टस्कन चिकन

बोनलेस थाई, ध्यान से धोए और सुखाए गए, एक स्वादिष्ट नुस्खे के लिए एकदम सही आधार बनाते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, हम मोटे हिस्सों में उन्हें पतला करना शुरू करते हैं, जो समान पकाने और अधिक सुखद बनावट सुनिश्चित करेगा। एक बार तैयार होने के बाद, उन्हें उदारता से नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाता है, और सूखे सब्जियों का एक छिड़काव उनके स्वाद को बढ़ा देगा। ये मसाले स्वाद का एक विस्फोट जोड़ेंगे, थाई को एक विशेषता में बदल देंगे।

इस बीच, हम भरने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। पोषण से भरपूर पालक के पत्ते को नमकीन पानी में लगभग 5 मिनट तक उबाला जाता है। यह चरण न केवल उन्हें नरम बनाएगा, बल्कि पालक के जीवंत रंग को भी बनाए रखेगा। उबालने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से छान लिया जाता है और ठंडे पानी के नीचे धोया जाता है, यह प्रक्रिया पकाने को रोक देगी और उस आकर्षक हरे रंग को बनाए रखेगी।

नुस्खे का वह हिस्सा जो ताजगी का एक स्पर्श जोड़ेगा, प्यूरी तैयार करना है। अजमोद, जिसे केवल पत्तियों को बनाए रखने के लिए धोया और साफ किया गया है, को छाने हुए पालक के साथ ब्लेंडर में डाला जाता है। 2 चम्मच जैतून का तेल, एक चुटकी नमक, कुछ कुचले हुए लहसुन की कलियाँ और 2 चम्मच सूखी सफेद शराब मिलाएं। हम सब कुछ मिलाते हैं जब तक हमें एक चिकनी, जीवंत पेस्ट नहीं मिल जाता जो थाई को स्वादिष्ट स्वादों से भर देगा।

प्रत्येक थाई के टुकड़े को इस हरे पेस्ट से ब्रश किया जाता है, और फिर सावधानी से लपेटा जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि भराव बाहर न गिरे। प्रत्येक रोल को दो बांस के टूथपिक्स से सुरक्षित किया जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि भराव अच्छी तरह से बंद रहे। फिर हम रोल को एक बेकिंग डिश में रखते हैं, एक के बगल में, पकाने के लिए तैयार।

स्वाद को बढ़ाने के लिए, उन्हें बाकी की शराब और पानी के साथ छिड़का जाता है, साथ ही एक चुटकी नमक और एक चम्मच जैतून का तेल। लॉरेल के पत्ते, जो अपनी अद्वितीय सुगंध के लिए जाने जाते हैं, व्यंजन को पूरी तरह से पूरा करेंगे। ओवन को मध्यम तापमान पर पहले से गरम किया जाना चाहिए, और थाई रोल को लगभग 30 मिनट तक बेक किया जाता है, जब तक कि वे सुनहरे और आकर्षक न हो जाएं।

बेकिंग समय समाप्त होने के बाद, रोल को डिश से निकाल लिया जाता है, और टूथपिक्स को सावधानी से हटा दिया जाता है। यह व्यंजन ग्रिल की हुई सब्जियों या ताजे सलाद के साथ परोसा जा सकता है, आपके मेज पर स्वास्थ्य और स्वाद का एक स्पर्श लाता है। इन स्वादिष्ट थाई के हर काटने का आनंद लें, जो स्वाद और रंग से भरे हुए हैं!