里科塔和柠檬松饼
为了准备美味的里科塔和柠檬松饼食谱，我们首先选择所需的材料。你需要250克面粉、100克糖、1包泡打粉、一小撮盐、2个鸡蛋、150克里科塔、100毫升牛奶、80毫升植物油、一个柠檬的汁和磨碎的皮。这些成分对于创造蓬松和芳香的组合至关重要。
在一个大碗中，加入干成分：面粉、糖、泡打粉和盐。用刮刀或打蛋器将它们混合均匀，以确保所有成分均匀分布。这个步骤很重要，以避免最终成分中形成块状物。
在另一个碗中，您需要准备湿成分。用打蛋器打鸡蛋，然后加入里科塔、牛奶、油、柠檬汁和磨碎的柠檬皮。将所有这些成分混合均匀，直到您获得均匀的组合。柠檬的香气将为这道食谱增添清新和提神的味道。
在获得湿混合物后，逐渐将其加入干成分的碗中。使用刮刀将两种组合混合在一起，注意不要混合过多，只需混合到成分结合为止。面团略微颗粒状是正常的；这将有助于松饼的最终质地。
将烤箱预热至180摄氏度。准备一个松饼盘，用黄油涂抹模具或使用松饼纸。将面糊均匀分配到每个模具中，填充约2/3的容量。烘烤松饼20分钟，或直到它们变成金黄色并通过牙签测试。一旦它们准备好，从烤箱中取出，让它们稍微冷却。
为了准备糖霜，将150克糖粉与柠檬汁混合，得到液体组合。这将为您的松饼提供光泽的外观和增强的味道。使用刷子将糖霜涂抹在每个松饼上，确保它渗透到每一块中。
让糖霜稍微干燥，然后将里科塔和柠檬松饼与一杯茶或咖啡一起上桌。祝你好胃口！
成分: 12块的材料：250克面粉，130克糖，70克黄油，120克里科塔（奶酪），80毫升牛奶，1包发酵粉，1个柠檬的汁。用于糖霜：5汤匙筛过的糖粉，5汤匙柠檬汁。
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