Sezon

Bezelye, mantar ve soya ile

Bu bezelye, mantar ve soya yemeğini birçok kez yaptım, özellikle hızlı ve doyurucu ama etsiz bir şey istediğimde. Genellikle dolabım

Tarifi Görüntüle

Sezon

Mantarlarla yapılan milföy aperatifleri.

Mantar hamurundan mantar ile hazırlanan aperatifler, birden fazla misafirim olduğunda hızlı ve doyurucu bir şey ihtiyacım olduğunda

Tarifi Görüntüle

Sezon

Avokado salatası

Kuzey İtalya'dan geldiğimde, evde çok iyi yemek yapan arkadaşım Cristina ile birlikte test ettiğim birçok basit fikir getirdim. Bu a

Tarifi Görüntüle

Sezon

Açlık pastası ıspanak ve yabani sarımsak ile

Ispanak ve sarımsaklı börek, mevsiminde taze yapraklarım olduğunda yaptığım iftar tariflerinden biri. Patisserie yetenekleri gerekti

Tarifi Görüntüle

Sezon

Kırsal Mantarlar

Bazen karmaşık tarifler yapmak istemediğimde veya sadece hızlı ve her şeyle gidebilecek bir şey istediğimde, köy mantarlarına başvur

Tarifi Görüntüle

Sezon

Soya gıdası

Birçok kez, dolapta kaybolmuş bir paket kuru soya fasulyesi buldum ve onunla ne yapacağımı tam olarak bilemedim. Daha fazla zamanım

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sarımsaklı yeşil fasulye

Konserve edilmiş haşlanmış fasulye olduğunda, bu tarif hafif bir yemek için en hızlı çözümlerden biridir. Çiğ fasulye ile de yapılab

Tarifi Görüntüle

Sezon

Patlıcan salatası

Çoğu zaman, iyi bir patlıcanım olduğunda, ilk düşünce salata oluyor. Az malzemeyle yapılıyor, ama patlıcanı pişirmeye dikkat etmek g

Tarifi Görüntüle

Sezon

Soya fasulyası ve ramson salatası

Bazen bu salatayı, hızlı, doyurucu ve farklı bir şey istediğimde yaparım. Klasik havyarları değiştirme denememden çıktı, ama elimde

Tarifi Görüntüle

Sezon

Turşu lahana çorbası - oruç

Turşu lahana çorbası vejetaryen Bunu oldukça sık yapıyorum, çünkü basit, ekşi bir yemek istiyorum ve çok fazla baş ağrısına neden o

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fırınlanmış mantar köftesi

Fırında mantar köftesi Köfte canım çektiğinde ama tavada durup yağla yüklenmek istemediğimde, her zaman fırın versiyonunu tercih ed

Tarifi Görüntüle

Sezon

Soya köftesi çorbası, vegan

Soya köftesi çorbası, vejetaryen Bu çorbayı ilk kez, tüm öğleden sonramı kaplamayacak, hızlı ve hafif bir şey yapmam gerektiği bir

Tarifi Görüntüle

Sezon

Kızartılmış kabak

Kızartılmış kabak, özellikle pazarda küçük ve sert kabak bulduğumda, hemen hazırladığım yemeklerden biridir. Tekniğe fazla önem verm

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sebze güveci

Sebze güveç, buzdolabımda kalan çeşitli sebzeler olduğunda sıkça kullandığım seçeneklerden biri. Genellikle hafta sonları ya da bir

Tarifi Görüntüle

Sezon

Açık Ramazan ekmeği (ceviz ve carob ile)

Bir masanın etrafında daha fazla insan toplandığında ve tatlı bir şey istediğinde, hayvansal kökenli bileşenler olmadan, cevizli ve

Tarifi Görüntüle

Sezon

Mantarlarla patates köftesi

Akşam, karmaşık bir şey yapmak istemediğimde, bu patates köftelerini mantarlarla yapıyorum. Taze mantarım olmadığında kullanmak için

Tarifi Görüntüle

Sezon

Pırasa ile yapılan salata borşu

Kıvırcık salata çorbası ile pırasa Bu kıvırcık salata çorbasını pırasa ile birkaç kez yaptım, özellikle elime taze salata ve çorba

Tarifi Görüntüle

Sezon

Yeşil fasulye yemeği

Sıklıkla dondurulmuş yeşil fasulye paketiyle uyanıp oruç için hızlıca ne yapacağımı bilemiyorum. Genelde buzdolabını açıp soğan, bir

Tarifi Görüntüle

Sezon

Akdeniz nohut güveci

Akdeniz nohut güveci, basit, besleyici ve etsiz bir şey aradığım günlerde repertuvarıma giriyor. Genellikle nohudu önceden pişiriyor

Tarifi Görüntüle

Sezon

Vegan siyah kek

Bu vegan browniyi birkaç kez yaptım, özellikle hızlı bir şeye ihtiyaç duyduğumda ve yumurta veya süt kullanmak istemediğimde. Karmaş

Tarifi Görüntüle

Sezon

Soya ile doldurulmuş lahana sarması

Soya ile Sarmalar Sadece etli olanlardan daha hafif bir şey yapmak istediğimde ya da oruç sarması yapmak istediğimde bu soya tarifi

Tarifi Görüntüle

Sezon

Özel lahana sarması

Pasat, ıspanak ve kuru üzüm ile sarma (vejetaryen) Kısa ve doğal bir açılış Her bahar başladığında veya daha hafif sarmalar yapmak

Tarifi Görüntüle

Sezon

Soya schnitzel ile patates püresi

Soyadan schnitzel pişirdiğim ilk seferde biraz şüpheciydim, ne bekleyeceğimi bilmiyordum. Et içermeyen bir yemek fikri ilgimi çekti

Tarifi Görüntüle

Sezon

Elmalı Pankekler (Vegan)

Bazen hızlı ve fazla uğraş gerektirmeyen bir şey istediğimde, bu elmalı vegan krep tarifini yapıyorum. Tarifi Rocsi ve Corinuta'dan

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sote edilmiş lahana

Sık sık turşu lahana kavurması yapıyorum, özellikle sınırlı zamanım olduğunda ve fırını tüm gün çalıştırmak istemediğimde. Genellikl

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fasulye yahni

Birçok kez bu fasulye yemeğini yaptım, özellikle karmaşık tariflere üşendiğimde ya da elimdeki malzemelerle hızlıca yemek yapmam ger

Tarifi Görüntüle

Sezon

Mantar köftesi domates sosu ile (vegan)

Küçük mantar köftelerini domates sosuyla birkaç kez yaptım, özellikle oruç dönemlerinde veya et istemediğimde ama yine de doyurucu b

Tarifi Görüntüle

Sezon

Piperade veya acı biber yemeği

Pazar da taze ve renkli biberler bulduğumda birkaç kez piperade yaptım. Çok zaman almıyor ve sonuç, hem ana yemek hem de garnitür ol

Tarifi Görüntüle

Sezon

Yeşil soğan ve domatesle doldurulmuş mantarlar

Yeşil soğan ve domatesle doldurulmuş mantarlar, genellikle elimde büyük mantarlar ve basit sebzeler olduğunda hazırladığım bir tür y

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sarımsaklı ve maydanozlu soya fasulyesi

Sarımsak ve maydanozlu soya, evde zaten sahip olduğum temel malzemelerle basit bir şey istediğimde yaptığım tariflerden biridir. Öze

Tarifi Görüntüle

Sezon

Zepter'de Sebzeler

Ana yemeklerde çok fazla et yedikten sonra, daha hafif bir şeyler hazırlama ihtiyacı hissettim, sadece sebzelerle. Bu tarifi birkaç

Tarifi Görüntüle

Sezon

Şarap soslu mantar

Bu tarifimi sonbaharda, pazarda taze mantar bulduğumda şarap soslu mantar yaptım. Sofistike malzemelere gerek yoktu ve her şey tek b

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fırınlanmış sebzeler

Bazen karmaşık bir şey pişirmek istemediğimde veya buzdolabında birkaç sebze kaldığında, bu basit fırın sebze yemeğini yapıyorum. On

Tarifi Görüntüle

Sezon

Vegan patates salatası mayonez ile

Bu vegan mayonezli patates salatasını birçok kez yaptım, özellikle hızlı bir öğle yemeği veya basit bir akşam yemeği için bir şeye i

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sebze güveç

Bazen hızlı, et içermeyen ve açlık gideren bir şey istediğimde bu sebze yemeğini yaparım. Soğanı ve diğer sebzeleri temizlemeye başl

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sarımsaklı zeytinli yemek

Ramazan döneminde sık sık zeytinli pırasa yemeği pişiriyorum. Tarifi uzun zamandır biliyorum ve basit ve doyurucu bir şey istediğimd

Tarifi Görüntüle

Sezon

Enginar ve karidesli makarna

Bir akşam evime bir kutu enginar ve başka bir tariften kalan bir poşet haşlanmış karidesle döndüm. Onlara bakıyordum ve akşam yemeği

Tarifi Görüntüle

Sezon

Açık lahana haşlaması

Bazen birçok malzeme istemeyen, yeterince doyurucu ve neredeyse fazla düşünmeden yapabileceğiniz bir vejetaryen yemek istiyorsunuz.

Tarifi Görüntüle

Sezon

Guacamole

Genellikle hızlı bir kahvaltı veya ara öğün için bir şey istediğimde bu avokado ezmesini yaparım. Her zaman iyi olgunlaşmış bir avok

Tarifi Görüntüle

Sezon

Patates Paprikası (vegan)

Patates Paprikası (vegan) Sıcak bir yemeği masaya koymanın ne kadar hızlı olabileceğini fark ettikten sonra patates paprikasını dah

Tarifi Görüntüle

Sezon

Karamelize elmalar

Bir şey tatlı istediğimde, ama çok fazla karmaşıklık olmadan, birkaç kez karamelize elma yaptım. Elmalar her zaman alışveriş listemd

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sebze Pilavı, vegan

Sebze Pilavı, Vejetaryen Geçen gün yine sebze pilavı yaptım. Öğle yemeği için hazırladım, karmaşık bir şey yapmak istemediğim ama d

Tarifi Görüntüle

Sezon

Piroshki-pirosti

Oruç günlerinde, doyurucu ve ucuz bir şey yapmak istediğimde, eski Rus tarifine göre fasulye ile piroski yaparım. Hamurla sakin bir

Tarifi Görüntüle

Sezon

Falafel

Nohut köfteleri, kızartma konusunda sorun çıkarmayan alternatiflerden biri. Zamanla birçok tarif denedim ama bu tarif beni şaşırtmad

Tarifi Görüntüle

Sezon

Mantarla vejetaryen lahana sarma

Vejeteryan Sarma (Asma Yaprağı) Sadece bayramlarda değil, iyi asma yaprağı bulduğum her zaman vejeteryan sarma yaparım. Buzdolabımd

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sarımsaklı, mantar ve ıspanaklı makarna

Sarımsaklı, mantar ve ıspanaklı makarna Zamanımın kısıtlı olduğu günlerde, ama et veya süt ürünü istemediğimde, bu sarımsaklı, mant

Tarifi Görüntüle

Sezon

Fırınlanmış patatesler, yabani sarımsak ve biberiye ile

Buzdolabımda birkaç kez sarımsak otu kalıntısı buldum ve ne yapacağımı bilemedim. Onun solmasına izin vermemeye çalışarak, sarımsağı

Tarifi Görüntüle

Sezon

Sebzeli pilav

Yoğun günler, fazla dikkat gerektirmeyen ve kolayca uyarlanabilen hızlı tariflere geri dönmeme neden oluyor. Fırında sebzeli pilav,

Bezelye, mantar ve soya ile

Mantarlarla yapılan milföy aperatifleri.

Avokado salatası

Açlık pastası ıspanak ve yabani sarımsak ile

Kırsal Mantarlar

Soya gıdası

Sarımsaklı yeşil fasulye

Patlıcan salatası

Soya fasulyası ve ramson salatası

Turşu lahana çorbası - oruç

Fırınlanmış mantar köftesi

Soya köftesi çorbası, vegan

Kızartılmış kabak

Sebze güveci

Açık Ramazan ekmeği (ceviz ve carob ile)

Mantarlarla patates köftesi

Pırasa ile yapılan salata borşu

Yeşil fasulye yemeği

Akdeniz nohut güveci

Vegan siyah kek

Soya ile doldurulmuş lahana sarması

Özel lahana sarması

Soya schnitzel ile patates püresi

Elmalı Pankekler (Vegan)

Sote edilmiş lahana

Fasulye yahni

Mantar köftesi domates sosu ile (vegan)

Piperade veya acı biber yemeği

Yeşil soğan ve domatesle doldurulmuş mantarlar

Sarımsaklı ve maydanozlu soya fasulyesi

Zepter'de Sebzeler

Şarap soslu mantar

Fırınlanmış sebzeler

Vegan patates salatası mayonez ile

Sebze güveç

Sarımsaklı zeytinli yemek

Enginar ve karidesli makarna

Açık lahana haşlaması

Guacamole

Patates Paprikası (vegan)

Karamelize elmalar

Sebze Pilavı, vegan

Piroshki-pirosti

Falafel

Mantarla vejetaryen lahana sarma

Sarımsaklı, mantar ve ıspanaklı makarna

Fırınlanmış patatesler, yabani sarımsak ve biberiye ile

Sebzeli pilav

Aperatifler

İçecekler

Ünlü şefler

Şehirde Şef

Çocuklar

Kahve

Koruma

Pişir ve gülümse

Mutfak Oyunları

Aşçılık Okulu

Çöl

Çeşitli

Hamur ve hamur işleri

İçecekler

Balık

Sağlıklı Lezzetler

Uluslararası

Jakob Hausmann

Reçel

Jamie Oliver

Et

Çeşitli

Üzerinde

Makarna/Pizza

Turşu

Veba

Salata

Sandviçler

Soslar

Tuzlu

Sezon