鱼肉意大利面

美味的烤鱼意大利面的食谱

准备时间：15分钟
烘烤时间：30分钟
总计：45分钟
份量：4

鱼意大利面是快速、健康且充满风味的绝佳选择。这个简单的食谱将普通的食材转变为真正的盛宴。以下是如何准备美味的菜肴，并在餐桌上给大家留下深刻印象！

所需材料：
- 300克意大利面（意大利面或管状意大利面）
- 400克白鱼片（鳕鱼、罗非鱼或海鲷）
- 250毫升牛奶（为了更丰富的味道，可以使用椰奶）
- 1个小洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 50克黄油
- 100克马苏里拉奶酪，磨碎
- 盐和胡椒粉，适量
- 一小把新鲜香菜，切碎

逐步说明：

1. 准备意大利面：与此同时，将一锅加盐的水煮沸。加入意大利面，按照包装上的说明煮至“意大利面刚好熟”。沥干，放在一旁。

2. 准备烤盘：将烤箱预热至200°C。取一个烤盘，涂抹黄油以防粘连。

3. 装盘：将鱼片切成适当的块，均匀放入准备好的烤盘中。在鱼上方加入切碎的洋葱和大蒜。这将增加美味的香气和一层湿度。

4. 加入牛奶：将牛奶倒在鱼和蔬菜上。确保所有材料都被很好地覆盖。牛奶将帮助形成奶油状的酱汁，并保持鱼的多汁。

5. 烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤20分钟，直到鱼熟透且略显不透明。

6. 完成菜肴：从烤箱中取出烤盘，加入煮熟的意大利面。轻轻搅拌以混合所有材料。撒上磨碎的马苏里拉奶酪，再放入烤箱中10分钟，直到奶酪融化并变成金黄色。

7. 上菜：将菜肴从烤箱中取出，撒上切碎的香菜以增添清新感。热食鱼意大利面，搭配绿色沙拉或蒸蔬菜。

实用提示：
- 选择新鲜或冷冻的鱼，但确保质量良好，以获得更好的味道。
- 您可以尝试添加额外的配料，如橄榄或樱桃番茄，以增加额外的风味。
- 如果您喜欢更浓烈的风味，可以在鱼混合物中添加烟熏红椒粉或甜红椒粉。

这个烤鱼意大利面的食谱不仅快速，而且多功能，适合任何场合。尝试一下，您会发现新的最爱菜肴！