Pizza con masa de pan

Pizza con Masa de Pan: Una Delicia Refrescante para Cualquier Momento

¿Quién no ama una rebanada de pizza caliente, aromática y cargada de deliciosos ingredientes? Esta sencilla receta de pizza con masa de pan es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que estés con amigos, familia o simplemente quieras consentirte después de un largo día. Con una masa suave y fácil de preparar, ¡esta pizza rápidamente se convertirá en tu favorita!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 4-6

Ingredientes:
- 250 g de harina
- 1 cubo de levadura fresca
- 2 huevos
- 100 g de salchichas ahumadas
- 100 g de pastrami
- 150 g de jamón prensado
- 1 rueda de queso
- 3-4 cebollitas verdes
- 1 pimiento morrón
- Una pizca de sal
- Pimienta al gusto
- Salsa de tomate (aproximadamente 150 ml)
- Aceite para engrasar la bandeja y la masa

Historia de la receta:
La pizza tiene una rica historia, con raíces profundas en las tradiciones culinarias. Se dice que la pizza fue inventada hace cientos de años como una forma de utilizar las sobras de alimentos. Hoy en día, la pizza es un símbolo de la cocina reconfortante, amada por millones de personas en todo el mundo. Esta versión con masa de pan añade un toque de autenticidad y sabor, reuniendo ingredientes simples para crear una comida deliciosa.

Preparación de la masa:
1. Comienza colocando la harina en un tazón grande. Haz un hueco en el centro de la harina, como un volcán, donde añadirás los siguientes ingredientes.
2. En el hueco, agrega una pizca de sal, 1 huevo y el cubo de levadura, que desmenuzarás ligeramente.
3. Vierte un poco de agua tibia (aproximadamente 50 ml) sobre la levadura. Es importante que el agua esté tibia, no caliente, para activar la levadura sin afectar sus cualidades.
4. Comienza a mezclar con un tenedor, incorporando gradualmente la harina de alrededor del hueco. Una vez que la masa comience a formarse, añade 1-2 cucharadas de aceite de oliva para un sabor y textura extra.
5. Amasa la masa durante 5-10 minutos hasta que se vuelva elástica y suave. Si sientes que la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.
6. Cubre el tazón con un paño limpio y deja que la masa repose en un lugar cálido durante 30 minutos, hasta que duplique su tamaño.

Preparación de los ingredientes:
1. Mientras tanto, puedes preparar los ingredientes. Ralla el queso en un rallador grande y corta las salchichas, el pastrami y el jamón en tiras más gruesas.
2. Corta las cebollitas verdes y el pimiento morrón en rodajas o tiras, según prefieras.

Montaje de la pizza:
1. Después de que la masa haya subido, prepara la bandeja para hornear: engrásala con un chorrito de aceite y cúbrela con papel para hornear.
2. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, luego colócala con cuidado en la bandeja, asegurándote de que llegue a los bordes.
3. Bate el otro huevo en un tazón pequeño y mézclalo con la salsa de tomate. Usa esta mezcla para cubrir uniformemente la masa en la bandeja.
4. Espolvorea el queso rallado sobre la masa, luego distribuye uniformemente las tiras de salchichas, pastrami y jamón.
5. Agrega las rodajas de salchichas encima y espolvorea un poco más de queso. Finalmente, rocía con un poco de salsa de tomate y añade las cebollitas verdes y el pimiento morrón.

Horneado de la pizza:
1. Precalienta el horno a 170 grados Celsius.
2. Coloca la bandeja en el horno y hornea la pizza durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso esté derretido y ligeramente dorado.
3. Después de hornear, deja que la pizza se enfríe durante unos minutos, luego córtala en rebanadas y sírvela caliente.

Consejos prácticos:
- Puedes añadir cualquier otro ingrediente que prefieras, como aceitunas, champiñones o verduras. ¡Sé creativo!
- Si prefieres una masa más delgada, puedes dividir la masa en dos y usar una bandeja más pequeña.
- Esta pizza es deliciosa acompañada de una ensalada verde fresca o una bebida refrescante.

Información nutricional:
Esta pizza con masa de pan es rica en proteínas gracias a las carnes y los huevos, mientras que el queso proporciona calcio esencial. La harina de trigo aporta carbohidratos, ofreciendo energía. Además, las verduras añaden vitaminas y minerales, haciendo de este plato no solo sabroso, sino también nutritivo.

Preguntas frecuentes:
- ¿Qué puedo usar en lugar de levadura fresca? Puedes usar levadura seca, asegurándote de ajustar la cantidad (aproximadamente 7 g).
- ¿Puedo congelar la pizza? Sí, puedes congelar la pizza antes de hornearla, asegurándote de envolverla bien para que no se seque.

Esta receta de pizza con masa de pan es ideal para momentos en los que quieras disfrutar de un plato simple pero delicioso. No olvides compartir esta receta con amigos y familiares, y tu comida seguramente se convertirá en una memorable. ¡Buen provecho!