醉菠萝

快速醉菠萝甜点

你在寻找一种简单美味的食谱，能让所有人印象深刻吗？这个醉菠萝的食谱非常完美！它混合了令人愉悦的风味，这款快速甜点只需15分钟即可准备好，而腌制时间则为风味增添了深度。它非常适合作为精致的烤肉配菜，或在温暖的夏夜作为独立的甜点。

4人份的材料：
- 4片罐装菠萝
- 4汤匙樱桃白兰地
- 1汤匙黄油
- 2汤匙蜂蜜
- 一小撮磨碎的香菜

准备时间：15分钟
腌制时间：30分钟
总时间：45分钟

步骤1：腌制菠萝
首先准备菠萝片。如果使用罐装菠萝，确保它已充分沥干。将菠萝片放入碗中，慷慨地淋上樱桃白兰地。此步骤对于增加额外的风味至关重要。让它们腌制30分钟，以便风味完美融合。

步骤2：加热烤架
在菠萝腌制的同时，将烤架预热至中等温度。如果没有烤架，也可以在炉子上使用烤盘。烤架必须充分加热，以获得美丽的条纹和焦糖味。

步骤3：准备酱汁
在小锅中，将黄油和蜂蜜放在小火上，不断搅拌。让它们融化并结合，形成均匀的酱汁。加入磨碎的香菜，这将增加异国情调的味道，并完美补充菠萝的味道。

步骤4：烹饪菠萝
将腌制的菠萝片从腌料中取出，放在烤架上。每面烤3-4分钟，直到呈现金黄色和焦糖化的外观。这个过程增强了菠萝的天然甜味，并赋予其愉悦的质感。

步骤5：上菜
菠萝准备好后，将其从烤架上取下，放在盘子上。淋上黄油和蜂蜜的酱汁，让风味融合。你可以单独享用，或者搭配香草冰淇淋以形成温度对比。如果想增加一点清新感，可以在上面撒几片新鲜薄荷叶。

可能的变体：
为了获得更有趣的味道，可以用另一种类型的利口酒替代樱桃白兰地，比如杏仁酒或朗姆酒。你还可以在顶部加入一些烤坚果，以增加脆感。

实用提示：
确保在腌制之前菠萝已充分沥干，以避免烤架上多余的液体。如果你喜欢较少浓烈的酒味，可以缩短腌制时间，或者选择酒精含量较低的利口酒。

这个醉菠萝甜点不仅是一种美味，还是将阳光带到你餐桌上的绝妙方式。无论你选择与亲人分享，还是为浪漫的晚餐准备，它都一定会迅速成为你的最爱！