Pasta mit Fisch

Leckeres Rezept für Fischpasta aus dem Ofen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Insgesamt: 45 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Fischpasta ist eine ausgezeichnete Wahl für eine schnelle, gesunde und aromatische Mahlzeit. Dieses einfache Rezept verwandelt gewöhnliche Zutaten in ein echtes Festmahl. So bereitest du ein köstliches Gericht zu und beeindruckst alle am Tisch!

Benötigte Zutaten:
- 300 g Pasta (Spaghetti oder Penne)
- 400 g Filet von weißem Fisch (Kabeljau, Tilapia oder Dorade)
- 250 ml Milch (für einen reichhaltigeren Geschmack kannst du Kokosmilch verwenden)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Butter
- 100 g geriebener Mozzarella-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein kleines Bund frische Petersilie, gehackt

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Zubereitung der Pasta: Währenddessen bringe einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

2. Vorbereitung der Form: Heize den Ofen auf 200°C vor. Nimm eine Auflaufform und fette sie mit Butter ein, um ein Ankleben zu verhindern.

3. Zusammenstellen des Gerichts: Schneide die Fischfilets in passende Stücke und lege sie gleichmäßig in die vorbereitete Form. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch auf dem Fisch hinzu. Diese sorgen für ein köstliches Aroma und eine Schicht Feuchtigkeit.

4. Hinzufügen der Milch: Gieße die Milch über den Fisch und das Gemüse. Stelle sicher, dass alle Zutaten gut bedeckt sind. Die Milch hilft, eine cremige Sauce zu erhalten und den Fisch saftig zu halten.

5. Backen: Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe 20 Minuten, bis der Fisch gar und leicht undurchsichtig ist.

6. Fertigstellung des Gerichts: Nimm die Form aus dem Ofen und füge die gekochte Pasta hinzu. Mische vorsichtig, um alle Zutaten zu kombinieren. Streue den geriebenen Mozzarella-Käse darüber und stelle die Form für weitere 10 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

7. Servieren: Nimm das Gericht aus dem Ofen und streue die gehackte Petersilie darüber für einen zusätzlichen Frischekick. Serviere die Fischpasta heiß, zusammen mit einem grünen Salat oder gedämpftem Gemüse.

Praktische Tipps:
- Wähle frischen oder gefrorenen Fisch, achte aber darauf, dass er von guter Qualität ist, für einen besseren Geschmack.
- Du kannst mit zusätzlichen Zutaten wie Oliven oder Kirschtomaten experimentieren, die zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Wenn du intensivere Aromen magst, füge Gewürze wie geräuchertes Paprika oder süßes Paprika zur Fischmischung hinzu.

Dieses Rezept für Fischpasta aus dem Ofen ist nicht nur schnell, sondern auch vielseitig und eignet sich für jeden Anlass. Probiere es aus und entdecke ein neues Lieblingsgericht!