風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 食物繊維が豊富な手作りパン no Letitia L. - Recipia レシピ

食物繊維が豊富な手作りパン

初めてこのパンを作ったとき、特に食物繊維が多く、普通のパンとはいくつか異なる材料が使われているので、うまくいくかどうか気になりました。このレシピは特別な技術を必要としないタイプですが、手順の順番には注意が必要です。食物繊維が多いため、少し密度が高くなりますが、満腹

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スープ スープ - ギリシャ風チキンスープ no Zaraza H. - Recipia レシピ

ギリシャ風チキンスープ

通常、時間があるときにギリシャ風の鶏肉スープを作りますが、ずっとコンロのそばにいるのは嫌です。鶏の胸肉から始めて、野菜を順に加え、スープが澄んで美味しくなるように、早く味が混ざらないようにします。このスープは私の家ではかなりクラシックで、特に冷蔵庫にサワークリーム

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砂漠 砂漠 - 残りのケーキ no Teona H. - Recipia レシピ

残りのケーキ

残ったケーキ 私はしばしばケーキのクリーム、使われていないビスケット、冷蔵庫に忘れられたコンポートの残りを持っていることがあります。再利用できるものは何も捨てません。その結果、このケーキができました。特に名前はありませんが、忘れられた材料を救い、数分で完成します

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砂漠 砂漠 - チーズパイ no Janina P. - Recipia レシピ

チーズパイ

テーブルにパイ生地を置いて、市場から新鮮なチーズがあるとき、私はこのあまり紹介の必要のないチーズパイを作ります。複雑ではありませんが、毎回成功します。チーズとカッテージチーズが必要なテクスチャーを与え、最後の卵とサワークリームの層が決め手です。 クイック情報

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前菜 前菜 - オリーブとチーズのペストリー no Profira A. - Recipia レシピ

オリーブとチーズのペストリー

私はゲストが来たときにこのレシピを作りました。迅速に何かを用意したかったのですが、普通のサンドイッチとは違うものが欲しかったのです。冷凍庫から直接パイ生地を使えるのが気に入り、具材や複雑な形を作る手間があまりかからなかったのも良かったです。道中のおやつとしても試し

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砂漠 砂漠 - プロフィトロール no Aglaia I. - Recipia レシピ

プロフィトロール

私の家では、シュークリームはチームワークの一部です。Vali が生地を担当しています – 私はこれには手を出さず、毎回うまくいくので、ここでは何も変更しません。私はフィリングと組み立ての部分を担当します。もしすでにドーナツとクリームが準備できていれば、デザートの実

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前菜 前菜 - 前菜 no Tiberia B. - Recipia レシピ

前菜

このレシピは、初めて家に多くの人が集まったときに作ったもので、プレートにもっと多様な料理を用意したいと思い、各料理にあまり時間をかけずに済むようにしました。肉のケーキ、野菜の盛り合わせ、そしていくつかの冷たいおつまみがうまく組み合わさり、好評を得ました。作るのは難

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ビーガン ビーガン - カリフラワーのヴィーガンマヨネーズ no Ariadna B. - Recipia レシピ

カリフラワーのヴィーガンマヨネーズ

カリフラワーのヴィーガンマヨネーズ 冬のサラダ用にクラシックなマヨネーズの代替品を探していたとき、卵なしで軽いものを探していました。いくつかのバリエーションを試しましたが、カリフラワーとひまわりの種を使ったこのレシピが最も迅速でクリーミーでした。とても実用的で、

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砂漠 砂漠 - コーヒーとブランデーのケーキ no Mariana L. - Recipia レシピ

コーヒーとブランデーのケーキ

コーヒーとブランデーのケーキ 私はDr. Oetkerの材料が入った箱を受け取った後に、この新年のケーキを作りました。レシピが含まれていて、必要なものがすべて揃っていたので、すぐに取り掛かりました。軽やかでふわふわのスポンジ生地に、控えめなコーヒーとブランデーの

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前菜 前菜 - レバーペースト no Stela N. - Recipia レシピ

レバーペースト

何度もこの鶏レバーのテリーヌを作ってきました。ゲストが来るときにいつも助かります。前日に準備できるので、みんなが来る直前にキッチンで慌てる必要がありません。手順が明確で複雑な工程もなく、手に入りにくい材料もありません。毎回、しっかりとした風味のあるペーストが出来上

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砂漠 砂漠 - クリスマスツリー no Sabrina M. - Recipia レシピ

クリスマスツリー

毎年、特に祝日の近くに作るレシピがあります。今回は、星型にカットしたハチミツとクルミのクッキーのために、古いノートに戻りました。いくつかのバリエーションを試してみましたが、これは最もバランスの取れたレシピの一つです。甘すぎず、シナモンの控えめな香りと、私の好みにぴ

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スープ スープ - カルタボス no Cecilia B. - Recipia レシピ

カルタボス

伝統的であまり複雑でないものが食べたいときは、肉よりも米が多いカルトボッシュを作ります。子供のころから食べていたものです。仕上がりの食感が少しジューシーになるのが好きなので、スープを多めに入れる習慣を守っています。具材の中では、肉は決して米や煮た玉ねぎほど私を喜ば

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砂漠 砂漠 - ミニーマウスケーキ no Teodora P. - Recipia レシピ

ミニーマウスケーキ

チョコレートガナッシュとココアのスポンジケーキで作ったケーキは、子供のパーティーに必要な確実なデザートとして、何度も作りました。最初はレシピが長いように見えますが、実際にはシンプルです。覚えておくべきことは、複雑なテクニックは必要なく、少しの準備で全てを前もって用

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飲み物 飲み物 - 自家製ワイン no Georgiana L. - Recipia レシピ

自家製ワイン

自家製の白ワインまたは赤ワイン、シンプルに作られ、洗練された機器は使用しません 秋が来てぶどうが熟すと、私たちは皆で収穫に集まります。特に天候が良いときには、さらに気持ちが高まります。私たちは身近にあるものを使い、工業的な方法にこだわらず、年間を通じて自分たちが

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砂漠 砂漠 - チョコレートガナッシュとチェリーのケーキ no Eliza E. - Recipia レシピ

チョコレートガナッシュとチェリーのケーキ

チョコレートとチェリーのガナッシュケーキ これは、確実なものが必要なときに作るケーキです。シンプルな材料と、クラシックなチョコレートとチェリーの組み合わせです。ほとんどの場合、私は市販のスポンジケーキまたは既に作ったものを使用します。ガナッシュは冷蔵庫で冷やしな

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前菜 前菜 - チーズコロッケ no Viorela F. - Recipia レシピ

チーズコロッケ

初めてこのチーズコロッケを作ったのは、イナのレシピを見て好奇心からでした。全量を作らないつもりでしたが、結局はレシピ通りに作りました。だって、私はバルドゥフチーズが好きだからです。結果は期待以上でした。すぐに無くなり、最初の数個は熱々のうちに食べました。シンプルで

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スープ スープ - 酸キャベツのスープとスモークソーセージ no Lili C. - Recipia レシピ

酸キャベツのスープとスモークソーセージ

私はこの酸っぱいキャベツのスープを何度も作りました。特に、冷蔵庫やパントリーに常にある材料から、満足感があり、簡単に準備できるものが欲しいときです。このスープは、私たちの家では非常に人気があり、どんな食事もルーチンから外してくれ、冷蔵庫でよく保存できます。正直に言

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砂漠 砂漠 - トリプルチョコレートチーズケーキ no Ruxanda F. - Recipia レシピ

トリプルチョコレートチーズケーキ

このトリプルチョコレートチーズケーキは、特別な occasion やちょっと特別なものが食べたい時に何度も作りました。ポリアナさんのレシピを参考にして、感謝していますが、手元にあるものでデコレーションを少しアレンジしました。キャラメルはシンプルで甘いものを作り、塩

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肉 肉 - ラードの皮 no Niculina E. - Recipia レシピ

ラードの皮

ある土曜日の朝、家族から新鮮な豚のラードの大きな塊をもらいました。私はあまりラードを作りませんが、時々本当に価値があります。通常は、火にかけるのに時間がかかり、注意が必要なので、自由な日を選びます。私はいつもそれらをふるいに出して、しっかりと水切りをします。ラード

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砂漠 砂漠 - 詰め物をしたナッツ no Cezara F. - Recipia レシピ

詰め物をしたナッツ

家でナッツを作るときは、急がずに作業するのが好きです。毎回、生地は簡単にまとまり、あまりこねる必要がなく、クリームは新鮮なレモンの味がします。組み立てた後は、カバーしたボウルに置き、翌日には柔らかくなります。このレシピは、料理グループから取ったもので、少し変更しま

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セイボリー セイボリー - マヨネーズのきのこサラダ no Marta N. - Recipia レシピ

マヨネーズのきのこサラダ

マッシュルームのマヨネーズサラダは、何か馴染みのある、明確な味とシンプルな材料を求めるときに作る料理の一つです。私は昔から家族から知っていて、さまざまな形で何度も戻ってきました。今回は、ほとんどの場合と同じように、シャンピニオンを使用し、現代的なバリエーションなし

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前菜 前菜 - ナッツとさまざまな種子を使った星型 no Tatiana E. - Recipia レシピ

ナッツとさまざまな種子を使った星型

友人との夜を控えているときや、単にテーブルに何かをすぐに出したいとき、特にスナックが食べたくなる日があります。ナッツと種の星型クッキーは、私がよく作る選択肢です。複雑ではなく、材料も簡単に手に入るため、結果は本当にお腹を満たし、ビールやどんな料理にも合う塩味のスナ

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砂漠 砂漠 - ラズベリーとヨーグルトのケーキ no Frusina A. - Recipia レシピ

ラズベリーとヨーグルトのケーキ

私はこのラズベリーとヨーグルトのケーキを、重い食事の後にさっぱりしたものが欲しいと思って作りました。簡単に作れるので、特に難しいことはありません。ふわふわの生地を2つ作ります。1つはラズベリー味、もう1つはシンプルなものです。生クリームと香りの良いシロップで組み立

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砂漠 砂漠 - ホワイトチョコレートグレーズのブラウニー no Clarisa N. - Recipia レシピ

ホワイトチョコレートグレーズのブラウニー

ホワイトチョコレートグレーズのブラウニー 私はこのブラウニーを何度か作りました。特に、面倒なことなく家でチョコレートデザートが欲しいときに作ります。すべての材料が数段階で混ざり合い、特別な技術が必要ないのが好きです。ホワイトチョコレートのグレーズがすべてを変える

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砂漠 砂漠 - ナポレオンの帽子クッキー no Betina H. - Recipia レシピ

ナポレオンの帽子クッキー

私はこのレシピが「ナポレオンの帽子」と呼ばれているのを見てきましたが、作るたびに微笑んでしまいます。本当に形が似ていますが、私にとって重要なのはその味がどれほど良いかです。特別な道具は必要なく、ボウル、麺棒、そして少しの忍耐だけで済みます。マジパンは途中で消えず、

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セイボリー セイボリー - すべてのものを使ったサラダ :) no Mioara O. - Recipia レシピ

すべてのものを使ったサラダ :)

いろいろなサラダ 重い料理や伝統的な料理を数日間食べた後、シンプルでありながら満腹感のあるサラダを作りたいと思いました。冷蔵庫を開けて、しっかりとしたサラダに適したすべての材料を集めました。これらの材料は簡単に組み合わせられ、あまり時間や労力を必要としません。こ

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砂漠 砂漠 - ライムクリームケーキとベリー no Adriana B. - Recipia レシピ

ライムクリームケーキとベリー

ライムとベリーのクリームケーキ 私はこのケーキを新年のために作りましたが、フルーツの爽やかなデザートが必要な他の機会にも作ります。生地は少し非対称に膨らんだので、上の部分を切り落として、ケーキの真ん中にクランブルとして使用しました。ライムクリームとベリークリーム

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砂漠 砂漠 - コーヒーケーキ、栗のピューレとマスカルポーネ no Ada H. - Recipia レシピ

コーヒーケーキ、栗のピューレとマスカルポーネ

コーヒー、栗ピューレ、マスカルポーネのケーキ このケーキは、コーヒー風味であまり甘くなく、しっかりとしたものが欲しいと思った日に作りました。22cmの型を使いましたが、焼き時間にはあまり適していなかったかもしれませんが、生地は濃厚で香り豊かに仕上がりました。内部

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砂漠 砂漠 - ミックスケーキ no Marta B. - Recipia レシピ

ミックスケーキ

急いでデザートを作りたいときに、簡単にアレンジできて、みんなに喜ばれるこのミックスケーキを選びます。複雑なテクニックは必要なく、家にクリームやビスケットの残りがあれば、うまくいきます。卵を分けるのがそんなに面倒でなく、卵白を泡立てるのに少しの忍耐が必要なだけで、あ

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砂漠 砂漠 - ロイヤルデザートケーキ no Cezara N. - Recipia レシピ

ロイヤルデザートケーキ

毎年、家族の食事のためにこのケーキを作ります。通常、順番に生地を焼く時間があるとわかっているときです。卵白でナッツの生地を作り、湯煎でクリームを混ぜるのが好きです。なぜなら、毎回結果が保証されるからです。見た目はいつも同じではありませんが、味がすべてを補ってくれま

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砂漠 砂漠 - お祝いケーキ no Saveta B. - Recipia レシピ

お祝いケーキ

私は祝日のある日にこのケーキを作り始め、昼食時にゲストがいて、朝に少し自由な時間がありました。ココアスポンジケーキは簡単に作れ、特にこだわりのある生地ではありません。チョコレートクリームはすぐに作れて、面倒がなく、レモンクリームはケーキを目立たせてくれます。3層あ

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砂漠 砂漠 - 爆弾 - ケーキの残り no Carla M. - Recipia レシピ

爆弾 - ケーキの残り

キッチンに半分食べたケーキの皿や、祝日の残りの生地や乾燥したビスケットが集まると、捨てる気にはなりません。そこで、それらを新しい、迅速で食べられるものに変えます。ルールや正確な計量を気にせず、あまり努力せずに作れるデザートです。これらの「ケーキの爆弾」は、何度も私

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砂漠 砂漠 - ヌテラクッキー no Lorena K. - Recipia レシピ

ヌテラクッキー

甘いものが食べたいと思ったことがありましたが、複雑なデザートを作る気力や時間がありませんでした。ある日、たった3つの材料で作れるクッキーのレシピを見つけましたが、正直言って少し不安でした。あまりにもシンプルに見えたので、良いものができるとは思えませんでした。しかし

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前菜 前菜 - ビーフサラダ no Silvia F. - Recipia レシピ

ビーフサラダ

自宅でビーフサラダを作るのは全く難しくありません。特に大人数の食事を計画しているときや、冷蔵庫でよく保存できるものが欲しいときに最適です。通常、私は野菜から始めます。なぜなら、煮るのに最も時間がかかるからです。このレシピは急がずに作るもので、すべてを煮ている間に他

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肉 肉 - キャベツのロール no Ruxandra D. - Recipia レシピ

キャベツのロール

母のレシピでキャベツロールを作るたびに、肉と野菜の準備から始めます。すべてを刻んで混ぜるのに少し時間がかかるからです。通常、私は急がずに料理できる週末の日を選びます。味付けのために良い燻製肉も使い、煮るときも焼くときも、どのステップも省略しません。 クイック情報

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飲み物 飲み物 - ホットワイン no Ilinca N. - Recipia レシピ

ホットワイン

寒い夜、複雑なことをする気がないときには、オレンジとシナモンのホットワインがすぐに手軽に楽しめます。このレシピは何度も作ったことがあり、特に友達が突然訪れたときや、少し雰囲気を温めたいときに最適です。私が評価するのは、時間がかからず、材料もシンプルで、ほぼいつでも

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砂漠 砂漠 - 焦がし砂糖クリームとココナッツ no Dora N. - Recipia レシピ

焦がし砂糖クリームとココナッツ

私は何度もこのココナッツキャラメルクリームを作りました。特に、クラシックなレシピとは少し違ったものが欲しいときに作ります。ココナッツミルクとココナッツフレークがテクスチャーと香りを変え、オレンジの皮が微妙な香りをもたらします。強すぎず、少しだけ追加の風味を感じるこ

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砂漠 砂漠 - ココアパンケーキとクリーム no Sorina I. - Recipia レシピ

ココアパンケーキとクリーム

これらのココアクレープは、他のデザートから残ったクリームを捨てたくなかった午後に作りました。ゴードン・ラムゼイのレシピを選びましたが、好みに応じてココアの量を調整しました。写真のようにはなりませんでしたが、食感は良く、クリームは完璧に合いました。 クイック情報

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肉 肉 - オーブンで焼いたポークチョップ no Flora N. - Recipia レシピ

オーブンで焼いたポークチョップ

平日、簡単に料理できて多くの器が必要ないものが食べたいとき、オーブンで焼いた豚肉のカツレツは私がよく戻る料理の一つです。材料はかなり明確で、毎回同じように美味しく仕上がるので、あまり変更することはありません。肉は直接スライスし、すぐにトレイに並べ、あとはオーブンが

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以上 以上 - ガーリックムール貝 no Teona K. - Recipia レシピ

ガーリックムール貝

私は何度もニンニク入りムール貝を作りました。特に、手早く簡単に何かを作りたいときに最適です。火から下ろした直後の温かい状態でも美味しいですが、後で残しておいても味は失われません。通常、冷凍のムール貝を使いますが、手に入りやすいので、ニンニクは常に家にあります。この

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前菜 前菜 - 詰め物をした卵 no Silvana E. - Recipia レシピ

詰め物をした卵

詰めた卵は、家族の祝祭の食卓に常に登場する料理の一つで、通常は祝日や大勢が集まるときに出されます。このレシピは非常にシンプルで実用的で、チーズとディルの組み合わせは夫のお気に入りの一つです。おそらく、彼の母親がそうやって作っていたからでしょう。毎回、卵は皿から最初

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砂漠 砂漠 - 2014年のケーキ no Salomea G. - Recipia レシピ

2014年のケーキ

このケーキは大晦日のために作りました。シンプルなスポンジケーキと、ホイップクリームとホワイトチョコレートの簡単なクリームで作りました。スポンジは前日に焼いて、切りやすくしました。その後、クリームとグレーズは組み立てる直前に準備しました。レシピに問題はなく、すべてが

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スープ スープ - 卵のかけら入り野菜クリームスープ no Heracleea G. - Recipia レシピ

卵のかけら入り野菜クリームスープ

私が卵のスジを使った野菜クリームスープを作るときは、通常、特別な機会なしに普通の日に準備します。時間があまりかからず、材料はいつでも手に入ります。レシピはあまり考えなくてもよく、手順もシンプルで、結果はいつも昼食や夕食にぴったりです。 クイック情報 合計時間：

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - アンドロメダピザ no Maia H. - Recipia レシピ

アンドロメダピザ

家でこのピザを作るようになったのは、レストランで具材の少ないバージョンを食べた後です。気に入りましたが、冷蔵庫にある他の材料を使ってアレンジできると思いました。以下のレシピは、私が最もよく作るバージョンで、サラミと茹でた鶏胸肉、野菜、テレメアチーズ、スモークチーズ

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肉 肉 - チキンナゲット no Xenia K. - Recipia レシピ

チキンナゲット

ある日、友達がチキンナゲットが食べたいと言いました。私は家で作ったことがなかったのですが、レシピは簡単そうだったので、急いでいくつかのバリエーションを探して作り始めました。鶏むね肉、パン粉、スパイス、卵を使って、すべてをコンロで揚げました。すぐに皿から消えてしまい

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砂漠 砂漠 - candied orange peel no Maria M. - Recipia レシピ

candied orange peel

オレンジの皮の砂糖漬けを作ることになったのは、ケーキの飾り付けが必要だったのに、店で見つけられなかったからです。手元にはオレンジが数個しかありませんでしたが、少ない量でも挑戦する価値があると思いました。しばらくの間、適切なタイミングを待ってそれを置いておきました。

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砂漠 砂漠 - ブルーベリーとレモンのケーキ no Iris C. - Recipia レシピ

ブルーベリーとレモンのケーキ

静かな週末、冷蔵庫に新鮮なブルーベリーが少し残っていて、果物入れに2、3個のレモンがあるとき、私はこのブルーベリーとレモンのケーキを作ることがよくあります。数年前に初めてこのレシピを試したとき、組み合わせについてあまり考えずに作りました。それ以来、特に軽やかだけれ

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スープ スープ - フローリ風のトリッパスープ no Isabela A. - Recipia レシピ

フローリ風のトリッパスープ

数年前、私は自宅で牛の胃のスープを作り始めましたが、これは私の好みリストには全くありませんでした。レストランで偶然に一皿を受け取り、驚いたことに、本当に気に入りました。いくつかのバリエーションを組み合わせて、このレシピにたどり着きました。これは私に合っていて、特に

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