Ciasto Mleczne Kostki

Ciasto „Mleczne Kostki” – Kremowy i Smaczny Przysmak

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 0 minut (ponieważ używamy kupnych biszkoptów)
Czas całkowity: 30 minut
Liczba porcji: 12

Witamy w przepisie, któremu nie można się oprzeć, idealnym dla miłośników słodyczy! Ciasto „Mleczne Kostki” to deser, który łączy w sobie mieszankę pysznych smaków, kremową konsystencję i kuszącą polewę, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Niezależnie od tego, czy chcesz zaimponować gościom na przyjęciu, czy po prostu zafundować sobie przyjemność w weekend, ten prosty i szybki przepis pomoże Ci stworzyć niezapomniany deser.

Słodka historia ciasta „Mleczne Kostki” sięga zamierzchłych czasów, ale jego istota pozostaje niezmienna: doskonałe połączenie czekolady, mleka i delikatnej konsystencji. Na przestrzeni lat było reinterpretowane i dostosowywane w różnych wariantach, ale my przedstawimy klasyczny, prosty i pyszny przepis.

Potrzebne składniki:

*Na krem mleczny:*
- 1 litr mleka
- 100 g skrobi
- 4 łyżki cukru
- 100 g białej czekolady
- 250 g margaryny w temperaturze pokojowej
- 150 g cukru pudru

*Na polewę:*
- 200 g czekolady mlecznej
- 5 łyżek mleka
- 3 łyżki cukru
- 150 g margaryny

*Na biszkopt:*
- Kupne biszkopty (lub możesz przygotować biszkopt, jeśli wolisz)

Krok po kroku do idealnego deseru:

1. Przygotowanie kremu mlecznego:
- W misce wymieszaj 150 ml mleka z 4 łyżkami cukru i skrobią, aż uzyskasz jednolitą masę.
- W garnku wlej resztę mleka i dodaj białą czekoladę. Podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć.
- Gdy mleko zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i dodaj mieszankę skrobi. Kontynuuj mieszanie, aż krem zgęstnieje. Sposobem na sprawdzenie konsystencji jest zeskrobanie dna garnka łyżką – jeśli widzisz dno garnka, krem jest gotowy.
- Wyłącz ogień i pozostaw krem do ostygnięcia.

2. Przygotowanie polewy:
- W misce zmiksuj margarynę z cukrem pudrem, aż uzyskasz gładką pastę.
- Następnie umieść wszystkie składniki na polewę (czekoladę mleczną, mleko i cukier) w naczyniu do kąpieli wodnej. Podgrzewaj, stale mieszając, aż uzyskasz gładki i jednolity krem. Po uzyskaniu, pozostaw polewę do ostygnięcia.

3. Składanie ciasta:
- Na talerzu lub półmisku ułóż pierwszą warstwę biszkoptu. Rozsmaruj grubą warstwę kremu mlecznego, a następnie warstwę polewy.
- Kontynuuj naprzemiennie układać warstwy: biszkopt, krem, polewa, aż wykorzystasz wszystkie 4 warstwy. Na końcu możesz użyć pozostałości kremu i polewy do dekoracji ciasta, robiąc kilka „wzorków” na wierzchu.

4. Finalizacja i serwowanie:
- Pozostaw ciasto w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby się stężało i smaki się połączyły.
- Po schłodzeniu pokrój je w kostki i podawaj z filiżanką herbaty lub kawy. To deser, z którym nie można się pomylić!

Praktyczne wskazówki:
- Użyj mleka pełnotłustego, aby uzyskać bogatszy i kremowy krem.
- Jeśli chcesz dodać odrobinę smaku, możesz dodać esencję waniliową do kremu mlecznego.
- Dla zdrowszej wersji możesz zastąpić margarynę masłem lub alternatywą roślinną.
- Nie wahaj się eksperymentować z rodzajami czekolady – ciemna czekolada może dodać intensywniejszego smaku, podczas gdy mleczna czekolada zapewni dodatkową słodycz.

Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy mogę zastąpić margarynę? Tak, możesz użyć masła lub innych roślinnych alternatyw, w zależności od preferencji.
2. Jak przechowuję ciasto? Możesz przechowywać je w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 3-4 dni.
3. Czy mogę użyć innych rodzajów czekolady? Absolutnie! Eksperymentuj z ciemną czekoladą lub czekoladą o smaku karmelu, aby dodać nowe warianty.

Korzyści odżywcze:
Ciasto „Mleczne Kostki” zawiera mleko, które jest dobrym źródłem wapnia i białka, ważnych dla zdrowia kości. Biała czekolada dostarcza dawkę przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów, a cukier, chociaż należy go spożywać z umiarem, dostarcza szybkiej energii.

Marzysz o słodkich i pełnych smaku chwilach? Wypróbuj ten przepis i zamień swoje marzenia w rzeczywistość! Ciasto, które łączy tradycję z innowacją, idealne na każdą okazję. Smacznego!