焦糖酱梨
为了准备美味的焦糖梨塔，首先将烤箱预热到非常高的温度，约220摄氏度。在一个可以放入烤箱的烤盘中，加入大约100克的黄油。将烤盘放入烤箱，让黄油完全融化，直到变成液体并开始散发出愉悦的香气。确保黄油均匀分布在烤盘底部，因为这将为焦糖化梨子创造美味的基础。
与此同时，准备梨子。选择成熟但坚实的梨，以获得最佳效果。去皮并去掉果心，然后将其切成两半。一旦黄油融化，小心地将烤盘从烤箱中取出，撒上约150克的红糖，这将在烘烤过程中形成美味的糖浆。然后，将梨子切面朝下放入烤盘中，确保均匀排列，以便它们均匀地焦糖化。
将烤盘放回烤箱中高温下，让梨子烘烤20分钟。重要的是要监控它们，因为烘烤时间可能会根据梨子的成熟程度而有所不同。如果你发现梨子已经非常软，可以缩短烘烤时间。20分钟后，小心地将烤盘从烤箱中取出，并轻轻翻转梨子，使切面朝上。用勺子将它们涂抹上在烤盘中形成的焦糖糖浆，确保每个梨子都被很好地覆盖。
将烤盘再放回烤箱，再烤10分钟，保持同样的温度，以便让焦糖糖浆变稠并粘附在梨子上。在这个阶段，弥漫在厨房中的香气简直令人无法抗拒。一旦时间到，小心地将烤盘从烤箱中取出，让梨子稍微冷却后再上桌。这些焦糖梨无论是热食还是冷食都很美味，可以单独享用，也可以搭配一球香草冰淇淋，形成热与冷之间的完美对比。享受每一口，感受风味和口感的结合！
成分: 50-60克黄油，250克红糖，4个梨，装饰用鲜奶油，坚果或开心果
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