土豆沙拉配芹菜（茎）
为了准备一道美味的土豆芹菜沙拉，我们首先要选择合适的土豆。建议使用A或B型土豆，它们更为细腻，煮得更均匀。将整个未去皮的土豆放入一大锅冷水中，加入一茶匙盐，然后煮沸。根据土豆的大小，煮20-30分钟。用叉子戳一下土豆，检查是否熟透；如果叉子轻松插入，土豆就熟了。煮熟后，倒掉水，稍微放凉后再去皮。
与此同时，准备芹菜。选择新鲜的芹菜，带有绿色的叶子，这会为沙拉增添额外的风味。去掉芹菜上的硬丝，然后将其切成薄片，以确保沙拉的口感愉悦。在一个大碗中，将去皮并切碎的土豆与芹菜片混合。
为了增加丰富的味道，加入天然酸奶，这将带来一丝清新。如果你想要更丰富的沙拉，也可以加入一些美乃滋，但要确保不要过量，以免掩盖食材的天然风味。接下来的步骤是加入刨好的奶酪，最好是telemea或feta奶酪，这将增加咸味和奶油感。
根据个人口味，用盐和新鲜研磨的胡椒调味。轻轻混合所有食材，以便它们结合在一起，而不压碎土豆。得到均匀的混合物后，将沙拉转移到密封容器中，放入冰箱冷藏至少一个小时。这样可以让味道融合并增强，为您提供一次出色的烹饪体验。
当您准备好上菜时，可以用几片新鲜的香菜叶或几片橄榄装饰沙拉，以增加吸引力。这道土豆芹菜沙拉非常适合作为各种主菜的配菜，或作为夏季午餐的开胃菜。享受每一口，享受芹菜的脆嫩口感与土豆和奶酪的奶油感相结合的美妙体验。祝您好胃口！
成分: 2份的材料：6-7个中等大小的土豆，1根芹菜，1小碗磨碎的奶酪（如Fontina、Maasdam、Emmental、帕尔马干酪或罗马尼亚telemea），5汤匙酸奶（您可以用1汤匙蛋黄酱替代1汤匙酸奶），盐和胡椒。
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