托斯卡纳鸡
去骨的大腿，经过仔细清洗和晾干，是美味食谱的完美基础。为了准备它们，我们首先在较厚的部分将其削薄，这将确保均匀的烹饪和更愉悦的质地。准备好后，慷慨地用盐和胡椒调味，撒上一些脱水蔬菜，以增强它们的风味。这些香料将为大腿增添一阵风味，使其成为一种美味。
与此同时，我们专注于馅料。富含营养的菠菜叶在盐水中煮约5分钟。这一步不仅会使它们变得更加柔软，还会保持菠菜的鲜艳颜色。煮熟后，彻底沥干并在冷水下冲洗，这一过程将停止烹饪并保持诱人的绿色色调。
为食谱增添一丝新鲜感的部分是准备泥状物。将洗净并清理至只剩下叶子的香菜与沥干的菠菜一起放入搅拌机中。加入2汤匙橄榄油、一撮盐、几瓣捣碎的大蒜和2汤匙干白葡萄酒。将所有材料混合，直到得到光滑而生动的糊状物，这将为大腿注入美味的风味。
每块大腿都涂上这种绿色糊状物，然后小心地卷起，确保馅料不会泄漏。每个卷用两根竹签固定，确保馅料保持封闭。接下来，将卷放在烤盘中，彼此靠近，准备烘烤。
为了增强风味，淋上剩余的葡萄酒和水，以及一撮盐和一汤匙橄榄油。月桂叶以其独特的香气完美补充了这道菜。烤箱应预热至中等温度，腿卷烘烤约30分钟，直到变得金黄和诱人。
烘烤时间结束后，将卷从烤盘中取出，小心地取出竹签。这道菜可以配上烤蔬菜或新鲜沙拉，给你的餐桌带来一丝健康和风味。享受每一口这些美味的大腿，充满风味和色彩！
成分: 4块去骨鸡腿，一束新鲜的香菜，一把新鲜的菠菜叶，2-3瓣大蒜，3汤匙橄榄油，一小杯桃红葡萄酒，盐，胡椒，无盐脱水蔬菜，3片月桂叶
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