香蕉甜面包
要准备美味的香蕉面包，必须仔细遵循食谱的每一个步骤，以便获得令人惊讶的最终结果，带来诱人的风味。我们首先将酵母溶解在50毫升温牛奶中。牛奶的温度必须是最佳的，以刺激酵母的活性而不杀死它。酵母完全溶解后，加入1-2汤匙蜂蜜。充分搅拌后，加入40克面粉，再次搅拌，并让得到的发酵面团在温暖的地方发酵30分钟，远离空气流动。
在此期间，我们准备香蕉奶油。剥去2-3根成熟的香蕉，与100克糖和半个柠檬的汁液混合，直到得到光滑均匀的浆糊。柠檬的新鲜香气将与香蕉的甜味完美对比，带来一丝清新。
发酵面团发酵后，融化100克黄油，稍微冷却。 在一个大碗中，我们将发酵面团与300克面粉、之前准备的香蕉奶油、一个打好的鸡蛋、1包香草糖和一小撮盐混合。轻轻搅拌材料，确保一切都很好地结合在一起。最后，加入融化的黄油，继续揉面团，直到它变得有弹性和光滑。这个过程可能需要几分钟，但对于开发面粉中的面筋至关重要，这将为面包提供结构。
揉好面团后，将其放在用干净的毛巾盖住的碗中发酵约2小时，或直到体积翻倍。发酵后，我们准备成型面包。用烘焙纸衬垫一个面包模具，以防粘连。在撒上面粉的表面上，用手将面团伸展成一个矩形。小心地卷起，就像传统面包一样，然后放入准备好的模具中。
让面包再次发酵，直到达到模具的边缘。然后将其放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤45分钟。在烘烤过程中弥漫的香气将是不可抗拒的。面包烤好后，稍微冷却后再从模具中取出。可以单独享用，也可以搭配果酱或Nutella，味道绝佳。这个食谱不仅会让你的味蕾感到愉悦，还会为每一片带来一丝欢乐！
成分: 550克面粉，40克面粉（用于酸种），300克去皮香蕉，25克酵母，半个柠檬的汁，1个鸡蛋，70克黄油，50毫升牛奶，100克糖，半茶匙盐，1茶匙蜂蜜，1香草糖，橙皮。
