ウズラの卵を詰めたマッシュルーム

ウズラの卵入りの詰め物マッシュルーム - エレガントで風味豊かな前菜

準備時間：15分
焼き時間：20分
合計時間：35分
サービング：4

料理に洗練さを加えたいなら、ウズラの卵入りの詰め物マッシュルームは完璧な選択です。この前菜は見た目が素晴らしいだけでなく、非常に美味しく、特別なディナーでゲストを感動させたり、家族の食事にエレガンスを加えたりするのに最適です。以下は、ステップバイステップでの準備方法です。

材料：
- 大きなマッシュルーム12個（シャンピニオンまたはポートベロ）
- ウズラの卵12個
- 山羊のチーズ2杯（またはフェタチーズ）
- ニンニク1片、みじん切り
- 新鮮なパセリ2杯、みじん切り
- オリーブオイル1杯
- 塩とコショウ、味に応じて
- スモークパプリカ（オプション、飾り用）

ステップ1：マッシュルームの準備
まず、マッシュルームを掃除します。湿った布を使って不純物を取り除きます。マッシュルームの茎を注意深く取り除き、帽子をそのままにしておきます。これが詰め物の容器として使われます。焼くときに余分な水分を避けるために、帽子がよく乾いていることを確認してください。

ステップ2：詰め物の準備
フライパンにオリーブオイルを加え、中火でみじん切りのニンニクを黄金色で香ばしくなるまで炒めます。細かく切ったマッシュルームの茎を加え、5〜7分間柔らかくなるまで調理します。フライパンを火から下ろし、山羊のチーズとみじん切りのパセリを加えます。よく混ぜ、味に応じて塩とコショウで調味します。

ステップ3：マッシュルームの詰め物
各マッシュルームの帽子にチーズと茎の混合物を詰め、軽く押して詰め物を圧縮します。詰め物をしたマッシュルームをクッキングシートを敷いた天板に置きます。

ステップ4：ウズラの卵の調理
小さな鍋に沸騰した水を入れ、ウズラの卵を優しく加えます。割れないように注意してください。柔らかい卵黄の場合は2〜3分、しっかりした卵黄の場合は4〜5分茹でます。調理が終わったら、スパチュラで取り出し、調理プロセスを止めるために冷水に入れます。卵を注意深く剥きます。

ステップ5：最終組み立て
オーブンを180度に予熱します。各詰め物のマッシュルームの上にウズラの卵を置き、必要に応じてスモークパプリカを振りかけます。マッシュルームを15〜20分焼き、黄金色でカリカリになるまで焼きます。

ステップ6：サービング
オーブンからマッシュルームを取り出し、少し冷やしてから提供します。これらの詰め物のマッシュルームは温かいと美味しいですが、室温でも楽しむことができます。生き生きとした外観のために新鮮なパセリの葉で飾ります。

可能なバリエーション：
よりエキゾチックなタッチを加えるために、詰め物にいくつかのスライスの唐辛子やオリーブを加えることができます。また、好みに応じて山羊のチーズをモッツァレラやチェダーに置き換えることもできます。

このウズラの卵入りの詰め物マッシュルームのレシピは、シンプルで迅速であり、あらゆる機会に最適です。愛を込めて準備し、愛する人たちの感謝を楽しんでください！