菠菜和菲塔奶酪的千层饼
菠菜和菲达奶酪的千层饼：简单美味的咸点心食谱
准备时间：20分钟
烘烤时间：30分钟
总时间：50分钟
份量：4
这款菠菜和菲达奶酪的千层饼是快速餐或优雅开胃菜的完美选择。新鲜或冷冻菠菜与菲达奶酪的结合，裹在酥脆的面皮中，既舒心又健康。以下是逐步制作的方法！
材料：
- 1包千层面团（约250克）- 你也可以使用派皮
- 300克新鲜或冷冻菠菜（如果使用冷冻菠菜，请让其解冻）
- 200克菲达奶酪
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1个鸡蛋，打散（用于刷面）
- 盐和胡椒，适量
- 1茶匙柠檬汁（可选）
- 芝麻（可选，装饰用）
制作步骤：
1. 首先将烤箱预热至200°C。温度合适是获得酥脆金黄的千层饼的关键。
2. 在一个大平底锅中，加入橄榄油，中火炒洋葱，直到洋葱变透明并微微变金黄，大约5-7分钟。这将为菜肴增添美味的风味。
3. 将菠菜加入锅中，充分搅拌。如果使用冷冻菠菜，确保其完全解冻并挤去多余水分。将菠菜煮5-10分钟，直到变软并减少体积。根据个人口味加盐和胡椒，如果愿意，可以加入柠檬汁，增加酸度以平衡风味。
4. 当混合物准备好后，将锅从火上移开，稍微冷却。然后，加入碎菲达奶酪，充分搅拌以混合所有材料。
5. 将千层面团在铺有烘焙纸的烤盘上擀开。如果使用派皮，请确保其足够薄且均匀。如有必要，可以稍微擀开。
6. 将菠菜和菲达的混合物均匀地分布在面团上，留出约2厘米的边缘。小心地将面团卷成圆柱形，确保边缘密封良好，以防漏出。
7. 用打散的鸡蛋刷在千层饼的表面，以在烘烤时呈现出诱人的金黄色。如果愿意，可以在上面撒上芝麻，增添酥脆和装饰效果。
8. 在预热的烤箱中烘烤千层饼25-30分钟，直到变成金黄色和酥脆。偶尔检查，以确保不会烧焦。
9. 一旦千层饼准备好，稍微冷却后切片。它可以热食或室温食用，非常适合搭配绿色沙拉或作为自助餐的开胃菜。
实用建议：
- 您可以尝试不同类型的奶酪，例如农家奶酪或里科塔，以改变口感和风味。
- 添加新鲜香草，如莳萝或香菜，以增加风味。
- 如果想要更丰富的千层饼，可以在馅料中加入一些切碎的坚果或松子。
这款菠菜和菲达奶酪的千层饼不仅是一道简单的食谱，也是将蔬菜融入饮食的绝佳方式。与家人和朋友一起享用，给他们带来美味又健康的惊喜！
成分: 一张千层酥皮，2-3汤匙橄榄油，400克新鲜或冷冻菠菜，一把烤松子，400克菲塔奶酪或特莱梅亚奶酪 - 盐 - 胡椒 - 肉豆蔻
