南瓜奶油汤
要准备美味的蔬菜汤，第一步是清洗蔬菜。首先洗净胡萝卜、土豆、香菜和南瓜，去除任何杂质。将胡萝卜和土豆切成合适的块，香菜可以切得细一些。洋葱则应切成较大的块，以增加汤的有趣口感。
南瓜应小心去皮，并保留一块较大的部分。这个部分将单独烤制，会带来愉悦的味道对比。在一个大锅中，加入橄榄油并中火加热。当油热时，加入切好的洋葱，翻炒，偶尔搅拌以防烧焦。炒洋葱的香气会弥漫厨房，为接下来的蔬菜做好准备。
几分钟后，当洋葱变得透明时，加入一杯水，然后依次加入胡萝卜、香菜、土豆和南瓜块。确保所有蔬菜都被水覆盖，并根据口味加入蔬菜调味料和胡椒。让汤在中火下煮沸，盖上锅盖，直到蔬菜熟透且变软。
一旦蔬菜熟了，将所有材料转移到搅拌机中，搅拌至无水的光滑奶油状。这种奶油应当是光滑的和均匀的，然后将其重新放入煮蔬菜的锅中。让汤煮沸，使味道完美结合。
与此同时，在平底锅中加入几片自制的烟熏香肠，不加油，中火煎炸。香肠会释放出脂肪和风味，当它们变得酥脆时，将其从平底锅中取出，放在一旁。在同一平底锅中，加入保存的南瓜块和南瓜籽。煎至金黄酥脆。
最后，将热汤盛入深盘中。将煎香肠片、南瓜块和烤南瓜籽撒在上面。这道汤不仅营养丰富，而且充满了各种互补的风味。享受每一口，享受健康美味的餐点！
成分: 1个黄色南瓜，2根胡萝卜，1个白洋葱，1块香菜根，3个土豆，20毫升植物油，胡椒，南瓜种子，自制熏香肠切片
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