牛奶方块蛋糕

牛奶方块蛋糕 - 一种奶油美味的甜点

准备时间：30分钟
烘焙时间：0分钟（因为我们使用商用手指饼干）
总时间：30分钟
份量：12

欢迎来到这份不可抗拒的食谱，完美适合甜点爱好者！牛奶方块蛋糕是一种将美味香气、奶油质地和诱人糖霜结合在一起的甜点，定会让你的味蕾陶醉。无论你是想在派对上给客人留下深刻印象，还是想在周末犒劳自己，这个简单快速的食谱都将帮助你创造出令人难忘的甜点。

牛奶方块蛋糕的甜蜜历史可以追溯到遥远的过去，但其本质依然如故：巧克力、牛奶和细腻质地的完美结合。多年来，它被重新诠释并适应成不同的变体，但我们将为您呈现经典、简单、美味的食谱。

所需材料：

*牛奶奶油：*
- 1升牛奶
- 100克淀粉
- 4汤匙糖
- 100克白巧克力
- 250克室温黄油
- 150克糖粉

*糖霜：*
- 200克牛奶巧克力
- 5汤匙牛奶
- 3汤匙糖
- 150克黄油

*底层：*
- 商用手指饼干（或者如果你愿意，可以选择制作海绵蛋糕底）

制作完美甜点的步骤：

1. 制作牛奶奶油：
- 在一个碗中，将150毫升牛奶与4汤匙糖和淀粉混合，直到得到均匀的混合物。
- 在一个锅中，倒入剩余的牛奶，加入白巧克力。用小火加热，不断搅拌，直到混合物开始煮沸。
- 一旦牛奶开始煮沸，降低火力，加入淀粉混合物。继续不断搅拌，直到奶油变稠。检查稠度的一个技巧是用勺子刮锅底 - 如果你能看到锅底，奶油就准备好了。
- 关闭火源，让奶油冷却。

2. 制作糖霜：
- 在一个碗中，将黄油与糖粉混合，直到得到细腻的糊状物。
- 然后，将所有糖霜材料（牛奶巧克力、牛奶和糖）放入一个水浴锅中。加热并不断搅拌，直到得到光滑均匀的奶油。一旦完成，让糖霜冷却。

3. 组装蛋糕：
- 在一个盘子或托盘上，放置第一层手指饼干。涂抹一层丰厚的牛奶奶油，然后加上一层糖霜。
- 继续交替层次：手指饼干、奶油、糖霜，直到使用完所有4层。最后，你可以用剩余的奶油和糖霜装饰蛋糕，在顶部做一些“波浪”。

4. 完成和上桌：
- 将蛋糕放入冰箱，至少冷藏2小时，以便凝固并让香气融合。
- 冷却后，将其切成方块，搭配一杯茶或咖啡享用。这是一款绝对不会让你失望的甜点！

实用建议：
- 使用全脂牛奶以获得更丰富、更奶油的奶油。
- 如果你想增加一点香味，可以在牛奶奶油中加入香草精。
- 对于更健康的变体，可以用黄油或植物替代品替代黄油。
- 不要犹豫，尝试不同种类的巧克力 - 黑巧克力可以增加更浓烈的风味，而牛奶巧克力则会提供额外的甜味。

常见问题：
1. 我可以用其他东西替代黄油吗？可以，你可以根据喜好使用黄油或其他植物替代品。
2. 我该如何保存蛋糕？你可以将其放在密封容器中在冰箱中保存3-4天。
3. 我可以使用其他类型的巧克力吗？当然！尝试用黑巧克力或焦糖味巧克力来增加新的变化。

营养益处：
牛奶方块蛋糕含有牛奶，这是钙和蛋白质的良好来源，对骨骼健康非常重要。白巧克力提供抗氧化剂和健康脂肪，而糖则虽然需要适量消费，但提供快速能量。

你是否梦想着甜蜜而美味的时刻？尝试这个食谱，将你的梦想变为现实！这是一款将传统与创新相结合的蛋糕，适合任何场合。祝您好胃口！