中而不打开，以创造一个温暖的环境。我们让酵母发酵约10分钟，

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香蕉甜面包

要准备美味的香蕉面包，必须仔细遵循食谱的每一个步骤，以便获得令人惊讶的最终结果，带来诱人的风味。我们首先将酵母溶解在50毫升温牛奶中。牛奶的温度必须是最佳的，以刺激酵母的活性而不杀死它。酵母完全溶解后，加入1-2汤匙蜂蜜。充分搅拌后，加入40克面粉，再次搅拌，并让

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法式小面包

要准备这些蓬松芳香的卷饼，首先要收集所有必要的材料。您需要500克面粉、50克糖、10克泡打粉、1/2茶匙盐、200克酸奶、100毫升油和一个鸡蛋用于刷涂。确保所有材料在室温下，以便于发酵过程并获得均匀的质地。在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。充

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国王的皇冠

为了开始这个美味的食谱，我们将专注于准备奶油酱，这将为我们的甜点增添一层奶油和香气。在锅中，我们将牛奶与一半的糖和一根香草豆一起加入。我们将混合物煮沸，轻轻搅拌以防止粘底。与此同时，使用食品加工机，我们将鸡蛋与剩余的糖和一小撮盐混合，直到混合物变得泡沫状并呈浅色。

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肉桂翅膀

快速发酵面团是一种多功能且美味的食谱，非常适合用于各种糕点。我们开始准备面团，确保所有食材都在室温下，因为这将有助于发酵过程。将500克面粉与10克盐、25克糖和10克干酵母混合。逐渐加入250毫升温水和50毫升葵花籽油，搅拌至面团光滑。揉面团大约10分钟，直到它

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沾酱披萨

为了制作一款特别口味的比萨，我们将从准备面团开始。将500克小麦面粉筛入一个大碗中。这个步骤至关重要，因为它有助于给面粉通气，从而使面团具有松软的质地。在面粉的中心，加入10克干酵母、1茶匙糖和1茶匙盐。这些成分将激活酵母，并增强面团的风味。在另一个容器中，将30

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猪排和蔬菜米饭

要准备美味的烤猪排，首先用盐和胡椒调味猪排片。这些香料会增强肉的味道，并有助于均匀上色。调味后，将猪排片放入耐热的烤盘中。在同一个烤盘中，加入2汤匙油和3汤匙水，这将有助于在烹饪过程中保持肉的多汁。将烤箱预热至中等温度，然后将烤盘放入，确保偶尔翻动猪排，以便两面均

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斋戒披萨

面团：我们首先将酵母溶解在约100毫升温水中，并加入一小撮糖。这个步骤对于激活酵母和获得松软的面团至关重要。将酵母与水和糖混合后，我们加入约两汤匙面粉，并充分搅拌，直到获得均匀的混合物。用干净的毛巾盖住碗，将面团放在温暖的地方发酵，远离气流，约10分钟，直到变得起

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巴尔托拉乔 (bartlàz)

为了准备一道美味的bartolacci食谱，我们开始将一些中等大小的土豆（约500克）放入盐水中煮，直到它们变软。这大约需要20-25分钟。一旦土豆煮熟，我们将它们从水中取出，让它们稍微冷却，然后去皮。在它们冷却的同时，我们准备火腿：将约150克火腿切成小块，放入

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猪肉排骨填充肝脏，配有甜白菜和土豆

我用一把非常锋利的刀切猪肉，这样我就能得到一块大肉，厚度适中，方便我稍后填充和卷起。确保肉片均匀很重要，以便它们能均匀地烹饪。获得肉片后，我用一混合香料调味，可能包括盐、胡椒、红椒粉和其他喜欢的香草。这种混合物将为卷肉增添额外的风味。在平底锅中，我将洋葱切得很

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咸奶酪或新鲜奶酪的饼 - 2 个食谱

为了准备这些美味的填充饼皮，我们首先用以下材料揉制出一种浓稠的面团：500克面粉、250毫升温水、50毫升葵花籽油和1汤匙醋。我们将材料充分混合，直到获得均匀的混合物，然后将面团放在一个用湿毛巾盖住的碗中，静置约20分钟。这个步骤对让面筋放松至关重要，这样更容易擀

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布里奶酪包装

要准备一道美味的布里奶酪包食谱，您将需要一些简单但必不可少的食材。我们首先在食品加工机中将面粉、糖、干酵母、盐、牛奶和鸡蛋混合在一起。重要的是要将盐与酵母分开，因为盐会抑制酵母的活性。将所有食材混合，直到得到均匀的混合物。然后，加入切成小方块的黄油，继续搅拌 2-

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如何去骨并切片鸡胸肉

要准备完美的鸡胸肉，第一步是去皮。小心地在冷水流下清洗鸡胸肉，确保去除任何杂质。清洗完肉后，用吸水纸巾擦干。将鸡胸肉放在一个稳定的切菜板上，准备开始清洁过程。抓住鸡胸肉较厚的一端的皮肤，牢牢地将其从肉上拉开，注意在此过程中不要损坏肉。一旦去掉皮肤，就将其丢弃。

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用于涂抹托盘、耐热器皿、烘焙模具等的烘焙膏。

要准备一种美味且多功能的酱料，首先收集所有必要的成分放入合适大小的碗中。重要的是，成分应在室温下，以便于均匀混合。用勺子轻轻搅拌以结合各个元素，尽管一开始混合物看起来会相当结块，并呈现灰色调。这只是初步阶段，魔法将在您使用搅拌器时开始。将盛有混合物的碗放在稳定

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栗子填充的火鸡

火鸡被小心清洗，确保去除所有剩余的羽毛，并切掉翅膀的尖端和刺。然后，将其放入一个足够深的大锅中，以便完全浸入腌料中。选择香草是准备这道菜的关键步骤，香草的组合将深刻影响肉的味道。一个很好的选择可能包括百里香、迷迭香、鼠尾草和莳萝。这些香草被尽可能细碎，并与盐、胡椒

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猪颈肉/猪排配芹菜泥和桃子

为了准备一道特别的美味佳肴，我们首先制作一种腌料，使肉类具有独特的风味。在一个中等大小的碗中，将压碎的大蒜与牛排调料、酱油、红酒、番茄酱和蜂蜜混合在一起。这个混合物将形成一种丰富的腌料，充满风味，能够渗透到肉中，使其变得多汁。选择猪颈肉或猪排，将其切成合适的片

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搭配辛辣番茄酱的蜗牛

辛辣番茄酱我们开始准备一种辛辣的番茄酱，为我们的菜肴增添独特的风味。在锅中，中火加热油。加入整颗樱桃番茄和高汤，煮几分钟。在这个阶段，用勺子的背面轻轻压碎番茄，以释放它们的汁液和香气。玩弄酱汁的质地很重要，所以如果你想要更均匀的酱汁，可以大胆地再压碎一些。

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燕麦和草莓果酱的松饼

首先将烤箱预热至220摄氏度，确保温度均匀且适合完美烘烤松饼。准备一个专用的松饼烤盘，充分涂抹油或黄油以防粘连。我个人使用了两个小烤盘，但确保每个隔间都准备妥当以获得成功的结果是至关重要的。在一个碗中，加入磨碎的亚麻籽，用手持搅拌机将其与水混合。重要的是以最大

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圣佩特罗尼乌斯面包（博洛尼亚食谱）

为了准备美味的面团，我们首先混合基本成分。在一个大碗中，我们将面粉、温水、酵母和一小撮盐混合在一起。使用温水很重要，因为它可以激活酵母并帮助获得松软的质地。我们充分混合，直到得到均匀的面团，然后用干净的毛巾或餐巾覆盖住它，静置发酵大约一个小时。有些人喜欢将面团放在

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自制披萨

要准备美味的比萨饼，我们首先制作新鲜的番茄酱，这会为我们的菜肴增添独特的风味。在搅拌机中，加入制作酱料所需的所有成分：番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、牛至、盐和胡椒。将它们混合，直到得到光滑均匀的糊状物。然后，将酱料转移到锅中，放在中火加热的炉子上。让酱料慢炖，偶尔搅拌

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自制米粉

我用300克糙米开始了这个食谱，把它放在一个加热好的平底锅里。我把火调到中等，确保温度保持恒定，以避免过度煎炸。用木勺不断搅拌，注意不要烧焦米粒。我的目标是从米粒中提取水分，以便为我即将准备的面粉创造一个理想的基础。大约5分钟后，我发现米粒开始稍微干燥，因此我关掉

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面包面团青蛙

为了准备一道美味的面团青蛙，我们首先取出面团棒并小心地将其分成几份。切出两片厚度为一根手指的面团，每片再分成两半，这样就得到了四个小块，我们将其放在一旁以形成青蛙的腿。然后，切出一片稍厚的面团，这将用作底座，再切出一片约两根手指厚的面团，需用擀面杖擀成一个圆形的面

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核桃卷 - 奶奶的食谱

早晨，将所有制作甜面包所需的材料带到厨房，包括托盘，这样你就可以随时使用。发酵剂在前一天晚上准备，以便面团能够正确发酵。在一个干净的碗中，面粉多次过筛，以增加其质地的空气含量（我筛了三次）。然后，在中间做一个较大的凹陷，一个小坑，容纳液体成分。在一个杯子中，将糖和

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南瓜司康配枫糖浆糖霜

我们开始准备南瓜和开心果饼干的美味面团，这是一种在一天中的任何时候都会带来特殊风味的食谱。在一个大碗中，使用打蛋器小心地混合面粉、泡打粉、盐和小苏打。这些成分完美结合，以确保饼干松软可口。完成干混合物后，我们将所有材料转移到搅拌机中，加入切成小块的黄油。我们搅打1

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全麦面粉的面包

西蒙娜的乡村面包食谱确实是一种美味，一旦尝试过，就会征服你的心和味蕾。这种面包非常适合那些欣赏正宗风味和浓密质地的人，这些都是用优质原料制作的面包的特点。制作过程简单，但需要一点耐心，这使得这个食谱成为一种愉快的活动，理想的放松厨房。为了获得最佳效果，选择原料

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咸味填充在辫子中

要准备美味的填充面包，首先收集所有必要的材料。确保您手边有猪油、盐、过筛的面粉、酵母、糖和温水。制作面团的第一步是按指定顺序将材料放入面包机：首先放入猪油，然后加入盐、过筛的面粉，最后加入与糖混合并溶解在温水中的酵母。遵循此顺序以获得均匀且发酵良好的面团非常重要。

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鸡胸肉和猪颈肉串配中国米饭

米饭的准备：在一个大锅中，加入4大杯水、一汤匙油和一茶匙盐。这些成分对于给米饭增添风味和防止米粒粘在一起至关重要。一旦水开始沸腾，加入米饭并将火调至小火，让其慢慢煮。米饭吸收所有水分以达到完美的质地是很重要的。在水完全蒸发后，让米饭冷却。等米饭完全冷却后，用沾水的

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果酱可颂

要准备这些美味的松软可颂，首先收集所有必要的材料。你需要新鲜奶油、融化并冷却的黄油、过筛的面粉、盐、鸡蛋、温牛奶和新鲜酵母。如果你使用面包机，材料的顺序是至关重要的：先放奶油，然后加入融化并冷却的黄油。接着加入过筛的面粉、盐、鸡蛋，最后加入你已经用糖溶解的温牛奶。

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草莓侧面

为了制作美味而精致的甜点，我们首先将面粉与其他食材充分混合。在一个大碗中，我们加入面粉、鸡蛋、糖和椰子。用刮刀或低速搅拌器将所有材料混合，直到得到均匀的混合物。然后，我们开始逐渐加入300毫升牛奶，继续搅拌，以确保没有结块。在我们很好地融合了牛奶后，我们将注意力转

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奶酪填充的火鸡胸肉

为了获得一道美味可口的菜肴，我们首先准备主要食材。胡萝卜、洋葱和土豆小心剥皮，然后切成四分之一，以便均匀烹饪。这些蔬菜不仅会增加风味，还会为最终的菜肴增添独特的外观。火鸡胸肉是一种健康且易于烹饪的肉，分成两大块。每块肉水平切割，以获得更薄的肉层，适合填充。为了均匀

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芝麻可颂

要制作这些美味的可颂，开始是至关重要的。在一个大碗中，将软化的黄油、蛋黄、溶解在20毫升温牛奶中的酵母、盐和面粉混合在一起。按照正确的顺序添加成分以获得均匀的质地是很重要的。开始时只添加20毫升牛奶，但不要犹豫，根据所需的面团稠度逐渐添加更多牛奶。将面团揉搓至光滑

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乡村法棍

为了像面包师一样制作美味的法棍，我们将从激活酵母开始。在一个小碗中，我们将酵母与少量温水混合，注意水温不要过高，以免酵母被破坏。酵母完全溶解后，我们逐渐加入面粉和盐。使用优质面粉（最好是550型）来获得完美的质地是很重要的。用手或带钩的搅拌机将面团搓揉至光滑且

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盐烤鸡

要准备这道美味的烤鸡食谱，首先在晚上将鸡肉分成部分。根据您的喜好选择鸡肉块，例如鸡腿或鸡胸肉。切好肉后，在所有表面均匀撒上盐和胡椒，注意不要过量使用盐，因为这将有助于在烹饪过程中发展风味。下一步是准备蒜蓉酱，您可以通过将几瓣大蒜与一点橄榄油和一小撮盐捣碎，直到获得

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自制面包，圆形

在一个大碗中，我们开始将面粉与盐、糖和三汤匙葵花籽油混合。这些成分是获得美味和结构良好的面团的基础。然后，在另一个容器中，我们将酵母溶解在温水中，确保水的温度不超过40摄氏度，以防止杀死酵母。一旦酵母完全溶解，我们将其倒入面粉混合物中。我们开始用木勺或手混合，直到

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面条（用于汤）

要制作最美味的家常面条，必须仔细耐心地遵循步骤。我们首先准备总量面粉，将其分为两部分：157.5克用于开始揉面，37.5克将在此过程中逐步添加。从第一部分中，我们在工作台上形成一个小堆，并在中间创建一个足够大的凹槽，以容纳两个鸡蛋。在这个小面粉窝里，我们加入鸡

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法尔

要准备美味松软的面包，首先准备所需的材料。在一个大碗中，加入面粉、盐、黄油和酵母，确保盐不会直接接触酵母，因为盐会抑制酵母的活性。这个步骤对于获得适当的发酵至关重要。当干料充分混合后，开始逐渐加入水。用手混合是至关重要的，以便所有材料均匀结合。继续揉捏大约4分

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鸡胸肉卷（填充）

我们首先准备鸡肉卷所需的材料。第一步是处理鸡胸肉。如果它太厚，我们将其切成两半，但不完全分开。获得均匀的厚度是至关重要的，因此我们使用肉锤轻轻敲打，直到达到所需的厚度。此步骤将有助于肉均匀烹饪，并使卷更易于咀嚼。在将鸡胸肉很好地摊开后，我们修剪边缘，以赋予其优

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奶酪糕点

为了准备这个美味的食谱，我们首先收集制作面团和馅料所需的材料。确保你有面粉、水、酵母、盐和油用于面团，而馅料则需要新鲜奶酪和鸡蛋。在一个大碗中，将面团的材料混合在一起：面粉、盐、溶解在温水中的酵母和油。将面团揉搓至光滑有弹性，这个过程大约需要10-15分钟。达到合

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猪里脊卷配魏斯香肠

嫩肉是美味精致餐点的绝佳选择，而用它制作的卷饼一定会给亲人们的脸上带来微笑。这场烹饪冒险的第一步是将嫩肉上的脂肪清理干净，确保我们获得尽可能嫩和均匀的肉块。完成这一步后，我们将嫩肉切成较大的片，注意不要切得太薄，以免在烹饪过程中变干。然后将得到的片用肉锤敲打，

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土豆和奶酪糕点

为了准备这些美味的pogăcele，我们首先将50克新鲜酵母溶解在300毫升温牛奶中。一旦酵母完全溶解，我们让混合物发酵约10-15分钟，直到表面形成泡沫。与此同时，我们处理土豆：将它们连皮煮熟，以保留它们的风味和营养，然后将其压碎，确保没有大块残留。在一个大

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牛奶面包

要获得美味的面包，我邀请您仔细遵循这个简单但充满风味的食谱的步骤。首先收集所有必要的材料：面粉、盐、糖、黄油和酵母。选择一个大碗，因为面团的体积会显著增加。重要的是要将盐与酵母分开，因为后者在糖和牛奶的存在下被激活，而盐可能会抑制它。在添加干材料后，转到牛奶，

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佛卡恰

我将筛过的面粉与盐混合，确保成分充分融合，以获得均匀的面团。然后，我倒入酵母，酵母事先已与糖一起溶解在温水中，仔细搅拌以激活酵母。水必须是温暖的，但不能是热的，以免破坏酵母。在获得均匀的混合物后，我开始逐渐添加温水，不断搅拌，直到面团开始变得有粘性。当我得到

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玉米面包卷（2个食谱）

为了准备这些美味的小球，我们将探索两个有趣的选择：一个使用塔塔粉或速发酵母，另一个则涉及新鲜的啤酒酵母。无论你选择哪种，结果都会是松软的面团，完美适合与亲人分享。在第一种选择中，使用塔塔粉或速发酵母，我们首先将面粉与酵母、糖和牛奶混合。重要的是在添加牛奶之前充

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简单椒盐卷饼或芝麻卷饼

要准备一些美味的椒盐卷饼，第一步是激活酵母。在一个小碗中，我们加入新鲜酵母、糖和温水。水必须是温暖的，但不能太热，以免破坏酵母。我们让酵母混合物静置约10分钟，直到表面形成泡沫，这表明酵母是活跃的。与此同时，在一个大碗中，我们加入面粉和盐，充分混合以确保成分均匀分

不同的坚果蛋糕

无酵面团的面包

去骨鸡腿与芦笋和意式大米

烤猪颈肉配蘑菇酱

牛奶面包

香蕉甜面包

法式小面包

国王的皇冠

肉桂翅膀

沾酱披萨

猪排和蔬菜米饭

斋戒披萨

巴尔托拉乔 (bartlàz)

猪肉排骨填充肝脏，配有甜白菜和土豆

咸奶酪或新鲜奶酪的饼 - 2 个食谱

布里奶酪包装

如何去骨并切片鸡胸肉

用于涂抹托盘、耐热器皿、烘焙模具等的烘焙膏。

栗子填充的火鸡

猪颈肉/猪排配芹菜泥和桃子

搭配辛辣番茄酱的蜗牛

燕麦和草莓果酱的松饼

圣佩特罗尼乌斯面包（博洛尼亚食谱）

自制披萨

自制米粉

面包面团青蛙

核桃卷 - 奶奶的食谱

南瓜司康配枫糖浆糖霜

全麦面粉的面包

咸味填充在辫子中

鸡胸肉和猪颈肉串配中国米饭

果酱可颂

草莓侧面

奶酪填充的火鸡胸肉

芝麻可颂

乡村法棍

盐烤鸡

自制面包，圆形

面条（用于汤）

法尔

鸡胸肉卷（填充）

奶酪糕点

猪里脊卷配魏斯香肠

土豆和奶酪糕点

牛奶面包

佛卡恰

玉米面包卷（2个食谱）

简单椒盐卷饼或芝麻卷饼

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多样的

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饮料

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