Paste cu peste

Rețetă delicioasă de paste cu pește la cuptor

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 30 minute
Total: 45 minute
Număr de porții: 4

Pastele cu pește sunt o alegere excelentă pentru o masă rapidă, sănătoasă și plină de arome. Această rețetă simplă transformă ingredientele obișnuite într-un adevărat festin. Iată cum să pregătești un preparat delicios și să impresionezi pe toată lumea la masă!

Ingrediente necesare:
- 300 g paste (spaghetti sau penne)
- 400 g file de pește alb (cod, tilapia sau doradă)
- 250 ml lapte (pentru un gust mai bogat, poți folosi lapte de cocos)
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 2 căței de usturoi, tocați
- 50 g unt
- 100 g brânză mozzarella, rasă
- Sare și piper, după gust
- O legătură mică de pătrunjel proaspăt, tocat

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Prepararea pastelor: Între timp, adu o oală cu apă sărată la fierbere. Adaugă pastele și gătește-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Scurge-le și lasă-le deoparte.

2. Pregătirea formei: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Ia o formă pentru gratinat și unge-o cu unt pentru a preveni lipirea.

3. Montarea preparatului: Taie fileurile de pește în bucăți potrivite și așază-le uniform în forma pregătită. Adaugă ceapa și usturoiul tocate deasupra peștelui. Acestea vor adăuga o aromă delicioasă și un strat de umiditate.

4. Adăugarea laptelui: Toarnă laptele peste pește și legume. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine acoperite. Laptele va ajuta la obținerea unui sos cremos și va menține peștele suculent.

5. Gătirea la cuptor: Pune forma în cuptorul preîncălzit și coace timp de 20 de minute, până când peștele este gătit și ușor opac.

6. Finalizarea preparatului: Scoate forma din cuptor și adaugă pastele fierte. Amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele. Presară brânza mozzarella rasă deasupra și mai lasă la cuptor pentru încă 10 minute, până când brânza este topită și aurie.

7. Servirea: Scoate preparatul din cuptor și presară pătrunjelul tocat deasupra pentru un plus de prospețime. Servește paste cu pește calde, alături de o salată verde sau legume la abur.

Sfaturi practice:
- Alege un pește proaspăt sau congelat, dar asigură-te că este de calitate, pentru un gust mai bun.
- Poți experimenta cu ingrediente adiționale, cum ar fi măslinele sau roșiile cherry, care vor adăuga un plus de savoare.
- Dacă îți plac aromele mai intense, adaugă condimente precum paprika afumată sau boia dulce în mixul de pește.

Această rețetă de paste cu pește la cuptor este nu doar rapidă, ci și versatilă, potrivită pentru orice ocazie. Încearcă-o și vei descoperi un nou fel de mâncare preferat!