面包面团比萨

面包饼披萨：任何时刻的清爽美味

谁不喜欢一片热腾腾、香气四溢、配料丰富的披萨呢？这款简单的面包饼披萨食谱非常适合任何场合，无论是与朋友、家人一起，还是在漫长的一天后想要犒劳自己。柔软且易于制作的面团会迅速成为你的最爱！

准备时间：20分钟
烘烤时间：30分钟
总时间：50分钟
份量：4-6人

材料：
- 250克面粉
- 1块新鲜酵母
- 2个鸡蛋
- 100克熏香肠
- 100克腊肉
- 150克火腿
- 1块奶酪
- 3-4根葱
- 1个甜椒
- 一撮盐
- 根据口味加入胡椒
- 番茄酱（约150毫升）
- 用于涂抹的油

食谱历史：
披萨有着丰富的历史，深深扎根于烹饪传统中。传说披萨是在几百年前发明的，旨在利用剩余食材。如今，披萨是舒适烹饪的象征，受到全球数百万人的喜爱。这种面包饼的变种增添了真实性和风味，将简单的食材结合在一起，创造出美味的餐点。

面团制作：
1. 首先将面粉放入一个大碗中。在面粉中间做一个凹陷，就像火山一样，接下来将添加其他材料。
2. 在凹陷中加入一撮盐、1个鸡蛋和酵母块，轻轻捏碎。
3. 在酵母上倒入少量温水（约50毫升）。水温要温暖，而不是热，以激活酵母而不影响其特性。
4. 用叉子开始搅拌，逐渐将周围的面粉混合在一起。当面团开始成型时，加入1-2汤匙橄榄油以增添风味和质感。
5. 揉面团5-10分钟，直到变得有弹性和光滑。如果觉得面团太粘，可以再加一点面粉。
6. 用干净的毛巾盖住碗，让面团在温暖的地方发酵30分钟，直到体积加倍。

配料准备：
1. 同时，可以准备配料。将奶酪用大擦丝器擦成丝，并将香肠、腊肉和火腿切成较厚的条。
2. 将葱和甜椒切成圆片或条，按需处理。

披萨组装：
1. 面团发酵后，准备烤盘：用少量油涂抹，并用烘焙纸覆盖。
2. 在撒了面粉的表面上用擀面杖擀开面团，然后小心地放入烤盘，确保边缘也覆盖。
3. 在一个小碗中打散另一个鸡蛋，并与番茄酱混合。用这个混合物均匀涂抹烤盘中的面团。
4. 将擦好的奶酪撒在面团上，然后均匀放上香肠、腊肉和火腿条。
5. 在上面再放上香肠片，撒上一些奶酪。最后，淋上一点番茄酱，并加入葱和甜椒。

披萨烘烤：
1. 将烤箱预热至170摄氏度。
2. 将烤盘放入烤箱，烘烤披萨30分钟，或直到面团变得金黄酥脆，奶酪融化并微微上色。
3. 烘烤后，让披萨冷却几分钟，然后切片，趁热享用。

实用建议：
- 你可以添加任何你喜欢的配料，如橄榄、蘑菇或蔬菜。发挥你的创造力！
- 如果你喜欢更薄的面团，可以将面团分成两份，使用一个较小的烤盘。
- 这款披萨搭配新鲜的绿色沙拉或清爽的饮料非常美味。

营养信息：
这款面包饼披萨因肉类和鸡蛋而富含蛋白质，而奶酪则提供必要的钙。小麦面粉提供碳水化合物，提供能量。此外，蔬菜增加了维生素和矿物质，使这道菜不仅美味，而且营养丰富。

常见问题：
- 我可以用什么替代新鲜酵母？你可以使用干酵母，但要注意调整用量（约7克）。
- 我可以冷冻披萨吗？可以，在烘烤之前可以冷冻披萨，确保包裹好以防干燥。

这款面包饼披萨食谱非常适合在想享受简单却美味的菜肴时使用。别忘了与朋友和家人分享这个食谱，你的餐桌一定会变得难忘。祝你好胃口！