辛辣鸡翅
美味的辛辣鸡翅食谱
总时间：1小时
准备时间：20分钟
烹饪时间：40分钟
份量：4
如果你在寻找一种快速又美味的食谱来给家人或朋友留下深刻印象，这些辛辣鸡翅是完美的选择！外脆内嫩，风味不可抗拒，这些鸡翅将迅速成为你的最爱。以下是逐步准备的方法。
材料：
- 1公斤鸡翅
- 1杯面粉
- 1汤匙甜椒粉
- 1汤匙辣椒粉（或喜欢辣的可以加2汤匙）
- 1包Delikat调味料
- 2个鸡蛋
- 1包玉米片（推荐使用FORTZA以获得脆脆的口感）
- 1茶匙大蒜粉
- 盐和胡椒粉适量
制作步骤：
1. 准备鸡翅：首先将鸡翅洗净。将每个鸡翅切成三段，但在此食谱中我们只使用前两段，因这两段最受欢迎。
2. 煮鸡翅：将鸡翅放入冷水锅中，加入一汤匙Delikat调味料，煮5-10分钟，从水开始沸腾的那一刻算起。此步骤有助于使肉质变嫩，并缩短油炸时间。
3. 沥干鸡翅：煮好后，将鸡翅从水中捞出，沥干水分，然后稍微放凉。
4. 准备涂抹混合物：在鸡翅冷却的同时，准备三个碗用于裹粉：
- 第一个碗中，将面粉与甜椒粉、辣椒粉、大蒜粉和盐混合。
- 第二个碗中，打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉。
- 第三个碗中，将玉米片捣碎至更细的颗粒（可以用肉锤或搅拌机）。
5. 裹粉鸡翅：拿起每块鸡翅，依次放入三个碗中：首先放入面粉混合物，然后放入打散的鸡蛋，最后放入玉米片。确保每块都裹得很好，以便形成完美的外壳。
6. 油炸鸡翅：在中火加热深锅中的油。当油热时，将裹好的鸡翅放入锅中，炸至金黄酥脆，每面约7-10分钟。小心不要烫伤自己，想要减少油腻感，可以使用油层较薄的锅。
7. 上菜：辛辣鸡翅搭配各种配菜非常美味。我选择了腌菜，它们增添了愉快的酸味对比，但你也可以选择新鲜沙拉或炸土豆。
个人建议：如果想增加额外的风味，可以在上菜前用辣椒酱或大蒜酸奶酱淋在鸡翅上。
祝你好胃口！这些辛辣鸡翅非常适合快速晚餐或聚会。一定会让任何美食爱好者满意！
成分: 1公斤鸡翅，1杯面粉，1汤匙甜椒粉，1汤匙辣椒粉（想要更辣的可以加2汤匙），调味料，2个鸡蛋，1袋玉米片（我用的是FORTZA），1茶匙大蒜粉，盐
